蔡英文論文造假/彭文正，林環牆，賀德芬教授在立法院開國際記者會實況 - 非常值得觀賞

賀德芬教授先將蔡英文論文造假，整個案子做濃縮介紹；有意思的是賀教授判斷蔡英文的人格特質（遊走於利益之間，以自身利益為優先考量）現在依照蔡英文施政及處理事件方向來看，還挺正確的。😊

46分鐘開始林環牆教授給予實証，証明蔡英文的「犯罪記錄」，現在只差幾個強有力的司法官，能夠把一個在「樹倒猢猻散」之前的政府機構，讓它提前倒台；替台灣司法界維護剩餘不多的司法正義。
民進黨為了更強化中央政權的權力（台灣的總統權力已經比美國的總統權力還大）鼓勵修憲，修改中華民國的五權憲法變三權，刪除監察院，考試院。民進黨在根本上已經開始賤踏，渺視監察院，從任命做賊的陳菊，擔任捉賊的監察院長。這種毀滅國家的建全體制，在一群無腦，只求自保的民進黨立委群支持下，已經通過多項損害中華民國，台灣人民的「無良法案」。

台灣現在如同一顆健康的大樹，樹根遭老鼠及白蟻多年啃食（從李登輝的黑金政治，不良教改，到陳水扁的貪污，海角七億，到現在最惡劣的蔡英文）；台灣的政治，經濟，文化，法治，社會福利，新聞媒體已經遭長期破壞，台灣這顆大樹，如今已搖搖欲墜⋯⋯。
1小時39分鐘開始彭文正解說告訴案的起始，以及掌權者如何毀壞司法體制，利用升官發財，鼓勵司法機關，文官體制淪於犯罪的工具，並搞亂整個國家制度。
國家的領導人竟然是「犯罪行為」的領導人；這是不是很諷刺？這是不是很罪惡？

韓國朴槿惠總統犯的罪少於，也輕於蔡英文，她都下台了；蔡英文還厚顏無恥的抱著權位不放。從1984年開始她就欺騙，至今已37年，而且一直不被識破，可以算是犯罪高手了。俗話說：不是不報，時候未到；天網恢恢 ，疏而不漏。

蔡英文的論文造假案，也是一個非常好的政治犯罪影片的題材，相信當這塲犯罪案結束後，電影院一定會有精彩影片上塲。大家端杯茶，端杯咖啡，捷足先登了解故事的實情，了解台灣現在身處的危機；我們不需要任何外界的干預，我們自己已經在危險的邊緣，隨時垮下。
這些政治高層已經有後路的準備，我們一般民眾該如何收拾殘局？
前沒多久，阿富汗總統乘飛機滿載美元現金逃離阿富汗的圖片，出現在大家的印象中？

