Drunken chicken pot😍in my new pot 🗼🗼 . . 醉雞煲 現在珀斯晚上還是有一點冷 於是想到了吃熱騰騰的醉雞 吃完整個晚上都暖和的 . . 我的醉雞煲做法👇🏻👇🏻🐔. . 淮山、北芪、玉竹、黨參適量，用熱水泡15分鐘瀝乾 雞件用兩湯匙玫瑰露、小小鹽雞粉麻油醃15分鐘(雞翼斬半) 薑2片. . 冰糖10克. 清水500ml . 雞湯200ml 喜歡的蔬菜（我加入大白菜和蘿蔔） . (最後15-20分鐘時才加入👇🏻) 紅棗杞子適量 玫瑰露2湯匙、花雕酒200ml 1.鍋中加入清水、雞湯、薑片、藥材，蔬菜 煮20分鐘 2.小火之後加入雞件，冰糖 紅棗 杞子 和酒 3.微沸後加蓋關火燘15-20分鐘 （用這個方法關火燘熟雞件會滑到你懷疑人生） 4.雞件插入筷子，沒有血水流出就是熟了 5.最後開小火輕輕加熱一下就可以吃了😋 喜歡的話吃完雞件可以倒入清雞湯當作火鍋 點雞醬汁 李錦記蒜蓉一茶匙，香菜，蔥花、生抽、麻油 （如果太鹹的話可以加少少水) . . #angelbobokitchen . . . . . . . . #hkfood#perthfood#foodporn#foodphotography#cameraeatsfirst#perthfoodbloggers#hkfoodie#hkfoodblogger#food#nomnom#aussiefoodie#foodstyling#foodstagram#lecreuset#homecooking#pinkkitchen#pink#lovepink#lecreusetjapon#homemade#lecreusettw#lecreusethk#lecreusetau#餐桌風景#自煮#家庭料理#料理#住家飯

Drunken chicken pot😍😋. . . 珀斯天氣開始冷點就想吃鍋物 今天吃醉雞煲 . 今天直接在台上用bruno煮好，連爐頭都不用開，好爽🥰. . 一開吃先喝2大碗湯，然後吃了一碗飯，最後仲忍不住煮多個烏冬🙊正阿. 雞件我今天用了一隻Maryland 和8隻雞翼 我的醉雞煲做法👇🏻👇🏻🐔. . 做法小視頻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻 淮山、北芪、玉竹、黨參適量，用熱水泡15分鐘瀝乾 雞件用兩湯匙玫瑰露、小小鹽雞粉麻油醃15分鐘(雞翼的話每隻戒一刀方面容易熟) 薑2片. . 冰糖15克. 清水700ml . 雞湯300ml . (最後15-20分鐘時才加入👇🏻) 紅棗杞子適量 玫瑰露三湯匙、花雕酒300ml 1.鍋中加入清水、雞湯、薑片、藥材，煮30分鐘 2.小火之後加入雞件，冰糖 紅棗 杞子 和酒 3.微沸後加蓋關火燘15-20分鐘 （用這個方法關火燘熟雞件會滑到你懷疑人生） 4.雞件插入筷子，沒有血水流出就是熟了 5.最後開小火加熱一下就可以吃了😋 (用普通鍋在煤氣爐上也可以） 喜歡的話吃完雞件可以倒入清雞湯當作火鍋 點雞醬汁 李錦記蒜蓉一茶匙，香菜，蔥花、生抽、麻油 （如果太鹹的話可以加少少水) . . #angelbobokitchen . . . . . . . . #hkfood#perthfood#foodporn#foodphotography#cameraeatsfirst#perthfoodbloggers#hkfoodie#hkfoodblogger#food#nomnom#aussiefoodie#foodstyling#foodstagram#lecreuset#homecooking#pinkkitchen#pink#lovepink#lecreusetjapon#homemade#lecreusettw#lecreusethk#lecreusetau#餐桌風景#自煮#家庭料理#料理#住家飯