午餐風景
番茄肉醬杏利蛋 附嫩雞胸
炒杏鮑菇味美菜

一個健身狂人吵著要吃雞胸肉，一個偽青春期的孩子吵著要吃昨晚剛燉好我想做料理包的蕃茄肉醬。

都別吵！健達出奇蛋的我通通給！

剛好練習很久沒做軟嫩的杏利蛋，裡頭放一把起司絲，與蕃茄肉醬更融合呢！

#重點是真的做好雞胸肉後
#健身狂人又吵著想吃熱量高的
#是不是很難搞

簡單上手的烤雞胸食譜複習
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/3166420536747696/

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最近”羅瑞娜的幸福廚房”問了大家二個問題
「說一件妳小時候無聊時會做的事情」
「說一句老公最近對妳說的情話」

翻看第一個問題底下的留言，發現大家的童年都有很多共同點，頓時腦中浮現滿滿小時候的回憶，原來大家兒時都一樣無聊，看著留言也太療癒！

#沒有3C的年代好純真好愚蠢啊哈哈哈
#兩則我都有留言你們可以去翻看哈哈哈

翻看第二個問題下的留言，有些留言讓人發笑，有些留言則是有著滿滿的感動，甚至很多留言讓我眼眶含淚。其中有個留言觸動了我：

「20多年來，放下碗筷總是會說「我吃飽了，謝謝」，孩子也有樣學樣的說：媽媽我吃飽了，謝謝」

就是這麼一句簡單的話！很生活，很平凡，知道別人把自己為家庭的努力放在心尖上，我們多付出一點，辛苦一點，在炙熱的爐邊站著熬著，都不算什麼了。

#別人的老公從來不讓人失望
#我們開了家庭會議討論過這件事
#結果只有女兒記下了每天跟我說謝謝媽咪
#好啦妳不愛做家事我也就算了
#算妳行

今天太太來復刻一下好吃的杏利蛋，不過雞蛋裡面的餡料，捨棄了加工的火腿片，起士片換成焗烤起士絲，讓切開後的牽絲效果更好，最後再撒上現磨的胡椒，讓香味更棒，另外起士有些許鹹味了，不用另外再加鹽調味，口味吃比較重的朋友可以適量加點鹽或者是番茄醬哦。

食譜連結：https://udn.com/news/story/7471/5425426

#宅宅太太的日常 #聯合新聞網

大家今天午餐要吃甚麼呢？蘋果家吃炒麵、綜合蔬菜和杏利蛋唷

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
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📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
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📌交往5年情侶默契挑戰
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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