阿胖冷飲老闆娘推薦的朴子人氣點心：顧家麻花工作坊（原顧家雙胞胎）​，目前是我心中第一名雙胞胎！
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一個月來，最代表生活的點心就是雙胞胎了，只有一天有睡到七小時，其他天的寫稿、採集、拍照、聽音檔，再輪迴，真心想要有個雙胞胎，來一場四手聯彈鍵盤。​
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顧家麻花工作坊是朴子阿胖冷飲老闆娘熱情推薦，四月採訪時，剛好顧家的老闆娘也來買飲料，因此得知這間在地30多年的人氣點心，熱騰騰的雙胞胎，外層酥酥脆脆，咬下一口濃濃麵團香，裡面軟綿綿。​
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現場也有販售純手工揉製的麻花，捲繞形狀後油炸定型，起鍋再灑上淡淡的白糖，甜鹹口味面面俱到，從原味、芝麻、花生、梅子、可可，到海苔、香蔥、孜然、椒麻和黑胡椒，容易選擇障礙，每一根都很意猶未盡！​
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題外話，這個月的小吃專欄，背後稿件如山，忙到還沒想法，大家有想要敲碗許願的嗎 😂 ​ ​
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▪ 顧家麻花工作坊(原顧家雙胞胎)​
營業時間：10:30–18:00，週一公休​
地址：嘉義縣朴子市文化南路305號​
備註：麻花有提供網購！

之所以會下定決心要製作EP51，其實是因為吃了 #雞肉飯配越南河粉 的緣故？ 🤣（以下宵夜文警告XD）

由於父母搬回老家嘉義海線定居，這幾年回台灣時，我在南部停留的時間越來越長，也因此有更多機會享受在地美食。既然是回嘉義，雞肉飯當然是不可少的！相信大家都知道，在招牌上寫著「雞肉飯」的店家裡，雞肉飯其實只是拼圖的其中一塊，一定要配上滷白菜、油豆腐、桂竹筍等小菜，以及蚵仔湯、酸菜豬血湯等湯品，整個畫面才算完整。

然而，隨著台灣族群版圖的改變，雞肉飯的搭配似乎也出現了新的可能——

在我每次回去必吃的朴子第一市場永豐潤餅附近，近年就出現了一家兼賣傳統嘉義雞肉飯與越南河粉的小吃店，推測應該是嫁到台灣的新住民，在家族的事業版圖裡加入新的色彩。越南河粉和雞肉飯，雖然在店內不同的區塊料理，卻出現在同一張菜單上，而我也不止一次嘗試過「雞肉飯+越南河粉」這樣的組合，老實說還蠻搭的呢！

雖然這種複合經營的模式不多見，越南新住民正改變著台灣的飲食地景，卻是不爭的事實。當我騎著腳踏車在聚落之間穿梭，發現即使再怎麼小的鄉鎮村落，都有很高機率可以看到「越南小吃」甚至「越南咖啡」的招牌。我一方面著迷於這種文化交融的景色，另一方面卻也好奇：在資源相對缺乏、觀念相對傳統的這裡，新住民們會不會面臨比大都市裡更嚴峻的挑戰？

就在我想要探索這個議題的時候，正好看到了電視台前往麥寮高中「認識東南亞」課程的專訪，以及Lena在粉專上面的文章，腦袋中也就浮現了這集的「越南工作＋旅遊＋新住民現況」三合一企劃，也就是現在大家聽到的EP51。

相信大家也有感覺到，其實這集旅行的部分真的沒有講很多（如果有人是因為想聽旅行進來、覺得被騙的話真的抱歉了，我也希望未來有機會能把這塊補上😭 😭 ），畢竟我當初做這集的初心，就是想好好了解今天的越南與台灣如何連結。

