與妹妹回到新竹老家
前往香港與廣東特色打邊爐🍲《愛華火鍋》
我們點了美國板腱牛套餐👉🏻 吃起來Q脆彈
牛肩胛內側，一頭牛僅能取出約兩公斤，中間有一根透明嫩筋所有牛肉部份獨有，完全不會🈶️嚼不動白筋的感覺
每份套餐皆🈶️菜盤👉🏻豐盛配料玉米🌽木耳、金針菇、香菇貢丸、高麗菜⋯等
特色湯頭是香菜皮蛋鍋🍲皮蛋➕豆腐➕香菜放進去一起烹煮
招牌是湯頭8小時工法雞白湯，純天然熬煮🔜每1⃣️次喝的味道皆不同，蔬菜甜度有所不同。湯頭皆天然現做不加調味粉。
針對肉食系主義者，蔬菜盤🥬還能換成肉，吃肉更有飽足感。
兩者都愛吃👉🏻🉑️選擇加肉量
翼板牛套餐👉🏻湯頭胡椒豬肚雞鍋🍲雞肉➕豬肚份量充足，
附餐且能選擇雞蛋or王子麵or烏龍麵or日本拉麵…等。
多元醬料，分別是蒜蔥、沙茶以及好吃柴魚🐟醬油
小菜是柚香醃蘿蔔
飲料🥤王老吉、雪碧⋯等
甜點🈶️店家特製美味古早味綠豆冰🧊
愛華火鍋🍲
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：03 666 1055

今天跟姐姐一同回到新竹老家的 #愛華火鍋🍲
享用美味的個人鍋鍋，我享用了美國板健牛套餐，肉質軟嫩油花分布均勻，每份餐有美味的菜盤，裡面超豐盛的有玉米🌽木耳、金針菇、香菇貢丸、高麗菜等等….😍 湯頭都是天然現作的不會有加調味粉。

湯頭我覺得比較特別的是香菜皮蛋鍋裡面有皮蛋豆腐跟香菜可以加入放進去一起做享用，還有另外一個湯頭8小時工法雞白湯，純天然做熬煮的所以每次喝的時候味道也有點不同，因為蔬菜的甜度也會有所不同。

蔬菜盤🥬還可以換成肉，如果喜歡吃肉肉的一定會更有飽足感，當然如果兩者都想吃的話也可以加肉量。

姐姐是吃翼板牛套餐，湯頭是胡椒豬肚雞鍋🍲有雞肉跟豬肚完全不吝嗇給超多的，附餐還可以選擇雞蛋或王子麵烏龍麵日本拉麵等等…
醬料非常多種，有蒜蔥、沙茶還有很好吃的柴魚🐟醬油，小菜的部分還有柚香醃蘿蔔。

飲料🥤這邊也喝得到王老吉喔😀甜點店家還有特製的古早味綠豆冰冰🧊超美味的～

愛華火鍋🍲
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：03 666 1055
#愛華火鍋 #新竹火鍋 #美味火鍋

#貪食酣食新竹
#老瀋陽酸白菜火鍋
去年跟朋友們一行人來吃 每道菜很快就被分食完畢
口味上也不錯 因此對這間店留下很好的印象
老瀋陽是新竹很知名的#酸菜白肉鍋
說出名字馬上就能獲得新竹人的共鳴
店家位置很靠近#巨城 吃完就可以沿路散步過去🤣
酸菜白肉鍋少至2人、多至10人 皆可開鍋
店家有搭配好的套餐 也可以單點
外帶消費滿額還有送火鍋料和肉片喔！
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🔶三人套餐 $1100
為了想要吃很多種小菜 所以我們選擇了三人套餐
▪️酸菜白肉鍋(小)
▪️脆皮蝦捲
▪️蔥鍋餅(1份)
▪️古早味蘿蔔糕(1份)
▪️牛肉捲餅(1份)
▪️手工水餃(15顆)
▪️開胃小菜(2份)
▪️和風沙拉(1份)
裡面我最喜歡的是酸菜白肉鍋本人
鍋內有凍豆腐、金針菇、豆皮、鴨血、肉片和火鍋料
湯頭的酸度剛剛好 但鴨血還不夠入味
蝦捲我覺得普通算正常發揮 可吃可不吃
蔥鍋餅的蔥味滿夠的 喜歡吃餅的人可以點
蘿蔔糕雖然味道不錯 但有點油且沒有煎到恰恰
突然想吃蘿蔔糕的話可以點
牛肉捲餅外層超硬 我覺得不好吃
跟去年吃到的口感差很多🤢
手工水餃滿好吃的 有漂亮的皺摺外 肉餡也飽滿
開胃小菜有涼拌木耳和醃蘿蔔 我們很愛木耳 但蘿蔔過酸
套餐有沙拉還滿不錯的 非常清爽解膩
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🔷冰河油雞 $280
油雞份量有點少 肉質偏紮實
跟印象中的口感有落差😂
下次如果兩個人來 也不會特別點
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整體吃下來我會推薦直接採單點的方式
下次再去周邊的點心類可能都會pass
專點肉片、海鮮、水餃和火鍋內有的配料吧🤔
目前沾醬有沙茶醬和豆腐乳 也可以點綜合
單點沙茶醬會偏油 兩者各半真的好吃很多！
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🔺時間：(週一公休)
▪️午餐：11:00~14:30
▪️晚餐：17:00~22:00
🔺地址：新竹市東區三民路125號
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嘉義弄裡內有一間經營超過五十年的家庭式沙茶爐，所謂的家庭式，就真的是在自家客廳擺幾張桌子，雖然沒裝潢沒門面，但是永遠擠滿客人。生意已經夠忙了，第二代老闆還是義消特搜隊的一員，曾經小年夜的晚上，才剛出完客人的餐，他就到災難現場救援，幾十年來他的英勇善行，已經化作無形的招牌，成為老味道背後，最讓人難忘的調味料。

店家資訊：
無名沙茶火鍋
電話：05-278-2205
地址：嘉義市東區成仁街248號

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

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台灣1001個故事-20210131分集大綱：

part1：【花蓮鳳林廣式臘肉 阿公老闆年前趕工不嫌累】
https://youtu.be/WrXkSVxl3Vw

part2：【苗栗獅潭四代獸肉店 傳統技法鹽漬豬肝豬膽】
https://youtu.be/-i1QIiEO57Y

part3：【嘉義巷弄家庭式沙茶火鍋 客廳桌椅天天爆滿】
https://youtu.be/Rd44BcU7lmo

part4：【炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生】
https://youtu.be/MsQ7eOgtAoQ

part5：【大武山下客家聚落姊弟檔 台灣黑豆黃豆釀醬油】
https://youtu.be/O4gBsxGTNt8


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新竹巨城也能吃到高雄老字號汕頭沙茶鍋,汕頭泉成沙茶潮鍋新竹巨城店,招牌神仙霜降牛好吃到成仙,含熟食飲料無限吃到飽！
食記：https://dm0520.com/blog/post/shantoupotbigcity
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汕頭泉成沙茶潮鍋新竹遠東巨城店
地址：300新竹市東區中央路229號7F(Big City遠東巨城購物中心7樓)
電話：03 531 0909
營業時間：
週日至週四11:00-21:30
週五至週六11:00-22:00
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