👨‍🏫 冷門的工程塑膠製造廠
晉倫以塑膠件為主，其中包含 CPL、ABS 等塑膠件，受惠原物料報價上漲，2021H1 盈餘暴增 3 位數，但近期原料報價漲勢趨緩，下游追買力道減弱，加上主要客戶已建立安全庫存，Q3 營收將較 Q2 下滑。
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🧐 晉倫(6151) 是怎樣的公司 !?
晉倫 (6151) 成立於 1982 年，是一家工程塑膠製造專業廠商，也是複合材料二次加工廠商。公司主要產品為尼龍(NY)、聚丙烯(PP)、ABS、PBT、聚碳酸酯(PC)，終端應用以汽車跟電子產品為主。公司最大客戶為鴻海，其餘則包括中華車、東陽、堤維西、裕隆。
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🧐 主要產品:
複合材料係指結合兩種以上不同的材料擷取各材料之特性與優點，經過各種加工方法複合而成的一種新材料。以下為產品用途:
-尼龍(PA)複合材料系列
針對不同需求做強化並可提升產品表面之光澤度，常用之補強材有玻璃纖維、碳纖維、礦物纖維等，擁有高強度、高衝擊、耐磨耗、及高耐熱等機械性質，並廣泛運用在汽車工業及電子零件業，如連接器、馬達外殼、馬達線軸、電動工具外殼、汽車水箱等，提供多 元化的產品應用。
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-聚丙烯(PP)複合材料系列
產品以添加玻璃纖維、滑石粉、無機填充材、耐衝擊改質劑及耐燃劑等等，使得材料達到剛性、耐熱性及表面光澤度之需求;聚丙烯複合材料具有良好的流動性及加工性，可以依照不同之規格應用在汽機車零件、電子電器及民生工業等用品。目前PP複合材料廣泛運用在汽機車零件工業，要求高剛性及高衝擊強度之產品，如汽車保險桿、儀表板、門板、機車座墊、節能燈座、小家電、機車零組件等。
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聚碳酸酯(PC)複合材料系列
依照產品應用之需求可提供抗衝擊改性、玻纖增強以及耐燃性，本系列具有相當優良的綜合性能，如抗衝擊、尺寸穩定、優越的電氣特性、耐熱特性等。玻纖增強級PC系列顯著高其機械強度首彈性模數、熱膨脹率和蠕變下降、抗疲勞強度和耐應用龜裂性，並能夠長期使用在130-140°C下之環境。阻燃改性及PC系列符合UL94防火標準，達到不同阻燃等級之產品，滿足不同產品的應用需求。
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0517 #開盤 #重點
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#鴻海 #財報 #三率三升
鴻海14日法說會，董事長劉揚偉定調鴻海未來將由勞力密集轉向腦力密集，並繳出首季EPS 2.03元、年增1251％、三率三升的佳績，惟因疫情造成原料短缺，恐影響今年毛利率達成，劉揚偉首改口今年將改以EPS極大化為終極目標。

#矽晶圓 #缺貨 #環球晶
在日本信越、日本勝高(SUMCO)、環球晶等大廠預期矽晶圓市況一路看旺到明年後，德國世創執行長Christoph von Plotho在日前法說會中表示，第一季8吋及12吋矽晶圓出貨全面成長，其中應用於邏輯製程的12吋磊晶矽晶圓(Epi Wafer)因缺貨已進入配額銷售狀態。

#OLED #MiniLED #聯詠
驅動IC大廠聯詠(3034)2020年業績除了改寫新高，研發費用亦衝破百億元關卡，年成長幅度突破兩成，2021年研發費用可望持續創下新高。

#台塑集團
國際疫情發展起伏不定，但數位轉型已成必然趨勢，生活型態將大規模數位化，台塑集團旗下的南亞科在總裁王文淵力挺下，繼先前宣布將斥資三千億元興建12吋先進晶圓新廠後，還加碼600億元，推動現有產能轉進10奈米先進DRAM製程布局。若加上南亞的電子材料擴產，以及南電ABF載板產線投資，合計台塑集團此波電子事業擴充升級投資規模將達3884億元。
#財經 #新聞 #非凡新聞 #ustvnews #news

［棉花糖生乳酪蛋糕］
軟綿綿的棉花糖，這次我們把這雲端上的滋味與乳酪蛋糕結合，不必加蛋也不必加麵粉，更不必事先處理需要泡水泡軟的吉利丁，只要把所有材料攪拌均勻後好好冷藏，口感綿密柔軟不輸給傳統做法的棉花糖生乳酪蛋糕就完成了。午後泡一杯熱咖啡或熱茶，與蛋糕一起享用，幸福得剛剛好～

🙂材料（8吋）

【餅乾層】：
去餡Oreo餅乾.....100g
融化無鹽奶油.....55g

【生乳酪蛋糕體】：
鮮奶油.....85g
棉花糖.....100g
奶油乳酪.....85g
馬斯卡彭起司.....85g
檸檬汁.....20g
可可粉.....適量

🙂作法

1.將餅乾敲碎成粉末狀，加入融化奶油拌勻後鋪在蛋糕模底部冷藏備用。
2. 鮮奶油與棉花糖以小火加熱，一面攪拌至棉花糖融化。
3. 奶油乳酪加馬斯卡彭起司拌勻後，分兩次將棉花糖鮮奶油加入攪拌。
4. 完全拌勻後加入檸檬汁攪拌，攪拌均勻即可倒入鋪好餅乾底的蛋糕模內。
5. 輕敲蛋糕模數次，使起司糊均勻攤平，冷藏3~4小時。
6. 將蛋糕從冰箱取出，用吹風機在蛋糕模外圍吹約1分鐘後脫模。
7. 在蛋糕表面撒上可可粉即可切片享用。