而且我也相信，不能自由出國的此時，如果我們能先從身邊開始好好認識越南，等到國門再次敞開的那天，我們的越南旅行一定會因此更加豐富且深入！

至於來自越南的移工與新住民究竟有多少人？他們生活在哪些地方？不妨利用這幾張圖稍微瞭解一下吧！

移工人口數據來源：勞動部勞動資料查詢網——產業與社福移工人數
https://statdb.mol.gov.tw/evta/jspProxy.aspx?sys=100&kind=10&type=1&funid=wqrymenu2&cparm1=wq14&rdm=I4y9dcIi

新住民人口數據來源：內政部移民署——統計資料：外籍配偶
https://www.immigration.gov.tw/5382/5385/7344/7350/8887/

台灣總人口數據來源：內政部戶政司——人口統計資料
https://www.ris.gov.tw/app/portal/346

（以上皆為2021年3月底之數據）

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【EP51 前進越南，就從關心身邊的人開始！——從選修外語失敗的大學生，到縱橫27省的越南達人 ft. 說走就走去找越南女神 Lena】

🔈 收聽節目：
ltsoj.com/podcast-ep051
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✅ 本集重點：
(00:01:02) 為何會變成朋友口中的「越南女神」
(00:02:27) 開始學習越南語，其實完全就是誤打誤撞？學習的挑戰是什麼？
(00:06:33) 去越南之前，學習越南語為你帶來了什麼改變？
(00:08:04) 如何找到越南外派工作？決定前往越南時，身邊的人怎麼看？
(00:13:22) 越南人對與台灣的印象是？和其他國家的外派人士有什麼不同？
(00:15:08) 外派越南，最有挑戰的地方是？最有趣的地方又是？
(00:18:05) 什麼樣的人適合去越南工作？
(00:20:45) 下班後還有另一份事業，每個越南人都是斜槓大師？
(00:22:22) 在胡志明市勇闖民宿市場，失敗卻珍貴的經歷
(00:28:39) 意外的為台灣數位外交協會牽起台灣與越南青年之間的線？
(00:34:02) 開始在越南自助旅行，又是因為一個意外？
(00:38:50) 跟著光鮮時髦的同事從胡志明市回老家，沒想到看到的竟然是⋯⋯
(00:43:38) 第一次去越南的旅行推薦——為什麼說南越最適合越南自助初心者？
(00:49:36) 因為疫情回台，但斜槓人生仍然沒有因此停滯！
(00:52:22) 前往雲林麥寮高中演講，發現偏鄉移工、新住民與新二代的現況
(00:59:04) 結語
（節目總長 1:00:42）

#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #亞洲 #東南亞 #越南 #胡志明市 #外派 #海外工作 #自助旅行 #越南旅遊 #越戰 #語言學習 #越南語 #移工 #新住民 #新二代

#2021嘉義穹頂國際影展嘉年華

在穹頂下看電影，相信很多人沒體驗過。

4月1日至7日朴子水道頭很熱鬧，有360度穹頂電影，14個國家17部影片，還有馬戲、水道頭光雕投影秀、文創市集及許多精彩表演，利用連假來朴子水道頭文創聚落放鬆一下吧！

這次活動由高培華（薩克司風王子）總策畫，以嘉義節奏慢活，希望大家來體驗山海平原之美，並以「360穹頂國際藝術影展」為主題，打造台灣第一個國際級穹頂影展。

我們邀請夏于喬當活動代言人，于喬她媽媽是六腳人，小時候會跟著家人回到嘉義過年，他對嘉義鄉下的料理依然回味，我笑著說：那妳一定要常來，下回帶妳去品嚐嘉義最在地的小吃，保證來嘉不想回家。