台灣人民，該是大家上塲的時候了？再一次的革命，革蔡英文/革民進黨的命！

⁃ C. C. -
2021/09/09

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說好的刀具分享來了 ❤️
今天先來分享一下我的入手心得，
也介紹一下這個從外觀到使用都擄獲我心的美刀。
　
預告一下刀具和昨天介紹的 BigChop 手工原木砧板，
本週會一起開團（它們是好夥伴！ ）
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結，
然後，嗯，我先講喔，
有限量。
　
　
＿＿＿
　
　
入手日本手作廚刀，是我想了很久的心願。
一直很喜歡日本刀具的職人精神，
手作的魅力、薄而鋒利的刀刃、切分食物的那種乾淨俐落，
我想這是在廚房裡料理的人，
都會嚮往的行雲流水。
　
　
但，我其實也一直覺得日本手作刀很有距離感；
太多專職刀種、專有名稱、材質、刀刃規格... 真的好難。
對專業的廚師料理職人來說的日常，卻是主婦的仰望。
老實說即使我現在可以去日本站在刀具專賣店裡挑選，
我可能也是眼花撩亂選不出來啊 😂
　
　
直到今年初，
我的煮婦好友跟我分享了她的日本刀具選擇心法。
她幫我挑選了一般家庭的廚房最適合、最會使用到的刀具組合，
化繁為簡，再考量我們對美與質感的要求，
最後決定入手的就是這一組 「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」。
　
　
終於入手的夢幻美刀。
我好愛它們。
　
　
＿＿＿
　
「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」，
生產地為日本兵庫縣三木市，
由傳承三代目的傳統刀具製作所，
以當地的古老鑄造工藝、每一把都由經驗豐富的職人手工製作。
　
　
這幾把廚刀首先，外型就合了我的審美 ❤️
俐落又乾淨細膩的金屬色刀刃，手柄為實木（朴木）上天然漆，
好質感的同時，這個造型和配色，
讓這樣承繼傳統精神的日本廚刀俐落又優雅，
放在現代風格的廚房裡也毫不違和，極美。
　
　
而提到日本廚刀，大家的既定印象應該都是薄而鋒利。
這次挑選的日本廚刀們，
刀刃材質使用 「不鏽鋼＋高硬度碳鋼」製作，
打造高硬度同時抗腐蝕的刀鋒。
　
　
碳鋼的特色，強度高，能夠打磨的極鋒利，提高刀鋒強度，
但缺點是較不易抗腐蝕、易生鏽；
而不鏽鋼的優點就是耐腐蝕性佳、較有彈性。
將兩種材質結合打造出的廚刀，
刀刃更有保持纖薄鋒利能力，也提高耐用度，
同時也較不易生鏽，更好保養。
　
　
刀柄使用天然木（朴木）上漆，
完全是日本傳統工法。
這裡的漆指的是漆樹汁液製作的天然漆，
多使用在日本的漆器上，有防水抗菌的效用，
能提高刀柄的耐用度，好清潔、易保養。
其中三德刀與菜切刀、這兩把比較大的刀具，
它們的刀柄為「栗柄」造型，
有止滑效果，在手握感上面我覺得特別好。
　
　
這樣以傳統古法、職人手作的廚刀，
不但優美、有極佳的手握感，在重量上它們也讓我很滿意。
常常拿刀的煮夫煮婦都怕拿太重的刀，
手腕受傷的職業傷害常常發生啊...
但是太輕的刀沒有足夠的下切力度，也容易找不到刀的重心。
　
Mujun 的這幾把廚刀，
使用起來手施力沒有負擔，切菜的俐落感也很棒，
刀鋒細薄、強度有力，不但切出來的食材切面實在美，
俐落的切面也更能保留食物的營養份，
所以說廚房裡的一把好刀真的好必須要有啊，
下刀的聲音好好聽喔 ❤️
　
　
而且越是普通的家常菜，越能吃出刀切食材的好壞，
不要覺得要等到很會煮了才應該要入手一把好刀，
刀是基本，真的。
像另一半就頻頻說最近的青菜很好吃，
嗯，換刀是對的呀 😊
　
　
＿＿＿
　
　
這次的分享都幫大家選好了。
精心挑選了三款廚房裡最常使用、幾乎可以涵蓋各種用途的刀具：
　
　
#Santoku三德刀
#刃長210mm栗柄
　
三德刀絕對是日本家用菜刀界的扛霸子，可說是家家都有一把。
設計上就是為了多用途使用而設計，適合各種食材，
角色就像西式刀具裡的主廚刀，是廚房必備刀款。
　
這把三德刀很美，刀背不像一般三德刀的圓弧，
而是俐落的切角，十分好看；
刀鋒尖端可以處理小細節的劃切，近刀柄處的凹弧方便手握。
　
日本三德刀的刀刃長度通常有 160mm、210mm、240mm 幾種選擇，
我的主婦經驗，160mm 太短，切食材有時候不夠方便，
240mm 需要大一點的檯面空間，在一般廚房容易施展不開；
這把三德刀我們選擇刀刃長度 210mm，
是我覺得家用最適合的刀長。
　
　
　
#Nakiri菜切刀
#刃長170mm栗柄
　
我超愛這把菜切 ❤️
有點笨笨方方的刀型太可愛了啊！
它特別適合切各種蔬菜，較硬的瓜果類，蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜等等都很適合，面積較大的豆腐也很好切 👍
切薄片也非常稱職。
我做蔬菜常備菜的時候幾乎都用它，
一次切好多蔬菜超療癒的～
　
如果你已經入手愛用的主廚刀或三德刀，
這把菜切會是很棒的廚房第二把刀的選擇。
　
　
　
#Petty水果小刀
#刃長105mm圓柄
　
外型就像是三德刀的迷你版，
造型一樣俐落優雅，刀柄則為圓柄。
切水果、切甜點等精巧的用途都很稱職，上桌也非常好看。
太可愛了，好幾個朋友都說要入手 😊
　
　
　
在使用和保養上，
因為刀刃較薄，不可以用來切骨頭等堅硬食材，
也不可以用力切剁喔，好刀要好好使用才能長長久久。
刀具不可泡水，使用完後請清洗並用軟布擦乾，
放在廚房的乾燥通風處即可。
使用一段時間後，可以磨刀來保持刀具鋒利。
　
　
＿＿＿
　
　
這幾把日本手工刀具，
是我今年入手最得意的廚房道具，
與已經用一段時間的 Big Chop 手工原木砧板搭配，
輕輕舒服的切切切，真的好療癒，
我好喜歡在廚房裡的備料時間啊。
　
一些細節說明會放在照片圖說，
我慢慢一一補上。
　
　
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❤️
　
　
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板

