楷楷4歲生日許願的「瑪芬蛋糕」 （最後一張有楷楷喜歡的女生🤫） 為了這個瑪芬 媽媽下班用完小孩後 才開始做“39”個瑪芬蛋糕 全班30個同學 （沒事這麼多同學幹嘛） 5個老師 連之前幼幼班的老師他也指定要給 當然還要在加上我們一家四口！ 我的小烤箱一次只能烤9顆… 就知道為什麼我要烤到半夜😂 製作很快！ 但用完一批就要重新清洗用具 超費時～～～～ 而且第一次奶油和蛋“油水分離” 超傻眼 不懂還倒掉重新做 後來爬文才知道 ⚠️奶油和雞蛋不能太冰！ 就算真的油水分離 也可以加入麵粉來補救 所以我第一批超怕烤起來像「發糕」… 瑪芬和發糕只有一線之隔啊！😂 這次參考「明聰」的做法 我買的瑪芬杯比較大 所以我把食譜的量乘以2 一次大約可以做9杯的量！ 🌟食材如下 無鹽奶油240g 低筋麵粉320g 細砂糖120g 全蛋4顆 果乾100g 全脂牛奶160g 泡打粉6g 氣炸烤箱 預熱175度 175度烤25分鐘 （本來180度15分鐘，裡面沒熟表面又太焦，所以有調整一下） 來說個小秘密 最後一張 楷楷左手邊就是他現在喜歡的姐姐😆 但他很容易變來變去的 我也不知道之後換誰 他現在才小班😳 #瑪芬 #瑪芬蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #生日蛋糕 #muffin #我是烘焙新手 #杯子蛋糕 #台中甜點 #甜點

韓國Monee寶寶餐碗/盤/湯匙 系列 100%白金矽膠．恐龍造型．醫療級矽膠 🔺團購網址 https://gbf.tw/v1nip 🔺開團時間 09/06～09/13（23:59關團） 大家都知道我就是一個收集餐具的瘋狂媽媽😂 我雖然很看心情選碗盤，但也更注重100%安全無毒無味❤️ Monee 是屬於100%白金矽膠，且白金矽膠也被廣泛應用在手術醫療上，加上耐凍又耐高溫的特性，從 -40℃ 至250℃，不會因溫差過大造成餐具膨脹或收縮以致變形，更不會釋放有毒物質☺️ 在安全性上更是無庸置疑👍🏻 白金矽膠也可直接放進氣炸鍋、微波爐、烤箱、電鍋、洗碗機、蒸氣消毒鍋🔥 Monee會這麼受歡迎也是因為它比起同性質的品牌 價格來得親民🤩 且是100%韓國製造 原裝進口，通過各大國際安全認證，與嚴格德國LFGB最高等級食品認證「不含有化學有毒物質」；放在寶寶嘴裡啃咬 也可以很安心💕 重點是它的材質很厚實、耐摔，顏色及造型也是可可愛愛的，直接擄獲我這個外貿協會的人母🤣 Monee很貼心，它設計了多款副食餐具產品，每個細節都為寶寶設想周全，再允我慢慢介紹❤️ ——— 🔺產品介紹 ▫️ #副食品分裝盒 （30ml／60ml） 這次開團的分裝盒是2021全新改版的，上蓋的部分可完整的闔緊 不外漏；裡面也多了刻度設計，可以更清楚知道餐點的份量。 圓角設計，加上柔軟好擠壓的白金矽膠，輕輕鬆鬆就能將冰磚脫模嘍❤️ 也因它是耐熱又耐凍材質，所以不用怕反覆使用會造成矽膠脆化的問題！ 分裝盒也可以進入烤箱當烤模喲，烤杯子蛋糕超好用的！或者拿來冰咖啡磚、分裝料理食材（比如燴料/蒜末）非常方便😉 _ ▫️ #寶寶智慧矽膠碗 這組很適合「需要餵食階段」的小寶寶，也是剛開啟副食品之路的第一首選餐碗💕 它有個耳朵握把 可以讓媽咪輕鬆拿著餵食； 底盤拆掉後，也能直接將餐碗放進電鍋蒸蛋或加熱粥粥，碗內一樣有刻度設計，能清楚知道份量。 我喜歡碗蓋的設計，蠻多市售的餐碗是沒有附蓋子的，Monee則貼心做到了☺️且它的蓋子能完全的密封又防漏，放在冰箱不僅保鮮、也防異味附著～❤️ 碗蓋也能換成 #寶寶碗零食蓋 ，柔軟的開口設計，讓小手手自己探險、抓取米餅，不會將零食撒得滿地都是😉 一碗兩用，更是外出旅遊的必備品👏🏻 _ ▫️ #寶寶智慧矽膠湯匙 一體成形的白金矽膠設計，柔軟前端 不會傷及寶寶的牙齦及皮膚；小小勺子的份量，剛好是寶寶的一小口。 