為什麼這篇村秀家戚風蛋糕鄉民發文收入到精華區：因為在村秀家戚風蛋糕這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)看板Food標題[食記][台北市] Cun Si...
村秀家戚風蛋糕 在 夢女小姐 Miss.Dream Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:49:08
- 來內灣不要只記得逛老街， 一定要收藏這家寶藏咖啡廳！ - 月初的時候跟朋友一起去了位於內灣的 #遷徙咖啡廳 因為疫情的關係，目前只有週五-週日營業，餐點及蛋糕也以粉絲團公布為主，若是假日前往可以來訊或致電預約訂位，鹹食會建議提前訂餐，隨行友人不能吃牛肉，他們很貼心的製作一份豬肉的餐點， 真的太謝...
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229343732
Cun Siou Jia 村秀家ベーカリー
用餐日期：2020.5.16
地址：台北市大同區昌吉街4-1號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R13/中和新蘆線O11 民權西路站
電話：(02) 2595-5871
營業時間：星期三~日 12:00~18:30 (星期一、二公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/csjbakinghouse/
芒果季的到來最令人期待的就是芒果類甜點的推出啦！
位於捷運民權西路站附近昌吉街上的甜點店「Cun Siou Jia 村秀家」，
今年首次推出了抹茶芒果千層。
我超愛抹茶和芒果，
於是在5月中就把握機會前往「村秀家」好好品嘗啦！
先前在去年4/27那天我跟好友們去陽明山竹子湖玩，
下午回到台北市區我們就曾到「村秀家」外帶甜點。
這次是第一次進「村秀家」內用。
門口擺放滿滿綠意盎然的盆栽帶來清新自然的氣息。
店裡的擺設走日式雜貨風格，
裝潢很有質感，
並充滿溫馨愜意的氛圍。
書櫃裡有很多書籍供顧客閱覽，
並且也擺放許多可愛的日式擺飾。
午後的陽光透過門口的玻璃窗照進來室內很明亮。
當天供應的甜點品項都展示在櫃檯板子上，
也可以事先到FB粉專上查詢當天供應的甜點品項，
飲品有供應多款黑咖啡、茶飲、鮮奶茶等。
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我點了一片抹茶芒果千層，
我正是衝著這款而來的！
飲料我點了一杯獅王伯爵茶。
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小山園抹茶芒果千層
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抹茶千層餅皮層層堆疊，
每層中都夾入了抹茶鮮奶油，
是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作的。
口感相當軟滑綿密又細緻，
裡面夾入的抹茶鮮奶油的抹茶茶香和奶香兼具，
抹茶味濃郁度算是有到位。
有3~4層夾入了切片的新鮮愛文芒果，
芒果切片厚度挺厚的又鮮甜多汁，
上方又擺上一塊芒果。
微苦回甘的抹茶和鮮甜多汁的芒果能互相映襯並且搭得很smooth。
獅王伯爵
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特選錫蘭紅茶薰上精緻佛手柑製成，
茶香和佛手柑的香氣比起一般的伯爵茶更為濃烈，
味道甘醇又清爽順口。
同行好友則是點了蜜桃千層和英式伯爵茶
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蜜桃千層
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每層都夾入原味鮮奶油，
有4層夾入水蜜桃切片，
也都切得挺厚的，
每一口都吃得到鮮甜多汁的水蜜桃，
他非常喜愛這款。
英式伯爵
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大吉嶺紅茶和雲南紅茶混和再薰上佛手柑，
茶香清雅又柔和順口。
森半焙茶卷
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焙茶蛋糕捲裡面包著滿滿焙茶生乳餡，
是選用森半焙茶製作，
焙茶茶味醇厚香氣充足。
第二次造訪「村秀家」則是想來吃吃看這家的抹茶生乳捲，
我另外還點了一杯中焙的精選配方咖啡。
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小山園抹茶卷
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蠻大一個又切得很厚，
抹茶蛋糕捲裡面包著滿滿抹茶生乳餡，
是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。
抹茶蛋糕體口感鬆軟綿密又濕潤，
抹茶生乳餡充滿濃郁的抹茶微苦回甘的茶味和優雅香氣，
整體的濃郁度比千層蛋糕又更高了，
個人覺得蠻適合重度抹茶控的。XD
精選配方咖啡(中焙)
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咖啡香濃醇厚味道甘醇帶微酸香氣層次豐富，
加入鮮奶更能將咖啡本身的甘甜滋味呈現出來。
同行朋友則點了芒果千層
夏日芒果千層
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「Cun Siou Jia 村秀家」的各款甜點、茶飲、咖啡的質感水準和風味都很棒，
都是選用新鮮水果和優質食材精心製作，
我身為抹茶控享用了這家的抹茶芒果千層和抹茶生乳捲我都很滿意，
能吃到我真的超開心！ :D
芒果季的甜點無論是抹茶芒果千層或原味芒果千層都很讚，
伯爵芒果戚風蛋糕據說也值得試試。
用餐環境舒適又溫馨愜意，
是絕佳的享用甜點和下午茶的好去處。
在此推薦給大家！
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