🇭🇰尖沙咀區 _______________________________________________________ 睇相都令人一再回味嘅高質小店😋 不得不分享最近同朋友慶功食過嘅呢間日式燒肉店， Wagyu Ya主打JA鹿兒島直送和牛，其脂肪分佈平均，肉味濃郁，非常吸睛。 進店一刻已能感受日本地道居酒屋的格局， 壓抑兩年的日旅情終有一個中高價位的香港居酒屋舒緩一下， 門口附近夕放著日本簽發A4牛匠岩手黑毛和牛認証， 其出產數量不多，以往只作日本內銷，極為罕有👍 餐廳環境值得一讚，黃燈光setting配合有如置身東京大阪級高檔居酒屋， 打開Menu花多眼亂，幸好朋友對招牌餐單做左功課， 所以全部交由佢發辦食哂餐廳幾款好評出品。 =A5和牛三文治=̶ $398 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食1 貴為餐廳Signature絕對要食的😋 亦都係小編久聞未食的A5 Wagyu Sando， 賣相上已被金箔魚子醬的矜貴所吸引😍 一客串起四件，麵包烘焗金黃酥脆， 中層厚切medium rare色澤粉嫩和牛味道濃郁， 肉質亦軟腍無筋，吉列鬆脆和牛外脆內軟。 內藏酸瓜沙律醬的點綴，減去A5的重油膩感。 高消費的話就可以再+$198配海膽，盡享海膽魚子醬吉烈和牛的高質邪惡感! =̶海膽和牛帶子燒=̶ $368 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食2 今次輛到金箔海膽出場! 粉嫩和牛卷內卷住燒香過的帶子刺身， 輕輕火炙的和牛肉質非常嫩口，帶子厚身鮮甜， 小編好貪心咁三樣夾住一齊食完再將三樣野拆件慢慢享受~ 海膽新鮮帶少許甜度，口感軟嫩，豐富口感， 的確係一個驚喜邪惡的和牛海膽料理。 食完兩個招牌菜終於講返招牌燒肉啦 =̶食肉者=̶ $688 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食3 餐廳先提供三款烤肉醬汁，分別介紹係wasabi漬、燒汁及岩鹽， 呢個價錢就咁睇係幾進取，但燒肉拼盤已包括四款黑毛和牛部位， 店員建議跟順序享用: 牛舌芯、牛肩胛、牛西冷及三角腩， 就可以享受到肉香由淺到最濃的法味， 建議開大火鎖汁再輕輕燒30秒，牛舌芯肉身爽彈軟腍， 肩胛位軟淋，口感細嫩、燒起來香味出眾， 西冷肉味開始濃，又有彈性肉味亦滋味特出。 三角腩入口即溶，爆脂感重，是最濃味的一款，每一檯都有獨立抽氣，燒完味道都唔會有負擔。 =̶海膽和牛紫菜TACO=̶ $328 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 紫菜天婦羅做底，一片紫蘇葉放於牛肉底下，加上海膽三文魚子做點綴。 調味過的一口A5免治和牛油脂香口， 紫蘇葉香味減走一點免牛的油膩感。 店員建議用手食，感覺會較好食😂 =̶Wagyu ya Don =̶ $498 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食4 真心未食過咁重量級又豪華特盛丼， 足料六款高質食材來個大合併， 大k大片熊本和王和牛和牛、香煎鵝肝、 吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽及炙燒左口魚。 煎香鵝肝及炙熱左口魚油份尤其重， 強烈建議一個丼要兩個人share 食🤭 因為全部六款份量唔係單件咁簡單。 一個丼可以面料多過飯真心少見😋， 你問我值唔值叫個價位食一個丼嘅話， 可以話用奢華豪一下嘅心去值得一戰👍 整體用餐非常滿足， Bookmark 左一斷時間終於揀左佢來慶功豪食😋 論食材、味道、環境、服務都非常到位， 係回憶日本居酒屋燒肉嘅一間高質豪華好選擇👏 ______________________________________________________ 👅美味: 9/10 😮驚喜: 10/10 ✨環境: 9/10 💆‍♂️服務: 9/10 💡性價: 8/10 🐽飽肚: 10/10 💫回頭: 8/10 👍推薦: 10/10 