[爆卦]木耳保存冷凍是什麼?優點缺點精華區懶人包

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木耳保存冷凍 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答

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木耳保存冷凍 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文

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木耳保存冷凍 在 ?Anna 靜? Instagram 的精選貼文

2021-09-15 16:19:14

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  • 木耳保存冷凍 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 00:01:32
    有 63 人按讚

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    接單手工現做,再冷凍保存,退冰即可食用
    不想搞剛自己煮,又覺得外送太貴
    買著放在家裡,隨時想喝都很方便
    古早味純手工製成,2倍南投生機白木耳
    香氣濃郁,不黏糊更順口,順口自然清甜
    整朵銀耳,口感爽脆,高膳食纖維助消化
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    🔺訂單完成後10個工作天內,依訂單順序陸續出貨,請耐心等待
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    🔺可信用卡,可LINE PAY
    🔺冷凍保存30天內食用完畢
    【客服聯繫方式】
    客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
    美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
    Line ID:@meimaii(或按此加好友:http://bit.ly/2PnUsgH)

  • 木耳保存冷凍 在 親子童享-親子飯店&住宿卷 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 09:44:04
    有 5 人按讚

    (hen) *有得獎的純煉滴雞精*
    單筆滿(four)(zero)(zero)(zero)就送酵素一盒(30小包定價1800元)
    (red circle)優惠這邊買👉https://reurl.cc/95OVex
    ----------
    (red circle)回購率超高:純煉滴雞精X桂圓紅棗黑木耳飲X奇異果酵素X軟骨肉
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    (heart)8成訂單 都是買75入組合5850元 .一包60ML只要78元起喔
    (red check mark)可刷卡/滿950元免運
    (red check mark)單筆滿(four)(zero)(zero)(zero)就送酵素一盒(30小包定價1800元

    (warning)童享每個月都開固定2次團喔~
    就知道多受童友喜愛
    --------------
    (heart)貼心提醒
    (red check mark)有滿額贈,滿4000元會贈送酵素一盒(30入),可以累贈,滿4000送一盒,滿8000送兩盒...以此累贈
    (red check mark)軟骨肉升級盒裝上市
    (red check mark)奇異果酵素四盒組限時降價
    (red check mark)完成付款最晚7個工作天出貨

    ---------
    (red check mark)滿額4000贈送酵素,酵素120入(4盒組)價格從1599降為1499元.再加贈3入奇異果酵素(總共123入)
    (red check mark)十全龜鹿滴雞精增加散裝25入、45入、75入的組合
    (red check mark)九尾草25入散裝、45入散裝、60入散裝、75入散裝恢復供貨
    (red check mark)連結中的隱藏版優惠組有黑木耳綜合組 / 晶盈盈葉黃素+滴雞精綜合組

    -------
    (red check mark)有得獎的滴雞精 (red check mark)常溫可保存18個月(不佔冰箱空間)
    (red check mark)自用送禮兩相宜
    ------------
    這滴雞精我們喝2年多~野開團2年多囉~
    很多媽咪說:家裡都會備著這滴雞精
    因為常溫且可保存18個月~很方便
    有時要送禮.也不用等開團等寄送
    真的很不錯的方式喔
    -------
    (heart)每個月都會固定開2次團~讓大家補貨喔
    ---
    影片區
    (red circle)雙寶開箱(喝兩年囉)(red arrow right)https://youtu.be/cRpivQFYO5g
    (red circle)官方版:滴雞精怎麼喝?加熱更好喝 常溫滴雞精獨有的4種加熱方法(隔水加熱、泡熱水加熱、電鍋加熱、微波加熱)
    (red arrow right)https://www.youtube.com/watch?v=CqZfJK5t1No
    ----
    分享有位媽咪的下單內容:共下單12690元滴雞精~
    滿4000送一盒奇異果酵素(訂價1800)
    這樣送3盒酵素~一舉兩得

