在東京淺草田原町站附近，有一間名稱簡單的麵包名店：Pelican(ペリカン)，鵜鶘麵包店。
.
會叫這名字，並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘，理由說來簡單：當年第二代老闆渡邊多夫，從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時，決定改個有趣易記的店名，當年還小的兒子（也就是未來的第三代當家），笑爸爸有個戽斗特徵，渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類，當作新店名，並請來藝大學生設計logo，延用至今，就是這麼簡單。
.
更簡單的是，Pelican只賣兩種麵包：吐司與螺旋餐包。
.
沒有任何花俏調味，將最純粹最簡單的產品做到最好，就像尼特羅會長的正拳，花了兩年時間一日一萬拳，只不過，Pelican是每天早上八點開門，下午五點關門（但大多不到五點就賣完了），做了七十七年。
.
但是，在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡，主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行，卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神：「美味必須靠人的心才行，不是靠職人，而是靠人。」
.
當然，他說「好吃的麵包不見得一定會賣」，但麵包做得好吃，是必須的，Pelican做麵包的原因，不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
.
說起來很廢話，根本也無需多言，但他們的理念，完全體現在他們的兩項產品上，而且做到幾乎百分百的純粹。
.
不用賣得特別貴，也不靠低價衝銷量，Pelican專注做出美味的細節，麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性，幾項事物及細節的排列，讓Pelican的吐司，不走吃起來彈性十足的路數，它們直行的方向，是「樸素」路線。
.
吃起來厚實，有嚼勁，不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望：「麵包能取代白米飯」。
.
老師傅說得沒錯，美味這感受，其實不是靠職人的技巧，讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮，而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
.
你在這食物裡，接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感，這才是食物除了填飽肚子這項用途以外，之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
.
在《淺草的幸福吐司》裡，導演內田俊太郎在Pelican的店門外，訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客，這位大叔甚至沒有列出姓名，但是，我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦，甚至，可以是做人處事的原則。
.
.
「老實說，它們這間沒有多好吃，只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
.
它很普通，也不花俏，很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃，但這裡從來不那麼強調，但是你就是會想吃，所以我經常來買。『普通』才是最難的吧，大家也都是普通地來買。
.
一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色，Pelican從來不刻意主張什麼，因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度，全都很平凡，有如空氣一般。我喜歡簡單，氣勢太強的店家會讓我有壓迫感，我不喜歡那樣。
.
麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身，所以，心意放在產品裡就好，因為要高談闊論誰不會，但能靠產品來雄辯，那就不簡單了。」
.
.
《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞：https://bit.ly/38P5yHq

Filter017 X grn outdoor 台日聯乘支線 「NAUGHTY CAMP」21AW穿搭形象正式釋出

台灣設計單位/品牌 Filter017 於2021(夏)創立即將屆滿17周年之際，攜手風靡日本並在近年亞洲風格戶外巿場擁有相當影響力的創意品牌 grn outdoor ，共同展開深度合作。
首波21AW季度穿搭形象已正式陸續釋出，相關商品內容將於台灣、日本、韓國、泰國、馬來西亞以及中國大陸等地區之實體通路與網路同步發表展開。

除將推出以戶外機能風格為主題的系列的服飾單品、露營及 IN/OUT 道具之外，由戶外文化所衍生之藝品及設計師玩具⋯等多元內容也皆在未來發展計畫範圍內，亦有跨足落地戶外活動、期間限定及邀請第三方品牌跨界合作之可能，更多豐富策劃內容正在積極醞釀，敬請期待!

「NAUGHTY CAMP」支線企劃主軸延伸於雙方品牌基因，以流行、戶外休閒及機能設計，加以揉合創意趣味及特色視覺，透過常態性不定期發表嶄新企劃及相關商品，並由分別設立於台灣台中的 Filter017，及位於日本東京的 grn outdoor 整合融會雙方在品牌與設計上的獨特語彙，藉此激盪出更多令人驚奇且期待的內容。

【grn outdoor 品牌簡介】
由日本東京知名古著店grn旗下所成立的山系支線 grn outdoor，相較於對原始環境下的功能性設計，更加注重人與人在山野之間的享樂和愉悅。
自2018年推出以來，憑藉著混合古著、復古美式戶外風格及各式有趣的設計細節，以及品牌自行開發、復刻考究70年代戶外機能風格的「64混紡面料(RokuyonKurosu)」，在戶外風格品牌林立的東京中脫穎而出，成為各式雜誌、戶外喜好者的注目焦點。

Model：@rin.215_ @insenzemodels @hippolythr

官方網站 : https://grn-outdoor.com/
官方IG : @grn_outdoor

【Filter017 品牌簡介】

Filter017團隊自2004 年成軍以來，一路不斷以擅長的「元素混合」作為設計概念，影響力與識別度逐漸在國際市場上累積與發酵。
品牌成立初期以生活最貼近的服飾與生活周邊的領域上邁進，透過實際行動落實階段性目標，除發表同名品牌，也積極參與各項跨界設計合作。
於2011年開始，全心致力於獨立品牌與創作團隊之經營，將核心創意基地由台灣台北搬遷座落於台灣台中市，正式結合設計工作室、產品及品牌形象，成立首間名為「CREALIVE DEPT.」的概念店鋪。

近年團隊核心注入日本及加拿大成員，結構體質上也逐漸演變為多元的國際性組織，利用團隊在文化上的多元視野，積極於自有品牌的風格調性及主題取材與呈現上的更加成熟完整，聚焦以文化藝術，復古流行，結合與延伸於風格戶外與家居（InOut)之生活流行領域，在主軸上重新定位調整，並開展全新篇章。

