當孩子淋雨玩水時，作為父母你的第一句話是什麼？

「小孩們是天生的科學家，他們總是會做一些，總的來說，具有破壞性的事情，那就是他們探索的方式。如果你將一件東西拆解後，你在想如何把它組回原狀，這就是小孩們會做的事。一個成年的科學家，其實就是個從未長大的小孩，這就是成年科學家在做的事。」

～ Neil deGrasse Tyson 美國知名天文學家

當孩子去淋雨、當孩子拿家中的碗盤鍋子敲打、當孩子拿雞蛋玩時，作為父母的我們，第一句話是什麼？

「快進來！你會感冒！」

「快停止！你很吵，你會打破盤子！」

「放回去！你會打破雞蛋弄髒地板！」

Tyson是一位充滿著智慧的科學家，更是一位影響世界的教育家。在他的演講當中，他提到孩子這樣的行為，就是在測試材料強度、聲學實驗，當雞蛋掉在地上時，他們就經歷了一場物理實驗以及生物學實驗。

他們可以了解到蛋殼的材料力學、蛋黃蛋白的生物學結構等等。

當蛋黃流出來時，你應該這麼說：「嘿，有一天這會變成小雞喔！」

而當在恩或你的孩子淋雨玩水時，你可以問他：「你有想過雨從哪裡來的嗎？」然後等等，不要告訴他們答案，先讓他們發揮想像力，再慢慢告訴他們答案，透過口述再透過繪本甚至科學讀物，他們不就學到了氣象學了嗎？

孩子不必透過死板的文字和抽像的圖畫去理解下雨這件事，然後這件事還必須被拿去考試來定義他們的成就。孩子只需要保持對事物的熱情，他們自然會想要學習所有的事情！

「一顆雞蛋會花你多少錢？20美分嗎？」

體驗式教育並非沒有成本，有時甚至會造成不小的破壞。

「如果你認為教育的成本太高，那你應該試試看無知的代價（If you think education is expensive, try ignorance!）」～哈佛大學前校長，德里克博客

如果有父母問：「我該如何讓孩子對科學產生興趣呢？」
答案是：他们生來就對科學感興趣。

讓他們對科學甚至生命不感到興趣的，很有可能就是父母。

廚房從來就不是我們家的危險地帶，我們在煮飯時，他們可以自由進出廚房，在熙也很常把櫃子上的東西拖到地上玩，除了敲打之外，有時候也會打破一些東西。在恩也是如此，我們讓他參與廚房事務，收拾餐盤等等，在這過程當中他也打破了不少碗盤。

但他們也都體驗到了這些物理現象，知道拿木頭勺子敲打鐵鍋會發出什麼聲音，換筷子、盤子敲敲看；他們學會如何控制拿取碗盤，不讓菜汁湯汁灑出來。

當然你可以避免他們把玩刀子，或是拿電腦砸電視看看會發聲什麼事，甚至是嚴重打擾到他人生活的事情，但一些「低成本」的實驗就讓他們去體驗吧！

去淋雨吧！去敲打吧！去體驗吧！去學習吧！去探索吧！去創造吧！去影響去改變世界吧！

或許你的孩子會是改變人類未來的重要關鍵，誰知道不是呢？

挪去框架，讓孩子翱翔吧！

@ Wave Jaffa Cuisine Lab

Tyson的演講 「誰丟掉了你的想像力？」
https://youtu.be/16tL8QAQROM

題外話：淋雨並不會導致孩子感冒，有興趣的人可以Google 「台大醫院小兒感染科醫師李秉穎 淋雨會感冒～此說法遭醫師打臉」
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=469529

#教育 #淋雨 #鷹式教育 #體驗 #人生 #孩子 #成長紀錄 #雨 #育兒日記 #育兒 #小孩 #小孩穿搭 #體驗教育

#拾荒趣 #緣起及延續 #OneAndOnly

十幾年前，落腳倫敦，當時租屋在市中心的霍本區。上超市買菜的途中總會經過一間獨立的慈善店，外觀破破舊舊的，透明玻璃望進去，店裡頭暗暗的不太明亮，隨時呈現東西要滿溢出來的爆炸狀態。工作的義工是幾位老婆婆，我很喜歡看她們動作慢慢的，為每件捐贈的物品嚴謹的標上流水號碼。

