【林中野兔】

森林深處，有隻野兔躲在角落，正窸窸窣窣啃著斗篷草（Lady's Mantle or Alchemilla）。這種植物因為葉片形狀類似斗篷，被暱稱為〝仕女的斗篷〞，不僅具有藥效，也帶著神秘的巫術色彩。然而此刻它就是兔子的食物，不涉及隱喻象徵。

雖然嘴裡嚼著美味大餐，小兔子卻充滿警戒心，從牠豎起的兩隻耳朵就知道。人在江湖走，風險必定有，像牠看來如此肥美可口，肯定很容易成為肉食類動物的下手目標，要是不隨時小心怎麼行？

除了斗篷草，周圍還有許多其他生物，例如左側的薊草，右邊綻放可愛藍色小花的圓葉風鈴草（Harebell）。還有夾雜其中的蝴蝶、蝸牛、蟋蟀和蜥蜴等等。這幅《林中野兔》（A Hare in the Forest，c.1585）是德國畫家漢斯･霍夫曼（Hans Hoffmann，c.1530-1591/92）的作品。

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照理說，畫面中的各種植物因為生長特性和環境所需，不會一起出現在森林底層地面，而且深林蓊鬱，光線穿透不易，應該是陰暗幽森，然而透過畫家精心觀察細緻呈現，卻創造了一個如同童話世界般，結合自然研究、明亮光線和出色想像力的美麗場景。霍夫曼對於自然事物的表達功力，也讓他被認為是德國第一位靜物畫家。

類似這樣描寫自然，不厭其煩堆砌細節創造真實，向來是北方文藝復興的傳統，而說到野兔，更是得提到北方文藝復興大師-阿爾布雷希特･杜勒（Albrecht Dürer，1471-1528）。杜勒筆下的《野兔》（Young Hare ，1502），開創時代之先，率先徹底實踐自然主義「觀察性藝術」（observational art）真義，對藝術史影響深遠。

剛好，霍夫曼跟杜勒同樣出生於紐倫堡（Nuremberg），也剛好，霍夫曼正是杜勒的超級小粉絲，更剛好，霍夫曼曾經親眼見過杜勒所繪製的《野兔》。種種因緣際會都讓他下筆創作《林中野兔》時有所依據，胸有成竹。

然而為了努力做到青出於藍，霍夫曼當然得有所長進。杜勒的《野兔》尺寸較小，高度僅約25公分，並未繪製背景，但是霍夫曼的兔子卻是逼近真人尺寸，這種手法在當時德國畫壇相當獨特。另外，霍夫曼還把小兔子置放在植物和昆蟲等諸多事物的包圍中，用以創造夢幻氛圍，同時展現技巧。

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霍夫曼有多麼崇拜杜勒？

以水彩畫和水粉畫見長，霍夫曼依舊在16世紀後期為了對偶像致上崇敬心意，而臨摹了一系列杜勒作品，包含油畫、素描和版畫，隱然成為〝杜勒式文藝復興〞代表人物，而且成就之高，讓他此系列畫作出售時能享有杜勒原作般的待遇。

霍夫曼約55歲那年被神聖羅馬帝國皇帝魯道夫二世（Rudolf II，1552 -1612）聘僱為宮廷畫家，生活重心移轉至宮廷所在地-布拉格，同時身兼皇帝的藝術顧問，為皇帝大人購入許多杜勒作品充實了皇家藝術收藏，對於推崇杜勒聲譽貢獻不小。

勝任宮廷畫師有加的霍夫曼最終於布拉格去世。

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霍夫曼雖然技藝精湛，然而知名度和成就卻遠不如杜勒，不知道是他老人家遺世油畫如宗教題材和肖像畫太稀少？或者是臨摹太過，只能籠罩在杜勒的光輝之下？

無論如何，霍夫曼的《林中野兔》，確實讓我們見到了超現實的森林幻境與精湛的德國藝術。

不知道你在《林中野兔》畫面裡，還找到了哪些動物或植物？

#杜勒的野兔奇蹟： https://juniewang.mystrikingly.com/blog/6ba425728e8

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0804新加坡聯合早報

*【菲逾10萬人染病 大馬尼拉地區再限民眾外出】
菲律賓冠病病例持續遞增破了10萬大關後，總統杜特蒂宣佈，大馬尼拉地區和周邊省城恢復實施較嚴格的限制措施。菲律賓的新增冠病確診病例連日創下單日新高後，醫藥界連署向政府提呈公開信，指醫療系統已瀕臨崩潰，呼籲政府對大馬尼拉地區重新封城兩周，給醫療系統喘息空間。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200804-1074228

