#文女靚湯 之 #養顏吹魚木瓜腰果湯
木瓜性溫：功效消食，驅蟲，清熱，祛風；主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通， 濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。木瓜的營養成分非常之高有維生素A ，C,鈣，磷，鐵 等等。木瓜酵素非常之高更有美顏及幫助消化之作用

本集主題：「就愛吃水果：挑選、保存、洗切方略，享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
　　
專訪作者：童嘉
　　　
內容簡介：
•鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？
•西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？
•火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？
•水蜜桃到底要不要去皮？
•百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？
　　
現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！
　　
　　俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理，水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物，然而現代人因為生活忙碌，飲食追求快速、方便，習慣購買切片水果。
　　
　　或者在家飲食已有家人張羅，看到水果時，往往己經是切好的，對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣，不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒，甚至也不清楚如何挑選、保存？太熟或不熟怎麼辦？怎麼清洗？怎麼切、剝皮、削皮、去籽，還是帶皮吃？例如：
　　
▋鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？→→→綠葉那端是尾，所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜，所以吃鳳梨，建議從尾巴那邊開始吃，這樣才會越吃越甜。
　　
▋西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？→→→瓜蒂那端為頭，果臍那端為尾，西瓜頭尾甜度的差別，沒有鳳梨那麼大，頭尾都好吃。
　　
▋火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」；果形較圓，龍爪較短是「紅肉」。
　　
▋水蜜桃到底要不要去皮？→→→水蜜桃可以連皮一起吃，清洗時，尖端朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
　　
▋百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？→→→百香果是爬藤植物，長在藤蔓上，挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的；常溫擺到果皮有點小皺皺時，最甜最好吃。
　　
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？→→→酪梨就像紅綠燈一樣，外表顏色標示清楚，從好鮮綠，漸漸轉黑紫，就是熟了；木瓜是從尾端開始轉色變熟，所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟，就是成熟可以吃了。
　　
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存？→→→沒熟的釋迦放冰箱，就會停止熟成(台語俗稱：啞巴)，所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱；香蕉放到冰箱，果皮會變黑，但果皮黑不表示香蕉壞掉，只是顏值不好看而已。
　　
　　台灣一年四季有各式各樣的水果，不多吃好可惜！水果通常是生食，含有多種維生素、多酚和酵素等等，能自己處理當然最好，既新鮮又可以減少各種包裝的浪費，健康又環保。有鑑於此，本書特別邀請知名插畫家——童嘉，以插畫方式，透過趣味的短篇故事，整理台灣常見的30多種水果，包含主要的台灣本產水果，以及重要進口水果，介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式，同時強化食材的選擇能力，讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象，邀你一起來當水果吃貨達人！
　　　　
作者簡介：童嘉
女生，台北人，四年過一次生日
台大社會系畢業，曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場，成為全職家庭主婦
　　
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候，就坐下來畫圖
　　
著有：《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦？喔！》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》，以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。

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【出現了！破地獄級排毒去角質磨砂！】
Josh Rosebrook® ACTIVE ENZYME EXFOLIATOR 木瓜酵素蜂蜜磨砂 45ml

是咁鬼樣的，牙瘋年尾碌咗去泰國跨年，果邊天氣熱辣辣是常識吧！仲要餐餐都濃味到隊咗成斤香料味精咁，食到牙瘋由頭水腫到落腳趾may... 就算做足防曬防頹防敏準備，果幾日都係難逃肌膚氧化一劫！皮膚代謝跳去慢動作模式，角質邁向巨無霸咁厚... 最令瘋晴天pig靂嘅，係塊面明顯暗黃咗牙牙牙！


返到香港，今個星期啲天氣濕到世界末日咁，肌膚更新力彷彿是零，灰過灰太狼之餘仲出埋暗粒呀屌，完全係想迫死瘋... 如何令來回緊地獄嘅肌膚順利返到人間？破地獄級Josh Rosebrook木瓜酵素蜂蜜磨砂+CS12奇蹟面膜，確係有啲計！


介紹返，極pure極true嘅美國有機品牌Josh Rosebrook，一直對產品原料有高度嘅執著，所有草本植物成分堅持由自家萃取，絕不採用半成品！而呢個ACTIVE ENZYME EXFOLIATOR木瓜酵素蜂蜜磨砂之所以被牙瘋列為破地獄級，因為佢配方溫和得嚟功效無與倫比，能夠去除老廢角質，促進代謝，刺激細胞更新，撫平細紋柔軟肌膚，改善暗啞膚色，仲有效抗炎，減少粉刺暗粒！


