🇫🇷自己親手做Choux法式泡芙🗼東京巴黎同步流行

呂昇達老師的手作泡芙課程開始囉....
泡芙的黑與白一起掌握

課程時間&地點

5月6日 台中大冠藝烘焙教室
5月10日 嘉義RUBY夫人
5月13日 新竹36號廚藝教室
5月24日 台中禾沐生活學苑

#趕快來報名吧!!!
#FB搜尋烘焙教室名稱
#私訊烘焙教室寶報名即可
#呂昇達老師的烘焙課程

⚜內容特色：
∝ 《法芙娜巧克力》
∝ 東京＆巴黎同步流行的美味，經典法式甜點Choux
∝ 所有的Choux法式泡芙都是自己親手做的唷💖

⚜實作+示範項目：
∝ 法式卡士達脆殼泡芙 搭配
✅白乳酪卡士達醬
✅檸檬鮮奶油香堤
✅杏仁酥餅殼

∝ 法芙娜巧克力脆殼泡芙 搭配
✅巧克力卡士達醬
✅焦糖核桃巧克力慕斯
✅火焰焦糖香蕉
(實作泡芙丶兩款卡士達醬丶火焰焦糖香蕉，
酥餅殻丶打發的鮮奶油以及焦糖巧克力慕斯由老師示範)

🇫🇷自己親手做Choux法式泡芙🗼東京巴黎同步流行

呂昇達老師的手作泡芙課程開始囉....
泡芙的黑與白一起掌握

課程時間&地點
4月29日 我愛三寶親子烘焙教室
5月2日 台北110食驗室
5月3日 桃園艾佳烘焙教室
5月6日 台中大冠藝烘焙教室
5月10日 嘉義RUBY夫人
5月13日 新竹36號廚藝教室
5月24日 台中禾沐生活學苑

#趕快來報名吧!!!
#FB搜尋烘焙教室名稱
#私訊烘焙教室寶報名即可
#呂昇達老師的烘焙課程

⚜內容特色：
∝ 《法芙娜巧克力》
∝ 東京＆巴黎同步流行的美味，經典法式甜點Choux
∝ 所有的Choux法式泡芙都是自己親手做的唷💖

⚜實作+示範項目：
∝ 法式卡士達脆殼泡芙 搭配
✅白乳酪卡士達醬
✅檸檬鮮奶油香堤
✅杏仁酥餅殼

∝ 法芙娜巧克力脆殼泡芙 搭配
✅巧克力卡士達醬
✅焦糖核桃巧克力慕斯
✅火焰焦糖香蕉
(實作泡芙丶兩款卡士達醬丶火焰焦糖香蕉，
酥餅殻丶打發的鮮奶油以及焦糖巧克力慕斯由老師示範)

5/2上午8:15 「IC部落格」:
竹科藍帶主廚Mandy 藝高人美摘雙金
來賓：Choice巧思創辦人 黃淑君

黃淑君從小愛烘焙，腦筋好、人也美，在竹科半導體廠負責市場行銷和人事管理領域已有多年，另外，投資高科技股市也絲毫不手軟。

為了一圓烘焙夢想，她卻選擇放棄優渥的舒適圈，遠赴巴黎和東京習藝，用「Choice巧思」做創業的自創品牌，堅持不添加麵粉、奶油和任何人工化學合成添加物，並運用開發半導體奈米製程技術的嚴格標準和高成本，來開發新產品，打破「好吃的甜點不健康，健康的甜點不好吃」的迷思，目前產品也獲得新竹巨城、台灣高鐵、台大體系、長榮桂冠與全家便利商店、金門酒廠門市所採用。

其中「鹽之花堅果燕麥酥片」，更因此連續兩年拿下MONDE Selection世界食品品質評鑑大賞金獎，已經獨創台灣餅乾類食品業者首度蟬聯兩年金奬的罕見紀錄。

歡迎鎖定5/2上午8:15「IC部落格」節目，聆聽黃淑君人美、心更美的創業故事。