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韓劇《The King：永遠的君主》(国王：永远的君主)，由李敏鎬、金高銀、禹棹煥、金景南和鄭恩彩等主演，繼《繼承者們》和《孤單又燦爛的神－鬼怪》之後，李敏鎬、金高銀再度與王牌編劇金銀淑合作穿越平行時空。

禹棹奐在the king一人分飾兩角，飾演帝國皇家近衛隊長曹影跟皇帝李袞情同手足，另一位民國社會服務人員曹誾燮，活潑逗趣可愛，也因為出色的外貌、精湛的演技，讓人驚豔，完美表現絲毫不比李敏鎬遜色，而擁有新一代行走的賀爾蒙之稱號。

鼓勵品心持續創作 https://pse.is/RQTDT

過往的作品有：《救救我》，《Mad Dog》，《偉大的誘惑者》，《我的國家》，在2019年與朴敘俊，安聖基一同主演電影《驅魔使者》，擔任反派角色，精確詮釋善與惡的人性，也獲得好評。

這次在《永遠的君主》中爆紅，我也被影燮圈粉，這是我第一這麼認真的做人物介紹XDDD 一起來看看這個2020最危險偷心男的魅力吧~

The King：永遠的君主#12｜萬波息笛選擇之人能凌駕時間悖論?｜大結局預測分享｜李袞跟鄭太乙結局是最熟悉的陌生人?｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/HlemvQKsKq8

The King：永遠的君主#11｜時空背景設定：李袞不只一個?!｜李霖慘遭毒手?｜網友來信分享：預測劇情｜科普小教室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/AyxYmnUmBLI

The King：永遠的君主#10｜穿越出入口連香樹的寓意?｜李霖成魔之路的陰影 ｜Luna的曙光是李霖?｜EP13經典場景分享｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/BgJ8UCOOcmQ

The King：永遠的君主#9｜穿越時空的秘密藏在時間裂縫裡?｜祖父悖論-多個平行宇宙? ｜Luna為什麼吻姜薪栽?｜結局預測?｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/U5qHWh8mxV0

The King：永遠的君主#8｜平行時空的李霖與李袞竟穿越過去量子糾纏?｜雙子星的意義? ｜真正的姜薪栽沒死?｜穿越時間線不只一條?｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/CmC6V2MgElo

The King：永遠的君主#7｜半截萬波息笛是時間停滯的關鍵嗎?｜李袞是假的理科生?｜兩顆子彈的意義?｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/7EC-HcAfS94

The King：永遠的君主#6｜大韓帝國宮內竟然還有曾穿越時空的人?｜打雷傷痕副作用是懲罰?｜鄭太乙的結局是死亡?｜溜溜球男孩就是萬波息笛本身?｜劇情聊天室【官品心 Claire Kuan】
https://youtu.be/UeUjz--149s

The King：永遠的君主#5｜推翻女性形象韓劇版亞瑟王的李敏鎬是時空旅人?｜大反派李霖究竟是蘭斯洛特或是莫德雷德?｜曹影禹棹煥一人分飾四角徹底圈粉！｜劇情聊天室【官品心】
https://youtu.be/xHzSpY2taA0

The King：永遠的君主#4｜臉盲症發作，讓你追李敏鎬也需要紓睏嗎?｜臉盲角色整理｜Netflix韓劇｜姜薪栽身世解謎｜李霖愛江山也愛美人?｜劇情聊天室【官品心Claire Kuan】
https://youtu.be/rWEhgXrk0EI

