#日嚐食堂 好久沒有像這樣放到假了的感覺 過了四個月的WFH生活，剛好介於上半年的旺季，假日與上班沒有區隔 這個月初種算回到辦公室了 因為疫苗預約上的失誤所以我提早請了假回了老家 在老家的期間讀了一本書，看了一部紀錄片、一部日劇以及這一季的再次怦然心動 前陣子稍微受了點傷所以幾乎沒喝酒精飲料 用氣炸鍋炸了簡單的雞肉串，開了瓶啤酒 迎接又要開始忙碌的年底 ・ 某個朋友的反應讓我感覺自己是個壓力大的酒鬼（笑 但思考了一陣子後我發現我喝的不是酒精 而是出國的心情 以前的我每年總會到日本兩趟 六月生日時去個其他地方 秋末冬初時快閃到東京看展 不見得要吃很好，買個便利商店的食物及啤酒在飯店也很開心 是種純然放鬆的感覺 #拿出來用計劃 #物用即美 ・椒鹽雞胸串配蔥蒜辣醬#IBUKICRAFT ・啤酒#yebisu #松德硝子 ・ #緩慢但持續進行 #少物好生活 #簡單生活 #simplelife #minimal  #konmari #lessismore #一人暮らしごはん #ひとり暮らし #暮し#お昼ごはん#おうちごはん #冷蔵庫にあるもので #自炊 #自炊女子 #一人暮らし  #料理 #節約料理 #省錢料理#一人ご飯

「抓住只屬於自己的那顆星」🌟 《2019年 秋季日劇。グランメゾン東京》 翻譯：Grand Maison東京／天才主廚餐廳／型男主廚三星夢／東京大飯店 當時還在餐飲圈/身邊朋友起了小小熱潮 真的要稱讚這部作品在法餐的呈現 雖然拍偶像劇免不了一些稍微違背現實的情節 但對於餐飲類型的偶像劇(台/日) 這部真的在很多細節上非常注重與平衡 第一集的場景就是劇組不惜成本到巴黎拍攝 也跟實際上真正的米其林星級餐廳合作、請米其林餐廳主廚做顧問 Grand Maison的料理顧問為Quintessence的主廚岸田周三 對手餐廳Gaku則是由INUA的主廚Thomas Frebel擔任 （曾經在Noma工作十年並擔任研發主廚、現在自己在東京開設INUA） 以法式餐點為主軸，就可以知道劇中人物是以米其林摘星作為目標 也提及了世界50最佳餐廳，會讓現實中的餐飲人有著高度共感 看他們做菜真的是一種享受 也可以知道法餐背後的細緻度與複雜多工 雖然顧客面前呈現出來可能只是少量又美的擺盤 但每一到工序都是不可少，並且需要付出相當的時間才能製作的 他們去美食祭擺攤來打餐廳的知名度那邊我也覺得很可愛 雖然有種也太慘了的感覺（笑） 另外也很喜歡尾花堅持不是最貴的食材，而是最好的食材 不斷去訪視賣鹿肉的老闆那，試了好多次找出最適合的調理方式 要製作出一道新料理，背後的各種努力跟耗時都非常真實呀～ ⭐️私心精彩看點： 光看老帥哥木村拓哉、澤村一樹穿著廚服跟制服的專業感就被帥翻了 還有小鮮肉玉森裕太也是非常養眼！ 劇中的做菜畫面的特寫跟運鏡也很精彩👍 不論是最後呈現的菜色還是甜點都很好看 喜歡看料理劇真的不能錯過～ （稍微熱血過頭或劇情小bug也可以接受） 劇中出現的以下餐廳則是在實際的餐廳拍攝 尾花巴黎實習餐廳 ➡️ l’Ambroisie 尾花巴黎開的餐廳Escofille ➡️ Maison Blanche 對手餐廳Gaku ➡️Maison Paul Bocuse #GrandMaiso東京#天才主廚餐廳 #型男主廚三星夢#東京大飯店#GrandMaison#GrandMaisonTokyo #日劇 #料理 #料理職人 #米其林三星 #米其林 #法式料理 #木村拓哉 #鈴木京香 #玉森裕太 #及川光博 #澤村一樹 #吉古彩子 #中村杏 #溫的日劇瘋

【《刑偵日記》觀眾人數跌破百萬大關 】 _ 無綫周一（19/7）公布上星期（7月12日至7月18日）的三台（77台、81台、99台）收視，真係睇到眼都凸埋，事關在翡翠台播放的重頭劇《刑偵日記》，首播以來一直收視疲弱，頭兩周的直播收視只得17.5、15.5，已經不能說好，甚至較2017年才「首播」的「超級倉底貨」《蘭花劫》的收視還要差！