【365日計劃】 No.362 #台東最難買的便當們

便當是人生摯愛，它符合我的購物價值觀：「有需要」+「CP值高」。

便當這食物很神奇，客群囊括所有階級，勞工也好、權貴也罷；不管正餐或野餐，甚至有人早餐就在吃，可以說是國民食物難波萬。

而台東有兩間我個人覺得非常難買的便當，當然，口味也是一流沒話說。

#東之園草袋飯 許多人心中的 #完美雞腿飯。足8兩的重量，幾乎跟便當盒一樣大，炸得香酥的外皮雖然偏油，但口感實在好，香氣源自醃肉的方式與配方。「#草袋飯」是指過去將白米放入草袋裡蒸炊，據說風味非常特殊；但現在東之園已沒在賣，名字倒是還留著。

踏進店門，右手邊會有一排木牌菜單，寫著今日便當的供應狀況。

「雞腿要等13分鐘喔！你要等嗎？」
「排骨也要7分鐘，只有特製便當可以直接拿，後面的要嗎？」

然後木牌上面大概有一半的菜色掛著紅色「售完」兩字。但現在時間才5點57分啊啊啊。雖然表定了營業時間，卻常在不到七點就開始洗地板。老客戶絕對都是下午五點一開門就手刀直奔。

對了，辣椒必拿，非常香。
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#鴻爐鴨庄 更加離譜！營業時間寫著10:30，通常都在12點前賣完，上班族根本悲劇。吃這間我通常都會11點前去買，但有一次我剛開店就去，發現鐵門半掩，不死心的進去詢問，結果當天中午的便當都已經被預訂一空。

「不是啊，我剛開門就去欸！為什麼還買不到！？」

鴻爐的菜單有烤鴨飯、烤全鴨、烤半鴨及烤1/4鴨……。嗯，簡單說，他們只賣一種東西：「#烤鴨」。

脆香餅皮與鮮嫩鴨肉的組合，看著鹹香有味的鴨油滲入，連便當米都變得好吃了起來；無怪乎永遠都是搶破頭的人龍，若是遇到拜拜的節日，鐵門內的咚咚咚剁刀聲更是不絕於耳。

在菜市場有一間我認為史上最好吃的肉鬆，據說是鴻爐老闆的兄弟開的，有興趣的朋友也可以試試，看看這稱讚是否浮誇。

對了，想吃鴻爐，先打電話這件事情是不能偷懶的。
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#東之園草袋飯
時間：10:30~13:30；17:00~19:00（周日休息）
地址：台東市傳廣路501號
電話：089-221-223
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#鴻爐鴨庄
時間：11:30~賣完為止；16:00~賣完為止（周日休息）
地址：台東市更生路502號
電話：089-325-385
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#台東製造 #地方生活 #365日 #我要成為便當王

【365日計劃】 No.339 #台東美食

有些料理儘管平凡，但增添了「#回憶」這一味，便搖身成為絕倫的美味。

記得以前高中念書的時候，一個禮拜至少吃三次「#尚旺水煎包」，原因僅是位於上學順路的途中。那時候老媽媽捏的包子，鹹香有味、皮脆肉大，我每次都點兩顆，然後加入滿滿的甜辣醬，度過每個早自習，那些等待著升旗的日子。

台東賣煎包的店家多，超大顆的七里香、廣東路的秒殺水煎包和據說非常厲害的京湯煎包，每家擁護者都多，而我獨鍾尚旺，雖然近年口味似乎有退步，但陪伴成長的回憶就是天下無敵。

當然，店裡還有美國油條、蛋餅、鍋貼與吐司。但就像你去到東之園草袋飯，偶爾會想吃別的，但還是會忍不住喊出雞腿便當；沒得選，來這裡吃煎包就對了。

有一點很謎，我覺得早上跟下午買到的煎包，味道不一樣，早上的特別好吃。疑惑了多年後，我媽跟我說：「尚旺下午的煎包都是素的啊傻孩子！」
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#尚旺水煎包
時間：05:00~17:00（周日休息）
地址：台東縣台東市中華路一段810號
電話：089-311988
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#台東製造 #地方生活 #365日

第一批54萬劑客製化標籤BNT疫苗昨天到貨之後，今天又有第二批約60多萬劑，在清晨五點16左右運抵桃園機場。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547243

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#公視新聞 #即時新聞

#青埔＃冠德＃購物中心

冠德環球購物中心終於在2021年9月30中午12點開始試營運，對於許多青埔人來說是一件大事情，當然要來共襄盛舉，見證這一刻的來臨。溫馨提醒一下，記得打開字幕選項，相關說明都在裡面呦！

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

「山水畫家的藝術」頻道推薦播放清單：

梁震明水墨作品賞析：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD9nXm38PQcabEIbffxyp-h

