很常會想念日式料理的味道，想念那種味增湯的溫度、粒粒分明的白飯、冰冷卻又入味的小菜、鮮甜又入口即化的生食，還有蓋著泡沫的生啤酒。 ⠀ 出不了國的這陣子，格外會想吃些東西來滿足每天都想逃出日常的心情。 ⠀ 今天要跟你分享的就是我的私房日料清單，台北版本。 只有三間，精選的三間，甚至都被日本人認可的道地味道。 ⠀ 右上角儲存起來，以防下次找不到喔！↗️ ⠀ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⠀ 【彷彿走進了哪戶日本人家 #花家食堂 】 位於民生社區的花家食堂，原木色調的小店面，總是擠滿了人潮。 花家食堂是由北海道的夫妻所經營的，道地的日本味不只在餐點上更從用餐區、廁所、一旁的小販區都感受得出濃濃的日式氛圍。 每次來的時候我都會猶豫要點上什麼，簡約的菜單上，有著定食、湯咖哩等項目，甜點飲料也是豐富。 招牌的薑汁燒香草豬，不但薑汁的香氣清爽更襯托出醬汁的甜鹹，略帶嚼勁的豬肉片就會讓人一口接一口配著飯吃得精光。 ⠀ 花家食堂 地址：台北市松山區延壽街137號 電話：02-2760-3090 營業時間：（店休時間請洽fb） 午餐：11:30-14:30 晚餐：18:00-21:00（週末例假日15:00-19:00提供下午茶不提供晚餐） 無服務費 ⠀ ⠀ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⠀ 【天冷吃絕對療癒滿分 #銀兔湯咖哩 】 台灣人對日式咖哩的印象大多是深咖啡色的咖哩了吧？湯咖哩是札幌的名物，就像湯一般配上許多辛香料與大塊的蔬菜，在白飯上擠上檸檬，盛起一口白飯盡在湯咖哩中，讓白飯吸滿湯吃後再大口咬下，在天冷的日子裡就會感到更是療癒。 ⠀ 菜單裡面絕對要嘗試的是嫩雞咖哩，燉到輕輕一撥就骨肉分離的雞腿吸滿了咖哩的香氣，炸過的蓮藕就算泡在咖哩哩也不會變得軟爛，外酥內脆的口感，搭上不同的蔬菜，各種味道中合在一起，也因為微微的辣度讓人一口接著一口吃下。 ⠀ 銀兔湯咖哩最讓我印象深刻的中山舊店（是舊店才有，目前已經簽到新店面囉），位於林森北一角，一整層的空間裡，有著乒旁球桌、吃完湯咖哩後還可以好好跟朋友玩一局，整體的氛圍真的棒到會讓人想一去再去。 ⠀ 銀兔在師大、中山、西門、松江南京、信義都有分店， 數量實在太多，大家就自己去估狗吧（多懶） ⠀ ⠀ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⠀ 【日常用餐的昇華體驗 #小器食堂 】 說到台北日式食堂，小器絕對是知名度前三高的一間（絕對不是因為我是前員工才推薦😂） 食材都是每天手工現做、使用的餐具們也都是大有來頭，強調好好吃飯好好生活的餐桌風景， 米飯非常好吃，原本都以為是日本米，後來才知道原來是來自宜蘭的蔥鴨米！招牌是龍田揚炸雞塊，但我自己最喜歡的是漢堡排定食（笑）小菜的玉子燒與各式各樣的梅酒、果實久也都是令人療癒的來源。 ⠀ 另外甜點則是與「小島」的甜點為主，市集上總是絡繹不絕的人氣攤位，現在在小器也吃得到喔！ ⠀ 中山、華山、微風南山皆有店面，直接估狗還可以透過線上訂位更方便喔！ ⠀ ⠀ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⠀ 這三間是不是有你已經踩點過的呢？ 又或者你有其他私房清單可以想跟我分享的話歡迎在底下留言！ ⠀ #台北美食#台北食記#台北居酒屋#台北景點#台北日式料理#台北日本料理#台北晚餐#日式料理#日式定食 #日式#花家食堂#民生社區#湯咖哩#和食#定食#西門町美食#台北咖哩 #師大餐廳#師大美食#師大#台北打卡餐廳#taipeifood #taipeieats #foodie #foodstagram #taipeifoodie #中山站美食

