#eat_ting吃新竹 #新竹/台北精緻燒肉推薦 - 可惡的ig黑頻，因為剛剛發完文就在開車沒看手機（分秒必爭的女人）過那麼久，我不想重發了😢 - 中秋節應景來發個台北、新竹都有分店的精緻燒肉餐酒館，這家除了有專人代烤烤肉，還有提供許多酒類，氣氛十分熱鬧，新竹店用餐空間不大，但服務部分非常周到，而且除了燒肉之外的餐點，其他單點的熟食也很吸睛又好吃！而且廁所很浮誇很像化妝間😹還有提供dyson 吹風機及高級用品😂可以說是無雷又舒適的精緻燒肉🤤 - 店名: Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店 地址：300新竹市東區林森路137號 - 這次點的品項如下⬇️兩人共吃了$2035（含服務費），大概七八分飽 🔹品名:香噴噴板腱牛排/價錢：360+10% 🔹品名:伊比利豬肋條/價錢：260+10% 🔹品名:土雞頸肉/價錢：180+10% （推！） 🔹品名:孜然羊梅花/價錢：290+10%(推！） 🔹品名:干貝漢堡 /價錢：150+10% (🌟鎮店之寶，推！） 🔹品名:明太子茭白筍/價錢：200+10% （推！） 🔹品名:韓式泡菜/價錢：60+10% 🔹品名:越光米（中）/價錢：30+10% 🔹品名:烤飯糰/價錢：60+10%(推！） 🔹品名:可口可樂/價錢：70+10% 🔹品名:激浪汽水/價錢：70+10% 🔹品名:日式烤麻糬/價錢：120+10% 肉類除了板腱牛排，較多帶筋的部分，有點難咬斷，但肉質不會差，其餘除了牛之外的肉品，我都推😂😂😂雞頸肉有點脆脆但肉質還算嫩，羊肉幾乎沒有騷味，加上孜然粉調味，有畫龍點睛的效果！不太敢吃羊的我，竟然最愛這一道👀 #干貝漢堡 是店家的招牌，生干貝新鮮又嫩，內層夾上蟹肉條配上蟹膏，吃起來真的有夠鹹甜，小小一顆一口就沒有了！令人欲罷不能🥺 #明太子茭白筍 也是我的愛，茭白筍烤過但水份依舊在，搭上我最愛的百搭明太子醬，明太子逼逼啵啵的口感搭配茭白筍的香脆，真的是極品！ #烤飯糰 我原本沒什麼興趣，但男友說很多人推！後來點了一顆發現裡面有包起司！看看照片的牽絲多美！外層烤的微焦，外層焦脆內層的米飯飽滿帶有點濕潤，再加上起司及海苔粉的搭配，簡單又美味🤤 #泡菜 有點偏日式，不太酸耶！我個人覺得比較普通，而#烤麻糬 原本蠻期待的，店家是搭配楓糖漿及煉乳，但我覺得無論麻糬的口感及醬的搭配都蠻普通😂 - 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 - #新竹美食#新竹餐廳#新竹燒肉#新竹餐酒館#台北美食#台北燒肉#台北餐廳#大安區美食#新竹東區美食#UncleShawn#中秋節烤肉 #台北餐酒館

#硬派主廚 #新竹美食 #關東路 由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉，於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇！)（甜點控必須收藏！） ☆此店類型：#葷食 #甜點 ☆此次品項：#貝殼吃葷食   #心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310 口感是五分到七分之間的舒肥料理，肉內部的顏色分佈非常均勻，可以咀嚼到濃濃的牛肉味，不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤   #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310 鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼，不同於一般用煎的鴨胸，皮跟肉的口感較接近，是沒嘗試過的體驗！搭配蔥鹽色香味十足👍🏻 #硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250 第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的，肉質非一咬即撕下，且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋，也可以選擇全熟蛋，吃完這一碗差不多就很飽了😆 #講話麻辣軟骨豬肉飯 $200 除了魯過的豬軟骨十分入味之外，半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯，搭配Ｑ彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)  #手起刀落半筋半肉燉湯 :$80 誠意滿滿的燉牛肉！而燉湯中的蘿蔔十分入味，半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁，配著有濃濃“牛”味的湯，較冷的天熱熱的來一碗，一定滿足 #肉桂檸檬蜜茶 :$90 加入肉桂變成不平凡的一杯！入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味，搭配著檸檬微酸點，整體微甜但又不會膩口，喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯！   #鹹檸檬森七七 :$60 第一次嘗試這種搭配，感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸，帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感，覺得新奇又特別！ #沒什麼話題拉米蘇 :$90 硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然！奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密，底層是沒有硬餅乾的，上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味，使整體味覺甜而不膩，價格不算貴推薦試試✨   #熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80 吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密！