雖然這篇東北酸菜白肉鍋高雄鄉民發文沒有被收入到精華區：在東北酸菜白肉鍋高雄這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 東北酸菜白肉鍋高雄產品中有39篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ［ #哈肉鍋 鳳山店 ］ - 哈肉鍋鳳山店新開幕🎉😍 終於可以內用了！！ 雙人小海陸餐超澎湃 愛吃海鮮的大推 🎉還有幾歲送幾隻蝦的壽星優惠 —————————————— ✅精選雙人小海陸 $899 （ 18oz三層肉盤+五款時令海鮮+菜盤+火鍋湯頭任選*2+飲品+冰淇淋+小菜） 三湊肉盤有：黑羽雞、...
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東北酸菜白肉鍋高雄 在 高雄美食。茉莉小姐 Instagram 的精選貼文
2021-05-14 10:38:31
【京華餐廳平津涮羊肉】 #高雄美食 #鹽埕美食 #火鍋 . 開業超過70年、高雄碩果僅存的 #銅管煙囪火鍋！🤩🤩🤩 有沒有人跟我一樣覺得他們的 #拔絲地瓜 更加必點？🤣 不管是喜歡火鍋、還是喜歡拔絲地瓜，這都是一家鹽埕區巷弄內必吃好店！🍲🍲🍠🍠 . 地址雖然在小巷子裡，但是離捷運鹽埕埔站4號出口...
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東北酸菜白肉鍋高雄 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳解答
2021-02-28 17:30:02喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔
下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我
IG有我的一些生活有興趣的朋友可以追蹤一下
吃貨豪豪IG：https://www.instagram.com/martinispig
Facebook 粉絲專頁：https://www.facebook.com/吃貨豪豪-2372478129464010/?modal=admin_todo_tour
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
東北之家酸菜白肉鍋 - 青島店：台北市中正區青島東路5號
平日晚餐：含服務費一人460$
#吃到飽 #酸菜白肉鍋 #台北![post-title]()
東北酸菜白肉鍋高雄 在 Facebook 的最佳貼文
［ #哈肉鍋 鳳山店 ］
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哈肉鍋鳳山店新開幕🎉😍
終於可以內用了！！
雙人小海陸餐超澎湃 愛吃海鮮的大推
🎉還有幾歲送幾隻蝦的壽星優惠
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✅精選雙人小海陸 $899
（ 18oz三層肉盤+五款時令海鮮+菜盤+火鍋湯頭任選*2+飲品+冰淇淋+小菜）
三湊肉盤有：黑羽雞、熟成豬、培根牛，培根牛肥瘦適中，煮麻辣鍋不用額外沾醬味道就很讚。海鮮盤擺盤很美，裡面有天使紅蝦、白蝦、澎湖小尖捲、鯛魚、花枝漿，小尖捲口感Q彈，新鮮度很夠，湯頭我選了牛奶鍋、麻辣鍋，牛奶鍋加了兩瓶高牧鮮奶，奶香濃郁☺️很適合煮肉片。喜歡吃海鮮的很推薦這個套餐，非常划算！
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🔻豆腐紙 $69
用豆皮做成的紙，很薄，放入湯頭會吸滿湯汁變皺皺的，稍微煮一下就可以吃了，口感有點像腐皮。
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🔻特級雪花牛 $318 +東北酸菜白肉鍋 $79
酸菜白肉鍋加了滿滿的酸菜，酸度蠻夠的，很喜歡這個湯頭☺️ 雪花牛很大片，肉質軟嫩不會太油。
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🔻日本生食級干貝四顆 $120
干貝很大顆，記得不要煮到太老，咬下去吃得到干貝的鮮甜滋味。
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內用空間很寬敞，目前飲品、冰淇淋採向店員點餐，店員會幫忙送上桌。
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［ 9月壽星優惠活動 ］
🔻 壽星生日前後7天，提前兩天預約，4人以上同行，幾歲送幾隻冰封鮮蝦
🔻訂餐時需主動告知使用生日送蝦優惠活動，需出示壽星身份證件
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［ 哈肉鍋好肉鍋物］
🏠愛河店一號店
