雖然這篇杏仁是堅果嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在杏仁是堅果嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 杏仁是堅果嗎產品中有546篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食況轉播 #新開幕 #Fermi 一家義大利麵餐廳，製麵的起點是什麼？ 燒開水？揉麵團？買麵粉？ 在「Fermi」，他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。 我眼前一具優雅木造的機器，就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中，轟隆隆轟隆隆，整粒整粒小麥被粉碎打磨...
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，果乾堅果白巧克力乳酪甜點 — 大部份的巧克力乳酪蛋糕，都是加了黑巧克力和餅乾所做成的。當然也有少數是用白巧克力來製作，但是還是少不了餅乾。 但今天我們要打破這種傳統的作法，用白巧克力和奶油乳酪為基礎，再加入水果乾，並用甘納許和堅果將美味包裹起來，做出了人間少有的甜點。 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的...
杏仁是堅果嗎 在 Lillian莉莉嗯 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:10:47
🇬🇧 英國超潮 #小人物燕麥奶 🇬🇧 今年除了肉桂捲之外，掀起了一波vegan跟燕麥奶的風潮啊 Otly股票狂跌，有興趣可以趁跳樓大拍賣買一下（離題） - 🇬🇧 9/23-9/29限時優惠 #連結在首頁 🇬🇧 NT180/瓶起（6罐免運最划算） - 燕麥奶百百種 「小人物是我喝過最好喝的 真的啦是真...
杏仁是堅果嗎 在 李婉萍 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 09:34:10
你聽過「隱性飢餓」嗎？ 隱性飢餓就是雖然吃飽但卻營養不均 譬如有一餐只吃碗乾拌麵 澱粉會有飽足感 其他營養素卻沒有攝取到 ⠀⠀ 疫情之下，長輩因為是高危險群 更要注意營養是否均衡，抵抗力夠不夠 下面告訴大家4個重要營養素 記得要注意是否都吃到了 💪維生素A：免疫系統第一道防線 →紅蘿蔔、南瓜、番茄、...
杏仁是堅果嗎 在 Angela營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 14:15:32
誰說中秋過後一定胖？ #中秋連假有吃飽吃滿嗎 XD 一天大餐不會怎麼樣 一天都不吃 也不會怎麼樣 畢竟 冰凍三尺非一日之寒，肉多三斤非一日可成 (借安寶的金句🤣 偶爾大餐放鬆心情 前後飲食平衡一下，給身體一點時間，自然會慢慢回到平常狀態 不用過度責備自己、也不用馬上量體重 因為長...
-
杏仁是堅果嗎 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2021-04-13 18:00:32果乾堅果白巧克力乳酪甜點 — 大部份的巧克力乳酪蛋糕，都是加了黑巧克力和餅乾所做成的。當然也有少數是用白巧克力來製作，但是還是少不了餅乾。
但今天我們要打破這種傳統的作法，用白巧克力和奶油乳酪為基礎，再加入水果乾，並用甘納許和堅果將美味包裹起來，做出了人間少有的甜點。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/cream-cheese-nougat/
******************************************************
份量：5-6 人份
準備時間： 45 分鐘 + 24 小時冷藏
烘烤時間： 15 分鐘
難易度：中等
所需材料：
白巧克力奶油乳酪醬部份：
400 g 奶油乳酪
300 g 白巧克力，切碎
120 g 椰子油
5 片吉利丁片
50 g 覆盆子，冷凍乾燥
50 g 芒果，冷凍乾燥
