狂賀！
東南區美食小吃，獲得必比登的認證！

民以食為天，阿進不惜力推的台中「進比登」，希望透過美食吸引遊客，活化東南區。很開心聽到台中肉員及陳明統控肉飯這兩家在獲獎！
畢竟這兩樣平價小吃東南區的鄉親們可是好評不斷，台中肉圓可是連周杰倫都會光顧的優秀店家，現在終於獲得國際認證!值得我們驕傲!
阿進早在一年前就在大聲呼籲市府多推廣台中在地美食。
市府的職責本來就應協助地方產業宣傳，應利用米其林的國際知名度，設法協助地方「隱藏版小吃」被看見，今年受疫情影響，許多商家生意受到影響。而觀旅局停辦多少活動，多少經費未被使用，希望能轉為用來宣傳在地美食，替商家雪中送炭的同時也可以促進美食觀光經濟。
相信不只是陳明統、台中肉員，還有很多隱藏版在地美食，不論是控肉蕭、今日豬腳飯、信義街無名湯包、吃七碗嘉義米糕⋯等等店家，讓我們一起真正的為台中小吃美食繼續努力！
🌟鄭功進 鄭紹頡 關心您我的新好生活🌟

相關新聞連結：
中央通訊社：2021米其林必比登推介 台中肉圓、爌肉飯入榜
https://pse.is/3lzcyp
自由時報：米其林認證！寒士難忘滋味 「台中肉員」今年列必比登
https://reurl.cc/dG4go2
中時新聞網：中市議員帶美食進議會推廣 疑觀旅局未宣傳行銷特色小吃
https://reurl.cc/bXKgeo
聯合新聞網：還有漏網米其林店！ 議員籲中市府賣力宣傳吸秘密客
https://reurl.cc/1YNELG
自由時報：去年被必比登榜單遺忘 中市議員帶東南區美食進議會「促銷」
https://reurl.cc/En5ybm

#米其林
#必比登 #進比登
#台中隱藏美食

#阿進成功推薦

東南區美食小吃，獲選 #必比登 殊榮！
民以食為天，今日台中市議會交通地政業務質詢，阿進不惜力推的台中在地人的「進比登」，很開心聽到台中肉員及陳明統控肉飯獲獎！

誠如阿進早在1⃣️年前就在大聲呼籲：
台中在地好味，怎麼能夠獨漏「控肉飯」！！！
相信不只是陳明統、台中肉員，還有很多隱藏版在地美食！
不論是控肉蕭、今日豬腳飯、信義街無名湯包、吃七碗嘉義米糕⋯等等店家，讓我們一起真正的為台中小吃美食繼續努力！

🌟鄭功進 鄭紹頡 關心您我的新好生活🌟

#臺中市議員 #鄭功進 #鄭紹頡 #盡力為您的新好生活努力

【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出（歡迎轉分享）
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿

有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃，有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報，想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動，順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域：鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等（廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區），花了點時間，精選出我的口袋名單，一次整理給大家規劃和參考，當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂！
＿＿＿＿＿

因為實在是太多好店了，因此每個主題，只精選6到10家店，光這樣連假3天肯定已經是玩不完了（有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋，但似乎有標籤上限，其餘再麻煩自己查詢囉）：

【台式早點／早午餐】
#大溝頂無店名早攤（魚肚漿粗米粉）、#阿忠（小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸）、#郭家肉粽（碗粿、豬腳湯也別錯過）、#七彩葫早餐店 （台味傳統早點）、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居（爆漿湯包）、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午／晚餐】
長生29、#堀江麵店（乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤）、小西門燉肉飯-高速餐廳（也愛火燒排骨和蛋黃肉）、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯（還有辦桌羹）、#蘭姐古早味傳統美食（酸筍豬腳湯）、#湯生潮州餛飩麵（鮮蝦餛飩麵）、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹（六合夜市路口）、#鴨肉本、#阿標米粉湯（魷魚切盤、炸魚板）、四口田手作麻辣（創始總店）、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬（水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推）、#三郎麵包店（爆漿奶油餐包）、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭（搭限量辣椒醬）、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈（甜甜圈）
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【冷熱飲／冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1（喜歡加咖啡凍）、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 （南華路步行街）、#天池冬瓜茶（最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍）、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家（藕粉珍珠黑糖鮮奶茶）、#九記食糖水
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【西式甜點／咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點（可麗露和法式米香超優）、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館／老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國／創作／無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨（板前手作料理）、#魚老闆（頂級海鮮 日式呈現）、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu（鍋物）、龜時間 goöod time（老派喫茶店）、旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間（異國餐點）
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro（日式酒吧）、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB（有隱藏版熱炒）、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1（英迪格高空酒吧）、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產／澎湖海產／汕頭火鍋】
（高雄特色分類）
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th（非營利圖書室）、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子（日本文具 小物雜貨）、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨（古著店）、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店（黑暗書店）、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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更多即時性隱藏版資訊，2021年可直接追蹤我的ig帳號👉1982rogi，
https://instagram.com/1982rogi/
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另外，《雄好呷》預計明年將全新改版，目前紙本書通路缺貨中，想帶書玩高雄的朋友，可先參考購買電子版 🙏
https://www.books.com.tw/products/E050014198
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我們先做好行程規劃，但全球疫情依舊嚴峻，也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策，如果跨年活動真的被取消也沒關係，有安全的環境，隨時都能再下來玩，謹慎迎接2021，祝福大家都平安健康，也向辛苦的醫護人員致敬。
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👉12/31更新：跨百光年所有活動改為線上直播
https://www.facebook.com/122936517768637/posts/3855123797883205/
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#資訊歡迎轉分享
#雄好呷456
#雄好玩
#雄安全

市面出售的即食酸菜魚有很多選擇，但大陸製作居多，今次選了3款本地品牌的來比試。金師傅說︰「酸菜魚產地是重慶，重慶的味很濃，酸菜不爽而是腍，在內地食酸菜魚多是鯇魚，但適合香港人食的，魚要沒骨，魚肉嫩滑，而酸菜要吃到酸爽和微辣。」金師傅指，好的酸菜魚要夠酸、麻、辣和鮮，酸菜酸和濃、湯要夠鮮甜和滑、魚夠嫩滑結實而有魚味。這次以酸菜、湯和魚三方面評分，每項最高5分，總分為15分。


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店主黃生的家族賣涼茶二十多年，「我們的概念是保健，涼茶可以滋補、行氣活血和舒筋活絡。根據古方和因應症狀，配搭出不同涼茶。」標榜涼茶有效不苦，「關鍵在於配方和使用新鮮不苦的材料。」傳統的涼茶店多用碗盛涼茶，小店則以樽裝售賣。「前人飲過的碗，不知是否已徹底洗淨和消毒，一樽樽賣可以避免交叉感染。」

壹樽涼茶
地址：大埔廣福邨街市82號
電話：2651 7882

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｜街市尋寶｜大埔栗子專門店 粉糯香甜 $25半磅炒栗子 年賣近10噸 $28杯栗子雪糕栗香濃郁
秋風瑟瑟，街邊總傳來陣陣炒栗子香。大埔富善街街市的皇甘栗，專賣栗子製品，包括炒栗子、去殼栗子、即食栗子等。「栗子是傳統食物，我們本身很喜歡，覺得很香，以前常常在街邊買。」店主謝生表示，見香港少有炒栗子門市，8年前在大埔舊墟街市開栗子專門店。

皇甘栗
地址：大埔富善街39-41號地下
營業時間：星期一至四9:30am-6:30pm，星期五至日9:30am-6pm
電話：2638 2788
詳情︰https://bit.ly/2IADXzL

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