#零下七度的溫暖 #札幌最有風格的咖啡館森彦CafeMORIHIKO #路地裏への愛着 說實話，我真的很熱愛旅行，不過我旅行時一直信奉一個圭臬，不喜歡像一般觀光客，我渴望用當地人的視角看待旅行的目的地，用比較「Deep」的、比較「風格」的方式成就旅程，更何況從小熟悉的日本。 所以這次札幌的彈丸旅行，唯一的午後，我沒有多想，大雪過後便搭著地下鐵來到了円山公園駅附近的閑靜住宅區，一間叫做「森彦」(Cafe Morihiko)的古民家咖啡店，決定在此度過難得的悠閒時光。 其實，有時候我不想分享太多私房景點，深怕將來我回去的時候不再有當時的樣子，然而職業病作祟，加上希望大家有機會再來這裡遊玩時，除了在美妝店和3C店掃貨以及走馬看花外，能以一種慢食深嚐的心情，用品味和氣質感受一個地方。 我很幸運，來到「森彦」的時候應該是它一年四季最美的時刻，所以，跟著我一起在文章中旅行的你，也是幸運的。這一天，整個札幌的街頭都被銀白色的綿綿大雪覆蓋，像是上天給的禮物一樣，北海道神宮森林的附近、円山公園旁坐落的這棟老木屋，整個屋簷像是蛋糕沾染了一層厚厚的純白糖霜，炊煙從煙囪裡裊裊升起，門口擺放了新舊不一的薪柴，屋簷下伴隨著結凍的水滴，躲在倉庫中的貓咪張著圓滾滾的大眼瞪著你。如果不是親眼看見，你會以為此情此景只有在童話故事中才會出現。 推開「森彦」嘎啦嘎啦作響的拉門，珈琲濃郁香氣撲鼻而來，映入眼簾的是櫃臺後方的年輕女孩，正在用法蘭絨濾布手沖咖啡的專注模樣。 這棟木造建築據說已有超過七十年的歴史，大約是二戰結束不久的建物，屋子前的小路過去也曾做為往來墓地的參道。1996年時「森彦」的主人進行了改裝。而改建的時候，「森彦」把周邊環境也考慮了進去，從屋內的窗戶望出去，外面的雪景明明是鄰宅的庭院，一瞬間也會以為是自己的中庭一樣，從古時候日本就有所謂「借景」的設計概念，將周邊的山水納為己有。 一樓左側有一張大木桌，和面對著牆壁的長桌，客人們都靜靜地坐著，右側地上爐火燃燒著木柴，櫃子擺放著許多可以購買的包裝咖啡。店員小姐對我說，還有四組客人在排隊，可能要稍等一會兒。我這才發現，門口的板凳上坐滿了等待的客人，明明是平常日的下午，「森彦」的客人依然絡繹不絕，明明客人絡繹不絕，整間店卻鴉雀無聲，大家都很有默契地，不想破壞了這零下七度的溫暖和寧靜的美好，說實話，這就是我為什麼喜歡日本的地方。 抬頭一看天井，二樓的坐位區別有風情，於是我跟店員小姐說，我願意等久一點，也想坐在可以俯瞰店員手沖咖啡的位子。 運氣很好，我正在訴說我願望的時候，那個位子上的一對情侶便下樓結帳了，我踏著又窄又陡又老舊的木造樓梯走上去，我十分確定這些梯子依然是七十年前那副模樣。 坐下來之前我早就決定了要點的咖啡，「森彦」本店限定才有的Original blend coffee 「森の雫」。使用了摩卡、曼特寧、哥倫比亞咖啡豆的深度烘焙，甜點則是聽從了店員的推薦，品嚐了夾藏著蘋果，酸酸甜甜的起士蛋糕。咖啡充滿濃郁香氣，舌頭上的味蕾感受到層次分明又圓潤的味道，不會過度苦澀也不至於過酸，配上甜甜的蛋糕剛剛好。 木造的房子和橘紅爐火讓屋內瀰漫著暖色調，望著窗外依然大雪紛飛的銀色世界，慢慢啜飲著咖啡，我沒有想過，零下七度的世界也能如此溫暖。 (照片都自己拍的，雖然有點多，但是想感受我說的森彦魅力的話，請一定要點進去欣賞。) 森彦 Cafe MORIHIKO 住所: 札幌市中央区南2条西26丁目2–18 TEL : 011–622–8880 営業時間 : 平日・祝日 11：00–21：30(L.O 21：00) 土日 10：00–21：30(L.O 21：00) #森彦 #カフェ #古民家 #円山公園 #札幌 #北海道 #Travel #Hokkaido #Morihiko #Cafe #Sapporo #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 ☑️ 記得把我的粉絲團設定「搶先看」才不會錯過精彩訊息與贈獎活動👉點進粉絲團首頁 www.facebook.com/yougunlee 👉 「追蹤中」設定改為「搶先看」 ☑️ 《# YOU TV 》佑群老師巴黎特輯序章👉 https://www.facebook.com/yougunlee/videos/10156106861328545/ ☑️ 訂閲我在YouTube的個人頻道 👉https://www.youtube.com/user/HOSHIKAWA2010

