｜#公眾外交事件簿 029 📂事件代號：泰式料理外交 🔎涉案國家：泰國 📆案發時間：2002年至今 你去過 #泰國 餐廳嗎？吃過泰式料理嗎？你喜歡 #泰式料理，甚至知道 #椒麻雞 和 #月亮蝦餅 不是泰式料理嗎？ #美食 有多大的魅力，甚至可以在國際關係裡占有一席之地？美國南加大的《#公眾外交》(Public Diplomacy Magazine) 雜誌曾花一整期季刊探討「#美食外交」的主題，當時主編夏儂 (Shannom Haugh) 在該期定義「美食外交」為一種「透過食物分享國家文化遺產的方式」，指出許多國家都已發現美食對大眾的魅力，並利用這種獨特的媒介，進一步推廣貿易、旅遊、經濟投資。該期調查更顯示：「嘗試過一個國家的美食，會對這個國家有更正面的印象！」 今天的 IG 限定專欄《公眾外交事件簿》，一起來看看 #泰國🇹🇭 政府如何透過美味的 #泰國菜，提升泰國好感度與旅遊觀光！ 🇹🇭每間 #泰國餐廳 都是一間 #民間大使館 近年來，全球各大城市紛紛出現大量的泰式餐廳，受不少饕客喜愛。泰式料理能夠進軍全世界並快速擴張，背後的泰國政府與相關單位是關鍵的推手！ 2002 年，泰國政府正式啟動了「全球泰國 (Global Thai) 」計劃，目的便是推廣泰國美食、提高泰國餐館在全球各地的數量。 🍜#對國內： 🍛2002 年出版《#泰國廚師出國手冊》一書，招聘、培訓泰國廚師至國外發展；而 #紐西蘭 甚至為泰國廚師設立了特別簽證。 🍛舉辦研討會，邀請有興趣投資 #海外泰國餐館 的對象參與。 🍛對各國的本土口味偏好進行市場調查，並派烹飪師資到國外培訓廚師。 🍛媒合泰國和外國商人，並提供有意開設海外餐館的泰國人高達 300 萬美元的補助貸款。 🍜#對國外： 🍛2003年，泰國公眾外交部出版了《泰國：世界廚房》一書，詳細列舉泰國的農業發展與優勢，介紹泰國的飲食文化，並分享人氣最高的料理食譜。 🍛向全世界推出「 #泰精選 (Thai Select) 」評鑑制度，以推廣正宗的泰國美食。由泰國駐各國的官方代表審查，考核各家餐廳的原料來源、廚師素質、餐廳氛圍、烹煮方式是否正統等等；通過評選的餐廳，才能得到「泰精選」標章。 🇹🇭泰國美食外交，碩果累累 《#經濟學人》指出，泰國政府積極推動相關政策，是為了藉由餐廳遍地開花，介紹泰國美食、提高泰國聲譽，吸引更多遊客來觀光，加深與他國的互動與交流，實踐 #美食公眾外交。全球各國今日到處可見泰國餐廳，而泰國的觀光人數也大幅增加了 200%；超過三分之一的遊客表示，#泰國美食 是吸引他們遊泰的重要原因之一。 2020年，美國 CNN Travel 調查的「#全球最佳前50名美食」，前 10 名就有 2 樣來自泰國，是前 10 名唯一複數入選的國家。原本「全球泰國」計畫預計在 2003 年之前，將全球 5500 家泰國餐館增加至 8000 家，2011 年全球已達 10000 多家泰國餐廳——現在全球已有 20000多家泰國餐廳；澳洲餐廳名錄上，有近四分之一是泰國餐館；遠在北大西洋的冰島，也有大量的泰國餐廳——「全球泰國」計畫的確獲得了相當出色的成果。 泰國料理作為泰國的國家品牌一部分，讓政府非常重視泰國料理的聲譽，並運用高品質、標準化的方式傳遞泰國文化和烹飪藝術，帶領世界各地的人們享受美食，也建立「泰」有魅力的國家形象！ 🇹🇭 R 編觀察筆記📝 寫著寫著就「泰」餓了！好想來盤涼拌青木瓜！其實不只泰國將美食外交發展得淋漓盡致，許多國家都運用特色美食大展軟實力，包括 #台灣的點心外交、 #南韓的韓食運動、 #馬來西亞的馬來西亞廚房⋯⋯等等。 前美國國務卿 #希拉蕊 曾說：「美食是最古老的外交工具。」這最古老的方式，也是最直接的方式，因為一道料理的生成，可以內含該國歷史發展、文化、特產等面向，成為該國人民的優勢與驕傲。美食不僅帶來經濟效益，還能開啟對一個文化或國家的興趣，你覺得台灣有哪些美食也值得我們透過 #公眾外交 推廣呢？ 👉定期定額，支持我們與世界交朋友、培訓公民外交人才：@digidiplolab 🇹🇭參考資料 1.Kiana Duncan.(2021).How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. Cuisine How Thailand pioneered food diplomacy across the globe. 2.Lion pride.(2019).Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants?The Official Lion Brand Blog. 3.Gastrodiplomacy: Why are there so many Thai Restaurants? | Culinary Diplomacy | Australian Thai Restaurants. 4.Jack I.C.Huang.(2019).從酸甜苦辣的泰式料理，體驗泰國文化的多元包容。換日線。 #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