參考《蘭花劫》首周收視為17點，最高23點，全劇平均有18點，起碼能夠說有後勁，而言《刑偵日記》卻愈播愈跌，來到第三周（第11至第15集），直播收視再跌，只剩14.2點，收視人數僅93萬，跌穿「周一至周五黃金時段收視安全綫」（觀眾人數100萬），由於這些數字由無綫發布，總不能輸打贏要，奈何《刑》劇收視差到「冇得遮」，就算有友好傳媒頻頻寫稿「沖喜」亦於是無補，加上《刑》尚要播至7月底，假如收視無法止血，管理層會否借東京奧運開幕這個理由快快將它播完？ _ 有說觀眾不賣《刑偵日記》的帳，主因是劇情太過燒腦，以及陣容見慣見熟，就當後者只是個人喜好，如果劇力萬鈞，成績也未至於會這麼差。記得有天在茶記吃飯，聽到阿嬸級的女店員向同事高聲談論此劇：「呢套咁嘅劇，真係唔黐綫都睇到黐綫！」這種毫無修飾的意見，正好反映觀眾對於這套劇集的觀感，到底事實是否如此？上周五（16/7）在一家小型日式料理店吃飯，店內播放的不是ViuTV的《大叔的愛》，而是《刑偵日記》，劇情講到重案組警司聶山（姜皓文飾）與情同父女的方菀芊（王敏奕飾）在馬來西亞調查幽靈斷腳案的同時，又尋找失蹤的妻子梁日思（陳煒飾）下落，一邊吃飯，一邊認真的看了半小時，最終快快埋單走人，何解？因為受不住那種又壓抑又沉鬱的氛圍。 _ 反觀《大叔的愛》，雖然是改編同名日劇，但港版集數延長，部份情節擴充，故事發展與角色性格反而較日版更豐富，「渣田」（呂爵安飾演的田一雄）的「五時花六時變」固然令觀眾睇得咬牙切齒，KK（黃德斌飾演的翟國強）與阿牧（盧瀚霆飾演的凌少牧）為了這個「A0」而甘願無盡付出，還有Francesca（簡慕華飾演的袁慧珠）為前夫的無私讓愛，也令粉絲看得心痛，加上KK與田田在結局篇竟然穿上婚紗爆笑一幕，還有田牧甜蜜咀嘴，播出後截圖於網上瘋傳，統統造就此劇再創人氣高峰，睇完開開心心，跟《刑偵日記》那種呼天搶地、喊苦喊忽的「低氣壓」大相逕庭，放諸今時今日香港的整體社會氣氛，如果有得選擇，觀眾理所當然想睇大叔高呼「田田I Love You!」多過「我一唔開心就會鬱就會躁」，加上《刑》早已在內地網站播畢、近年大台的品牌形象欠佳，多重因素影響下，收視注定難有起色，換句話講，《大叔的愛》收視屢創新高也是必然，最後五集的收視，較第二周的6.9升一點，達7.9點，超過51.7萬人收看，是ViuTV開台以來收視成績最好的自製劇，更是開台五年以來，除2018年世界盃外，靠自製劇與無綫收視距離收窄至最接近的一次。 _ 至於另一個ViuTV話題節目、由谷德昭主持的《納米無名火》，直播收視有5點，成績不俗，而同時段於翡翠台播放的《盛．舞者》則有8.6，兩者相差僅3.6點，較兩劇比拼的收視差距更細。另一個值得留意的，是逢周日於香港開電視77台播放的外購節目《空間改造王》曾經高見4點，成該台收視之冠，然而兩星期前改播韓國版（《空間改造王韓國篇》）之後收視急跌，周日（18/7）一集只得2.2，較上周的2.8點低，令ViuTV的日本外購節目《健康要Fact Check》受惠，有4點收視，較上周的3.7點微升0.3。 _ （20072021） _ #游大東影視筆記 #游大東 #大叔的愛 #呂爵安 #盧瀚霆 #黃德斌 #港劇 #viutv #lgbt #hehe @ahfa0908 @mirror.weare @mirror.weare1103 @mirrorweare_1103 @hkgirltalkdrama @todui9atvshow @edanlui_fansclub @edanlui.info @s0me.edanlui @edanlui_no1 @edantrap @edanlui.memories @bertlui_fanspage @ansonlohontingfansclub @ansonlo_forever_the_best @ansonlo_we_walk_together @lht_album @standwithansonlo #yautaitung #20072021 #簡慕華 #邱士縉 #ashacuthbert #陳子豐 #練美娟 @linkuen13 @colintszfung @stanleysc_ #楊偉倫 @daisukslove @loz1129 @lunyeah.yeah #突如其來的心跳感覺 #不可愛教主 @quicheung @chunfish #刑偵日記 #香港開電視 #健康要factcheck #tvb #納米無明火 #谷德昭