這滿間復古商品，每次進去晃晃總能尋獲幾件舊舊、深得我心的東西！以古董、老件來說，根本便宜至極，買到就像是撿到似的，常常被格仔老公說我是去「拾荒」。

這間慈善店，完完全全的喚醒了我的「拾荒癮」。

後來搬離霍本區，隔了好一陣子之後特意繞回去，發現這間慈善店已搬走，那股惆悵感困著我好久好久呢！

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#鑄鐵鍋一次買三個

之後，每次換了新住處，周圍的慈善店也都被我徹底「開發、交關」。廚房裡新增的每張舊盤子，每副舊刀叉，各個小工具、零件，我都能細數家珍的憶出在哪購買，甚至當天天氣如何，及購買時的心情⋯⋯。

慈善店的拾荒經驗，最被我津津樂道的挖寶事蹟，莫過於買鑄鐵鍋事件了！那是間位於倫敦南部，我當時任教的中文學校附近的一間慈善店。整間店由一位老爺爺負責管理，販售的商品主要是大型的二手復古家具，跟老舊的電器。小款的商品也有，但不是販售主力，可能懶得一一標價，我隨口問價錢，他就隨口說一個。有次，在架上看見一組復古、木頭握柄、已絕版款式的白色法國品牌LC鑄鐵鍋。眼睛一亮！下一幕，我就笑嘻嘻的扛了三個鍋子回家。

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#愛上市集尋寶去

在藍帶學院學甜點時，我遇見也喜歡舊物的同好女孩，在她的帶領之下，我的拾荒之路由「#慈善店」進階到了「#古董市集」及「#卡車市集」。

每週三天使區的古董市集，每週四利物浦街的古物市集，每週六溫布頓的卡車市集，還有揪團一起坐火車的每隔週二善貝禮古董市集。甚至在規劃旅行時，還會隨手上網搜尋，盡量安排碰得到當地二手市集舉行的日期前往。拾荒之趣正式一頭栽入，一發不可收拾，也不打算收手。

上輩子出版的三本食譜書，簡直是我的拾荒show room，書裡使用到的鍋盆器具，湯匙碗筷，幾乎都是陸續蒐集而來的戰利品。

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#獨樂樂不如眾樂樂

謝謝大家加入我和妞妹合作創立的社團「one and only」，早在三年前，我就將上輩子因為寫書、拍照需求，而購入的大量餐具、照相小物，海運回台。#這週終於要在社團上架，為他們尋找新主人了！

這次，每筆訂單我們想捐出50元給孩子、飲食或婦女相關的慈善團體(歡迎大家留言建議🙏)

除了寫書時的珍藏，還有更多時光歷練、既老派又美好的餐具正在海上漂，之後也會陸續在社團上架。

加入社團請務必回答問題，如果遲遲沒有被批准入社，可能是遺漏回答，歡迎補答申請入社喔！

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在這裡等大家 One and Only ♥️

【康寧餐廚最低3.5折團，10分鐘上菜🍲鑄鐵鍋海鮮無水料理！】

康寧鑄鐵琺瑯鍋太讚！海鮮蔬菜丟下去，不加水，一點味淋，有蝦子、豆腐、鯛魚、鴻禧菇、花椰菜，小火12分鐘，無水料理上桌，呈現食材原味，還是減肥最佳餐點！

加上嚕嚕米分隔餐盤，奶諾超級開心的，而且我料理的很輕鬆！吃不完的放入嚕嚕米保鮮盒，明天當午餐！

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🗓1/11～1/18

#通通5折以下啦
最近在想著才買的新家開放式廚房與餐桌要怎麼設計，因為是開放式，包含小家電餐具鍋具外露一定要美美的，看了才舒服。自從搬出娘家後，沒有認真去買過什麼餐具，都用百貨公司滿額贈的、買麵包加價購的、便利商店點數換的......東一個西一個真的非常凌亂。

