【餐桌週記更新】〈2020.05.03～05.08 春新釀第二彈＆舊釀開缸〉

本想著今年釀梅簡單一缸混調威士忌就好，然上月青梅封缸後，心裡卻老記掛著是否再來一缸胭脂梅；時序將過季，梅蹤難覓，好在幸運分得四斤，當下動手開釀。

梅量充足，故忍不住還是釀了多種：除了基酒庫存最豐、早成基本班底的威士忌和干邑外，其餘和以往稍微錯開，分別是龍舌蘭、伏特加與芋燒酎……


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【廚事】春新釀第二彈 ＆ 舊釀開缸。

本想著今年釀梅簡單一缸混調威士忌就好，然上月青梅封缸後，心裡卻老記掛著是否再來一缸胭脂梅；但時序將過季，梅蹤難覓，日前一時興起隨口問了向來水果人脈廣佈的妹妹，沒料到立即分得四斤來自東勢雪山山脈的香噴噴黃澄澄熟梅，當下動手開釀。

梅量充足，故忍不住還是釀了多種，除了基酒庫存最豐、早成基本班底的威士忌和干邑外，其餘和以往稍微錯開，分別是龍舌蘭、伏特加與芋燒酎，好生熱鬧。

去年舊釀將滿一年，遂也順道開缸一嚐：干邑 VSOP 優雅濃醇、蘭姆酒梅味梅香習習，桶陳琴酒則活潑奔放、最得我倆歡心。

數算一下，2017年至今，已釀了十一缸威士忌，款款配方都不同……嗯，來年還要釀些什麼呢？ 😋


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【因為有了馬修的音樂，
▫▫▫▫山的姿態得以浮現。】
▫
這些孩子從小出生在山中，
山與河是我們的青梅竹馬，
我們寫生畫他、玩耍找他、傷心要他陪，
更是永遠站在那裡說：「你轉來拉～～」的朋友。
▫
他們長大才知道原來城市的山那麼遠，
城市的河被滿滿汽機車壓著，
山變成outdoor美照的完美背板，
河水更變成髒髒臭臭的討厭鬼。
▫
這條路的孩子，是山的孩子。
▫
有的還在和都市搏鬥，
有的帶回能量播種樹苗，
不變的是他們回頭看自己作品時，
發現原來不經意又把山畫了進去。
▫
這張客家音樂地圖，
沒有油桐花、沒有花布、沒有那些不出現會死的客家元素，
但有的是精神、文化、語言、傳承。
▫
我一直覺得客家人要用圖像去做視覺化，
就創作觀點看太過表象及劃地自限，
應該用更現代、國際觀、時髦的方式讓下一代接觸，
語言要跟著時代成長，
各領域的創作者用不同媒材讓語言有新的樣貌，
那樣迷人才有更多人想接觸或使用，
因為我是大埔腔，
使用人口只佔台灣客家人的4.1%，
更別說是可流利溝通的人，
大概跟石虎差不多吧～
（所以大埔腔的畫家們都要去幫忙配音～哈）
▫
其實在拿到音樂前，
就有大概設計走向設定，
但我內心蠻堅持要聽到音樂後更忠實地用視覺來呈現，
（然後我自己就被搞死拉～哈）
▫
我第一次聽完後，
充滿感動（終於～最接近我世界觀的客家專輯誕生）
他很忠實地去聆聽、呈現這些聲音（後現代山歌！？）
做這張設計時這張專輯超過24小時輪播，
設計沒有音樂性的話，
就跟拍ＭＶ不放音樂的自以為微電影一樣拉～（come on~~~MV叫music video好嗎～～）
▫
所以把這張的音樂性視覺化，
我也好似完成了一檔個展一樣，
交出了這張非常有『『『世界觀』』』的專輯～～
▫
這張專輯很像馬修連恩去跑了一趟台三線馬拉松，
起點是桃園，沿途的音樂家是他的補給站，
最後跑到終點東勢，
我把大家能量畫成獎牌送給他：）
▫
馬修，謝謝你～讓我的母語那麼漂亮唱下去～
勞瀝！！
▫
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馬修連恩Matthew Lien官方粉絲團

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▫
＃恭喜發片
＃馬修跟我媽真的長得很像龍鳳胎
＃世界觀音樂用世界觀設計呈現

🌕🌖🌗🌘🌑🌒🌓🌔🌕
▪️KKBOX:
https://www.kkbox.com/…/album/xNixdDIOBBsUA0F3xXZP009H-inde…
▪️MYMUSIC:
https://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/1328956
▪️Friday Music
http://omusic.friday.tw/albumpage.php?album_id=1805153
⏏▶⏸⏹⏹⏺⏭⏮⏩

.....................以下歐巴桑碎念，請忽略哈哈

＃新聞稿寫專輯設計由客家新銳藝術家飛飛飛操刀🤣🤣🤣 我都出道十年了建議把新銳改過氣哈🤣🤣
＃最近遇到的客家案子客委會真的有摧殘到我瀕臨絕種的大埔腔畫家幼小心靈
＃客家祖訓寧賣祖宗田莫忘祖宗言但大埔腔真的很難
＃台三線原是漢蕃分界住在這的人其實是漢蕃親善大使好嗎
＃感謝我偉大剛當上新郎的山岳攝影師家政沒有你這個守護者這張專輯不會這麼美
＃因為預算裝幀要入圍有難度但請看我們在形式預算限制下這個內容根本可登古根漢美術館等級啊哈哈
＃因為舞蹈課我認識馬修音樂更認識到世界音樂真的感謝
＃我是東勢客家人我驕傲但我要用心的創作手法詮釋客家
＃可以不要再只用小清新好嗎
＃畫了一系列新丁粄也只在高雄展過公部門及東勢區公所到底在幹嘛（愛開玩笑
＃感謝文都會讓我鄉下人個性飆升
#我整個那整週都在唱YAPPY的歌超爆好聽
＃做設計還要幫忙聽客語校對哈哈
＃這張有雅君拉我心中的客家amywinehouse
＃我最愛畫山神耶耶話說山神的性別某客家相關的公部門只是人類怎麼去定義神的性別？？？
＃這張是浪漫台三線唷不是史地考證台三線唷藝術創作重視的是符碼以及轉化唷
＃讓台灣客家走向世界不要再濫用元素了
＃油桐花不是萬家香烤肉醬請先重視生態好嗎
＃最感謝壽星靚靚好久沒感受到編輯跟漫畫家的廝殺兼革命情感
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＃明年金曲要穿什麼走？？？前衛實驗山神裝？？