▪️ @paviliontokyo 2021 —藤本壯介 —Cloud pavilion ⁡ 這個作品在兩個展場展出，一個在代代木公園，藍天綠地映襯下十分可愛。另一個在高輪Gateway站，從去年營運那天造訪以來睽違了將近一年半，欣賞作品的同時也能逛逛隈研吾設計的車站。（跟開幕那天相比人潮少了非常多） ⁡ —平田晃久 —Global Bowl ⁡ 在表參道站附近的作品，能看到孩子們在這裡開心玩樂。而後方的國連大學則是日本建築巨匠丹下健三的作品。 ⁡ —藤原徹平 — Street Garden Theater ⁡ 同樣位在表參道的作品，大人小孩都能進入以木頭及植栽打造的空間，在裡頭上上下下，十分有趣。而中心則是我最喜歡的藝術家之一，岡本太郎的作品。 ⁡ —會田誠 —東京城 ⁡ 位在青山一丁目的作品，很少在非銀杏季節到這裡。起初左方的作品令人懷疑是否在整修😆看了作品介紹才知道是刻意選擇看起來不牢靠的材料製作。 ⁡ 有幾個作品都能同時欣賞到其他建築師或藝術家的作品，整趟下來幾乎是逛了2倍的數量。印象最深的是逛平田晃久跟藤原徹平作品的那一天，正好跟一位在建築事務所的人吃飯。 ⁡ 吃飯中聊建築、建築師，對方還說他當年論文的主題是寫黑川紀章，今年著迷於黑川紀章的我忍不住從對方身上挖了很多寶。結束後對方還非常親切地牽著腳踏車帶我走了一趟表參道，邊走邊介紹，我才知道原來有如此多知名建築師的作品，雖然走到汗如雨下，這一期一會的建築之旅也算是意外的收穫。 ⁡ 展覽已於9/5結束 — ⁡ 謝謝收看，喜歡我的內容的話，歡迎追蹤、按讚、留言、收藏及分享😊若是看到我的內容造訪的話，也很歡迎tag我喔！ ⁡ — ⁡ 想一起發現更多日本不尋常的小日常，歡迎追縱✨@shushufreedom 東京OL的美妝保養、穿搭及居家日常👉🏻@shushu.style 自我成長、實用日文及行銷學習帳👉🏻@shushustudy ⁡ — ⁡ #art #kumakengo #pavilion #paviliontokyo2021 # #日本自由行 #東京自由行 #深度旅遊 #popjapan #traveljapan #私房景點 #shushu旅遊 #東京カメラ部 #カメラ女子 #ig打卡熱點 #打卡景點 #日本必去 #好想去喔 #台灣人在日本 #隈研吾 #丹下健三 #岡本太郎 #藤本壮介 #藤原徹平 #平田晃久 #会田誠 #高輪ゲートウェイ駅 #代々木公園 #表参道 #建築巡り

生日大餐吃的不是料理，是舌尖上的詩，是五感有如親臨山水雲間；這家位在東京代代木住宅區深處的無菜單餐廳，此生一定要吃一次​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ 追蹤 @nan_tokyo_daily 看我吃爆日本 ლ(´ڡ`ლ)​ ​ ​ ​ ​ #nanの地鐵散步路線 ​ 請看個人首頁的連結！ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ━━● 與Celaravird セララバアド 的邂逅​ ​ ​ Celaravird由主廚橋本宏一掌舵，曾在以分子料理聞名的西班牙餐廳服務，歸國後在多家高級餐廳擔任料理長，他擅長分子料理，調和科學與傳統，把玩美食學於指尖；以前認為「分子料理」這詞過度矯情、有為賦新詞強說愁的嫌疑，但在多次嘗試 Fine Dinning 後，才漸漸學習如何吃懂料理（感謝荷包讚嘆荷包）​ ​ ​ 我的生日是在夏天正狂之時，那天天氣很熱，從車站一路按圖索驥，深入代代木住宅區，放眼望去找不著餐廳，氣急攻心之時，才發現Celaravird隱身在一片草木繁盛水泥牆後；亂中有序的灌木、短小而蜿蜒的石徑小路，當時還不曉得自己正慢慢步入主廚設下的故事情節中...