總之年中後就有新家了，女人心噴發想要有套組美美餐具、美麗鍋具，想著想著……吸引力法則竟然廠商毛遂自薦美國康寧餐廚，這是從有記憶以來，我娘親就很愛買的餐具（超級耐用的～），這團當然要開；而且快要過年了，今年大家都會在家圍爐吧？

這一團的鑄鐵鍋是日本製造，顏色居然是櫻花珍珠粉（不是只有粉！是有珠光的粉！讓我這麼manly照樣少女心噴炸的粉！），贈送磁力原木鍋墊、蝴蝶筷架、愛心小盤......一桌粉粉我好期待以後它們在新家的樣子！

其實它們來太早了，我還得把它搬到新家哈哈哈～～但是提早滿心期待也挺棒！以下是商品介紹：

🌸康寧日本製22cm琺瑯鑄鐵鍋-櫻花粉
適用燉煮、無水料理，MDDE IN JAPAN，以3公厘的鑄鐵再用800度塗料燒製而成，內外層有三道琺瑯塗裝可以產生遠紅外線，底部凸紋可降低熱能對食物過度傳導，所以在氣密性跟熱傳導都有優異表現。

本鍋以女性為考量，鍋蓋與鍋體採用雙把手設計，除拿取方便並確保穩定度，也能分散重量；鍋蓋與鍋身緊密，特殊鍋形鍋蓋設計使蒸氣對流強烈，水分充分融入食材，無水燉煮功力強勁；鍋蓋裡凸圓點使蒸發的水均勻滴落回鍋中，重新被食物吸收，原汁原味，形成美味迴圈；直徑22公分，一家四口的料理燉煮剛剛好。

蒸、煮、烤、油炸等等烹調方式都能做；可以整個鍋子放入烤箱做烘烤料理；最後加上木頭鍋墊端上餐桌保溫吃，整個餐食時間都能吃到熱熱美味！

單鍋原價13,600元、送2,580元的磁力原木鍋墊（就不用擔心燙傷美麗的餐桌）、送蝴蝶筷架與愛心餐盤，原價23,089變成7,999元，想要頂級鑄鐵法瑯鍋的粉絲，這個鍋是我看過史上最美的了！

🥣芬蘭MOOMIN嚕嚕米75週年限定餐盤、餐碗保鮮盒
因為家裡有孩子，有童趣但又不失潔白質感的餐盤，十分滿足孩子與媽媽的雙喜好！
不過份卡通感、但又有可愛的嚕嚕米家族陪吃飯，看這有一股幸福感油然而生。

保鮮盒玻璃耐熱400°C，冷凍耐冷-20°C，微波烤箱可用，可拆式膠條輕鬆拆卸清洗（盒蓋不要微波和烤箱喔～耐熱120°）；

餐具餐盤重量輕薄，收納堆疊時比一般餐具更省空間；
採天然石英砂為原料，零毛孔結構細菌無法附著；
三層夾層玻璃結構，回火強化，很薄很堅固耐用；
可以微波；

團購一週喔～～少女心噴發要去做飯啦～
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🗓1/11～1/18

木製床墊（四支腳的）一定會有聲音嗎？
其實不一定，20幾年前老人家買的木床，
一萬出頭，用到現在一點聲音都沒有，
其中牽涉到木頭材質、五金和使用情況，
目前沒聲音也沒有螺絲鬆脫，用不壞！

但是新買13000的白色公主床，
一買來師傅裝好就有聲音，
師父說去五金行買 #工業避震墊 就好，
一片30元可以剪成六小塊，
說真的問題就解決了，

但是用了不到三年，
中間有重新鎖一次位置，
因為原本的螺絲孔都鬆了沒用，
本來都打算換一般的床板了，

後來問五金恆老闆才知道這麼簡單的２招
１．打動裝螺帽和螺絲
適合家裡有電鑽的人使用，螺絲加總200元內能解決.
２．塞牙籤或筷子
沒有電鑽的人用，Sky是用這招解決，
牙籤一包30元，剩下一大堆，可以剔牙一年，
衛生筷也可以，但是不好剪斷．

以上兩招分享給大家參考！
～～～～～～～～
瑪莎白色5尺床台
這裡買:https://line.soocker.tw/r/3cq8n8
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跟著領隊Sky玩
網站：https://taiwantour.info
Youtube頻道：http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG：https://www.instagram.com/huang0415/