#filter017 #grnoutdoor #urbanoutdoor #Taichung #Tokyo #yama #camping #glamping #indoor #goout #inout #lifestyle #outdoor #camp #campgear #ootd

Filter017 X grn outdoor 台日聯乘支線 「NAUGHTY CAMP」21AW穿搭形象正式釋出

台灣設計單位/品牌 Filter017 於2021(夏)創立即將屆滿17周年之際，攜手風靡日本並在近年亞洲風格戶外巿場擁有相當影響力的創意品牌 grn outdoor ，共同展開深度合作。
首波21AW季度穿搭形象已正式陸續釋出，相關商品內容將於台灣、日本、韓國、泰國、馬來西亞以及中國大陸等地區之實體通路與網路同步發表展開。

除將推出以戶外機能風格為主題的系列的服飾單品、露營及 IN/OUT 道具之外，由戶外文化所衍生之藝品及設計師玩具⋯等多元內容也皆在未來發展計畫範圍內，亦有跨足落地戶外活動、期間限定及邀請第三方品牌跨界合作之可能，更多豐富策劃內容正在積極醞釀，敬請期待!

「NAUGHTY CAMP」支線企劃主軸延伸於雙方品牌基因，以流行、戶外休閒及機能設計，加以揉合創意趣味及特色視覺，透過常態性不定期發表嶄新企劃及相關商品，並由分別設立於台灣台中的 Filter017，及位於日本東京的 grn outdoor 整合融會雙方在品牌與設計上的獨特語彙，藉此激盪出更多令人驚奇且期待的內容。

【grn outdoor 品牌簡介】
由日本東京知名古著店grn旗下所成立的山系支線 grn outdoor，相較於對原始環境下的功能性設計，更加注重人與人在山野之間的享樂和愉悅。
自2018年推出以來，憑藉著混合古著、復古美式戶外風格及各式有趣的設計細節，以及品牌自行開發、復刻考究70年代戶外機能風格的「64混紡面料(RokuyonKurosu)」，在戶外風格品牌林立的東京中脫穎而出，成為各式雜誌、戶外喜好者的注目焦點。

官方網站 : https://grn-outdoor.com/
官方IG : @grn_outdoor

【Filter017 品牌簡介】

Filter017團隊自2004 年成軍以來，一路不斷以擅長的「元素混合」作為設計概念，影響力與識別度逐漸在國際市場上累積與發酵。
品牌成立初期以生活最貼近的服飾與生活周邊的領域上邁進，透過實際行動落實階段性目標，除發表同名品牌，也積極參與各項跨界設計合作。
於2011年開始，全心致力於獨立品牌與創作團隊之經營，將核心創意基地由台灣台北搬遷座落於台灣台中市，正式結合設計工作室、產品及品牌形象，成立首間名為「CREALIVE DEPT.」的概念店鋪。

近年團隊核心注入日本及加拿大成員，結構體質上也逐漸演變為多元的國際性組織，利用團隊在文化上的多元視野，積極於自有品牌的風格調性及主題取材與呈現上的更加成熟完整，聚焦以文化藝術，復古流行，結合與延伸於風格戶外與家居（InOut)之生活流行領域，在主軸上重新定位調整，並開展全新篇章。

#filter017 #grnoutdoor #urbanoutdoor #Taichung #Tokyo #yama #camping #glamping #indoor #goout #inout #lifestyle #outdoor #camp #campgear #ootd

-------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
◆聯絡我或到其他地方找我玩◆
副頻道： https://pros.is/UL4CX​
FB fanpage：https://www.facebook.com/ruinjapan/​
．RU的Instagram： www.instagram.com/kaoru_0409/
．文當的Instagram： www.instagram.com/fumi__fumi__fumi/
►合作邀約 runoshigoto@gmail.com
---------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
---------------------------------------­----------------------------------------------------------------------

-------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
◆聯絡我或到其他地方找我玩◆
副頻道： https://pros.is/UL4CX​
FB fanpage：https://www.facebook.com/ruinjapan/​
．RU的Instagram： www.instagram.com/kaoru_0409/
．文當的Instagram： www.instagram.com/fumi__fumi__fumi/
►合作邀約 runoshigoto@gmail.com
---------------------------------------­----------------------------------------­---------------------------
◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
---------------------------------------­----------------------------------------------------------------------

你有想像過解封後的生活嗎？
第一個會想去旅遊的地方是哪裡？

這次從我們的臉書粉絲團、社團與IG上匯集各方的意見～
篩選出網友最想去的前三名國家，並且統整這些國家的特色跟大家分享！
跟著我們一起重回出國的樂趣吧🥳

＃解封＃出國＃旅遊

影片章節👇
0:00​ 精彩時刻
0:08 驚人統計揭曉！
0:56 第三名你猜對了嗎？文化輸出大國！
3:24 第二名超便宜物價，花錢完全不心痛～
5:30 第一名揭曉！！台灣人的第二個家（？）
8:31 持續推出最新旅遊資訊！

想要知道更多資訊請往這邊👇

日本，疫情後還是一樣嗎？與《東京・時時刻刻》作者聊聊疫情之下日本旅遊轉變與日本的真實生活，在地景點店家現況
👉https://pse.is/3lmfw9

Liz 😘
臉書：https://pse.is/3h5caf
IG：https://pse.is/3gzd5g

採訪、合作來信：service@tripmoment.com