🔍餐廳: #WagyuYa @wagyuya_hk 🏠地區: #sharefood2you_尖沙咀 🍽菜式: #sharefood2you_日本菜 💸價錢: $2508 已加一， 二至三人份量 📍地址: 尖沙咀金馬倫道29A號地舖 ⏰時間: 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:30 MON-SUN _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #尖沙咀美食 #香港美食 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

| #讓生活多一點Like | FB / IG: #LikeMagazineHK | 【#Like飲食】日本人氣「燒牛丼元祖」東京チカラめし進駐香港首間分店將於明天(22/6)正式開張。店舖位於旺角，地點超便利，方便大家去搵食。在日本開業逾10年，一直人氣高企，除咗以平民價打動人心外，所有燒肉丼均以鐵板燒即叫即烤都係賣點。全店多達35款日式燒牛肉丼、燒豚丼及其他定食，價錢由$45起。 必食推介： 招牌燒牛肉丼：選用來自美國嘅牛腹脅肉，肉味濃得嚟夠嫩滑。 芝士燒牛肉丼：燒牛肉丼配Mozzarella芝士碎及巴馬臣芝士粉，超邪惡配搭！ 鹽燒牛肉丼：烤得焦香嘅牛肉上放大量蔥絲，配惹味燒醬汁，令人再三回味。 燒豚肉丼：選用荷蘭豚肉，五花腩肥瘦分明，肉嫩有彈性。 INFO 「燒牛丼元祖」東京チカラめし（Tokyo Chikara Meshi） 地址：旺角奶路臣街17號THE FOREST地下G8號舖 營業時間：上午10時至凌晨12時（限聚令期間將會營業至晚上10時） 電話：2802 3308 #likemagazinehk #日本美食 #元祖 #牛肉丼 #即叫即烤 #鐵板燒 #飲食推介 #人氣 #過江龍 *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***

焼肉而今 Yakiniku JIKON 一間挾住奪得「日本米芝蓮一星」嘅京都懷石料理餐廳 "富小路やま岸 Tominokoji Yamagishi" 係香港開嘅副線 香港副線融合咗懷石料理概念及日本現代燒肉文化 選用東京擁有過百年歷史嘅和牛供應商「日山畜產」 主要供應鹿兒島同薩摩A5和牛 每日空運到港 就咁聽都已經覺得吸引 🥢 今次點咗兩個套餐 分別係極上A5 黑毛和牛燒肉盛盒及 醬汁薄燒A5黑毛和牛牛小排 另外仲追加左一碟牛舌 🥢 每款午市套餐都跟有前菜小食、生菜沙律、海帶湯、茶碗蒸及白飯伴碟 驚喜位係呢啲睇落咁細微嘅前菜都整得咁出色 蛋非常滑溜 茶碗蒸加入咗蟹肉 鮮味十足、口感滑溜、入口即化 🥢 📍極上A5黑毛和牛燒肉盛盒 提供嘅和牛部分每日都會因應當日品質 而揀選最好嘅部位 和牛色澤鮮嫩 霜降油脂比例細緻均勻 入口油香滿溢 肉質有咬口唔會韌 牛味好香濃 🥩臀上肉肉質細嫩，富有嚼勁，肉味香濃 🥩上肋肉肉質軟滑鬆化多汁，口感溫潤 🥩肩胛肉口感柔嫩，入口充滿脂香，牛味濃厚 🥢 推介指數：⭐️⭐️⭐️ （最高指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️） . . . #foodiejuju #hkfoodie #hkfoodieblogger #foodlover #hkfoodaddict #foodielife #foodieofinstagram #hkdining #hkigfood #hkig #hkfoodpic #相機食先 #香港美食 #尖沙咀美食 #foodstagram #hkfoodshare #hkfoodstagram #foodielife #foodieofinstagram #美味しい #oishii #シーフードライス #hkfoodpic #hkfoodporn #foodstagram #japanesecuisine #beef #steak #wagyu #焼き肉 #懷石料理 #富小路やま岸 #焼肉而今 by 富小路やま岸