    小孩喝滴雞精(clapping hands)
    大人吃奇異果酵素(thumbs up)
    ---
    (red circle)童享開團2年.雙寶也喝滴雞精(two)年! 太香太好喝..現在還是超愛喝(drinking) (drinking)
    (雙寶都喝:原味或九尾草)
    (gift)滿4000元就送酵素一盒30入(原價1800元)可累贈(yeah)
    大寶超愛吃這奇異果酵素~不用配水.直接當糖粉吃掉~說~有感(laugh)
    (heart)這一盒酵素定價1800元~單筆滿4000就送1盒~8000就送2盒~非常優惠(two thumbs up)
    ---
    這【滴雞精】是有(crown)得獎的喔.(2019年Monde Selection銀牌獎)
    讓爸媽可以很安心(heart)讓寶貝喝..(two thumbs up)

    一包(six)(zero)ML只要78元起.常溫包裝.不佔冰箱(two thumbs up)
    這次原味改75入只要5850元.一包只要78元~還多送酵素一盒(30包價值1800元)喔

    ---
    (red circle) 單筆滿4000元(可累贈)送奇異果逆止酵素一盒30入(原價1800元)
    (red circle)另外本次還新增 【#十全龜鹿滴雞精】
    -----
    (red circle)採用安心無藥飼養的爽健雞

    (red circle)常溫包裝方便攜帶的【純煉滴雞精】

    (red circle)童享每個月開團2次備受好評😍還沒補貨的快來!
    🎉團購價一包60ml只要79元起
    🎉單筆滿4000元(可累贈)送奇異果逆止酵素一盒30入(原價1800元)

    【#為什麼大家都要買滴雞精】
    純煉滴雞精是完全不用藥的天然爽健雞🐔
    常溫包裝方便攜帶 可直接以沸水加熱
    ✔️隔水加熱 ✔️隔水浸泡 ✔️電鍋加熱 ✔️微波爐加熱 都可以
    微波爐加熱需先撕開倒入可微波容器中哦~
    這樣一來即使日常忙碌 你也可以輕鬆補足營養 保持活力💪

    如果小孩不愛正餐進食慢
    那麼有解藥了!
    專為兒童設計的 【#九尾草滴雞精】
    不但好喝營養✔️ 促進食慾✔️ 調整體質✔️
    還可不必擔心鈉含量過高的問題👌
    它屬於低鈉產品哦~

    有經過滅菌處理的產品是無菌狀態 且更能保留其營養價值
    因此常溫的滴雞精比冷凍的更安全也更容易保存哦~

    #滴雞精大概2歲以上就可以喝囉😘
    #一天最多一包早上溫水後空腹狀態最佳
    #9成童粉都是買75入5850的組合哦😍
    #小孩接受度最高的滴雞精
    #送禮自用兩相宜👍
    -----------
    📅結團日:09/28
    🚚運費$80,滿$1000免運(限本島)
    📦完成付款的訂單,最晚結團後7個工作天出貨,下單後請儘快完成付款,依據付款順序優先出貨。
    (red circle)分享文👉https://ppt.cc/f9y4Cx
    (red circle)優惠這邊買👉https://reurl.cc/95OVex
    (red circle)付款方式:🉑刷卡🉑轉帳 滿$1000免運

    (#)滴雞精 (#)兒童(九尾草)(#)紅棗枸杞 (#)60ML只要78元起 (#)滿4000送酵素一盒(定價1800元)

  • 木耳保存冷凍 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 21:27:05
    有 118 人按讚

    小米帶大家來桃園吃《打包 DABAO》
    數十年用心堅持的手作美味♥️秉持著<好吃的包子不應該只有少部分的人吃到>的信念持續經營,將傳統老麵技術加入了法國麵包製作技術,讓包子更加Q彈,麵香更加濃郁。