梁震明水墨創作介紹：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UATfktfF0G6o3zCLipJvc-n

水墨藝術材料介紹：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UDs1alttOymTOkXl3IhRW04

紓壓療癒輕音樂空拍影片：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCrrHknKxWuwRy8UIh6EnUQ

台灣海景空拍影片分享：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD471Ieo4YaalS5yvbDAIyu

4K畫質空拍影片分享：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UD72YQD4vgRR9NaI-brI-4Q

桃園青埔特區記錄：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBSI3tWDXsgQUuzgKzRSGxY

新北景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAfbQybqr__G4cLGrtVugsl

桃園景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UBweKa4jfWGZW39J9ASipD7

新竹景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UAk7e3AvAuU6IWQsbvn49e6

宜蘭景點空拍：https://youtube.com/playlist?list=PL5EQF72_a8UCnNCun9gC5UM3In0ztXDG_

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本集主題：「朝聖台灣：燒王船、迎媽祖，一位攝影記者的三十年祭典行腳」介紹

訪問作者：陳逸宏 　

內容簡介：
神明欽點的攝影師 陳逸宏
三十年庶民信仰影像全記錄

　　疫情時代，最撫慰人心的信仰參與，
　　世紀瘟疫籠罩，最閃耀的人性光芒。

　　從燒王船到媽祖遶境進香，
　　身兼攝影記者與拱天宮志工的陳逸宏，
　　用三十載光陰與數以萬計的影像，
　　為台灣這片土地上的人們，記錄下最珍貴的感動與瞬間。

　　三年一次、千萬王船平安祭，最震撼視覺的火焰儀式高潮；
　　步行超過三百公里、數萬信眾瘋媽祖，全台最龐大的進香隊伍；
　　還有外人鮮少參與，深入鄉野的白沙屯二媽遊庄，首度披露……

　　橫跨台灣兩大民間信仰的廟會記錄，
　　影像與故事交織的庶民信仰紀行，
　　帶你一同深入台灣人的百年記憶。

　　◆ ◆ ◆
　　信仰有如空氣。在太平盛世、健康安定的時候，不覺得可貴；但當世紀疫情肆虐全球、奪走成千上萬生命，人們陷入恐慌時，敬天畏神、對生命保持謙卑的信仰，帶來安定人心的龐大力量。

　　王爺信仰的燒王船祭典，源自古代為了對抗瘟疫的儀式。從大甲鎮瀾宮媽祖遶境，到白沙屯媽祖進香，之所以形成台灣最龐大的長途進香隊伍，是先人渡海來台，面對各種生命挑戰所依賴的生存護佑傳統。

　　不論是燒王船或遶境進香，廟會活動與宗教儀式是先人長期生活智慧的累積，也是台灣民間信仰的歷史軌跡。對此台灣兩大最重要的民間信仰活動，本書作者陳逸宏跨越30年最近距離的影像拍攝，忠實保存三十年來的演變記錄。介於傳統和現代之間，如何從過去留下的信仰傳統，重新因應社會需求因時制宜，陳逸宏用鏡頭反映時代的軌跡，也用鏡頭提出了他的思考。

作者簡介：攝影．口述／陳逸宏
　　同時具有攝影記者、東港東隆宮王爺公子民、白沙屯拱天宮媽祖香燈腳三個身分。

　　1967年出生於台灣屏東東港。13歲在父親（台北市攝影學會成員）的耳濡目染之下，第一次開始接觸底片相機，從此踏上攝影人生。從小喜歡去廟裡看剪黏和神像，床頭書是《山海經》跟《封神榜》。談戀愛時很少在約會，都在衝廟會。

　　曾任職蘋果日報副刊攝影記者14年，主跑旅遊與美食。時尚、人像、婚紗、美食、商品，都曾是他鏡頭下的主角。30歲之後，或許是歲月的洗禮，或許是神明的召喚，他開始全心全意記錄廟會與祭典。曾獲多次新聞攝影比賽生活民俗類大獎，亦舉辦過多次攝影個展，經常參與各地民俗與文化類記錄片平面攝影與製作統籌。現為陳逸宏攝影工作室（EyeShot Photo Studio）負責人。

　　【平面攝影】
　　《發現肯園》、《揉美的力量》、《市長的口袋食堂》、《家在蘆竹湳》等書。

　　【展覽】
　　「祭特洛伊‧本事紀」、「近未來的交陪」、「出社會：1990年代之後的台灣批判寫實攝影」。

　　【獲獎記錄】
　　「國家地理雜誌攝影大賽」、「第二屆全球華文部落格大獎 生命紀錄類．首獎」。

作者粉絲頁： 陳逸宏的逸想視界 The Image world of Y.H.Chen

出版社粉絲頁： 一葦文思 Gate Books　　


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