🥰貼心提醒
1. 餅乾層盡量用湯匙鋪平壓緊，做出來的底部才不容易碎裂。
2. 建議大家使用白色棉花糖，用有顏色的棉花糖做出來的蛋糕顏色可能會不太好看。
3. 非常要注意加熱鮮奶油與棉花糖時，需要小小小火，別讓鮮奶油煮滾了。必須不停攪拌直到棉花糖融化，否則棉花糖容易黏在鍋底燒焦。
4. 影片中的蛋糕模為八吋。可使用各種大小各種形狀的蛋糕模。
5. 蛋糕體的量可依自己喜好等比例增減。
6. 棉花糖本身有糖分，因此蛋糕內不需再額外加糖。
7. 此蛋糕是利用棉花糖本身的吉利丁來做蛋糕凝固的作用，因此還是有吉利丁的成分，吃素的朋友別嘗試噢。
8. 可冷藏放約三天。

#甜點架式司康 #甜點架式 #甜點架式甜點教學

材料：12-15片


牛油 80克
幼鹽 少許
糖霜 60克
蛋黃 20克
黃薑粉 3克
杏仁粉 20克
低筋麵粉 150克

裝飾：
橡皮軟糖 適量

【所需工具】
大細曲奇模數款、擀麵棍、4mm厚尺子兩把、牛油紙、保鮮紙、剪刀、電動打蛋器、烤盤

【做法】

1) 牛油置室溫放軟，加入鹽、糖霜，用打蛋器打勻，再加入蛋黃、黃薑粉、杏仁粉打勻後，篩入麵粉，攪拌成糰即可。

2) 麵糰放在牛油紙上再蓋上保鮮紙，用擀麵掍輾薄約4mm厚，然後移至烤盤放雪櫃冷藏半小時。

3) 橡皮軟糖預先剪細，但不要太碎(製成品會出現很多小氣泡)。另外預備一些細張牛油紙。


4) 預熱焗爐160℃，上下火，中層放網架。

5) 取出雪硬餅皮，用較大曲奇模壓出餅塊，分別墊上牛油紙再放入烤盤上，然後再用較細曲奇模切去中間餅皮，形成中空。

6) 完成後放入焗爐160℃/15-20分鐘，差不多全熟或輕觸表面稍硬即可。

7) 裝飾：取出整盤曲奇，在中空位置放入軟糖，可以放滿一點，完成效果較好看。

8) 再放回焗爐烤約2分鐘，待軟糖約八成融化及流平便可(忌過度加熱，軟糖容易出現氣泡，以及有焦化可能)。出爐後餘溫還會繼續融化未融的部分。還可以事後再加熱，輔助融化。

9) 完成後整盤取出放涼，未凝固前不宜移動。放涼後盡量保留墊底的牛油紙，有防黏作用，完全冷卻後入盒保存便可。



【小貼士】
市面上有很多橡皮軟糖Gummy candy，如何選擇一款適合烘焙用的，這裏有個簡單測試方法：
1) 首先預備一些牛油紙，把軟糖剪成小粒，放在紙上
2) 然後放入預熱160℃焗爐，焗2分鐘(或延時)，然後取出

測試結論：
可以預計某軟糖需要融化的時間及對高溫的反應，方便應用在這個食譜。
(i) 融化較快，而且比較易出氣泡，不建議選擇
(ii) 沒有大反應，甚至不會融化，不建議選擇
(iii) 待完全冷卻，軟糖會凝固，用手觸模，較為結實又不黐手的，便是最適合

示範：Cannes Cheung
拍攝：陳秉謙、王瑋彤

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椰香紅豆糯米糍 (下見完整食譜)
上次在”東張西望”因為時間關係， 只可為大家做簡單示範，宜家將完整食譜舖出， 大家可以係嚟緊14號嘅白色情人節， 同至愛一齊試下做呢個椰味香濃丶煙煙韌韌嘅甜品sweet吓。
材料：
KOS金牌高達椰漿170ml （1小罐）
糯米粉80g
糖40g
油1茶匙
椰絲適量
紅豆蓉適量
心形圈模數個
準備:
1) 用沾上小許油的廚紙在心型模內圈稍為抹一下備用
2) 將適量紅豆蓉分成7份， 按壓成扁圓粒備用
做法：
1) 椰漿小半份加糖煮熱 (細火) 至糖溶化便可
2) 加入另外半份椰漿內令其降溫備用
3) 一面逐少把(2)加入糯米粉內一面攪拌, 攪至確保無粉粒，最後再加油拌勻成粉漿
4) 把(3)到在碟上，蓋上保鮮膜，蒸約10分鐘或至粉團熟透
5) 粉團攤至微暖，用膠刀移到掃上薄油的檯上切成小份 (要用膠手套及抹小量油防黏)
6) 包入紅豆蓉, 滾椰絲; 按壓在心形模內， 定形後脫模便完成。
**餡料除咗豆沙， 大家仲可以用其他自己喜歡的材料，如蓮蓉， 花生揶絲及芒果。
**型狀方面，亦可做簡單傳統的圓球形; 大少亦可隨意。