    ❣️有著不怕「冰變」的包子美名,冰過再回蒸口感還是可以像剛出爐一樣好吃。
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    "打包包子1號店" 於2021年7月於「桃園區公民會館」1樓開幕,源於桃園龍潭起家,已是多年老字號的包子專賣店,後來自創品牌走《宅配》通路。打包包子1號店除了進入門市購買外,也可由門口旁的小窗直接點餐帶走唷~
    🚫疫情關係,目前沒有開放內用。

    ㊙️到桃園打包包子1號店現場購買或到官網訂購 (可選超商取貨、宅配運送或到桃園1號店自取唷 ,桃園人的福利♥️趕緊買起來)

    🌟照片向上↑滑,包子影片、環境分享。

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    貪吃鬼小米➰美味包子好好吃介紹😋
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    販售包子主有分別有葷食類、素食類、花捲/饅頭類(素) 外,還有豆漿飲料可搭配。包子每個售價為NT 35元,飲料由NT 25到NT 50 元不等。

    🔶紅燒獅子頭包 (2綠 — 包子上有兩個綠點):
    裡面有著整顆完整的獅子頭,豬肉、碎豆腐、碎洋蔥及碎紅蘿蔔,經過滷汁熬製過的色澤顏色非常好看,再搭配少許炒香的脆酸菜,酸鹹香中帶點辣香,與Q彈有嚼勁的麵皮一起吃,口感很有層次~好吃。

    🔺小米覺得紅燒獅子頭好好吃啊🔥大推👍
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    🔶蔥燒鮮肉包 (1綠 — 包子上有一個綠點):
    內餡為整顆鮮肉丸與青蔥,肉香、蔥香與黑胡椒香,搭配手工麵皮香,整個味覺在舌尖上打轉,好吃不油膩。

    🔺小米覺得打包包子最厲害的點👍就是不油膩!!但又口感不會乾,剛剛好的美味💯
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    🔶泰式打拋豬包(4橘 — 包子上有四個橘點):
    餡料為爆香的豬絞肉與切塊小番茄、泰式打拋醬汁一起熬煮,鹹香微辣的口感,搭配軟彈的包子皮,雖然為口味較重的肉包,不會過鹹過乾,好吃~~

    🔺泰式打拋一直是小米的愛,這次竟然包進包子裡!!而且還很好吃欸❣️
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    🔶高麗菜冬粉包(麥穗):
    造型與紋路像是一片較大的麥穗,非常特別。外皮軟Q,內餡為帶脆的高麗菜、碎紅蘿蔔、木耳絲,搭配冬粉絲與碎香菇,濕潤又清爽的口感,健康又沒負擔。

    🔺小米覺得這款包子口感很有層次,餡料豐富~一樣愛肉族的你,也會喜歡的味道。
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    🔶麻婆豆干包 (2橘 — 包子上有兩個橘點):
    內餡為彈嫩、切小塊的大溪豆干、碎辣椒與九層塔,一入口花椒香、九層塔香與豆香,微辣的口感,好吃不油膩。

    🔺入口香氣十足,愛辛香料的你值得試試。
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    🔶咖啡奶酥捲:打包包子1號店「季節限定」9/14起,獨賣3個月。☕

    造型有點像肉桂捲,像是一種新的咖啡"吃"法,將咖啡放入包子裡,吃到麵皮軟、Q、彈,又品嘗到成熟味的可可與咖啡香,
    有多種層次的口感,讓人難以抗拒的美味。
    喜歡咖啡的朋友記得要來試看看唷~~🤎
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    🔷豆漿鐵觀音NT 50元:
    濃厚的豆漿搭配 淡淡的鐵觀音厚韻茶香,多了大豆的甜香,少了茶的苦澀,非常適合搭配包子,

    🔷豆漿紅玉紅茶NT 40元:
    紅茶的茶香,搭配濃醇的豆香,多層次的口感,越喝越順口阿。

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    "打包包子1號店"現場購買有優惠活動唷~
    1️⃣. 購買3個包子 NT 100元
    2️⃣. 消費滿百並在Google 上留下評論,
    贈送NT 25元 飲料
    3️⃣. 學生套餐優惠:包子1顆+25元飲料,
    只需銅板價NT 50元
    4️⃣. 公司團購優惠:包子買10送1