50 g 李子，冷凍乾燥
50 g 開心果
甘納許部份:
300 g 黑巧克力，切碎
300 g 鮮奶油
此外：
1 個寶特瓶
竹筷
500 g 碎堅果，如杏仁、核桃或胡桃等
作法：
1. 將奶油乳酪、白巧克力和椰子油隔水加熱後，攪拌均勻並稍微放涼。將吉利丁用水泡軟後，將水擠出，再將其放入白巧克力奶油乳酪醬中融化並拌勻。然後放入水果乾攪拌均勻。
2. 從寶特瓶的瓶頸下方最寬的地方切開。
3. 將白巧克力奶油乳酪醬倒入寶特瓶中，並輕拍以便讓白巧克力奶油乳酪醬均勻地分佈在瓶子中。然後將寶特瓶放在冰箱中冷藏至少6個小時，但最好過夜。
4. 將寶特瓶子切開後，小心地取出凝固的白巧克力奶油乳酪醬。然後從中間插入一根竹筷木，再放回冰箱冷藏。
5. 現在來做甘納許，首先將鮮奶油加熱，再放入黑巧克力一起攪拌成糊狀。然後切碎堅果。現在，先將凝固的白巧克力奶油乳酪醬放入液態的甘納許中滾動，然後再放入切碎的堅果中滾動。然後等待甘納許凝固，如果有必要，可將其放進冰箱。享用之前，請先取出竹筷。
加了水果乾、甘納許和堅果的白巧克力奶油乳酪製作起來雖然很費時，但是我們保證，你所花的每一分鐘都是值得的。
你喜歡健達繽紛樂嗎？這個用健達繽紛樂、鮮奶油和大量的巧克力做的甜點，會讓每個螞蟻人都超開心！
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/![post-title]()
-
杏仁是堅果嗎 在 馬它mata x Youtube 的最佳貼文
2021-04-04 20:00:31🗣 嗨大家，上傳在YouTube的是「精華版」Podcast，如果聽完覺得有趣，可以前往各大平台收聽70分鐘完整版！
【收聽我的Podcast節目🙌】
▌Apple Podcast https://reurl.cc/q8aVO0
▌KKBOX https://reurl.cc/WLzxkO
▌Spotify https://reurl.cc/R1RqjD
▌Firstory https://reurl.cc/k09O7K
▌Google Podcast https://reurl.cc/0Okvpo
▌Podcast Casts https://reurl.cc/j5VW11
*留下五星評價，留言妳的想法或是希望聽到的主題
*KKBOX & Spotify可以把節目分享到IG限動，分享你的感想給我吧
*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚！
▌麥克風：美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體：Audacity
.....................................................................
S2EP#6｜吃素的力量：會變瘦、環保？解密素肉&未來肉&麵筋、超商素食 、營養系日常：實驗課做菜賣便當、實習小驚嚇、轉系easy嗎？ feat.素食水水Hathaway
▊ 這集聊什麼
(00:01:00) 歡迎我的素食水水朋友 - Hathaway
(00:02:15) 葷轉素身體大變化！？不吃蜂蜜蔥蒜、吃素≠Vegan、海鮮素是吃素？
(00:07:00) 吃素嗅覺變敏感、吃素被投以異樣眼光的回憶、愛地球有很多方式
(00:13:00) 破除吃素の迷思、茹素的力量、吃素真的會變瘦？心靈平靜？環保？
(00:21:40) 素肉什麼做的？肉的口感哪裡來？各國名人都在吃未來肉(Beyond Meat)、八方也有！
(00:26:00) 鍋邊素、 培養吃素習慣、一天到底要吃多少青菜、超商推的素食品項、最近流行燕麥奶
(00:35:05) 杏仁的真面目、盤點素食者常缺的營養素、堅果一天只能吃X顆而已喔
(00:42:05) 營養師醫院日常、營養系學做團膳、販售便當給全校、製備麵筋，麵粉"低中高筋"
(00:51:22) 營養系vs食安系、「轉系」有很easy嗎？Plan B的重要性、人生要有彈性
(01:00:00) 醫院實習的驚嚇插曲：配合到有輕微躁鬱症的廚工
.....................................................................