​ ​ ​ Celaravird每季的料理都是一段「故事」，入座時就會看見一本小書，靜靜的躺在眼前等待被翻閱，敘說著：在某個夏日，兩位主人翁進入雨林、穿過溪流、踩過海灘、聆聽著海風、最後在滿天星斗的夜裡結束充滿歷險的一天​ ​ ​ 例如一道「荷葉上的露珠」，眼裡所見的是晶瑩剔透的透明球，在嘴裡綻放開來的是酸梅、柚香、小黃瓜，是那酸酸咸咸又清爽的雷陣雨午後；又如一道「花蜜」，妳須先聞上一口帶有濃濃雨季味道的石頭，再輕輕的吸允花蜜，閉上眼瞬間來到叢林，忘記此刻我正坐在東京的正中心​ ​ ​ ​ 橋本先生忠實食材的自然「味」，他將食材解構研磨，重新組織成最純粹的形體，其內核卻海納宇宙大爆炸般的滋味；每道料理入口時，腦海中閃過千言萬語，最後只能吐出一句，好吃​ ​ ​ 晚餐course共11道料理，我就不一一描述了，因為季節轉換之際，菜單或許也會跟著入秋，我所嚐過的滋味你不一定體驗得到​ ​ ​ ​ ━━● 如何預約​ ​ ​ ​ 由於我是臨時起意想在生日吃個Fine Dinning，看到這家餐廳，二話不說打電話預約，很幸運撿到剛被取消的訂位，店員不會說英文，但慢慢地講對方會很耐心的聽；若不想打電話，可至官網填寫表單預約，缺點是無法立刻得知是否預約成功​ ​ ​ ​ ​ ━━● 結語​ ​ ​ 我不常吃高級餐廳，大概一年兩次，生日一次，臨時起意也可以算上一次；從掛星星的到網路名店都體驗過，沒有去過需要正裝打扮的餐廳，因為對我來說，Fine Dinning不一定要在高級奢華的飯店、餐點不一定要使用最高檔的瓷器及食材，它應是「分享快樂的地方，不像寺廟殿堂那般神聖讓人卻步」，它「應是觸發饕客情感的媒介，帶領饕客探索未知的味蕾宇宙」​ ​ ​ 講得很玄，但我想說的是，不論是什麼樣的人都應該/ 可以嘗試一次精緻料理，若考量到餐費，也可以從午餐course開始入手，雖然品項較少，但主廚們一定會用最精簡的章節給饕客最難忘的回憶（不然就不會再來了是不是）；疫情間有許多餐廳停止午餐，但相信之後緊急事態結束後應該會陸陸續續恢復供應​ ​ ​ 獻給所有想給自己一段味蕾探險的版友們​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 不純旅遊｜日本職場｜東京生活 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ @nan_tokyo_daily ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿​ ​ ​ #在日台灣人 #台灣人在日本 #東京美食 #代代木 #創意料理 #無菜單料理 #互動體驗 #相機先食 #美食推薦 #手機食先 #美食日記 #日本美食 #東京散歩 #東京自由行 #私房景點 #日本旅行 #自由行 #matcha_jp #visitjapanjp #popjapan #livejapan #wafoo_japan #wamazing #visitjapantw #kkday #4foodieforfoodie #Celaravird #taipeifoodie #セララバアド