    🏠店家資訊:打包包子1號店
    【打包DABAO】
    🔍IG:@dabaogo
    🔍LINE@:@ dabaogo
    🔍官網: http://www.dabaogo.tw
    🔍臉書粉絲團:打包DABAO
    📡地址: 330桃園市桃園區中華路8號1樓
    搭火車至桃園車站,步行約7-10分種
    停車可停附近停車場或是路邊停車格
    ☎️電話:03-333-2232
    ⏰時間: 周二~週六11:00-21:00
    週日12:00-17:00 (週一 & 國定假日休館)

    ✅網路訂購付款方式:線上刷卡、ATM轉帳 及 貨到付款 三種付款方式。
    ✅包子保存方式:冷藏可放3天,冷凍最多可放90天。
    ✅包裝:1袋5入。任選 12袋 即免運費:
    未滿 12袋 運費需160元。
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
    📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
    📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚

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  • 木耳保存冷凍 在 1人前食堂 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-24 16:16:52

    50万人前食堂ありがとうございます☺️マイペースに頑張ってまいるのでよろしくお願いします!!

    身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはんのレシピはこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
    【参考📖】
    薬膳料理井澤由美子@yumiko_izawa さんのレシピを参考にアレンジさせていただきました。

    昆布とクコの実入り酢
    - 酢 1カップ
    - 昆布 1枚
    - クコの実 20個

    酢麹すりおろし人参
    - すりおろし人参 大さじ3
    - 塩麹 小さじ1
    - 薬膳酢 小さじ1/2

    青梗菜ナムル
    - 青梗菜1束
    - ごま塩 小さじ1
    - ごま油 小さじ1/2

    高野豆腐そぼろ
    高野豆腐の戻し方
    - 水に1-2分浸ける
    -500Wで1分加熱

    - 高野豆腐 1枚
    - ひき肉 50g
    - 生姜チューブ
    - 醤油 小さじ2
    - 砂糖 小さじ1

    バナナチャイ
    - 水 100cc
    - 紅茶 ティーパック1
    - シナモンスティック1
    - 牛乳 100cc
    - バナナ 1本

    参鶏湯
    - 手羽元(おっきいの)
    - 水(手羽元が浸るくらいの)
    - 料理酒 30cc
    - 長ネギの青い部分
    - 生姜スライス1-2
    - ナツメ 1
    - もち麦 適量
    - 塩・胡椒 少々
    - クコの実 5-6
    - 木耳 3つ

    生姜きんぴらごぼう
    - にんじん 1/4本
    - ごぼう 1/2本
    - すりおろし生姜 小さじ1/2
    - 醤油 小さじ2
    - 砂糖 小さじ1
    - 昆布とクコの実入り酢 小さじ1

    トウジャン
    - 黒糖 小さじ1
    - 昆布とクコの実入り酢 小さじ1
    - 醤油 小さじ1/2
    - 温めた豆乳 50cc
    - クコの実

    サツマイモスープ
    - さつまいも1本
    -さつまいもが浸るくらいの水
    - りんご1/2個
    - ナツメ 2個くらい
    - クコの実 6個くらい
    - 甘酒 400cc

    レモンカモミール
    -カモミールティー
    -レモンジャム
    -レモン輪切り



    料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
    https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

    サブチャンネル :https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

    料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
    (個人用SNS)
    Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
    Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
    note: https://note.com/cookinggeek

    ●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU

    【チャプター】
    0:00 オープニング
    0:20 昆布とクコの実入り酢
    0:53 高野豆腐の簡単な戻し方
    1:12 青梗菜の下ごしらえ
    2:20 酢麹すりおろし人参
    2:55 青梗菜ナムル
    3:26 高野豆腐そぼろ
    4:00 バナナチャイ
    4:41 盛り付け
    5:20 実食
    5:55 参鶏湯
    6:51 生姜きんぴらごぼう
    7:50 3分以内に作れるトウジャン
    8:31 実食
    9:24 さつまいもとリンゴスープ
    10:51 レモンカモミール
    11:02 実食,エンディング