🗣關於我的Podcast節目《馬它 in the HOUSE》
【在職場闖蕩的大四生】— 分享在校園跟職場之間的大小事：快畢業的未來迷惘 & 畢業不久的社畜心聲 & 職場實習的各種秘辛！
馬它mata – 念醫學大學、Youtuber、Podcaster、穿搭客 — 擅長在家邋遢出門漂亮。
*請我喝大冰美，每天才有動力keep going
https://pay.firstory.me/user/matainth...
………………………
★如果大家有什麼想看到的主題可以留言跟我說喔!!
★別忘了來IG找我玩
我的IG : Haocheng.chan.92
https://www.instagram.com/haocheng.ch...
………………………
◆ 如果想看更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結
◆ 個人IG : 👉 Haocheng.chan.92
◆ 食物IG : 👉 Food_map_camel
◆ FB粉絲專頁 :👉 https://reurl.cc/e5v12x
◆ Popdaily創作者計畫👉https://www.popdaily.com.tw/user/28032
………………………
喜歡我這支影片的話，記得按讚和分享給你所有的朋友
也可以去我的IG看看關於我的更多分享
記得訂閱我的頻道呦d(`･∀･)b
#podcast#馬它intheHOUSE#podcast推薦![post-title]()
-
杏仁是堅果嗎 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
2021-03-23 16:53:22🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
️2.追蹤 @angel.wu0401 及 @toasteriacafe
️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」
💡可重複留言但要tag不同的朋友喔！
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
-
Follow @angel.wu0401 一起吃遍世界美食
🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe
【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
#ToasteriaCafe #Toasteria #吐司利亞 #東區美食 #永康街美食 #地中海料理 #地中海生活態度 #讓地中海的生活態度成為台灣的新選擇 #台北餐廳 #異國料理 #東區餐廳 #台北美食 #台北美食地圖 #網美集散地 #網美餐廳#忠孝敦化美食#永康街美食#東門美食#東區異國料理#免費抽獎#抽獎進行中#東區餐酒館#忠孝敦化餐酒館#大安美食#大安區#like4likes#likeforlike #MediterraneanLifestyle #OnlytheGoodStuff
https://www.instagram.com/p/CMv1XMGnZ-a/?igshid=t89fceofsl9j![post-title]()
杏仁是堅果嗎 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #新開幕 #Fermi
一家義大利麵餐廳，製麵的起點是什麼？
燒開水？揉麵團？買麵粉？
在「Fermi」，他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。
我眼前一具優雅木造的機器，就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中，轟隆隆轟隆隆，整粒整粒小麥被粉碎打磨，從輸送管現身時，已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉，麩皮、胚芽、胚乳俱存，營養成分高，富含風味。
Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣，後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚，長駐台灣。去年疫情爆發，他與Christina閒賦在家，應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵，竟就栽進了義麵的世界裡，一路追本溯源至麵粉，才發現，市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。
在台灣，就該用台灣的小麥來做麵！James主廚壯志燃燒，找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥，上網購得家用碾榖機，就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵，還是自家製麵粉，多一個字可多添工夫：由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞，每天必須現磨二次，一分鐘出粉一百公克，三十分鐘則可供五十位客人享用。