*【全球再次僅用四天時間 增添另外100萬起病例】
全球累計冠病確診病例已破1800萬起，各國爭取經濟復甦的努力持續受挫。世界衛生組織強調，雖然一些開發中的冠病疫苗進入了臨床測試階段，但最終是不是能消除冠病還不一定，眼前要遏制病毒還是得依靠基本的防控措施。世衛組織 秘書長譚德塞在視頻記者會上說，到現在全球還有很多人對冠病將信將疑，即使是疫情嚴重地區的人們。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074244

*【越南總理警告：舉國須全速防疫 峴港數工廠“淪陷”疫情隨時大爆發】
越南總理阮春福警告，眼下是越南防止冠病疫情大暴發的關鍵時刻，當局必須全速採取行動遏制病毒傳播。越南中部城市峴港的冠病疫情持續擴大，城內至少四座在不同工業園區的工廠出現確診病例，令當局擔心這些工廠會出現感染群。據越南國營媒體《勞動報》報導，峴港幾座分屬不同工業園區的工廠已經有至少四起冠病確診病例，這四家工廠共有3700名員工，而這幾個工業園區的員工多達7萬7000人。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200804-1074229

*【所有入境新加坡者 指定設施外履行居家隔離須戴監測器】
隨著新加坡逐步重啟旅遊活動，從8月10日晚上11時59分起，所有不在指定設施履行居家通知的入境者，都必須佩戴電子監測器。實施這個電子監測系統讓有關當局能夠更有效率地監測這些人是否遵守居家通知規定，以減少冠病在社區傳播的風險。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200804-1074205

*【為遏制疫情蔓延 墨爾本對非必要企業命令關閉六周】
澳大利亞人口第二多的維多利亞州下令首府墨爾本的非必要商業關閉，為期六周，以遏制疫情的蔓延，被迫停業的企業將獲得5000澳元的補貼。維州州長安德魯斯頒佈針對工作場所的限制措施時說，墨爾本大部分零售商店必須從週三午夜起關閉，預計因此而流失的工作崗位達25萬個。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074248

*【確診者比東京大阪還多 沖繩醫療體制不勝負荷】
日本沖繩縣冠病患者比率比東京和大阪還高，當地醫療體制不勝負荷，現在正敲響警鐘。沖繩縣位於日本最南端，由多個離島組成，人口140萬。每年迎來700萬外來遊客，縣內經濟活動八成出自零售業和服務業。冠病疫情發生後，海外遊客被拒門外，沖繩縣經濟飽受打擊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074249

*【白宮疫情協調員： 美病毒傳播 “異常廣泛” 】
美國白宮冠病疫情應對協調員伯克斯指出，美國正處於冠病疫情暴發的新階段，農村和城市的傳播情況“異常廣泛”。伯克斯星期天接受電視訪問時向農村居民發出警告說，他們並沒有對病毒免疫或受到保護。伯克斯認為，居住在熱點疫區的多代同堂家庭成員，在家也應該戴口罩，以保護年長者或有潛在疾病的人。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074251

*【白宮探討繞過國會由總統自行延長紓困方案】
知情人士透露，美國白宮正在探討美國總統川普是否可以繞過國會自行採取行動，延長失業補助金計畫及保護租屋客免受驅逐的措施。彭博社報導，民主黨和共和黨一直未能就新的紓困配套達成協議，消息人士表示，白宮對於舊刺激配套已在7月31日到期可能帶來的影響感到擔憂。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200804-1074332

*【美國教師示威 抗議疫情下回校上課】
美國超過35個校區的教職人員3日群起示威，抗議政府在疫情居高不下的情況下計畫讓學校恢復面對面授課。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200804-1074325

*【川普限TikTok9月15日前出售 否則將被禁用】
美國總統川普表示，他不介意微軟收購抖音海外版TikTok的美國業務，但任何美國公司的收購都必須在9月15日的最後期限前完成，否則將禁用該服務。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074344

*【難甩“中國基因” TikTok面對生死劫】
學者王硯波認為，TikTok遇到的問題不會限於美國，“對中國企業越來越嚴格的審查，尤其是那些持有或獲得敏感性資料或資訊的企業，普遍反映了外界對任何‘共產主義中國’事物的不信任。”
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20200804-1074305

*【字節跳動：考慮美國以外市場重設TikTok總部】
中國科技企業字節跳動發表聲明稱，考慮在美國以外的主要市場，重新設立TikTok總部。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074347

*【蓬佩奧：對美構成國安風險 川普即將宣佈對付一系列中國軟體】
美國國務卿蓬佩奧說，川普政府很快會宣佈對一系列“廣泛”的中國軟體採取措施，這些中國軟體被視為對美國構成國家安全風險。分析認為，這意味美國的行動可能延伸到短視頻應用程式TikTok以外更大的範圍。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074245