地址：高雄市三民區河東路356號2樓
位置：家樂福愛河店2樓
電話：07-2619255
🔻 Line點餐ID: @siv7566x
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🏠鳳山店二號店
地址：高市鳳山區中山西路236號
位置：家樂福鳳山店2F
電話：07-7991636
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#鳳山大口袋
#火鍋大口袋
#三民大口袋
#高雄美食 #高雄火鍋 #鳳山美食 #鳳山晚餐
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
東北酸菜白肉鍋高雄 在 Facebook 的最佳解答
說起高雄的酸菜白肉鍋，捲捲特別喜愛冬鄉小廚自製的酸菜。他們家的酸白菜，近年只使用韓國進口的大白菜，成本非常高，尊循傳統作法，不添加防腐劑、醋、檸檬汁，用石頭壓制，自然發酵，因此老汁喝來酸味自然不嗆，入口不會刺喉，酸中帶甘👍。
招牌綑蹄也是冬鄉小廚必吃的手路菜。
如果近期的你覺得吃多了重口味的鍋物，母親節不妨換吃天然發酵的東北酸菜白肉鍋。
💝 母 親 節 套 餐
🎉即日起凡訂購母親節套餐 即贈 #黃金帶殼鮑魚乙份
#冬鄉總店☎️07-5210363
#冬鄉總店🏡高雄市鼓山區西藏街177號（美術館路過馬卡道路大榮幼兒園旁）
#冬鄉草衙道店☎️07-7916598
#冬鄉草衙道店🏡高雄市前鎮區中安路1-1號（大魯閣草衙道大道東3樓戶外區）
東北酸菜白肉鍋高雄 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
下週馬上要登場的【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動聚焦在「沙茶火鍋」上，我們怎麼能不多關心一下台灣人的最愛「火鍋」呢？
這篇來自【食力foodNEXT】上的文章，帶我們快速回顧台灣火鍋的發展歷史，也讓我們進一步看到火鍋深厚的飲食文化內涵。
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【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動
主題：潮汕不只是沙茶火鍋～《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》新書分享會
時間： 2/9 (二) 1900-2030
作者：曾齡儀 （《沙茶》作者/臺北醫學大學通識中心助理教授）
主持與對話：宋世祥 （【百工裡的人類學家】創辦人）
簡介：
潮汕沙茶火鍋是高雄具有代表性的美食，但背後卻有大時代與大社會的故事。作者曾齡儀將帶我們看到潮汕沙茶飲食文化的發展脈絡，以及潮汕火鍋如何伴隨著移民浪潮成為高雄人的最愛。
＊為配合防疫規定，入內請配戴口罩，現場實名制登記姓名與聯絡電話。
＊本活動會視疫情發展配合衛生單位與場館做相關因應措施，建議到場前請先關注【百工裡的人類學家】粉專消息。
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台式火鍋始祖在岡山！1926年現身的大新羊肉爐
「台灣人早期似乎沒有吃火鍋的習慣。」李迺澔表示，撇除國民政府撤退來台時帶來中國大江南北的料理口味，若以燒酒雞、薑母鴨這類台式湯頭，只能說是飯桌上的菜品、單品。「岡山羊肉爐是例外！」李迺澔說明，位於高雄市岡山區的「大新羊肉」，是台灣最早的羊肉爐品牌，1926年創始人余水勝首先以紅燒帶皮羊肉湯發展出現今以羊肉、羊骨為湯底的羊肉爐，岡山羊肉連皮帶肉的紅燒藥膳口味也間接影響了北部羊肉爐的發展，而台灣中部的羊肉爐則是清燉湯頭涮肉片的方式，以彰化溪湖為發展重鎮。
國民政府來台 東北酸白菜、四川麻辣也來了
1949年國民政府來台，來自中國大江南北的口味也隨之進入台灣飲食生活。李迺澔說明，1963年，哈爾濱大學畢業的前行政院長孫運璿在擔任台電總經理時，設了員工餐廳名為「成吉思汗廚房」，供應道地的東北酸菜白肉鍋，後來員工餐廳1989年改名為「台電勵進餐廳」並對外營業，爽口酸白菜涮薄豬肉片廣受喜愛。
想到來自東北的酸菜白肉鍋，最具特色的就是長長的煙囪、炭火加熱的紫銅鍋，不過保師傅強調「大家都忘記了『血腸』」。血腸是以新鮮的豬血灌入腸衣，形似米腸，切成圓片狀下鍋，是酸菜白肉鍋最正宗的食材之一。
另外，四川麻辣火鍋口味也隨之興起，保師傅與王瑞瑤分享，麻辣鍋原型其實是毛肚火鍋，以牛肉湯為底、搭配「很土」的食材食用，包括有毛肚、牛骨髓、豬腦、牛心、豬肝、豬或牛喉管等。1979年四川人蔣陵寧在台北安和路開了台灣第一家麻辣火鍋店「寧記」，是毛肚火鍋口味的延伸版。王瑞瑤透露，寧記紅到後來統一推出「滿漢大餐」麻辣牛肉麵口味泡麵時還找寧記來出醬料包，可說是麻辣鍋代表。
https://today.line.me/tw/v2/article/o3axVj