乳酪香和甜恰到好處，底部焦糖帶來不同層次的甜，讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊，對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️   總評： 前兩道主菜上桌時，店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面，讓木盤上的餐點變得很夢幻！而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好，不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點，但都是會讓人很驚艷的好吃，有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成，比起東門市場那家空間配置寬敞許多，還有二樓，帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺，店前的小庭院也設計的很有意思，情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ———————————————————————— 再訪與否：與朋友聚會會 CP值：🌕🌕🌕🌑🌑 好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑 ———————————————————————— 🌱店家IG @hardcorechiefs 🧭新竹市關東路236號 ⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一 📞 03 668 7812 🔝歡迎收藏🌸 🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓 🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻 #貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #東區美食 #新竹東區美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食系列 #東門市場美食 #新竹餐廳 #竹科美食 #新竹甜點 #新竹外帶 #外帶美食 #提拉米蘇 #焦糖布丁 #popyummy新竹

// THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館 電話｜03 666 8901 (建議事先預約) 11:00-14:00/17:00-22:00 週一公休 地址｜新竹市東區埔頂路119號 (近好市多) THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館 為今年五月開幕的乾式熟成牛排餐酒館 擁有最高規格乾式熟成設備及專業侍肉師 每種都來自最頂級的冠軍牧場肉品 每季精選各國紅白酒、自然酒佐餐  打造高級私人招待所用餐氛圍 提供適當的私人用餐空間及Chef’s table  🎈5-9月壽星單人套餐65折、雙人套餐85折 壽星陪同者單人套餐85折、雙人套餐9折 (折扣限定乾式熟成系列；服務費不含優惠內) 本店的乾式熟成牛肉等級、品質高於市面餐廳 至少都用到美國頂級prime黑牛 最專精的領域是在「乾式熟成和牛」 因熟成和牛對原肉的品質、設備的專業度 以及熟成技術的要求更高 肉品也是由自家熟成，這是一般餐廳較少見到的 七夕情人節當日與小戴兩人享用 乾式熟成澳洲Ｍayura M7 巧克力和牛紅屋牛排 22 OZ $5900 (For 2) 服務費另計 氣泡水每人60元，可無限暢飲 含開胃小點/主廚開胃菜/前菜 湯品/沙拉/甜點心/飲品 ▫️開胃小點（可續） 日本製粉高筋麵粉凱薩琳製作的餐包 烤過的麵包口感濕潤柔軟綿細 撕開裡頭有包裹著酸甜的蔓越梅果乾 可搭配主廚準備的奶油一起享用 ▫️主廚開胃菜-熟成牛鑲蘑菇 鑲入乾式熟成牛肉碎肉，品嚐起來有特有的奶香氣 放在平底鍋上將加熱煎熟，鋪上起司用噴槍稍微炙燒 一口咬下讓人驚艷，蘑菇含有豐富的水分在口中噴發 ▫️前菜-橡木燻烤胭脂蝦與日本生食干貝 蝦肉口感鮮甜Q彈，蝦頭的蝦膏味道濃郁 干貝飽滿、碩大又緊實，輕輕炙燒引出香味 ▫️湯品 松露菌菇濃湯 入口能感受黑松露的香氣及濃湯濃郁滑順的口感 ▫️沙拉-夏季水果小農沙拉佐陳年油醋 沙拉底部鋪滿上夏天盛產的芒果 果肉多汁甜美，搭配各式生菜 淋上陳年進口巴薩米克醋調味 濃郁甘醇酸甜風味、清爽圓潤又開胃 ▫️主餐-澳洲 Ｍayura M7 巧克力和牛紅屋牛排 配菜經典馬鈴薯泥/奶油甜玉米/香料季節時蔬 使用備長炭火烤，近800度的高溫大火鎖住肉汁 烤出食材原汁原味、外酥內香 肉質散發著迷人的奶油、起司、榛果香 色澤看似紅吱吱，卻吃不到任何血水 肉汁已肉鎖在肉內，口感軟嫩，慢慢咀嚼感受肉香 僅使用天然海鹽簡單調味 直接就能品嘗到最原始的牛肉味 ▫️飲品 有濃縮咖啡/美式/拿鐵/伯爵紅茶四選一 ▫️甜點心-經典熱巧克力蛋糕 使用高濃度的巧克力製作，切開後會爆漿 外皮酥脆，熱呼呼的蛋糕鬆軟綿密 與酸甜的覆盆莓、莓果醬相輔相成 侍肉餐酒館將牛排視為主角 肉量豐富，一人平均可吃到10多盎司 來到這就是盡情享受大口吃肉的快感！ 新竹的朋友是不是經常認為 沒有什麼特別的餐廳可以慶祝生日 那快將新竹東區和牛王者-侍肉餐酒館收入口袋名單 若已吃過侍肉餐酒館的防疫餐盒 那更是要到店用餐看看，會是完全不同的感受 詳細圖文 https://yeh0410.com/thebutcherchef/ #yeh_hsinchu新竹 #hsinchu #hsinchufood #beef #steak #steakhouse #牛排 #乾式熟成 #和牛 #和牛牛排 #侍肉餐酒館 #新竹餐廳 #新竹牛排 #竹科美食 #新竹美食 #新竹