早排 @edited.hk @mossesbooks 兼 @bookbhk 嘅主理人 @renatuswu 揾我喺佢最近搞緊嘅一本新紙本雜誌度撰文，我聽到之後當然就一口答應。呢本新嘅雜誌有別於平常嘅雜誌，就係佢係一份free paper嚟，姐係可以俾你哋免費索取嘅刊物嚟，但如果你攞到上手嘅話，你就會...
早排 @edited.hk @mossesbooks 兼 @bookbhk 嘅主理人 @renatuswu 揾我喺佢最近搞緊嘅一本新紙本雜誌度撰文，我聽到之後當然就一口答應。呢本新嘅雜誌有別於平常嘅雜誌，就係佢係一份free paper嚟，姐係可以俾你哋免費索取嘅刊物嚟，但如果你攞到上手嘅話，你就會發現呢本嘢係突破咗你對free paper嘅想像。喺呢度要衷心多謝 卓師傅 同 @airsidehk 嘅邀請，不嫌棄敝人拙劣嘅文風思維，俾我可以喺呢本如此精美嘅WHOLENESS入面佔一小個角落，實在感激萬分。
WHOLENESS創刊號嘅題目叫做 LISTEN TO TREES，直譯過嚟姐係「聽樹的聲音」，咁顧名思義講嘅就係樹。喺香港呢個石屎森林入面，雖然高樓大廈林立於你我生活之中，但係我哋身邊總不缺乏一點點綠，而果種綠好多時都係由樹帶俾我哋嘅，因此「樹」呢樣嘢可以話係我哋香港人日常生活入面經常會見到嘅嘢，不過似乎我哋亦都經常會忽略咗呢啲喺我哋身邊敦默寡言嘅鄰居。例如佢哋嘅形狀外觀係點嘅呢？或者一下子大家都未必諗得到，而今期嘅WHOLENESS入面就有一部分係講City Landscape，就係講緊我哋身邊嘅呢個鄰居有住啲乜嘢特別嘅樹影，而呢啲鄰居又為我哋嘅都市帶來啲乜嘢景色。
除咗我哋嘅日常生活之外，我哋嘅城市入面亦都不乏同樹或者植物有關嘅產業，呢啲產業都為我哋帶來咗唔少嘅工藝結晶品，例如同植物好似永不分離嘅陶瓷，香港陶作家 @tokaionbenny 係點樣將泥土造成陶器，化作對植物嘅保護。又例如香港嘅三間著名氈酒廠牌： @nipdistilling 、 @twomoonsdistillery 同埋 @perfumetreesgin_hk 。氈酒嘅語言入面總離唔開對植物原材料嘅運用，而佢哋透過自身對氈酒文化嘅思考，自身對植物嘅獨特選材，創造出三種完全不同，具有本土風味嘅氈酒。而講到有關植物嘅工藝，就當然離唔開「木工」呢樣嘢，所以佢哋就揾到 @coutouwoodworking ，嚟為大家講解一下佢哋希望憑藉住佢哋嘅決心，為香港嘅舊木重新帶來生機，成為一件又一件充滿愛嘅手作木製工藝品。
除咗有唔同種類嘅資訊之外，咁當然就梗係唔少得有敝人嘅拙文啦。我以「在樹與非樹之間」為題，寫咗一篇文，內容就肯定係一啲你哋未聽我講過嘅嘢嚟，但係你哋睇完之後就肯定會非常之有親切感，咁所以想知我講乜嘅話，就記得唔好錯過喇。
老實講，呢本雜誌內容之多我喺呢度亦都難以概括。恕我孤陋寡聞，我係真係未見過有咁豐富嘅free paper，所以我鼓勵你哋真係攞一本嚟睇下，認真探索一下內裡蘊藏嘅唔同元素。
唔好俾有心人嘅心血付諸東流，亦都因著我哋對本土文化產業嘅熱誠，我哋更加要支持記錄住我城文化產業一點一滴嘅媒介。不如就從呢一本WHOLENESS開始，去想像一下我哋嘅文化產業係可以有幾咁宏大嘅發展潛力啦！
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/ HONG KONG ISLAND /
Bow
Coco Espresso (Central)
Coco Espresso (Sheung Wan)
Elephant Ground (Star Street)
Elixir
Garage Society
HKU Space
Hong Kong Arts School
House by Kubrick
Lung Fu Shan Environmental Education Centre
MCL Cyberport Cinema
MCL South Horizons
Metropolitan Workshop
N.I.P Distilling
Nan Fung Place
Ninety's (Central)
Ninety's (Causeway Bay)
Ninety's (SOHO)
Ninety's (Wan Chai)
Odd One Out
Okura
PMQ
Power A Space
Slowood
Spaces
Two Moons Distillery
UNO Co-Working Space
WYND
/ KOWLOON /
Breakthrough Book Gallery
Coutou Wood Working
Forest Round Round
Kubrick
MCL Cheung Sha Wan
TriAngle by HKBU
/ NEW TERRITORIES /
Book B
HKDI Centre of Innovative Material and Technology (CIMT)
Hong Kong Design Centre
Perfume Tree
Retold
TKO Plaza
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#AIRSIDE
#WHOLENESS
#OurCultureCantLiveWithoutUs
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到網走搭破冰船，想吃熱食的話推薦到「流冰街道網走道之驛」，有「網走漢堡」、「網走炸雞饅頭」和「流冰雪糕」，距離乘船處走路就能到！
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來花蓮當然要吃點不一樣的！
這趟遊艇套裝行程包含原住民無菜單料理，我們隨行著領隊來到陶甕百合春天，餐廳裡的佈置擺設都使用木製工藝品、貝殼、魚拓印等等⋯，有返樸歸真的氛圍。
菜色風味以食材的原味呈現，少油少鹽，整頓吃起來清爽口感，也比較多海鮮🦞🐟料理，就來一頓原住民部落饗宴。
不過坦言之，我之前有半年多的時間飽受蕁麻疹之苦，當初只是一點點癢，想說擦藥就好，因此一拖再拖，拖了三個月才看醫生🩺，變成慢性蕁麻疹😞，那段期間我對不新鮮的海產類敬而遠之，尤其是蝦子🦐，就連剝蝦殼都可以接觸過敏。
張小嘟知道媽媽我會過敏便問：「媽媽，妳吃蝦子會過敏喔？」
「對呀，我就算不吃，幫你們撥蝦殼也會過敏。」
「那吃龍蝦🦞會過敏嗎？」
「不會！」（自己立馬鐵口說不會）
「所以是小隻的蝦才會過敏，大隻的就不會喔？」
「對！」斬釘截鐵的口吻。
開玩笑～美食當前就算會過敏也要吃，藥備著就好😆
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