可愛小貓造型 能吸引孩子的目光；握柄尾端的顆粒設計 媽咪拿起來不僅有止滑效果，也能讓寶寶練習抓握、或當固齒器啃咬，滿足口慾、緩解長牙的不適。 更棒的是 #湯匙不沾桌設計 ，讓餵食過程更加衛生安全。 _ ▫️ #恐龍造型可吸式餐碗 （附蓋） 當孩子再大一點，就可以換上這種吸盤式的餐碗，進而訓練餐具上的使用。 Monee的吸盤吸力真的很強！完全不怕孩子打翻或拔起！👏🏻 碗底部有貼心的傾斜設計，可以讓湯湯水水流向同一方向，更加好舀取；加上碗緣的智慧型防漏弧度，挖取食物時 可以沿著邊緣撈起，減少食物掉出或噴飛的機率👍🏻這點我覺得很讚～ 很適合讓孩子學習用餐，建立吃飯的樂趣、增加使用餐具的成就感❤️ _ ▫️ #恐龍造型可吸式餐盤 #恐龍造型餐盒 餐盤和餐盒是可以結合使用的；餐盒我會拿來裝飯後水果或點心，附有上蓋，可以先放在冰箱做保存。 餐盤底的吸盤吸力可以承受40公斤的重量，非常的牢固！我測試好多次，真的不曾滑脫或被孩子破解拔起😂 一樣有碗緣防漏設計，大面積加上分隔設計，同時滿足媽咪擺盤的興致😳 餐盤底部有一個小尾巴掛鉤設計，清洗後也可以將它掛起晾乾💦 _ ▫️ #寶寶智慧不沾桌叉匙 同樣有專利的不沾桌面設計，前端是不鏽鋼的材質，圓滑無稜角，可避免孩子在用餐過程刮傷肌膚或嘴巴☺️ 我特別推薦這組叉匙！尤其是叉子，特殊的鋸齒設計，可以防止麵條滑脫，讓寶貝們更好上手，我自己也會拿來吃麵😂真的很好用👍🏻 ——— 🔺勛媽首次開團Monee優惠🎉 🔘 滿1999元 再加碼贈送【韓國monee 100%白金矽膠 防漏水瓶蓋 】（顏色隨機出貨） 🔘購買任一Monee組合，可用1280元加價購-【韓國monee寶寶學習餐具禮盒套組】 💜詳細介紹，歡迎回顧 Instagram 精選動態集😉 @kumikomeow 🚚 運費：90元／滿1499元免運費（外島／偏遠地區 每筆運費需額外加收$120元聯運費。） 🔔 出貨說明 ： 【現貨】1-2個工作天出貨（不含假日） ；【預購】約15-20個工作天出貨 #開團 #團購 #育兒好物 #育兒生活 #育兒日常 #親子共食 #副食品 #副食品紀錄 #副食品之路 #副食品食譜 #自主進食 #blwbaby #blwfood #blwlunch #手指食物 #寶寶副食品 #寶寶日常 #寶寶日記 #寶寶用品 #媽媽日常 #新手媽媽

★紅茶系甜點特輯★ （右滑第2頁➡️） ✅【巧克力紅茶磅蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 無鹽奶油butter---120g 糖粉---100g 蛋---2大顆 低筋麵粉---125g 泡打粉---2g 巧克力---50g 紅茶葉---1茶包 ☆作法步驟☆ [1] 巧克力微波溶解。 [2] 奶油放置常溫，或是用微波加熱至奶油柔軟（不要溶解）。 [3] 接著將砂糖分2-3次加入，與奶油一同混合打勻。 [4] 再來常溫的蛋打散、分3次加入，此時用調理棒高速打到混合。 [5] 將粉類加入，由盆底部撈起的方式，徹底混合至沒有粉感。 [6] 最後加入巧克力及紅茶混合。 [7] 磅蛋糕的模型中放入烘焙紙，依照模型的形狀裁減，使其貼合模型。 [8] 然後倒入蛋糕，提起模型在桌上扣擠下使模型中的空氣排出，上方用矽膠刮棒抹勻。 [9] 烤箱預熱後將蛋糕放入烤箱中，縱向放入，設定170℃ˋ45分鐘。 [10] 在烤到20分鐘的時候，中途取出在表面縱向切一刀淺紋，再放入繼續烤。 [11] 烤好後取出脱膜放涼，就完成。 ★小撇步 這次使用20cm的模型 喜歡的話也可以加入杏仁粉或是萊姆酒，更加美味喔！ ✅【氣炸紅茶蛋糕｜超簡單不會失敗甜點】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 紅茶---3-5克 低筋麵粉---100g 砂糖---60-80g 融化的無鹽奶油---100g 蛋---2顆 泡打粉---10g ☆作法步驟☆ [1] 將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。 [2] 接著加入砂糖以及紅茶葉混合。 [3] 再來加入奶油及蛋打均勻。 [4] 蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。 [5] 烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。 再剪一個長條形放入薄型內部壁面。 [6] 倒入蛋糕進模型中。 [7] 在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。 [8] 氣炸鍋預熱180度，放入蛋糕烤30分鐘。 [9] 烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。 ＊沒熟的話追加5-10分鐘。 ★小撇步 這次使用4寸的模型 推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。 ✅【紅茶司康Afternoon tea scones作法】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 低筋麵粉---200g 泡打粉---2茶匙 細砂糖---1大匙 無鹽奶油---50g 牛奶---100cc 茶葉(紅茶包)---5g ☆作法步驟☆ [1] 首先將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、米蛋白所有粉類混合。 [2] 接著將無鹽奶油切成小塊投入，用攪拌器拌勻。 ※沒有攪拌器，用湯匙也可以。 [3] 選擇你喜歡的紅茶包or紅茶葉。 [4] 加入麵粉中。 [5] 接著用將所有材料拌勻。 [6] 然後將冰牛奶徐徐的加入（分3-4次），持續攪拌。 [7] 將麵團攪拌至沒有粉感，成團的黏稠狀態。 [8] 然後將麵團揉成一坨，並用保鮮膜包起，放入冰將冷藏1小時以上。 [9] 時間到後，將麵團壓扁至2cm厚左右。 [10] 用壓模（沒有的話用差不多大小的杯子也ＯＫ）壓出一個一個圓餅狀的麵團。 [11] 將壓好的司康放置於烘培紙上。 [12] 然後在壓好的麵團表面上，用手指輕抹上牛奶，可以讓烤出來的顏色更加美麗。 [13] 最後將烤箱預熱至200度，放入司康烤20分鐘。 [14] 吃不完的司康，可以用120度回烤5分鐘，一樣美味喔！ ★小撇步 如果沒有壓模或適當的器具，利用刀子切成型也ＯＫ。 由於用手捏成圓餅狀會使司康內部較難以分裂，也因此想吃到鬆鬆的口感，請務必利用裁斷的方式成型喔！ 如果做好後，表面沒有燒出金黃色的話，可以將溫度調高一些，再追加烤5分鐘上色。 ✅【Tea Soda氣泡檸檬紅茶作法】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 紅茶包---1包 熱水---50cc 氣泡水---150cc 檸檬汁---1大匙 檸檬皮---適量 ☆作法步驟☆ [1] 在50cc水中放入紅茶包，泡濃茶。 [2] 杯沖盛滿冰塊，加入紅茶與檸檬汁混合。 [3] 在加入氣泡水。 [4] 最後上面撒上檸檬皮就完成。 [5] 清涼的夏季飲品「檸檬紅茶氣泡飲」，推薦你試試。 ★小撇步 喜歡喝甜的可以加上糖漿增加甜度。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #氣泡水 #司康做法 #磅蛋糕做法 #紅茶蛋糕