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[爆卦]李錦記叉燒醬成份是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 李錦記叉燒醬成份產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7,234的網紅寶媽，也在其Facebook貼文中提到， [我是學人精-料理筆記] 這次我是參考[夢幻廚房在我家]示範的廣式叉燒肉 請參考https://goo.gl/xFCtAJ 不過因為我只有買五花肉沒有梅花肉, 做起來想不到肉很嫩, 比起外面賣的叉燒肉便當(肉都會有點硬且沒有肉汁) 肉質比較嫩些, 不過喔~ 我用的是影片內使用的的李錦記蜜...

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  • 寶媽

    李錦記叉燒醬成份 在 寶媽 Facebook 的最讚貼文

    2017-03-13 18:58:19
    有 14 人按讚


    [我是學人精-料理筆記]
    這次我是參考[夢幻廚房在我家]示範的廣式叉燒肉
    請參考https://goo.gl/xFCtAJ
    不過因為我只有買五花肉沒有梅花肉,
    做起來想不到肉很嫩, 比起外面賣的叉燒肉便當(肉都會有點硬且沒有肉汁) 肉質比較嫩些,
    不過喔~ 我用的是影片內使用的的李錦記蜜汁烤肉醬,
    我把成份PO給妳們看,你門自己看看調味你門喜不喜歡,
    我自己老實說, 我覺得...這不是台灣燒臘店便當叉燒肉的味兒..
    (倒地踢腳...這不是肯德基這不是肯德基)
    可能是比較正統香港味吧,雖然這樣但真的還算不錯吃啦~

    做法很簡單,
    就把肉用醬醃冷藏一晚, 然後拿去烤,每烤10分鐘翻面刷醬, 大約翻個幾回就完成囉.
    還有你不要跟我一樣白癡, 放在盤子上鋪烘培紙烤的話會黏住,
    還好我第一次翻面就發現黏紙趕緊改用烤網,
    建議要吊起來或是用烤網比較會焦香更好吃喔!

    PS 李錦記蜜汁烤肉醬在頂好有賣一小包一小包的
    如果您想先試試看做一次的話可以考慮,
    但是一包30圓, 一罐70不到 , 所以...要買的人自己想想囉

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