*【美國如期11月舉行大選 白宮深信川普將勝選】
美國白宮幕僚長梅多斯表明，美國將如期在11月3日舉行大選，並深信總統川普將會勝選。梅多斯在哥倫比亞廣播公司《面向全民》（Face The Nation）節目上說：“我們將在11月3日舉行總統選舉，總統將會取得勝利。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074247

*【聯合國：朝鮮可能已開發可搭載導彈核裝置】
根據路透社看到的這份中期報告，負責監測聯合國制裁的一個獨立專家小組在報告中表示，一些國家認為，朝鮮“可能已開發出可以搭載在其彈道導彈核彈頭的小型化核裝置”，但沒有說明其所指的是哪些國家。專家小組相信，朝鮮過去的六次核子試驗應有助其開發小型化的核裝置。平壤自2017年9月至今沒有再進行核子試驗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200804-1074345

*【日媒分析解放軍核武專家撰文顯示 中國已具備核導彈預警系統】
中國核武器專家撰文透露，中國軍方能在敵人發射核導彈後數分鐘內，在核彈落地前實施預警核反擊。日本媒體分析，這暗示中國已具備核導彈預警系統，並認為這將改變世界戰略平衡。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200804-1074237

*【轟-6J新型轟炸機 中國首次確認存在】
中國國防部首次公開確認轟-6J新型轟炸機的存在。分析認為，這種能夠搭載鷹擊-12超音速反艦導彈的轟炸機，將進一步提升中國海軍航空兵的戰鬥力。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200804-1074236

*【Zoom宣佈停止向中國提供直接服務】
Zoom發言人發給美國之音的一份聲明中說：“我們在中國大陸地區的進入市場模式包括直接銷售、線上訂閱和通過合作夥伴銷售。我們正轉向僅限合作夥伴的模式，將Zoom科技鑲嵌在合作夥伴提供的服務中，這些公司能在中國大陸地區提供更好的地方支援。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074326

*【以色列公司培育蝗蟲 提供糧食與健康蛋白質】
“哈果食品科技”（Hargol Foodtech）公司從前養雞，如今轉換跑道養育著數千隻蝗蟲。該農場將蝗蟲裝在一個個精心堆疊和可控溫的網箱中，在三個月的生命週期裡給它們食用麥草，過後就烘烤來當食物。哈果公司總裁泰咪爾說，全球人口持續增加，為全球人口提供糧食所需的環境成本令人關注。他說，哈果公司的目標是成為“世界上首個以商業規模培育蝗蟲，並為世界提供更健康和持續性的蛋白質來源”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200804-1074246

*【螞蟻集團計畫10月底前進行300億美元規模IPO】
《財新》披露，中國金融科技巨頭螞蟻集團將嘗試在上海和香港進行有史以來最大規模的首次公開募股（IPO），擬籌資300億美元，料在10月底前發行股份。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074352

*【法國批准終止香港引渡條約】
據路透社報導，法國外交部發表聲明說：“基於最新發展，法國將不會繼續推動批准2017年5月4日與香港特別行政區政府簽署的引渡條約。”聲明還稱，《香港國安法》“改變並損害了1997年將香港從英國統治歸回中國時達成的安排框架“，並給“一國兩制”原則、尊重香港的“高度自治”和“相關的基本自由”構成了挑戰。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074349

*【港媒：澳門賭牌可能成為中國對美博奕籌碼】
《星島日報》稱，澳門目前有“三主三副”的賭牌，這些賭牌將於2022年屆滿，不過當局尚未公佈續牌方案。報導指出，在中美貿易戰加上近期緊張關係不斷升溫之下，市場憂慮美資賭牌或許不能順利續牌，最壞的情況是，三家美資企業全部未能獲續牌。這三家美資企業分別是金沙、美高梅和永利。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074343

*【颱風“哈格比”淩晨在浙江樂清沿海登陸】
今年第4號颱風“哈格比”（颱風級）的中心已於今日03時30分前後在浙江樂清沿海登陸，登陸時中心附近最大風力有13級（38米/秒），中心最低氣壓970百帕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200804-1074327

*【日本上月暴雨災害致82人死亡】
日本總務省消防廳公佈的統計資料顯示，截至目前，7月的暴雨災害已造成82人死亡，另有4人失蹤。7月暴雨導致日本全國發生800多起塌方等災害，1.7萬棟房屋被淹，其中熊本縣被淹房屋多達8830棟。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200804-1074351

