好酷

照片中這十六種台灣栽培，而且買得到、吃得到的熱帶水果，您吃過幾種？認識幾種呢？

我研究熱帶雨林，也對熱帶雨林的果樹十分著迷。多年來，我跑遍台灣各地的東南亞市集，看到、吃到許許多多好吃的熱帶水果，寫進《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》書中，跟大家分享我的發現。

這些水果在台灣並不普及。有的是日治時期就引進，但是因為水土不服，或是不合國人口味，過去少見栽培；有的則是這三十年來，農業單位、新住民和果樹種苗商引進。時至今日，在中南部的果農努力下，得以開花結果。雖然產量不多，卻可一解新住民的鄉愁，同時滿足我對熱帶果樹的喜愛。

熱帶雨林也好，東南亞市集也罷！許許多多特殊有趣的水果，挑逗味蕾。不能出國的期間，推薦大家到台灣各地的東南亞市集，來一趟東南亞美食文化之旅。

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近期活動
6月21日（日），台中新書發表會，16:00-17:00
活動網頁：
https://www.facebook.com/events/258883725338783/

7月11日（六），台北新書發表會，14:00-16:00
活動網頁：
https://www.facebook.com/events/1491805141001614/

胖胖樹的新書《悉達多的花園》介紹如下連結，請大家多多支持與分享。
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先前著作也請大家繼續支持，讓我有力量繼續為台灣保存更多珍貴的文化資產
第一本書《看不見的雨林—福爾摩沙雨林植物誌》購書聯結如下
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第二本《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》購書聯結如下
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《#看不見的雨林》書籍介紹可參考如下網址，也歡迎多多分享
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《#舌尖上的東協》書籍介紹可參考如下網址，也歡迎多多分享
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　　校園是小型文化大熔爐，嘉義縣竹崎高中12日舉辦東南亞美食文化展，呼應政府新南向政策，校內語文課程從今年開始也加入越南語文課程，為嘉義縣高中首創，盼透過多元學習，強化學生優勢。
　
　　校長郭春松也說，新住民比例高的學校，對一般人來說是學校的弱勢，但他認為應把弱勢變優勢，如試辦有成，未來會邀請新住民學子的家長至校介紹越南文化。新住民家長會因為這樣覺得備受尊重，除幫助新住民融入台灣，同時也替學生強化語言優勢。
　
【中國時報報導】

居港的印度人作為佔香港人口5%的龐大族群，但對於印度人或印度人廚房，仍然有不少刻板印象，例如：他們每餐一定都吃咖喱，廚房一定彌漫紛雜的咖喱香味並髒亂……


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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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新節目來啦！這次我們推出各國旅遊知識介紹，讓大家雖然無法出國也能過過癮、學習異國知識！等到可以出國後就是專業的玩家啦！

第一個介紹的是泰國！
雖然地理位置離台灣這麼近卻有如此不同的文化，大家要好好了解，下次去才能去洗泰國浴...缸！

＃泰國旅遊＃泰國文化

影片章節👇
0:00​ 精彩時刻
0:12 旅人識務所 開張啦！
0:33 這天去曼谷吃不到路邊攤美食？
1:59 曼谷停車不用手煞車？
2:31 東南亞最大計程車平台：Grab
3:18 曼谷的全名到底誰唸得出來...？
3:55 泰國文創 NO.1
4:31 泰國的恐怖電影你看過幾部？
5:35 猴！就知道你想去泰國浴..缸
6:10 WEEEEEEEEEEEE：）傳說中的草類食物...
6:59 誰准你摸我的頭？
7:31 18種性取向！名字多到不可思議
7:59 結語

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很想洗泰國浴的 Liz 🤣
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你不知道的泰國！10 個關於泰國文化與生活的冷知識
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