浴室清潔劑一罐！
除黴用品一罐！
去油污清潔劑一罐！
玻璃清潔劑一罐！
皮革......等等，不過是個大掃除，搞得和清潔劑批發一樣，難道沒有更簡單好用的去污神器嗎？
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正所謂江山輩有人才出，科學研究自有新出路（咦？！）。來自 2018 年搞笑諾貝爾化學獎得主，就用苦心鑽研的研究告訴大家：口水真的擁有強大的清潔效果唷，#科科
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故事就要從博物館開始說起了。
　
葡萄牙里斯本博物館的文物保存研究者 Paula M. S. Romão，發現身旁很多同事都會習慣性地用口中的精華液（？！）擦拭各種文物。
　
從油畫、瓷器到貼上金箔的文物，整個博物館都是文物保存員的口水。（是不是覺得再也無法直視藝術品呢😏）
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震驚不已的 Paula，決定對「口水」進行積極研究！
　
為了確認口水的清潔效果揪竟有多好，研究團隊準備了幾種常見的化學清潔劑來和口水做比較，如：常用作清洗金屬或玻璃的二甲苯，以及常拿來去除油漬的礦物油。
　
拿什麼來比較呢？目標當然鎖定博物館裡滿坑滿谷的雕刻品啊 o((>ω< ))o
　
他們一共拿了 5 座 18 世紀的雕刻作品來測試，同時針對雕刻品上不同顏色的蛋彩、油彩和金箔進行試驗。
　
結果啊，還真的是口水最優秀！
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口水對 8 種顏色的顏料全都有清潔效果，還不會傷害脆弱到不行的雕刻品表面！至於其他清潔用品大概是來打雜的，要嘛只起到一點點清潔效果，要嘛就是根本看不出清潔前後的差異......
　
研究團隊歸納出兩個結論：一是口水裡的酵素能分解髒污、二是口水中的水分具有沖洗效果。
　
進一步研究發現，原來是口水裡的 α-澱粉酶起了很大的作用！
　
不僅如此，他們還拿口水去擦拭佈滿灰塵的物體表面，發現一樣清潔溜溜，用過都說讚 👍 之所以能去除灰塵，是因為口水裡的脂酶能分解脂肪酸和磷脂，如此一來就能輕鬆把灰塵通通解體！
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不過啊，如果直接拿口水清潔難免臭臭的（嘔嘔嘔嘔嘔）！既然知道 α-澱粉酶是去污大臣，那就來看看從其他地方產生的 α-澱粉酶，484 也一樣好用吧！
　
科學家拿了兩種不同來源的 α-澱粉酶和口水裡的進行比較，一個是麵包配上酵母菌產生的，另一個則從人體腸道內的枯草桿菌而來。結果發現，α-澱粉酶不管來自於哪，它，就是非．常．好．用！
　
總而言之，如果想清潔家中的畫作、雕像表面或鍍金的木頭表面，口水確實挺好用的，但千萬別用在其他地方，可能會出大事啊www
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本文改寫自泛科學文章《免錢又環保、用過都說好的去污神器：口水！？──2018搞笑諾貝爾化學獎》

更多內容請期待 #科學掃除你洗翻嗎 專題：https://pansci.asia/archives/panissue/用科學拯救怦然崩潰的髒亂，這樣的掃除你洗翻嗎
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延伸閱讀：
過年大掃除——浴室的隱形殺手：細菌及黴菌
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除汙妙方清單！多種混和使用會更乾淨嗎？
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2018 第四季「鹹濕米」可以訂購囉. 一直採天然日曬的「鹹濕米」,今年是種「台南16號米」,產量比以往更少! 種植時不噴任何農藥和除草劑,反而噴灑自已培養的益生菌、枯草桿菌、木黴菌. 若你也喜歡這樣天然的米,可以買來吃看看哦. ^^ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAvAr0etZM-iHik81WZCHo2eS3GQlj9yA2N8oHSkVw6I8teQ/viewform