/ #美食加選物 / #台北鳥喜的燒鳥料理 /

「台北鳥喜」身為連十年東京米其林一星「Toriki 燒鳥專門店」的海外唯一分店，同時也連三年榮獲台北米其林餐盤推薦，店鋪裡沒有太多複雜的選項，僅全神貫注地將燒鳥料理（雞肉）發揮到極致。

不說可能很多人不知道，台北鳥喜以講究的日式匠人精神聞名，以日式分解手法，將雞肉分切25個部位，厚切雞腿、翅肩肉、手羽燒…等，再根據不同食材的差異，分別使用圓串、鐵砲串、斜串…等5種串籤處理，最後經由師傅們以手持扇來調整火侯，燒烤出一支支焦亮噴香的燒鳥串。

折服於台北鳥喜對燒鳥串燒的極致講究，美食加團隊挑選了二款適合在家燒烤的「精選雞肉串燒禮盒」與「特選雞白湯火鍋禮盒」，嚴選容易燒烤的經典與珍稀部位，以及燒鳥醬與日式雞清湯。現在，你也能把家裡打造成日式串燒居酒屋，盡情滿足你的口腹之慾。

🔹台北鳥喜 x 品牌簡介
台北鳥喜由社長坂井康人在2001年創立，憑藉著創業以來，對於食材與料理的堅持，連續十年獲得米其林一星的殊榮，在2017年四月，透過台灣的橘焱國際餐飲集團正式引進，技術合作開立「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」，希望讓台灣的饕客們，有機會品嚐這日本的串燒的絕佳好味道。

提到橘焱集團，在餐飲界可說是資歷顯赫。2005年，從東區小巷裡的「胡同燒肉夜食」開始，因應消費者在餐飲消費市場多元需求，以累積15年的專業餐飲服務為根基，陸續開啟日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日式蝦味拉麵「一幻」、日式丼飯「胡同燒肉丼」，與跨品牌合作「胡同裏的寬巷子」、「胡同裏的蘭」…等飲食項目，還有知名的台灣牛肉麵「胡董牛麵所」，都是旗下飲食品牌。

📸 #點圖看台北鳥喜串燒介紹

現在就加入 #美食加的口袋名單，來一串噴香焦亮的燒鳥料理。
👉https://lihi1.com/YyO02

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#台中美食 九日 味噌燒肉丼專門店
如果喜歡吃大SIZE牛排的人看過來，這間日本風的高人氣日式居酒屋現在也推出防疫便當了喔，安格斯牛排便當一個$190，比內用便宜超多，還有附加多樣肉品和龍鬚菜沙拉，CP值也很高，想吃就快打電話訂購外帶吧。

鳥取縣不能錯過的這個地方：倉吉市！棕紅色屋簷與白牆壁的古街風情、頂級鳥取和牛及獨特的燻製美食，還有全國知名的賞櫻景點，位於鳥取市與米子市之間、鳥取縣中部的【倉吉市】，相當值得一來。行程豐富，可以安排2日1夜慢慢遊走。這次一口氣為大家介紹6個必到地點，來一趟深度遊！

?打吹公園
?伯耆幸福之鄉
?午餐：燻製道樂
?白壁土藏群
?晚餐：東伯和牛專門店：燒肉DOBASHI
?住宿：Guesthouse toco toco

EP2?超美粉紅色戀山形車站?唯美櫻花百年鐵道 舊校舍變身時尚住宿兼潛入小學體育館!?
↳https://youtu.be/SbFgMOWm7iE

EP1?漫遊鳥取市櫻花美景! 超強結緣能量的白兔神社?不只鳥取砂丘啊
↳https://youtu.be/eMOzAdKLOQg

記得參加手信Giveaway啊！?可愛結緣白兔護身符
↳https://www.facebook.com/a.life.traveler/posts/3997787693609729

---- 其他關於本次鳥取縣旅程的景點資訊：----
✨東部精選11大行程: 感動又浪漫的鳥取市+八頭郡｜發掘秘景智頭町+若櫻町 粉紅色的戀人世界:
↳https://bit.ly/3u6EGf7

✨中部精選5大行程: 倉吉市古街風情｜2大有名賞櫻景點 不能不吃的極品東伯和牛:
↳https://bit.ly/3h7f51M

✨西部精選10大行程: 大山町/南部町/伯耆町/米子市 行程懶人包｜一生難忘的大山星空團
↳https://bit.ly/3vIXL7w

更多關於鳥取縣資訊:
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鳴謝：鳥取縣觀光交流局

送禮活動由風信子與旦那提供。
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鳥取遊系列2019:
EP1: https://youtu.be/3wEOGUiaM_w
EP2: https://youtu.be/di3C6CnPy1k
EP3: https://youtu.be/aMjKmhj_Qp4
EP4: https://youtu.be/8uQaoKiEQ4I
EP5: https://youtu.be/f3EDvp2Jy60

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28-11-2020

由月入14萬到住深水埗劏房 日籍美女不賣笑轉賣和牛：都係令客人開心

「我的性格不像傳統日本女人，我喜歡不斷尋求新事物，及更好的事物。」 尖沙咀壽喜燒專門店日山的女將野村寬美(Hiromi Nomura) 以英語說。來自東京的Hiromi現年37歲，曾在惠比壽的燒肉名店Yoroniku當助理店長，去年來港發展，先後在同一飲食集團的高級燒肉店和牛蕃及壽喜燒店日山工作......

足本訪問： https://bit.ly/2R8oHLE

日山
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE302號舖
電話：2885 3203
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，6pm-10:30pm；星期六、日及公眾假期11:30am-2:30pm，6pm-10:30pm

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