這活動是適合喜好藝文、電影的朋友，能在帳篷中以360度欣賞穹頂影展，推薦全台民眾把握難得機會，一起來朴子水道頭文創聚落。

相關活動資訊及報名方式歡迎至再平衡健康文創，或專線預約0988-196686報名。

🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk

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影片時間軸
00:00影片介紹
00:20市場介紹
00:46太多人了決定先買再吃XD
01:48排隊的蔥花大餅
03:54小丸子壽司
06:12日昭鵝脆皮烤鴨
07:49炸鬼頭刀
08:58尋找好喝的飲料
09:16爺爺自己煮的甘蔗汁
10:05皮很薄的韭菜盒子
11:48影片總結

其他影片⬇️

【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ

吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
➡️https://youtu.be/wxGDor_0XGQ

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

嘉義朴子10家超在地小吃！大排長龍鴨魯飯！滷汁超香肉皮張滷味！季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕！
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中市場#北平市場#蔥花大餅

Song: DayFox - You Are Everything
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/UfNxRhioywI

店家資訊：
炸雞的行家-半雞八兩中壢中原店
1100-2200
桃園市中壢區中山東路二段162號

申園紅豆餅
1400-2300
桃園市中壢區日新路43號

愛妻先生-手沖泰奶專賣店
1630-2300
桃園市中壢區大仁四街12號

中原QQ地瓜球
停車場對面，龜記門口

老師傅牛肉麵
1100-1530;1700-2230 一二休
桃園市中壢區力行北街77號

粉紅蛙仙草奶凍之家
二～六 1400-2230
日1330-2230 週一休
桃園市中壢區力行北街127號1樓

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影片時間軸
00:00影片介紹
00:41半雞八兩
05:03申園紅豆餅
06:33圓味地瓜球沒開
07:02只好吃中原QQ地瓜球
08:48老師傅牛肉麵
11:08粉紅蛙仙草沒開
11:40愛妻先生手沖泰奶
13:20影片總結

其他影片⬇️

【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ

台中海線梧棲在地店家！有著天使光環的米糕！超大隻炸雞腿只要65元！
➡️https://youtu.be/xl78c44BG6E

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

嘉義朴子10家超在地小吃！大排長龍鴨魯飯！滷汁超香肉皮張滷味！季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕！
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#桃園#中原商圈#半雞八兩

餐廳資訊：
📍潮港城國際美食館
台中市南屯區環中路四段2號
☎️(04)2386-3322
⏰營業時間
午 餐 – 11:30 ~ 14:00
下午茶 – 14:00 ~ 16:00(平日無供應)
平日晚餐 – 17:30 ~ 21:00
週六晚餐 A– 17:00 ~ 19:00
週六晚餐 B– 19:30 ~ 21:30
週日晚餐 – 17:30 ~ 21:00
💰午餐- 平日 725元、假日 799元
💰下午茶- 平日無供應、假日 799 元
💰晚餐- 平日 799元、假日 799元
❗️活動期間:2021/04/12(一)至 2021/05/28(五)


（此為合作影片，但我們真心推薦，真的很好吃很划算喔！）

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🌟魚乾的魚乾
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影片時間軸
00:00精采預告
00:51很多鮪魚特色料理
01:49先處理這個在夾菜
02:05六一失心瘋
02:42啤酒紅酒暢飲(未滿十八歲請勿飲酒)
02:58開吃啦~~
06:00鮪魚秀開始表演
09:05開吃鮪魚生魚片
09:48吃好幾輪之後
10:40鮪魚祭的感想

其他影片⬇️

在地人帶路！嘉義市區的15元大飯店！五千多則評論的體育館壽司！每個人心中都有一家火雞肉飯😊
➡️https://youtu.be/a6nsHWk0QjM

台中海線梧棲在地店家！有著天使光環的米糕！超大隻炸雞腿只要65元！
➡️https://youtu.be/xl78c44BG6E

台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco

4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0

台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE

嘉義朴子10家超在地小吃！大排長龍鴨魯飯！滷汁超香肉皮張滷味！季節限定在地飲料阿胖冷飲菜燕！
➡️https://youtu.be/5OARASblB-0

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#台中潮港城#黑鮪魚季#吃到飽