[爆卦]本物洋食外帶是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 本物洋食外帶產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過1,428的網紅劉南琦臨床心理師,也在其Facebook貼文中提到, 防疫期間,我最大的小確幸(咦,那應該叫做大確幸了),就是吃到各種防疫套餐。 只有透過餐廳外帶消費,才有可能間接幫助到依賴大量叫貨的農漁畜產業。不然物流已經滿載、加上疫情嚴峻的種種誤傳(竟然有謠傳屏東枋山芒果會傳染病毒,有夠扯),產地要運送到消費者手裡真的難上加難。 放眼望去,滿街都是外帶即享8-...

本物洋食外帶 在 小高食記 台南•台中美食•高雄美食•台北美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 16:56:52

#台中 @doob2_th - 《 #小高吃台中 》 隱身於東海商圈巷弄裡的日式洋食~罪惡一波💓 是東海學生推薦必吃的一間愛店😚餐點多樣性 販售特餐、早午餐、風味鍋、炸雞、甜點等等 - 🔼霜降牛肉雜炊 $240 🔼南洋叻沙豚肉飯 $210 🔼唐揚雞佐明太子醬 $198 🔼唐揚雞佐梅醬 $198 -...

本物洋食外帶 在 晨軒 ɴᴏᴀʜ | 台中美食 台北 台南 新竹 景點 保養 Instagram 的精選貼文

2021-05-31 05:27:36

- #勝利洋食 / 台北巷弄中的勝利洋食主打香料咖哩🍛 店內位置不太多🪑 我們坐在吧台~有USB插孔 店內特別之處是咖哩基底是雞肉🐔 選主食搭配 老闆會跟你講解跟推薦 態度很親切🥰 / ☁️雞腿肉醬咖哩 $160 和牛起司牛肉丸$110 味增湯的滑菇很順口 喝起來鹹度剛好👌 雞腿肉醬很濃郁 跟一般...

  • 本物洋食外帶 在 劉南琦臨床心理師 Facebook 的最佳解答

    2021-06-29 15:43:57
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    防疫期間,我最大的小確幸(咦,那應該叫做大確幸了),就是吃到各種防疫套餐。

    只有透過餐廳外帶消費,才有可能間接幫助到依賴大量叫貨的農漁畜產業。不然物流已經滿載、加上疫情嚴峻的種種誤傳(竟然有謠傳屏東枋山芒果會傳染病毒,有夠扯),產地要運送到消費者手裡真的難上加難。

    放眼望去,滿街都是外帶即享8-9折,這只是基本款,更多是套餐優惠,買一送一,價錢直接對半砍還送OOXX等,畢竟各行各業都要吃飯,也需要有飯吃,打到骨折了還不買?

    對職業婦女來說,若自己去採買食材,洗洗切切煮煮除了安全衛生之外到底有哪裡好?不見得省,不見得環保(處理下來的殘餘也是一大堆),心情還不太美麗,所以有美麗折扣的防疫餐為什麼不。

    考量四人家庭的需求,我大多鎖定套餐組合,一餐吃不完變成便當,份量多的話直接拆成兩份,當成兩餐吃,再簡單弄個一兩道方便菜,就不會被耍廢小孩說「馬麻今天要吃什麼」搞得森七七了。

    美食粉專也有人推晶華的龍蝦大餐,或哪家飯店的牛排等等,這層次對我有點困難,我有龍蝦的弟弟,泰國大蝦可以吃,就覺得此生足矣。

    以下是近期吃到的4人套餐,重點是不到一千不到一千不到一千,各是

    #曉鹿鳴樓上海菜(搭配醫護優惠)
    #skylark加州風洋食館

    至於「添好運」,「貳樓」,這種傳說中也是五折的美食,由於距離我實在太遠,太搶,只好忍痛放棄……

    大家一定也有口袋名單吧。

  • 本物洋食外帶 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-03 22:35:43
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    【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄:城市裡/舌尖上的跨國小旅行,摩登美食私房雙選。】#專欄新文