#詩歌良藥 #夏日種種 #夏日戀曲 說到夏天，你會想到什麼？是火熱的陽光、湛藍的海邊？還是難忘的那場盛夏戀情？夏天，是一個「多變」又充滿可能性的的季節！讓我們一起來讀「夏日」詩歌，還有老王詩人的最新創作：《給夏季》，也是送給淳予的生日詩，一起徜徉在專屬夏日的各種記憶中，感受夏天的熱烈和彭湃！
　　
#照：我於邁阿密海邊，10年前的青春歲月。
　　
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🔸大人睡前故事：楚蓁在炎夏中送給淳予最走心的生日詩（41:00）
🔸夏天原來也跟失眠有關！（01:48）
🔸楚蓁乘著她的風火輪馳騁於她獨享的晨光浪漫（02:38）
🔸聽眾的留言回覆及反饋（05:59）
🔸「自舔傷口」其實是非常重要且珍貴的能力（08:10）
🔸斑駁心牆裂縫中迸發的力量（10:50）
🔸詩歌一：在我不知如何是好的夏天 夏宇（14:18）
🔸什麼詩帶給你真正的悸動？（16:20）
🔸楚蓁在每年的夏天迎來事業的高峰？（20:07）
🔸淳予兒時記憶中那個屬於墾丁的夏日氣味（23:35）
🔸淳予的夏日青春：海邊音樂祭（25:45）
🔸你也有屬於你的夏日戀曲嗎？（27:26）
🔸詩歌二：夏日與煙 也斯（28:15）
🔸詩人里爾克的秋日詩文中，對夏日產生的對照共鳴（30:07）
🔸從腦科學角度解析衝動的夏日戀曲（31:43）
🔸杜斯妥也夫斯基的短篇小說及電影「白夜」（34:03）
🔸從文學家角度解析衝動而短暫的夏日戀曲（37:59）
🔸夏天，其實是一個多變又充滿可能性的的季節（38:59）
🔸詩歌三：給夏季 王楚蓁（43:58）
　
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#想定期收聽嗎，這裡都能訂閱我的音頻節目：
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#深夜播客 是我為大家準備的大人睡前故事，希望用更溫暖療癒的內容陪伴你，讓我為你說故事，成為你的storyteller，一起度過夜晚時光，陪你入睡！
　
#詩歌良藥系列 大家在忙碌的日常中，都是用什麼樣的方法療癒自己呢？閱讀？旅行？與友人的把酒言歡？我請到王楚蓁老師，我們一起用讀詩歌的方式，一起在詩歌的世界中，尋找療癒的心靈良藥，也與大家分享我與楚蓁老師的療癒時刻！
　　
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在我不知如何是好的夏天 夏宇
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在我不知如何是好的夏天
他說他走一走就走到了海邊
不知道為什麼
在夏天我總是不時
受著傷
日光太亮
日子太長
植物快速抽長
萬事萬物
理直氣壯
　
在我不知如何是好的夏天
他說他走一走就可以走到海邊
不知道為什麼
在夏天我總是
搞不清楚方向
事情太難
反應太慢
夕陽太過燦爛
每一分鐘都太過飽滿
　
在我不知如何是好的每一天
他的聲音
像是一種寬闊的海平面
有時安靜
有時搖晃
有時明白
有時抽象
永遠
是一種靈魂的強壯
　　
有時安靜
有時搖晃
有時明白
有時抽象
有時憂鬱
有時安詳
有時溫柔
有時狂放

在我不知如何是好的每一天
我不知道他如何用
最輕最輕的力量
把每一朵破碎海浪
曾經送到最遠的海平線
又送回了岸邊
　
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夏日與煙 也斯
.
而最重要的是
夏天早晚要過去了
早晨跟著早晨
然後你們就會說
說整個秋天的壞話
　
懷念昨夜 想著今夜
比夜更燦爛的是沒有的了
煙花唱著
橘黃的窗外有人唱著
音符是死的
洋台上誰不知道呢
在早晨裡他們就盡想這些
　
至於煙 煙並不永恆
夏天也不是的
而她們仍舊以一柄陽傘
釘太陽的手在牆上
仍喜歡冰淇淋的顏色
用顏色種植昨日
的昨日
　
當然還是昨日的風采
泉水冷冷的 我知道
還有化石 還有草
可是既不寒冷也不固定的
夏天出現在洗衣舖的蒸汽機上
以煙的手以煙的腳
　
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給夏季 王楚蓁
.
被雷陣雨困住的時刻
你會聞到
在泳池奮力一蹬的轉身
哭得不能笑得不能的青春
　
還會聽見
未果的花從未等到一隻對的昆蟲
選擇在六月跟自然一起掉落
我經過那場餘香
從此開始有名的戀曲
　　
夏日的開頭都是十分熱烈的
隨著我們越來越討厭雨
雷也不能震撼半分
在冷氣房裡
我們逐漸成為再也不出汗不流淚的人類
寫下的詩都是這般清爽乾燥的

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#關於鄭淳予 ▶ 我是一位腦神經科臨床醫生，也是腦科學博士，專長失眠和疼痛治療，失智症和腦霧治療，憂鬱焦慮和暈眩治療。每一天be better是我的心願，喜歡吃米飯，著迷於與人對話和聽人說話，立志成為一個會說故事的storyteller。
　
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#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？