若然閣下同牙瘋一樣生於敏感肌，木瓜酵素呢個成份絕對諗得過！用酸類去角質會溶解整層角質，連健康細胞都有機會毀溶！而酵素就能夠瞄準「老廢」角質鏟除，唔會濫鏟無辜傷害到肌膚屏障！另外，普遍物理磨砂嘅顆粒都不是太幼細，對皮膚唔多唔少都會有啲刺激！但心思細密嘅Josh Rosebrook，採用精細硏磨嘅核桃殼粉，有如位暖男幫你去角質咁溫柔咁呵護肌膚！笨且有助刺激膠原蛋白生成！


咪以為只係敷個去角質咁簡單吖，佢內裡仲深藏野生蜂蜜、植物油以及獨特草藥成分，包括印度楝樹、月見草、苜蓿、紫錐花、鼠尾草等，中西合璧為肌膚細胞清熱解毒，產生抗氧化及抗炎抗菌嘅協同作用！有效更新活化肌膚，促進受損組織癒合，同時豪埋豐富營養比皮膚，重建肌膚天然自癒力！


老老鼠鼠，呢期wet到空氣污染指數極高，啲懸浮粒子呀細菌呀乘機無限輪迴，嚴重影響肌膚仙化工程，瘋真係接受唔到囉！之前冇咁濕果陣，都發現唔到阿木瓜酵素蜂蜜磨砂最引人入仙果一面，純粹覺得塊面滑咗啲膚色又均勻返少少咁！如今濕氣當前，皮膚代謝越來越甩beat，先領略到其破地獄之效！


用法嚟講，先洗乾淨塊面，再啪啪花水或純露打底，了大約一個五毫子至一蚊銀面積份量，以輕力打圈按摩方式慢慢搽勻全面！敷20分鐘後，用溫水清洗就禮成架喇！一星期用一次，谷經日子一星期用兩次，有荷爾蒙瘡的話，可以敷耐啲，加碼至40-50分鐘！皮膚極敏感仔的話，搽上去果個按摩動作就免嘞，齋敷已oj！


破完個地獄角質之後，塊面立馬滑過滑鼠，肌膚黑氣散咗七成！深受暗粒及荷爾蒙瘡煎熬嘅巴絲，均表示此妙品有助瘡頭冒出，加快排走，仲淡到近期痘印添呀喂！更詳細用法及心得牙瘋已於本集低俗護膚say it out，啱feel嘅咪去睇下囉！耶～


皮膚死而後仙成分：
*Honey, *Vegetable Glycerin, *Avocado Oil, *Aloe Vera Leaf Juice, *Neem, *Echinacea, *Eyebright, *Fennel, *Yucca, *Sage, *Stevia, *Jojoba Oil, *Papaya Enzyme, Walnut shells, *Gum Arabic, *Guar Gum, *Sunflower Oil, *Evening Primrose Oil, *Turmeric, *Chamomile, *Calendula, *Elderberry, *Hawthorn Berry, *Alfalfa, *Ashwagandha, *Goji Berry, *Beetroot, *Bilberry, *Black Cohosh, *Rosemary, *Dandelion, *Fo ti Root, *Rose Hips, *Licorice, *Chickweed, *Horse Chestnut, *St. John’s Wort, *Coriander, *Burdock, *Thyme, *Lavender, *Olive leaf, *Raspberry leaf, *Red Clover, §Xanthan Gum, Water, *Soy Lecithin, †Lemon Essential Oil, †Cypress Essential Oil, †Fennel Essential Oil, †Bergamot Essential Oil, †Lime Essential Oil, Potassium Sorbate.

*CERTIFIED ORGANIC
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Made in the USA

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總店：旺角新之城3樓306
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大家都知道#火龍果 富含維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸及葡萄糖等營養成分，具有消除#水腫 及改善#疲勞 等功效，更能預防 #高血壓及動脈硬化。

其實，火龍果的果皮營養更完勝果肉，火龍果果肉的#膳食纖維 含量為地瓜的5倍，而果皮部分，膳食纖維更是果肉的5倍以上，幫助身體排毒，更能培養完善的腸道環境，幫助身體代謝及消除體內活性氧的維生素B群，果皮也是果肉的10倍之多。

能對抗代謝症候群的鎂離子，一顆火龍果的果肉就高達一根香蕉的2倍，果皮鎂含量更是果肉的兩倍，果肉香甜、果皮有口感，營養更是滿分滿點。

如何保留果皮吃火龍果？

一、將火龍果用水清洗乾淨
二、用手指將外表皮的綠色鱗片及外皮剝去
三、將頭尾切除，留下紅色果皮連著果肉
四、切開盛盤

趕快吃一顆火龍果，讓自己多補充些營養吧！

【相關影音】

比香蕉強5倍！火龍果抗老化、順腸道
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1杯水+1顆奇異果，這時候吃瘦身效果超驚人
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