不打擾是最好的溫柔🌈
入場費💰300
(含現烤吐司、咖啡)
ㄧ保堂焙茶布丁💰80

距離用餐到現在已經要兩個月了吧，努力想完成這篇食記的我，一直在尋找跟思考到底要用什麼樣的文字，才能足夠傳達在這裡度過三小時的美好時光給看我文章的你們啊，很怕一不小心就漏了什麼小確幸就是了～一開始吸引我想跟其他人一起搶預約的動機老實說不是食物，是鵲粉絲專頁上面的文章，不管是公告文、預約文或是心情文，那些句裡行字間都滿溢著溫柔卻堅毅的氣息，讓我實在想一探究竟鵲家店，不過怎麼想一定是很舒服的吧，果然皇天不負苦心人(?)，被通知場次時，我突然有種不知道自己踩了什麼狗屎運，竟然第一次預約就get，畢竟樂透是一次也沒中過啊。這次用餐時間是禮拜天下午，從市府捷運站走到鵲的距離不會太遠，不過當天的太陽讓我汗流浹背，輸入大門密碼，印入眼簾的是美麗的招牌，和店員的微笑，體溫竟然38.1，差點以為要發生遺憾的事，幸好也有一些預約的客人跟我一樣體溫過高，沒辦法入座(我好像幸災樂禍？)🤣🤣
#現烤吐司 🌕🌕🌕🌕🌕
入場費中含有一份現烤吐司+手工果醬，果醬有兩種口味，我選了野莓果醬，在等待吐司上桌的同時，嗅覺已經接收到烤吐司香氣的饗宴，吐司真的太！好！吃！了！啦！現在是市面上很多咖啡廳或下午茶都有吐司類的餐點，然而鵲的吐司讓我覺得驚艷到不行，因為他的外表，讓我原以為它的口感會偏乾，沒想到它完美詮釋了外脆內軟的口感，配上一小粒奶油，越嚼越香，吐司及奶油的香氣在口中，讓我捨不得沾果醬打擾它存粹的美好ㄟ～不過不是說果醬不好啦，只是我比起酸酸甜甜的野莓果醬，我單方面更喜歡原味奶油吐司！
#咖啡 🌕🌕🌕🌕🌗
這裡的咖啡可以續杯，其實我不知道當天喝到的咖啡名字是什麼，豆子是什麼，只知道這是一杯依我喜歡的口味所調出的冰美式，果然熱熱的天喝酸酸的冰美式，是因為幸福不過的小事ㄌ！我喝了三杯～我個人是喜歡酸一點的口感，如果想喝咖啡但不太能喝苦也可以加牛奶，不過要再另外加50元ㄛ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
一保堂焙茶布丁🌕🌕🌕🌕🌑
布丁的口感屬於微綿密，卻又不失爽口的脆感(統一布丁ㄉ咕溜)，焦糖不甜膩，其中散發出焙茶的香氣，吃完了布丁後嘴巴，還殘留著一絲的甜味，整體就是一顆想續杯ㄉ布丁，欲罷不能吶吶，如果沒有減肥中的我，真的是一次5個也沒問題，不過瑞凡，一人只能點一顆啊ʕ •ᴥ•ʔ
#總評 🌕🌕🌕🌕🌑
不管是無菜單飲料的特調、驚世駭俗之驚為天人的現烤吐司，還是想要無限暢飲的焙茶布丁，都讓這次的到訪纏著一串串的甜美在記憶裡，很喜歡這裡的氣氛，雖然因為滿席的關係，還是會有意無意的聽到其他客人的聊天聲，但坐在吧台上的我，漫不經心的用著筆電追浪漫的偶像劇，又或者是偶爾瞧瞧吧台內，那些認真的身影，這些沒人打擾的自在感，格外給了自己身心一些溫柔啊～豪幸福啊～另外總評沒給滿分的原因，是因為要跟其他人搶著預訂位子，身為懶惰之人，很常忘記開放訂位時間(說到底是自己的問題)，但我還是會再去搶位的，有機會也想在一期一會試試啊，最後小提醒上面的價格店家應該有些更新，之前看鵲的粉專，也有其他新的品項(ex:杏仁酒康寶藍)，大家再去粉專更新資訊吧ಠ_ಠ
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📍鵲Kasasagi Coffee Roasters
🏠台北市信義區忠孝東路五段236巷19號1樓
🚉藍線 市政府、永春
💳現金
#台北美食 #台北甜點 #台北 #預約制 #咖啡店 #私廚 #台灣美食 #無菜單 #復古 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #alli吃甜點

