雖然這篇東勢茂谷柑鄉民發文沒有被收入到精華區：在東勢茂谷柑這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 東勢茂谷柑產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 二訪位於士林的私廚 @podium_taipei ，只能說，這裡的菜色「進化」的速度實在太快了，這一季的套餐，完成度及色香味型均讓人非常滿意，難怪雖然遠在士林，但總有許多黑頭車載著大老闆們專程前往用餐，訂位也很不容易，其來有自啊！ PODIUM團隊一直致力於更好地運用台灣食材，用餐之前也都會將當日...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕，也在其Youtube影片中提到，農民所求無多 只想要好生活 讓我們聽聽他們的心聲...
東勢茂谷柑 在 大胃怪卡卡｜台北美食 台中 台南 花蓮 高雄 Instagram 的最佳貼文
2021-05-26 10:55:35
🚇南京復興 deux deux crémerie, patisserie & cafe 草莓來了 $320 柑橘柚橙 $300 ＊ 每一季的deux deux都有來報到 看到阿佛雷特來吃草莓杯 隔天就跑來店門口 可惜當天客滿 不過店員告知說可以線上訂位 挑在草莓季的尾聲來吃吃看兩個新的聖代杯 一個人...
東勢茂谷柑 在 我是米兒 Vannessa Instagram 的最佳解答
2021-04-30 11:56:26
二訪位於士林的私廚 @podium_taipei ，只能說，這裡的菜色「進化」的速度實在太快了，這一季的套餐，完成度及色香味型均讓人非常滿意，難怪雖然遠在士林，但總有許多黑頭車載著大老闆們專程前往用餐，訂位也很不容易，其來有自啊！ PODIUM團隊一直致力於更好地運用台灣食材，用餐之前也都會將當日...
東勢茂谷柑 在 Alfred Chang Instagram 的最佳貼文
2021-04-16 15:01:20
Citrus Fabulous 🍊 幾乎全程轉圈圈吃完這杯的，好暈，就像是被愛沖昏頭那樣。序曲從涮嘴的糖漬橙片開始，果香盎然的茂谷柑雪酪、加了畫龍點睛的羅勒的青檸雪酪，然後由濃醇的伯爵茶冰淇淋過場，接著是讓人愛不釋手的柑橘果凍，還有清新非常的血橙雪酪，最後以脆酥餅作結，全身的寒毛起立鼓掌。 - 糖漬...
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東勢茂谷柑 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文
2018-11-13 16:51:59農民所求無多
只想要好生活
讓我們聽聽他們的心聲![post-title]()
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東勢茂谷柑 在 萍姐愛分享 Youtube 的最讚貼文
2018-04-07 15:03:39來來來!!!
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#東勢高山種的23A茂谷柑
🍊多汁、皮薄肉多!!!
試吃過超甜超水!!!籽不多(´▽｀）
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東勢茂谷柑 在 Facebook 的最佳貼文
二訪位於士林的私廚 @podium_taipei ，只能說，這裡的菜色「進化」的速度實在太快了，這一季的套餐，完成度及色香味型均讓人非常滿意，難怪雖然遠在士林，但總有許多黑頭車載著大老闆們專程前往用餐，訂位也很不容易，其來有自啊！
PODIUM團隊一直致力於更好地運用台灣食材，用餐之前也都會將當日使用的主要食材展現給客人，讓客人能更了解自己吃到的食材。
冷前菜『鮮』，用的是宜蘭龜山島的胭脂蝦，片薄之後搭配黑珍珠蓮霧，我一直覺得蓮霧是 很難入菜的一個水果，沒想到居然可以和胭脂蝦搭配得如此合拍，可能是因為加了東勢茂谷柑的酸甜，以及魚子醬的鹹鮮，讓整體除了有著極美的配色，吃起來更是滿口鮮美滋味久久不散。
比較趣的是熱前菜『森』，用宜蘭龜山島的櫻花蝦加上彰化茉莉白木耳去煮，鹹口味的白木耳本就少吃到，主廚更別出心裁地加了埔里陳紹去提味，讓黑白木耳截然不同的口感，在舌面上化耐人尋味的腴潤。
一直以為32行館的JIMMY師傅煮的宜蘭角蝦無人能出其右，但『岸』這道菜，則把角蝦的鮮美與珍珠麵融合在一起，兩種口感相輔相成，並巧妙地用佩里戈冬季黑松露引出鮮味，妙極。
主菜中出現了極少能在台灣吃到的鹿肉，用的是紐西蘭高原的水鹿，吃起來居然不會覺得有鹿肉的羶味和鐵味，可能是因為搭配了宜蘭的金棗，那酸甜的醬汁引出了鹿肉的甜味，畫龍點睛的配菜居然是台中東勢的枇杷，沒想到這樣的組合不僅不違合，更讓人有種既熟悉又陌生的親切感。
串場的苦瓜冰沙也很令我驚艷，不僅造型像朵冰玫瑰，吃起來爽脆酸甜卻不苦澀，讓味蕾瞬間清新。
總之，是一場令人回味再三的饗宴。
不斷精進的料理手法及食材搭配，無怪乎能成為美食界始終人氣居高不下的私廚啊！
PODIUM
台北市士林區中正路209號2樓
02-2883-5720
#士林美食
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@ Podium
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直播日期：01/05（日)
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