在Fermi，James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團，多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現，雖有援引義大利傳統，卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」，一個麵餃（ravioli）卻有二個隔間，裡頭分別包進二種餡料，我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡，或者慢燉羊肩與玉米糕的配對，都是有趣且風味合邏輯的組合。
James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」，因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊，烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料，肉味四溢，調進黃芥末的奶油白醬，奶醇帶酸，確實把漢堡的意思做到了。
我私心最愛的，仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃，燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁，撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣，撞上龍蒿的蓊鬱芬芳，非常協和，龍蒿與苦艾酒的八角氣息，也將牡蠣的鮮烘托得柔美。
回家後，我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單，味道都這麼重？不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎？還有，寬寬或細細的麵條上哪去了？
其實，稍微想深一點，大概就會發現，Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉，所有成分都保留，灰份必然高，雖然蛋白質也高，但灰份就像小石子，會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧，必須讓麵團緩緩吃進大量的水，分段揉捻，才會聚合。
再花一些時間相處，相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。
杏仁是堅果嗎 在 Facebook 的最佳貼文
要吃 #起司餅乾 嗎？🧀 #妞仔廚房
材料驚人的精簡，只需要兩種（或三種！！）
這又是一款 #不需麵粉，我很不想強調它是 #減醣烘焙 的減醣點心！或許很多人會覺得「減醣=減美味」，老實說，我以前也有這種就先入為主的想法。
真正開始研究、嘗試之後，發現不是這樣的！
至少，我分享的食譜不會有這個情況😆
不論減醣不減醣，我評判食物美味與否的標準是一致的，如果因為減醣而妥協滋味，我就不會分享啦！
-
#食譜
烘焙用杏仁粉 60g
帕瑪森起司 45g
海鹽、椰糖、香料 適量
水 1/2大匙（試情況可酌量再加1/2小匙）
#做法
攪拌盆中加入杏仁粉、起司粉，也能依喜好加入乾燥香料。拌勻後，加入1/2大匙的水，略微攪拌後，以按壓的方式整理成團。
麵團質地呈現很鬆散是對的狀態，如果不成團，可以視情況酌量再加1/2小匙的水。（筆記：水量用越少，餅乾會越酥脆。）
接著將麵團放在兩片烘焙紙之間，桿開至約0.5-0.6cm的厚度，切成喜歡的大小，使用抹刀一片片移放至烤盤上，喜歡鹹甜口感的朋友，可以在表面灑點椰糖。
180°C烤12分鐘（實際烘烤時間依餅乾大小薄厚有些微差異），中途翻面一次。
出爐放涼，裝入密閉容器內保存，隨時享用♥️
-
#SoMuch #壽滿趣 補貨團！！10/3（日）截止
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
這裡購👉 https://reurl.cc/Zjrr96
杏仁是堅果嗎 在 Facebook 的最佳貼文
#20210926 小記
⠀
這兩週有好幾天需要早起，六點多左右，大致七點半以前都要起床，只有兩、三天可以睡到自然醒，結果還是還沒八點就醒了。
⠀
難得要經過很久沒去的街區，決定提早到附近，一個人坐在咖啡廳裡，正對著窗戶，店員推薦了新的杏仁奶。有杏仁的味道嗎，我問。是堅果的味道，他說。好啊，試試看，我說。很久以前總覺得吃沒吃過的東西，如果不好吃就算浪費，近幾年越來越覺得，何嘗不試。不願意嘗試也許才是浪費。
⠀
耳機裡隨意播著音樂，出現〈在我成為井井有條的大人之前〉時，不知道為什麼被捉住，就像在這個熟悉的舊街區裡看見了比現在更紊亂但更無畏的自己。
⠀
碰頭過的人，有些用撕裂的方式離開，有些默默無聲，想起來的時候已經忘記當初有沒有道別。時光是有齒輪的，相互碾壓的時候，彼此若將相似的內裡保留下來，那麼無論我們如何變換，總會有那個一見如故的人。大概是想起這些了。有時候根本不知道路通不通，只是想要往前走，就走上了。
⠀
那時候也是鬧轟轟，坐在一樣的位置，走過一樣的街角，只是緬懷變得不再沈重，也不需要特別重整，一搭上離開的車就能夠安然羅列屬於現在的真實而不感到斷層——終於我也有了新的、與之相當的真實。
⠀
心事沒有整理完的一天，但是該要被什麼影響的最多，應該也活到了心裡有數的歲數。心思有腳，它不走，生活便會懸宕。有時候就是在懂得分辨和取捨的瞬間，同時體會到苦澀和滿足。我想，這會是我即將要喜歡的自己（笑）（什麼結論）。