    回想過往出國旅行時,最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時,每間不期而遇的個性小店,或美味小館。大家擠在一起,吃著,喝著,笑著,鬧著,我們這些異鄉人同時看著,聽著,聞著,用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
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    年輕時曾有過一個機會到紐約旅行,紐約的時髦、躁動、不羈,不僅反映城市性格,也沾染了食物,並讓人深深著迷。
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    拜訪大蘋果之城,最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡,在那裡,貝果店們有一個自己的世界,漢堡店們有一個自己的世界,#它們不會主動邀請你,就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M,停留期間,每天都花了好多時間走路當偵探找美食,好累但好滿足好快樂。
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    紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多,隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者,如果沒被疫情打亂,現在可能都人滿為患,而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC(圖1)。
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    它其實是間店,刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到,你必須在角落找到某個小小閃亮招牌,然後穿過暗道才能繞進去,但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭,氛圍像極酒吧,當時好喜歡。
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    而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時,我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷,巷口進去後,你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味,而我必須誠實說,身為土生土長高雄人,這是我第一次走進這條小巷。
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    癮系列在癮肉洋食開張前,他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機,來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇,因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源,兩家店資源相互連動,連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援,漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
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    當我們聽到「美式漢堡」四個字時,常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節,但實際上,真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭,餐點一律現點現做,翻開菜單,光是精選漢堡類就佔了整個頁面,初來乍到,我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
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    進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉,第一步都是要再仔細修整筋膜,務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程,會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失,肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源,因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理,肉排使用的也都是原塊肉,非切割完殘存的碎肉屑。
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    將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後,自己攪,自己打,自己捏,漢堡肉排不僅肉汁飽滿,濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪,僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現,在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中,曾和大家分享過,漢堡優不優,我通常會觀察四個地方:肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分,INN NIKU輕鬆過關。
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    此外,INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸,外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本,玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐,不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難,更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬,首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來,麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃,其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包,細問後果然沒錯,都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
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    幫INN NIKU設計的麵包,前後修改數次,主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來,麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則,蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴,常見的酸黃瓜不放,再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次,一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
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    不過必須說,漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險,一顆不夠,兩顆why not,「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮,筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷,辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想,運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天,讓醬料相互融合後再打醬,牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味,裡頭還夾有玩心的油條,這中西跨界的吃法非常跳但協調。
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    如果不愛漢堡,那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成,而是精挑了十來種香料,打成粉末後組合在一起熟成三個月,時間是最好的魔法師,熟成後的咖哩粉,香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感,此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬,只能掃盤。
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    如果多人聚會,還能點些炸物妝點餐桌,灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條,以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯,小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水,因此經由高溫油炸後,麵衣變得更加輕盈酥脆。
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    這間店,從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計,都很有自己的想法和態度,推薦造訪。

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    ⚠️ 文章五月初寫好,推遲到六月上線,因應疫情禁止內用,現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」,電話預定07-2882899,平假日皆提供外帶及外送。
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    支持喜愛的店家,大家齊力撐過疫情,外帶的朋友,買完就趕快回家別啪啪走,在家追劇吃美食剛剛好。
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    #雄好呷468
    #島嶼晃遊者

  • 本物洋食外帶 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-23 21:31:18
    有 7 人按讚

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    #勝利洋食
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    台北巷弄中的勝利洋食主打香料咖哩🍛
    店內位置不太多🪑 我們坐在吧台~有USB插孔
    店內特別之處是咖哩基底是雞肉🐔 選主食搭配
    老闆會跟你講解跟推薦 態度很親切🥰
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    ☁️雞腿肉醬咖哩 $160 和牛起司牛肉丸$110
    味增湯的滑菇很順口 喝起來鹹度剛好👌
    雞腿肉醬很濃郁 跟一般咖哩味道有差 我很喜歡😘
    和牛起司牛肉丸很厲害❗️外皮酥脆而且很薄
    裡面的牛肉非!常!紮!實!加上牽絲的起司🧀️
    一百分💯💯
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    ☁️炸菲力松露三明治 $240
    切好超方便分食 上桌就聞到濃濃的松露味🤤
    菲力中間粉嫩粉嫩 加上旁邊的薄麵衣
    吐司🍞也有烤過 肉太大塊還很難一口咬下
    牛肉很嫩而且很多汁🐂 我很喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
    其他的炸物感覺也超好吃🥺🥺 等疫情過後
    一定還要再去回訪😚😚😚
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    🔵店家有提供外帶外送喔!
    🔵店家還有活動招待炸物 一起防疫起來✨
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    ♟地址:台北市大安區敦化南路一段161巷8號
    ♟時間:11:00~21:00
    ♟電話:02-27766990
    ♟店家IG: @gyuucurry
    #炸牛排 #台北美食 #台北咖哩 #台北必吃 #忠孝敦化美食 #台北餐廳 #大安區美食 #咖哩飯 #日本咖哩 #香料咖哩 #炸菲力松露三明治 #東區美食 #taipei #taipeifood #curry #sandwich #晨軒吃台北 #晨軒吃咖哩 #晨軒吃午餐 @ 勝利洋食

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