🔜向右滑有更多食物🔜
📍Keelung, Taiwan
🌇義式紅燒牛肉佐杜蘭小麥辮子義大利麵🌇
🍔食譜:
🚩主要材料
1. 牛腩4塊
2. 胡蘿蔔2條
3. 洋蔥1顆
4. 馬鈴薯4顆
5. 番茄醬4大匙
🚩香料材料
1. 多香果粉1大湯匙
2. 迷迭香2小湯匙
3. 蒔蘿2小湯匙
4. 鼠尾草1...
🔜向右滑有更多食物🔜
📍Keelung, Taiwan
🌇義式紅燒牛肉佐杜蘭小麥辮子義大利麵🌇
🍔食譜:
🚩主要材料
1. 牛腩4塊
2. 胡蘿蔔2條
3. 洋蔥1顆
4. 馬鈴薯4顆
5. 番茄醬4大匙
🚩香料材料
1. 多香果粉1大湯匙
2. 迷迭香2小湯匙
3. 蒔蘿2小湯匙
4. 鼠尾草1小湯匙
5. 鹽巴適量
6. 黑胡椒適量
🚩其他材料
1. 杜蘭小麥辮子義大利麵200g
2. 白菜適量
3. 抄手4顆
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🍣作法:
1. 牛腩雙面撒上鹽巴跟黑胡椒,
把六面用熱鍋熱油煎熟鎖住肉汁。
2. 把洋蔥切丁,馬鈴薯、胡蘿蔔切滾刀。
3. 取出牛排並靜置5分鐘,用餘油炒香上述蔬菜。
4. 把稍微熟成的牛腩切大塊(此時的牛排大約3分熟)
5. 炒香的蔬菜跟牛腩放進壓力鍋,
加入所有的香料跟番茄醬。
6. 注入熱水,水位大約比所有材料高一點就可以了。
7. 關上蓋子,用壓力鍋燉煮2小時。
8. 把燉煮的牛肉湯、牛肉、
淋在煮好的杜蘭小麥辮子義大利麵上。
9. 撒上煮好的白菜跟抄手,開吃!
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🎂感想:嫌麻煩的人可以直接去牛肉麵店吃。(大誤
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