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    【おすすめ動画】
    甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
    https://youtu.be/wBF7tiAQR30

    【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】
    https://youtu.be/uOM_I1vzLHM

    10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
    https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4

    "3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
    https://youtu.be/XyEsheW7MIs"

    ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
    https://youtu.be/BxVJO14c8xc

    1500円で1週間分の冷凍おかず【時間とお金の節約レシピ/カレー・手羽じゃが・お好み焼きなど】
    https://youtu.be/p1AKSRojw0U

    【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね!】
    https://youtu.be/VNBZFD4yDHA

    【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
    https://youtu.be/BLVS8_wc7TE

    【むくみとり・飲み過ぎ食べ過ぎ対策】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』2日目【お正月太り解消】【ダイエット】
    https://youtu.be/bSCOH-OOA1Q

    春キャベツまるごと2玉使い切り常備菜8品【作り置き】
    https://youtu.be/L7PLoTWkovM

  • 木耳保存冷凍 在 1人前食堂 Youtube 的最讚貼文

    2020-09-22 13:16:33

    ・・【誤記🙇‍♀️】野菜強い味→優しい味
    おうちで給食ごはん8レシピの詳細はこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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    給食ごはん1:カレーシチュー
    ・バター大さじ1
    ・たまねぎ 小1
    ・豚こま100g
    ・塩胡椒少々
    ・にんじんじゃがいも
    ・カレー粉 大さじ1
    ・小麦粉 小さじ2
    ・水200cc
    ・コンソメ粉末 小さじ1
    ・牛乳 200cc
    ・しめじ

    給食ごはん2:きな粉揚げパン
    ・超熟ロール 数個(本日は2つ)
    ・揚げ油 200度
    ・きな粉 大さじ3
    ・砂糖大さじ1
    ・塩 ひとつまみ

    給食ごはん3:マヨいらずのコールスロー
    キャベツ(千切り)4枚
    人参(千切り)1/2本
    コーン缶 お好み
    塩小さじ1/2(胡椒)
    砂糖小さじ1/2
    酢大さじ1
    オリーブ油 大さじ4

    給食ごはん4:優しい味のミートスパゲティ
    ・スパゲティ  100g
    ・にんじん 中1/2本
    ・たまねぎ 中1/2個
    ・豚ひき肉 100g
    ・トマト缶 200g
    ・コンソメ 小さじ1
    ・ケチャップ 大さじ1
    ・中濃ソース 大さじ1
    ・塩こしょう 小さじ1/3
    ・粉チーズ   お好みで
    ※スパゲティ1人前は100gです。


    給食ごはん5:わかめごはん
    ・米 1合分
    ・みりん 大さじ1
    ・酒 大さじ1
    ・塩 小さじ1/2
    ・1合分の水
    ・カットわかめ 5g 水にもどして、細かく刻む

    給食ごはん6:個人的NO.1春雨さらだ
    ・春雨 50g
    ・きゅり、ハム、にんじん(お好みで木耳、もやし、錦糸卵も)
    ・酢 大さじ3
    ・醤油 大さじ3
    ・砂糖 大さじ2
    ・鶏ガラスープの素小さじ1
    ・ごま油 大さじ2
    ・いりごま

    給食ごはん7:辛くない麻婆豆腐
    ・白ネギ1/2本
    ・にんじん1/2本
    ・鶏みんち100g
    ・ごま油大さじ1
    ・砂糖 大さじ1
    ・みそ 小さじ2
    ・しょうゆ 小さじ2
    ・水 50 acc
    ・木綿豆腐1/2丁
    ・片栗粉 大さじ1
    ・水(片栗粉用) 大さじ1

    ↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
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    ●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
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    チャプターリスト
    0:00 オープニング
    0:20 冷凍みかん
    0:39 カレーシチュー,きな粉揚げパン
    3:39 実食
    4:25 優しい味のミートスパゲティ,マヨいらずのコールスロー
    6:23 実食
    7:19 わかめごはん,辛くない麻婆豆腐,春雨さらだ
    10:47 実食,エンディング


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    【おすすめ動画】
    体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
    https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI

    ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
    https://youtu.be/qXzeEZETLno

    【バリエ豊富】銀鮭で”和洋中”満喫レシピ【銀鮭のレアステー キ丼/粕汁/クリームパスタ】
    https://youtu.be/AJfLxsMm-_Q

    一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
    https://youtu.be/Mq2QjYggxv8

    【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
    https://youtu.be/rGcVR91RvOU

    【食材まとめ買い】美味しさUP冷凍保存〜消費レシピ【麻婆茄子】【カオマンガイ】
    https://youtu.be/v2OWA2h9kF4

    【エヴァンゲリオン】食事シーン再現【ミサトさんに捧ぐレトルトカレーアレンジ飯/綾波レイのニンニクラーメンチャーシュー抜き/シンジくんのお弁当と味噌汁】【シン・エヴァンゲリオン劇場版:II公開記念】
    https://youtu.be/Efw5qLaYnaA

    "【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
    https://youtu.be/xUZfMxnjcj0"

    春キャベツまるごと2玉使い切り常備菜8品【作り置き】
    https://youtu.be/L7PLoTWkovM

    余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
    https://youtu.be/24l9lWAHDpM

  • 木耳保存冷凍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2020-07-31 20:34:57

    PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→https://goo.gl/j3dgYG

    燉品:滴雞精
    材料:
    雞 1隻(約2斤)
    作法:
    1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
    2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
    3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
    4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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    筍乾滷肉
    秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
    筍乾先汆燙過不會過酸
    材料
    五花肉 1200公克
    筍乾 300公克
    辣椒 2支
    蔥段 30公克
    薑片 30公克
    水 800cc
    調味料
    醬油 150cc
    米酒 50cc
    糖 2大匙
    作法
    1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
    2. 五花肉切塊備用。
    3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
    4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
    5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。

    芋頭鹹粥
    材料
    白米 1杯
    水 10杯
    芋頭丁 3杯
    泡發香菇丁 5朵
    紅蔥油 2大匙
    作法
    1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
    (TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
    2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
    3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
    (TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
    4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。


    3.桂圓紫米粥===
    標:香甜濃郁好滋補
    小標:紫米微沖洗保留花青素

    材料:
    紫米 150公克
    糯米 150公克
    水 2000c.c.
    桂圓 100公克
    二砂 適量

    作法:
    糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
    美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
    按下煲粥功能設定成1小時。
    煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
    美味秘訣:中途放入才可保留口感
    待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。

    無花果煲老雞湯
    材料:
    土雞 1200公克
    無花果 3顆
    淮山 80公克
    沙蔘 20公克
    白木耳 5公克
    水 1600cc
    作法:
    1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
    2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
    3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
    4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。



    海南雞飯

    材料
    A
    全雞 1隻(約1200公克)
    薑片 20公克
    水 2100公克
    B
    香米 4量杯
    斑蘭葉 40公克
    蒜末 15公克
    作法
    1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
    2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
    3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
    4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
    5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
    6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
    7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
    8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
    9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。

    蔥薑油
    材料
    蔥花 30公克
    薑末 15公克
    鹽 1/2茶匙
    熱油 4大匙
    作法
    蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。


    蘆筍汁

    材料
    蘆筍(梗)500公克
    水2500公克
    冰糖150公克
    作法
    1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
    標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
    標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
    2. 將蘆筍梗拍裂。
    標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
    3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
    4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
    5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。


    官燕:冰糖雪蛤
    材料:
    雪蛤 1兩
    熱水 650cc
    紅棗 適量
    冰糖 適量
    水 350cc
    作法:
    1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
    2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
    3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
    4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。


    -

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