說到 #東勢小吃
大家總是推薦 #盛東水餃
而且不管什麼時候去都要排隊
今天要來介紹一間
民國59年開業至今東勢的老店 
#清美小吃部
主要販售餃類、麵食、現炒、
客家風味菜及小菜豆干等美食，
尤其豆干和陽春麵是店內必點招牌。

豆干$20/30/50
豆干和別人不一樣的是切成了絲條狀，
淋上特調醬汁、蒜泥、辣椒上桌，
嚼起來又嫩又富含豆香的豆乾絲，
一點也不輸 #大雅牛肉麵 的小菜。

乾麵、陽春麵$40
是傳統的白麵條，
份量也非常多，
建議兩人點一碗就好，
不然好吃的小菜、現炒就吃不下了。
餛飩紮實有彈性也是好選擇。

招牌手工水餃（每顆5元)
手工水餃外皮Q嫩，
內餡新鮮無肉味，
吃起來有種淡淡的甜味，
我覺得叫一盤大家分享吃個味道就好，
重點還是放在小菜跟現炒。

海帶$30
滷的相當的入味而且很軟，
可以切一些搭配豆乾。

酸辣湯$80（中）
吃水餃配酸辣湯好像是某種不成文規定，
它的酸辣湯一點也不輸鼎泰豐，
酸度非常夠而且料也非常豐富，
只是沒有鼎泰豐切的細緻，
第一口下去會酸到開胃酸到爽，
而且一下就沒了慢慢變順口。

炒大腸$240（小）
有吃過嚼起來很Juice 的大腸嗎？
而且大腸處理的很乾淨，
一點味道也沒有，
也吃不到大腸裡的肥油，
吃起來QQ厚厚的又不會嚼不動，
味道酸酸甜甜搭配薑絲辣辣的，
越吃越順口。

客家小炒$240（小）
這跟一般的客家小炒不太一樣沒有豆乾，
有香菇、肉絲、乾魷魚、蔥段、芹菜等，
所有的料都爆的很香有點焦，
不過食材的味道香濃鮮美，
很適合當下酒菜。

炒竹筍$$240（小）
當季的桂竹筍很嫩、口感脆甜，
加了五花肉、醬油紅燒，
味道很夠很香。

炒水蓮$90（小）
這裡的水蓮特別嫩又清脆，
感覺咬下去會噴汁的那種，
一盤才90真的很佛心。

菜脯蛋$150
古早味的作法，
鹹香的菜脯煎到很焦香，
有阿嬤的味道。

紅燒石斑魚片（隱藏版菜單）
口感Q彈的帶皮石斑魚切片，
炒薑片、蔥、蒜、大蔥切斷，
一樣醬油紅燒到入味，
石斑魚膠質豐富大蔥青翠多汁，
整個好吃的一踏糊塗。

酸筍虱目魚肚湯$180
薑絲酸筍煮無刺虱目魚肚，
明明很飽了喝一口下去，
馬上被酸筍開胃到一碗接一碗，
連魚肚也被小朋友掃桌你看多新鮮。

這是一家可以一再造訪的餐廳，
即使遠在東勢我也不時會來報到，
所以特別寫了這麼多字介紹給大家。

清美小吃部
台中市東勢區豐勢路中盛巷27號
04-25874532
營業時間 : 11:00 ~ 13:30；17:00 ~ 19:00（週一公休)

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#東勢美食
上禮拜去大湖採草莓，
回程朋友要我找一家，
最推薦的餐廳，
我想了想帶朋友來東勢，
民國4 9年開業至今的
東勢牛稼莊聚餐
說真的東勢好吃的
只有水餃小吃之類了
如果要說到可以推薦的餐廳，
個人覺得只有牛稼莊，
既可以吃到客家菜
又有好吃的全牛料理，
還有快炒、魯味、涼拌等等，
多種不同料理手法的美食，
不會點餐也有桌菜
及單點推薦可以選擇。

再來分享當天菜色:
其實牛稼莊
我來很多次了，
所以不囉嗦直接點餐，
服務人員建議餐點，
中份適合2 -3人大份3-5人
我們這桌有7大2小，
不過我們想多吃點
不同菜色，
所以全部點中份，
每道菜都只吃點味道跟口感，
不過我們點了13道菜
包含主食跟湯，
這樣也吃得很飽。

首先上桌的是魯味拼盤:
魯牛肉、牛筋、毛肚
都魯得很入味所以
口感稍硬
不過是愈嚼愈香。

涼拌毛肚:
上面有大量的蒜、薑、辣椒
跟爽脆的毛肚拌勻後
搭配底下的小黃瓜一起吃
毛肚不知道怎麼處理的
很好入口一嚼就爛
不像一般的跟橡皮筋一樣
有嚼不爛的口感
這個大推!下次要吃肚王。

薑片牛舌:
整桌人狂讚的一道菜
爆乾的薑片跟紅燒牛舌
整個昇天啊~
牛舌又香又嫩
不知道能不能宅配這道菜?
實在太好吃了!

苦瓜牛心：
山苦瓜跟牛心都切薄片
苦瓜是真的有點苦的那種
牛心口感是外脆裡面嫩
味道跟火候也很好
這個廚師厲害!

紅燒牛筋：
己經魯到軟還不到爛的牛筋
再紅燒過
味道還帶點醋的酸味
光聞就很開胃!

葱爆骨髓：
滿滿都是切成未的葱
跟吃起來像豆腐的骨髓大火快炒
有葱的香氣跟骨髓的鮮嫩
蠻特別的一道菜。

青菜牛肉：
空心菜跟沙茶牛肉大火快炒，
雖然點的是中份，
不過牛肉的份量一點不少，
很有誠意的一家店。

鮮牛肉湯：
滿滿的新鮮牛肉、蔬菜、薑絲，
熬煮的清湯湯頭很鮮甜，
裡面的牛肉撈起來放旁邊，
幾乎要滿出小餐盤。

另外點了適合小朋友吃的
客家小炒、牛肉炒麵(這個也大推!)
、菜埔蛋、紅燒豆腐、高麗菜
全部大受好評拍手叫好(認真的)
因為點這麼多，吃這麼高興
才花不到3000是不是太佛心!
推薦大家東勢餐廳首選。

🐂東勢牛稼莊
☎️04-25887753、04-25870251
🏡台中市東勢區新豐街7號(有停車場)
🈺️11:00-20:00

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昨天食尚玩家報導的店家資訊，有興趣的朋友來看看吧！

豐原人瘋早餐 炒麵豬血湯
店名：信義豬血湯
地址：台中市豐原區信義街41-1號

豐原最夯伴手禮 豆漿蛋糕
店名：寶才食品
地址：台中市豐原區中正路249號

廟東夜市必喝 透心涼鳳梨冰
店名：金樹鳳梨冰
地址：台中市豐原區中正路167巷2號之13

激推!超美麗東豐自行車道
店名：薰衣草租車
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東勢 在地最推薦 客家米糕肉丸
店名：崎頂肉丸筒仔米糕
地址：台中市東勢區勢林街247號

深入民宅 新丁粄祕密製作過程
店名：客家文化園區
地址：台中市東勢區廣興里中山路1號

在地人激推 好吃爆表客家菜
店名：清美小吃部
地址：台中市東勢區豐勢路中盛巷27號

土庫里 151最愛文青風畫室 超夯義式冰淇淋
店名：Vision Art
地址：台中市西區五權西街88巷37號

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