#零下七度的溫暖 #札幌最有風格的咖啡館森彦CafeMORIHIKO #路地裏への愛着 說實話，我真的很熱愛旅行，不過我旅行時一直信奉一個圭臬，不喜歡像一般觀光客，我渴望用當地人的視角看待旅行的目的地，用比較「Deep」的、比較「風格」的方式成就旅程，更何況從小熟悉的日本。 所以這次札幌的彈丸旅行，唯一的午後，我沒有多想，大雪過後便搭著地下鐵來到了円山公園駅附近的閑靜住宅區，一間叫做「森彦」(Cafe Morihiko)的古民家咖啡店，決定在此度過難得的悠閒時光。 其實，有時候我不想分享太多私房景點，深怕將來我回去的時候不再有當時的樣子，然而職業病作祟，加上希望大家有機會再來這裡遊玩時，除了在美妝店和3C店掃貨以及走馬看花外，能以一種慢食深嚐的心情，用品味和氣質感受一個地方。 我很幸運，來到「森彦」的時候應該是它一年四季最美的時刻，所以，跟著我一起在文章中旅行的你，也是幸運的。這一天，整個札幌的街頭都被銀白色的綿綿大雪覆蓋，像是上天給的禮物一樣，北海道神宮森林的附近、円山公園旁坐落的這棟老木屋，整個屋簷像是蛋糕沾染了一層厚厚的純白糖霜，炊煙從煙囪裡裊裊升起，門口擺放了新舊不一的薪柴，屋簷下伴隨著結凍的水滴，躲在倉庫中的貓咪張著圓滾滾的大眼瞪著你。如果不是親眼看見，你會以為此情此景只有在童話故事中才會出現。 推開「森彦」嘎啦嘎啦作響的拉門，珈琲濃郁香氣撲鼻而來，映入眼簾的是櫃臺後方的年輕女孩，正在用法蘭絨濾布手沖咖啡的專注模樣。 這棟木造建築據說已有超過七十年的歴史，大約是二戰結束不久的建物，屋子前的小路過去也曾做為往來墓地的參道。1996年時「森彦」的主人進行了改裝。而改建的時候，「森彦」把周邊環境也考慮了進去，從屋內的窗戶望出去，外面的雪景明明是鄰宅的庭院，一瞬間也會以為是自己的中庭一樣，從古時候日本就有所謂「借景」的設計概念，將周邊的山水納為己有。 一樓左側有一張大木桌，和面對著牆壁的長桌，客人們都靜靜地坐著，右側地上爐火燃燒著木柴，櫃子擺放著許多可以購買的包裝咖啡。店員小姐對我說，還有四組客人在排隊，可能要稍等一會兒。我這才發現，門口的板凳上坐滿了等待的客人，明明是平常日的下午，「森彦」的客人依然絡繹不絕，明明客人絡繹不絕，整間店卻鴉雀無聲，大家都很有默契地，不想破壞了這零下七度的溫暖和寧靜的美好，說實話，這就是我為什麼喜歡日本的地方。 抬頭一看天井，二樓的坐位區別有風情，於是我跟店員小姐說，我願意等久一點，也想坐在可以俯瞰店員手沖咖啡的位子。 運氣很好，我正在訴說我願望的時候，那個位子上的一對情侶便下樓結帳了，我踏著又窄又陡又老舊的木造樓梯走上去，我十分確定這些梯子依然是七十年前那副模樣。 坐下來之前我早就決定了要點的咖啡，「森彦」本店限定才有的Original blend coffee 「森の雫」。使用了摩卡、曼特寧、哥倫比亞咖啡豆的深度烘焙，甜點則是聽從了店員的推薦，品嚐了夾藏著蘋果，酸酸甜甜的起士蛋糕。咖啡充滿濃郁香氣，舌頭上的味蕾感受到層次分明又圓潤的味道，不會過度苦澀也不至於過酸，配上甜甜的蛋糕剛剛好。 木造的房子和橘紅爐火讓屋內瀰漫著暖色調，望著窗外依然大雪紛飛的銀色世界，慢慢啜飲著咖啡，我沒有想過，零下七度的世界也能如此溫暖。 (照片都自己拍的，雖然有點多，但是想感受我說的森彦魅力的話，請一定要點進去欣賞。) 森彦 Cafe MORIHIKO 住所: 札幌市中央区南2条西26丁目2–18 TEL : 011–622–8880 営業時間 : 平日・祝日 11：00–21：30(L.O 21：00) 土日 10：00–21：30(L.O 21：00) #森彦 #カフェ #古民家 #円山公園 #札幌 #北海道 #Travel #Hokkaido #Morihiko #Cafe #Sapporo #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 ☑️ 記得把我的粉絲團設定「搶先看」才不會錯過精彩訊息與贈獎活動👉點進粉絲團首頁 www.facebook.com/yougunlee 👉 「追蹤中」設定改為「搶先看」 ☑️ 《# YOU TV 》佑群老師巴黎特輯序章👉 https://www.facebook.com/yougunlee/videos/10156106861328545/ ☑️ 訂閲我在YouTube的個人頻道 👉https://www.youtube.com/user/HOSHIKAWA2010