@ 鵲Kasasagi Coffee Roasters

【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-信義/鵲KASASAGI/全預約制搶不到/隱藏在地平面下的一個咖啡新故事/手工厚片吐司.杏仁酒康寶藍開箱⭐⭐☕️】
東區一間知名開到凌晨兩點的咖啡廳-記得我(夜貓子哈姆湘的愛店)，老闆金萬開了二號店-鵲KASASAGI
有別於記得我，鵲主打預約制，整間想打造與客人之間互動更高的氛圍，剛開幕沒多久就讓許多人搶著預約
哈姆湘很幸運的有預約到，聽金萬說一次私訊者有700多人呢@@!!
預約成功的時候，金萬會給你一組當天的密碼，一開門普魯士藍色調的底配合著鵲的招牌，讓我知道鵲團隊也對藝術一定有著高標準的審視
被蒸氣吐司嚇到，回家還難以忘懷那種口感...特別畫來紀念
有別於一般咖啡店，來這的朋友出於真心喜愛，我來了一次就知道，這就是我一直在追求的那種深層的氛圍
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/E7L43n
我吃了:
👉手工吐司(一個是芒果 一個是焦糖核桃脆片)
👉含笑花烏龍茶
👉水洗豆 自家烘培
👉一保堂焦糖焙茶布丁
👉杏仁酒康寶藍(一人限一杯)(新品大推薦)
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鵲Kasasagi Coffee Roasters

台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號1樓

完全預約制，預約方法及時間請至他們粉絲專頁看唷!

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🍀徵求鼠寶中！！來粉專投稿！有機會被畫到~感謝網友 可愛鼠鼠~
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy

這次是第一次自己搶預約的名額，在電腦前萬分緊張，看著中原標準時間倒數，眼明手快的按下送出鍵，隔天收到金萬傳來訂位成功的好消息，總算是鬆口氣。

有了前一次的經驗，這次帶著輕鬆的心情到訪，而一早到的好處是能挑選自己想要的座位，這回坐在吧檯的正面，更能欣賞手沖時的療癒場景。

這次總共品飲了四款飲品，開場第一杯的單品咖啡，選擇深烘焙，微微的巧克力香氣，搭配焦糖乳酪吐司很適合，而金萬的深烘仍保留些微果香，尾韻深長，烘得恰到好處，我很喜歡。

因為天氣炎熱，第二杯選擇加價的哈密瓜蘇打，這杯飲品是我的最愛，只要到喫茶店看到都想點，雖然是一款色素飲料，但那碧綠的色澤，看了就令人感到一股沁涼，尤其浮載在杯中的那球香草冰淇淋，直接挖來吃，亦或攪和在氣泡飲裡享受那滑順的奶香都行，啜飲這杯時，升起濃濃的南國度假感，最後再一口吃掉桃紅色的糖漬櫻桃，酸酸甜甜，我想這是最能代表夏季的滋味吧！

第三杯為預定的咖啡「杏仁酒康寶藍」，傳承自「一席」，以Espresso為主角，擠上杏仁酒製作的鮮奶油，撒了些蓮花餅乾和義大利杏仁碎餅增添香氣和口感，濃郁的杏仁酒香和微酸的濃縮咖啡滋味曼妙，一口飲下，十分痛快！

接著是上回也有享用的京都一保堂焙茶布丁 ，朋友吃得喜孜孜，而我這次也更能靜下心品嚐那滑嫩細緻的口感。

此時也點上一壺含笑花茶與朋友共飲，說實在，鵲的茶也選得用心，清甜優雅，芬芳得讓人舒心。

最後我們倆敵不過空氣瀰漫濃郁的鍋煮奶茶香氣，在壓線時間點了一杯，也好險有點，因為實在好喝到讓我們驚艷無比，混合了紅茶及烏龍茶的茶香，以慢火細心煮滾，奶茶喝來醇厚有層次，與牛奶交織出完美的平衡。

金萬說之前有人來，大力推薦同行的友人必點鍋煮奶茶，他哭笑不得，半開玩笑的說：「我是開咖啡店耶！」

雖然認真到被誤會成奶茶店（笑），但由此可知，即使不是咖啡，每樣端上桌的飲品，都是如此用心被對待著，怎叫人不愛上這裡的一切呢？

至於下一次的拜訪，我想又要看緣分了吧！

（想看初訪的完整圖文，一樣點留言區連結）
（之後這篇會收錄到部落格裡）