【高雄驛】210821 我覺得高雄車站的前傳我就不要廢話了~~ 因為舊打狗(今哈瑪星)的發展到1930年代已經逐漸飽和，1936年高雄州提出「大高雄都市計畫」，內容包括將高雄市定位為軍需工業為耀的重工業都市、規劃新的棋盤狀街道、以環狀鐵路(今臨港線)最為市區界線，以及在新市鎮設置一座新的高雄車站。 因為新車站規劃時(1937年起)，民族政治意識形態盛行，以鋼筋混凝土建造日本各類傳統式樣之風氣也在日本應選擇國粹主義或國際主義的論辯中展開。高雄在當時被日本視為「大東亞共榮圈」南進東南亞與太平洋島嶼最主要的基地，因此這樣帝冠式樣的建築在高雄最為集中。 「帝冠式樣」一詞最早出現於大正九年(1920)，當時「日本國會議事堂」舉辦了建築設計競圖，下田菊太郎(Shimoda Kikutaro)反對獲獎作品都是文藝復興時期的設計，而提出作品該於建築物頂部設置日式屋頂的設計，並將其命名為「帝冠併合式」。從構成來說是指基礎及屋身採用西方古典建築形式，屋頂採用日本皇宮建築慣用的固有式樣，其他各部則取各類建築之長處並經消化後合併使用。特徵為：㆒需為日本傳統的大屋頂(並涵蓋幾乎整個建築)、㆓西方歷史式樣建築的屋身及裝飾、㆔兼容東西方元素的柱頭。與興亞式樣不太一樣，後面會詳述。 高雄車站由清水組承造，近年的遷移工程亦是由清水組(今清水建設)負責。屋頂使用日本傳統的式樣，四角攢尖(四注寶形造)頂端有寶瓶飾、四周尖端鬼瓦有獸首(鳥?)紋樣；正立面入口處二樓作一個千鳥破風，簷下使用仿木作的木鼻紋飾，下面還有仿雀替的裝飾以及壁柱頂端的柱頭紋樣，主入口處車寄的托架也刻劃了雲紋一般的線條，車寄中央兩根廊柱注投還有西洋的捲草裝飾。與高雄市役所(今高雄歷史博物館)為臺灣帝冠式樣建築中的經典案例，在日本的經典案例則為東京博物館和京都美術館。 --------------------------------------- 以下來解釋一下興亞式與帝冠式的不同之處： 除了帝冠式與興亞式之外，還有一種在日本學界稱為「日本趣味建築」的樣式，這三種統稱為「日本古典式樣(新建築)」。 興亞式與帝冠式主要的不同在於：㆒屋頂亦是傳統式樣，但未必是壟罩整棟建築的大屋頂，可為細碎的屋頂或出挑、㆓屋身相較帝冠式使用的西洋歷史式樣，比較偏向裝飾較少或簡化現代建築屋身、㆔具有日本趣味(ジャポニスム/Japonisme)的裝飾。 興亞式樣建築之興起，乃自國粹主義在日本抬頭、日本軍國主義向外擴張後，在日本所屬地區以日本趣味加諸鋼筋混凝土的現代屋身後而形成。興亞式與帝冠式的出發點雖然不同，但從建築構成的本質來說，某些層面上差異並不大，有時有些作品並無法非黑即白的分出其究竟屬於哪一類。不過在臺灣，大阪商船台北支店和產業金庫高雄之店(鹽埕合作金庫，已拆除)是很明確的興亞式樣案例。 除了上述兩種式樣之外，1930年代中所興建的高雄州廳(已拆除)和澎湖廳(今澎湖縣政府)，日本學者將之稱為「日本趣味建築」，兩者雖基本上皆為西方歷史式樣建築的構成，但卻都有局部之日本趣味裝飾及變形的日本屋頂。 #高雄 #高雄市 #高雄景點 #打狗 #kaohsiung #kaohsiungcity #takao #大港埔 #古蹟 #史蹟 #historicalsite #建築 #architecture #高雄車站 #高雄駅 #kaohsiungstation #火車站 #車站 #station #trainstation #駅 #駅舎 #帝冠 #帝冠様式 #imperialcrownstyle #imperialcrown #日本伝統 #攝影 #撮影 #photography