The King：永遠的君主#3｜單身系皇帝李敏鎬霸氣吻金高銀，愛情來得太快真的就像龍捲風?｜Netflix韓劇排行榜｜李霖掉包陰謀?｜劇情聊天室【官品心Claire Kuan】
https://youtu.be/88vKAziOrhs

The King：永遠的君主#2｜平行世界大韓帝國是韓國人的理想國離於島嗎?｜李敏鎬花式撩金高銀｜李霖計畫搶萬波息笛及四寅劍? ｜劇情聊天室【官品心Clarie Kuan】
https://youtu.be/d4IvFOMFN1o

The King：永遠的君主#1｜一上映就空降知名韓劇網排行榜on檔大戲，高顏值韓星李敏鎬穿越兩個世界，平行時空到底在演什麼?｜劇情聊天室【官品心Clarie Kuan】
https://youtu.be/GFVL1mPj4CI

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本集主題：「圖解台灣老行業與職人魂」新書介紹
　　　　　　
專訪攝影者： 黃名毅　　
　
內容簡介：
　　台灣最親近庶民，也最具傳承精神典範的老行業與職人，不僅涵蓋日常用品、民俗藝品，更包容食品、器物與傳統技能文化，讓人看見的，是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。
　　
　　老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域，所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留，本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業，以及世代傳承的老職人生命史，篇篇呈現職人過人的韌性與毅力，尤其職人展現絕活，澆灌了幾世代的使命，才能養成今日的風采，但時代巨輪無情的不停向前，老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此，本書踏上追尋老行業與職人之途，雖無光鮮亮麗，卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望，是不可錯過的傳世作品。
　　
20.30.40世代看見的職人精神──
光餅+鹹味=鹹光餅，光餅，台式貝果？就得看老順香
★從順香到老順香──老順香糕餅店
素食者的夢幻食物，手工撈豆皮，堅持不加工
★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠　
完全親手打造的手工汽車，只能用讚嘆形容
★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們
吹霓虹燈管，是什麼東東，讓職人親口說
★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠
聲音要好聽要傳遠，先需拉皮
★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社
機器能做的事，為何還要一根羽毛一根羽毛的黏？
★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子
吃冰不只是冰涼透心，還能承載幾代人的幸福感
★不只是賣冰── 幸發亭，蜜豆冰的回憶
傳統漢餅也能光彩奪人，看年輕氣息的翻轉
★目光如炷，第五代的年輕氣息──陳允寶泉
三把刀雕塑的時代，隨時代創新的木雕
★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處
地方美食的訣竅，就在站穩腳步，堅持美味
★方與圓──正莊麻糬
從抗拒到展現手藝，成為最搶手的廟會燈藝品
★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店
　　
還有更多老行業職人〜
★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行
★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉
★撿風水──拾骨師李國雄
★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒
★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室
★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院
★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社
★三人成行──三合成棺木行
★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行
　　　　　　　
作者簡介：莊文松
筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。
　　熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事，都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。
　　
　　著有《在二樓窗口讀雨》（麥田，2001）；《台灣的老港口與老碼頭》（遠足，2004）；《寶貝觀音》(行政院客家委員會，2008）；《我與世界失去了聯繫》（晨星，2014）；《圖解台灣老地名》（晨星，2017）等書。
　　
作者簡介：林珊
後現代軟骨頭，喜歡躺著不排斥坐著。視沙發為生活不可或缺之傢俱。搜集明信片及電影台詞。
最喜歡的歌詞是：「喜歡養狗，不愛洗頭」及下三句。未來想過著閒雲野鶴的生活。
　　
攝影者簡介：黃名毅
　　1981年生嘉義人，2011年左右與全家人搬回嘉義縣朴子從農，作物主要為溫室小番茄，並開啟攝影興趣並自學，觀察在地人物生活，題材多以傳統行業、傳藝、農村產業、風景、小人物等人文為主，時常分享各式各樣產業勞動小人物影像。2016年夏天成立黃名毅生活工作室，從興趣兼職轉型以全職攝影為主要的收入及工作，同年底獲得國家地理頻道攝影比賽人物組銀牌；2017年初受邀參與紐約國際藝術展展出，同年獨立出版《大樹下的節氣生活攝影集》；2018年持續接受公部門委託工作，如台南觀光旅遊局、台中建設局、嘉義縣政府、各地農會單位、市公所等計畫案，並從事攝影課程教學，及農產電商平台之農友農產開發及採訪等。