之前首航的迪卡儂單人獨木舟很不穩定，因為本來的獨木舟沒有尾鰭的底座，迪卡儂也沒有銷售，所以就上網單獨買了尾鰭底座跟尾鰭，並且DIY黏合，這次前進網友推薦的水尾漁港旁邊的員潭溪，類似福隆雙溪的地形，都是出海口內灣，水面平靜，不過乾淨程度比福隆差一點。

晚上準備在沙灘搭營，不過風太大，改睡車上，用沙灘撿來的木頭升起營火，搭配焚火鐵架，料理的泡麵、牛小排搭配玉米筍。

隔天前進水尾漁港在港灣內釣魚，這算是第一次海釣，就釣中了.....

本次使用的設備：

路亞竿：ABU 584UL Mass Beat Extreme 四節旅行竿 (90g)
https://goo.gl/ySwcj1

捲線器：ABU GARCIA Orra ULTIMATE SP 紡車捲線器 (221g)
https://goo.gl/3j8eSi

主線：Berkley 0.5號PE線
子線：Berkley 1.2號碳纖線

德國凱馳OC3 無線可攜式清洗機：
https://www.easy-life.tw/GroupBuy/index.php?route=product/product&manufacturer_id=13&product_id=27

焚火鐵架：
https://m.me/CampfireTW

收納箱搭配木桌板
https://m.me/CampfireTW


Exped airmat UL lite M 睡墊 (354g, 厚度5cm)
https://goo.gl/rpZTvk


Momax TRIPOD HERO 輕量腳架
https://goo.gl/L44iJn

Snowpeak SCS-010T 鈦合金鍋 (370g)
https://goo.gl/MuuoJg


Snowpeak GST-120R鈦合金登山爐 (56g）
https://goo.gl/CNEE6Z

N9 Lumena+, N9 II
http://nnine.com/


Montbell 摺疊筷 (35g)
https://goo.gl/HVfvCD


Uniflame 輕量焚火台 (490g)
https://goo.gl/zTWSww

本次拍攝工具：
Gopro Hero 6
Casio FR200
iPhone 7 Plus
Canon 77D
Canon 10-18 F4.5~5.6 IS 廣角鏡頭
Rode video Micro麥克風
Momax TRIPOD HERO 輕量腳架
Canon 24-70 F2.8
Zoom H1n 錄音機


其他影像設備：
Canon 100mm Macro
Canon 5D II
Manfrotto 3007 桌上腳架
DJI Mavic Pro

剪輯設備：
MSI GS65
Philips BDM4350 (43" 4K)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

中秋節來夯肉囉！９４要大口吃肉肉肉(*´∀`)~❤
香噴噴豬肉串在爐上翻滾口水受不了喇～
噪咖串燒店開張，有人會來嗎+1 (探頭

#做吧噪咖 #美食 #中秋 #烤肉

更多做吧噪咖系列►► https://bit.ly/2LluqIF
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料：
【日式刀旗】竹筷、熱熔槍/保麗龍膠、木頭塊、圖片、白色膠帶
【噪咖烤肉台】木頭：招牌12*30cm、側面木架兩塊15*25cm、正面木架25*30cm、桌面一塊10*30
木棍、釘槍、鋸子、線鋸、壓克力顏料、筆刷
木炭、噴槍、番茄、青蔥、蘆筍、香菇、豬肉片、雞肉、蝦子、四季豆、烤肉醬、刷子

做法：
【日式刀旗】
1. 木筷子折斷，用磨砂紙將粗糙面磨一下以免受傷
2. 將木筷子垂直交叉黏牢，黏上輸出文宣紙
3. 旗子黏在木頭圓餅上即可完成

【噪咖烤肉台】
1. 烤肉架木頭依尺寸割下
2. 招牌、木板隨意畫上圖案待乾
3. 將木板使用釘槍拼裝在一起
4. 兩根木棍黏上招牌並組裝起來即可完成烤肉台
開始生火烤肉囉～

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【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/Se8z4e
男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV
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噪咖原創劇--我的鮮肉弟弟►►https://bit.ly/2BstrqD

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