#人參好難 認同請分享～ ⁡ 人參自古以來被稱為百草之王，常用於養生保健，更是中醫常用藥，像是#小柴胡湯裡就有人參喔！或是韓國的人參雞湯裡就有條白白胖胖的人參呢！今天讓柴胡來幫大家介紹本柴的好朋友人參～ ⁡ ✦人參的種類 人參為五加科多年生草本植物（Panax ginseng C. A. Mey.）的根，主產中國吉林、遼寧、黑龍江等東北高緯度地區，因加工方法和等級不同可分成以下種類： ⁡ ▪️白參：市場又稱西洋參/花旗參（產於北美），泛指採收後去皮曬乾、烘乾的人參加工品，性微寒味甘平，補氣較弱，生津養陰效果較好，例如大熱天運動後耗氣汗出多可用，較不易上火，適合易上火的體質，夏天可用。 ⁡ ▪️洋參：又稱東洋參，炮製過程只蒸一次，補性溫和，性溫味甘微苦，溫補益氣，適合一般或虛寒體質。乾燥後因為表皮色淺，內心如琥珀通透，又稱太極參。 ⁡ ▪️紅參：又稱高麗參，炮製過程蒸過一次後，第二次浸入含補性強的複方中藥湯中（如附子）炮製，乾燥後呈棕紅色，補性最強，性溫熱味甘微苦，大補元氣，適合虛寒體質，或大病後氣虛欲脫，脈微欲絕時，易上火體質要小心用，服用前要先諮詢中醫師。 ⁡ ✦人參的等級 ▫️天字：最高等級的人參，佔整體0.5%，外觀完美無瑕，有兩條美參腿，呈人字形，是人參界的霸主 ！ ⁡ ▫️地字：品質優良，尊絕不凡，佔整體2-5%，送禮自用兩相宜。 ⁡ ▫️良字： 型態完整，佔整體10-20%，價格較為親民，低調奢華。 ⁡ ▫️切參：出土時有被挖斷、部分瑕疵的人參，無保留人字形，CP值最高，自用好選擇！ ⁡ ✦看完以上的介紹，各位柴粉應該不會再覺得人參好難了吧？記得和投資理柴一樣，使用前請諮詢合格中醫師喔！ ⁡ #機智中醫生活 #中醫 #中藥 #人生 #人參 #筆記 #施昀廷醫師 #柴胡 #柴胡中醫不中二 #養生 #健康

✨鳥當家✨ 📍台北。台灣 - 雖說是颱風夜，但越不能出門的夜晚，越想念用炭火烤得滋滋作響的日式串燒，近期發現的新開店鳥當家，則是和友人聚餐的心頭好。 坐落在仁愛路巷仔內的居酒屋，前身是知名串燒店手串本舖，經營團隊沒變，燒烤品質依舊是名家火候，食材也一樣維持由台灣雞王供應的超標水準，會改名重新出發，全是因應疫情轉型，順勢推出每串只要銅板價的平價串燒料理，讓價格更為親民，就算閉上眼睛不看菜單亂點一通，結帳也不會心痛；所以近日只要朋友想吃飯喝酒，大多就會約來這家，而且兩層樓的空間，除了樓下的板前座區，樓上還有獨立包廂，意外的，還看到不少朋友都來這裡打卡用餐，好像變成下班後可以約上同事小酌一杯放鬆的秘密基地。 店長亮亮是位熱情親切又細心的可愛姑娘，若是第一次造訪，不妨請她推薦菜色，不過更簡單的是，也可以直接點菜單上有火焰標示的人氣料理，朋友超愛雞腿、雞心、剝皮辣椒肉卷、韭菜、豆皮、三角軟骨和烤饅頭、櫛瓜等串烤，其實種類非常多樣，幾乎牛羊雞豬海鮮都囊括了，但出乎意料的是，除了居酒屋必備的直火串燒外，這裡居然還有鹹水雞，納尼なに？ 經過店長亮亮介紹，才知道原來雞加酒套餐，是店內的鎮店紅牌。一般人對鹹水雞都會有淘汰雞的疑慮，但鳥當家卻是使用與桂丁雞同集團的新品美饌雞，吃起來甜香入味，最喜歡有帶皮的爽脆咬勁，灑上神仙粉，另外再尬上四杯沁涼冰透的18天，這才是夏天該有的標配組合呀！