#事件339 在小豆島闖進當地油膩膩拉麵店「豚平」

黃金週就在家裡睡覺、看影集、打動森之下過完了。最近跟朋友聊天，都分不清楚在講現實還是動森。同樣是跳島，去年的黃金週我可是在現實世界中去了瀨戶內海藝術季呢。
　
在豐島騎著單車制霸全島後，來到小豆島才發現沒有租汽車完全就是不智之舉。這個島實在太大，明明是活動期間公車半小時才來一班，景點又很分散，最後哪裡也去不了，只好到土庄港附近的妖怪美術館那邊晃晃，順便吃吃有名的小豆島拉麵。但帶著爸媽又拖著行李實在走不了太遠，便決定到這家看起來相當local的醬油豚骨拉麵店「豚平」來踩踩看。
　
據說老闆是到岡山縣津山市的拉麵名店「豚平」修行以後回來的，在Google評論上，有人說跟本店味道如出一轍，有離鄉的島民說每次回來都要來吃一次。既然島民都這麼說了應該沒錯吧，抱著這樣的心情踏進店裡。
　
老闆和老闆娘(？)非常熱情，不僅幫大包小包的我們喬位子，聽到我們講中文，還拿出翻譯好的中文菜單給我們看。後來結帳的時候，聊到我們是從台灣來的，馬上像撿到槍一樣說起中國觀光客的壞話，「來六七個人才點兩碗麵，真的很過分！」
　
用大量蔬菜和豚骨熬成的高湯，配上老醬油調製成有層次的湯頭，喝下去的瞬間非常鹹，但豚骨的肉味和蔬菜的清甜馬上就湧上來，十分撩人食慾。爆量的蔥花和底下的豆芽更增添口感和變化。小塊的叉燒用醬油醃得入味又有嚼勁，喜歡吃肉的朋友記得跟我一樣點菜單上沒有的「叉燒拉麵」。 另外薄皮煎餃有著滿滿的蔬菜、大蒜等餡料，十分豪爽！完全不需要沾醬！
　
這種舊式中華餐廳的料理對爸媽來說應該會有點鹹，不過大部分台灣爸媽出門都會帶保溫瓶，可以早上在旅館裝熱水，吃飯的時候兌上餐廳提供的冰水，這樣配著溫水吃應該就會好多了喔。
　
★小豆島 豚平 チャーシューラーメン叉燒拉麵￥750、餃子￥400
★評價：店裡的豚骨臭雖然很重，但我覺得很讚。給大家當作小豆島的當地美食選擇囉！

呼... 利用假日的時間把行李整理完了

這趟親子日本行程比較想介紹的

就是位在奈良的「御宿野乃天然溫泉飯店」

跟大多數人不一樣的是在奈良多住了幾天

畢竟是放鬆之旅嘛！～

既然帶了孩子就希望多點時間以他們為重心

很美的京都就留到以後再來規劃嘍

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比起大城市。奈良實在太舒服了！

要美食有美食、要逛街有逛街

而且不需要舟車勞頓。

把旅程最後幾天放在這裡進行充電最適合不過

飯店對面就是機場巴士，不用大包小包扛著坐地鐵

御宿野乃是評價很高的連鎖飯店

比起心齋橋同一家價格更親民～

重點當然是天然溫泉囉♨️有露天跟室內

我們夫妻半夜會輪流去享受無人裸湯

工作累積的壓力跟疲累全部一掃而空

另外重點特色還有宵夜時間的醬油拉麵

免費的哦～✌️好像每間野乃都有這項服務

泡湯完記得到交流廳喝瓶明治牛乳哦。

一般只排白天甚至半天的行程在這裡反而很累

我覺得如果帶小孩～兩天到三天很適合👍

下次還會去住～超讚😘

午餐便當的美味記憶

同居前，男友的午餐通常都在外草草解決，原本的公司在市區，本小鎮市區商店不算多，餐廳卻不少，各種各樣的料理都可以輕鬆取得。只是在瑞典外食不便宜，最便宜的falafel(一種以鷹嘴豆為主要材料的中東炸素食丸子)捲也要45克朗，一般餐廳午餐價格大概在75到100克朗左右，一週五天下來，一個月也得花不少錢在午餐上。

我搬回瑞典後，開始雙人單薪生活，處處都想節儉點，所以把腦筋動到午餐上，男友剛好換了新工作，公司在城外，外食不如以往便利，帶便當於是成了他的新習慣，我的新工作。

一開始只是簡單地把晚餐的剩菜剩飯拼拼湊湊裝進飯盒裡，後來演變成，我每天自己煮午餐時多煮一人份作為他明天的便當，反正都要煮，不差那一點時間。

前幾天，冰箱裡剩下兩塊排骨，我靈機一動，想試做台味的排骨便當，翻開從媽媽那裏摸來的《傅培梅便當盒菜》食譜，果然，排骨便當是絕對不可或缺的菜色！這本從媽媽少女時代流傳下來的食譜沒有讓我失望。

只是傅培梅做菜也未免太隨興，簡短一兩行字就做完一道菜。我做出的「排骨大王」還是瑞典味十足。第一應該是瑞典排骨太厚切，家裡又沒有肉槌可以把排骨打到像真正的「大王」等級；再來就是怎麼樣都不對味的醬油，雖然可以買的到李錦記和龜甲萬這些知名品牌的醬油，但好像都缺少點台味。金蘭金蘭(唱)。在荷包蛋上淋點台灣帶回來的醬油膏，稍稍彌補彌補。

每次做便當嘗試新菜色就會很期待男友回家來分享心得，尤其是自己覺得超好吃的午餐。但通常他都只會說：「好吃」或是「還不錯」這種很一般的評語，有時候會得到「很好吃」，但不會有其他什麼米其林的評價。一開始帶便當時他有時候會忘記吃也忘記冰冰箱，在包裡放到忘記，過幾天整盒好好的帶回家來當廚餘。最心痛的一次是滿滿一便當盒的煎餃，皮自己擀、料自己包的那種。我們都很難過，看著廚餘袋裡可能酸掉的煎餃們，有股衝動想撿起來吃。

準備便當的時候常常想起小時候媽媽幫我們準備的便當，每天滿滿的魚、肉、菜、飯，外加水果，有時候還有飲料或點心，真是不胖也難，偶爾還會外帶麥當勞或肯德基！但以前除了感謝媽媽每天中午把便當帶到學校之外，好像不曾特別珍惜美味的料理，畢竟這些好手藝每天都吃的到。現在自己變成「便當供應者」，也吃不到媽媽的好料，這才發覺原來幫家人準備便當是這樣的心情，而天天吃好料的我真是特權階級！

如果你也是這樣天天有好料吃的帶便當特權階級，記得要把便當放進冰箱或蒸飯箱，吃飽吃乾淨，有時候給點鼓勵，這樣我們會越做越起勁，便當也可能會越來越好吃！(不保證)

註1: 瑞典小孩不用帶便當，從幼兒園入學開始到高中畢業，學校都會供午餐，小小孩還會有fika時間，就算讀半天也會讓大家吃飽才回家。至於營養午餐好不好吃，跟很多小孩一樣，我認識的瑞典小孩對學校營養午餐都不是很有興趣。煮大鍋菜真的很難精緻美味呀，我想。

註2：食譜上的「排骨大王」竟然跟高雄某知名排骨大王字體相同！(高雄人快想想是哪一間？)

#瑞典廚房