【#PUYI20TH ・ LOTOS】 For celebrating PUYI OPTICAL 20TH Anniversary, the leading German luxury eyewear brand @lotoseyewear has specially created the LOTOS x PUYI 20TH ANNIVERSARY LIMITED EDITION — LBA-PUYI20, now available at our stores. Crafted in 18kt rose gold or white gold, the frame is accentuated by stunning acetate rims in PUYI OPTICAL’s distinctive round shape and tortoiseshell pattern. LBA-PUYI20 adorned with LOTOS’s signature art engraving on temples is a luxurious addition to LOTOS’s AcetGold Collection. The acetate temple tips in tortoiseshell color are embedded with white diamonds, glamorous and precious. LOTOS x PUYI 20TH collaboration logo is specially engraved in the inner temples, packaging and eyewear cloth. Together with the exquisite leather frame case, natural wooden box and individual certificate, the entire set undoubtedly features high collectible value. LOTOS & PUYI OPTICAL: The leading German luxury eyewear brand LOTOS, founded in 1872, known for creating luxurious rare jewellery eyewear, with impeccable craftsmanship and unbroken heritage. LOTOS has represented the most luxurious eyewear across the world. PUYI OPTICAL has been cooperating closely with LOTOS for years and launched PUYI OPTICAL 10TH and 15TH ANNIVERSARY LIMITED EDITION were launched. In 2013, PUYI OPTICAL opened the world’s first LOTOS boutique at Shanghai IFC. In the future, both brands will continue to work together to bring customers the exquisite craftsmanship that has been inherited for centuries. 溥儀眼鏡 20 週年，德國高級眼鏡品牌 LOTOS 特別為溥儀眼鏡打造「LOTOS x PUYI 20TH 限量款」– LBA-PUYI20 。現已於溥儀集團旗下眼鏡店正式發售。 鏡架採用珍貴矚目的實心 18K 玫瑰金或白金鑄造，配以品牌為溥儀眼鏡特設的標誌性玳瑁色醋酸纖維圓形前框。 LBA-PUYI20 眼鏡為獨家限量打造的 AcetGold 系列最新珍品，LOTOS 標誌性的手工藝術雕刻首次呈現於 AcetGold 系列的鏡腿之上，更以玳瑁色醋酸纖維打造全新腳套並鑲以小白鑽，矚目而璀璨。 LOTOS x PUYI 20TH 標誌特別刻印在鏡腿內側、包裝盒及眼鏡布上，並配備專屬之真皮鏡盒及實木制外盒，更附有獨立證書，尊貴非凡。 LOTOS 與溥儀眼鏡： 源自1872 年的傳統德國手工珠寶眼鏡品牌 LOTOS，以製造珍貴罕有的高級珠寶眼鏡而聞名，傳承家族逾百年的製金工藝，著重精緻手工技藝和極致品質，被譽為“全球最矜貴的眼鏡”。 溥儀眼鏡多年來與 LOTOS 緊密合作，曾合作推出 LOTOS 溥儀眼鏡 10 週年及 15 週年限量款眼鏡。2013 年，溥儀眼鏡在上海國金中心開設全球首家 LOTOS 專門店。 在未來的日子，兩大品牌將會繼續攜手合作，為顧客帶來傳承百年的精湛手工技藝。 #LOTOS #LOTOSEyewear #LOTOSxPUYI20TH #PuyiExclusive #PuyiCollaboration #PuyiOptical #溥儀眼鏡

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