話說那神仙粉，可是用高級桂丁雞製成雞柴魚磨粉，再加上辣粉和香料，有點像東北燒烤會出現的提味小料，但香氣和口感更勝，那味道之美，實在會讓人直想嚷著，「不管是要吃什麼，都給我來一點」，根本無敵百搭。 個人還激推去骨鳳爪，說實話，本來沒那麼愛吃鳳爪的，一方面覺得吃鳳爪是件麻煩事，要吐骨頭，再來有的鳳爪會帶腥，但必須要說，鳥當家完全解決我對鳳爪的痛點，而且師傅還烤得肥潤香Ｑ，入口盡是豐富柔韌的膠質，一晚不來個五串不罷休！不過較為可惜的是，這裡少了一般居酒屋會有的大腸、湯品、蛋料理等品項，但光是要把菜單上喜歡的都叫一輪，就已經讓人可以每逢佳節胖三斤了。另外要注意的是，店家只有開到晚上十一點，如此好吃又好喝的店，這營業時間實在不過癮呀。 - ⚜️去骨鳳爪ᴺᵀ35元 ⚜️去骨大雞腿ᴺᵀ90元 ⚜️雞加酒套餐（含鹹水雞和四杯18天生啤）ᴺᵀ580元 ⚜️豆皮ᴺᵀ30元 ⚜️米血ᴺᵀ25元 ⚜️骰子牛ᴺᵀ50元 ⚜️小魷魚ᴺᵀ40元 ⚜️花椰菜ᴺᵀ30元 ⚜️柚香蘿蔔豬肉卷ᴺᵀ55元 ⚜️台灣18天生啤酒ᴺᵀ120元 - ⠀ ⠀ 🅳🅰🆃🅰 🏡台北市大安區仁愛路四段8巷20號 📞02-2705-2892 ⏱17：00～23：00 🚫無 - #food #foodie #foodieadvisor #friendsaskme #鳥當家 #居酒屋 #串燒 #平價串燒 #barbecue #CP值 #日式料理 #tekusuihonpo #izakaya #yakitori #fa_鳥當家 #fa_平價串燒 #fa_居酒屋 #fa_日式料理 #fa_大安站 #fa_淡水信義線 #fa_文湖線 #台北美食 #大安站美食 #淡水信義線美食 #文湖線美食 #新開店

回頭遙望著上次去日本旅行的日子，在漫長的等待中早就默默筆記了一長串朋友推薦的踩點清單，去山形藏王滑雪泡溫泉、去白川鄉看合掌村、去永遠不會膩的東京跨年... 這次受到 @ippinmuratw 日本東北一品村 華山未來市日本東北工藝展的邀請，能搶先欣賞來自日本東北職人的特有的人文技藝（難道這就是傳說中的賭物思情嗚嗚）
隨意紀錄一下聽到的解說，才能記住這些器物的特別之處XD 🎐刺繡棉線套裝＆刺繡卡夾-這些棉線上繽紛的顏色，來自青森獨有的草木和果實，都是天然的繽紛鮮豔！他們說卡夾的色系是參考某個有使徒的動畫裡面的角色（！） 🎐裂織地毯- 我最愛的東西，可以看著毯子的紋理很久，直的是貝原牛仔布，橫的則是織線，觸感兼具柔軟與堅韌！ 🎐裂織風鈴- 同樣的岩手縣裂織工法，再加上南部鐵器做成的風鈴，拿到外面讓它被微風吹動搖曳，就會給你滿滿的夏日感！ 🎐櫸木收納罐- 聽到這位技師很在意蓋子跟罐子的樹紋貼皮要對在一起，我只好拿起罐子轉呀轉檢查有沒有全部對好哈哈啊！ 感覺有點像是欣賞厲害的模型師做出來的作品，去注意那些沒注意過的細節（即使是同一件器物，每個職人在意的點又都不一樣，所以做出來也都獨一無二讚讚） 展品太多沒有辦法每個都寫下來，但魔鬼細節都藏在我的腦子裡了～ 遊記結束，推薦大家沒事的話可以去華山未來市走走看看囉 - 🇯🇵未來市日本東北產物展 時間：2021.8.20(五)~9.16(四) 華山1914文化創意產業園區－中2館 #日本東北一品村 #未來市 #日本東北物產展 #華山