雖然台北文山區被稱為美食沙漠，但Wisely還是覺得有一些不少特色料理可以嚐的到，像這家位於興隆路四段與木新路一帶的【鴻記石鍋】就是頗具知名度的美食，除了本身湯頭一流之外，曾為懷石師傅的老闆使用新鮮食材也是其特色。 😋😋😋 【鴻記石鍋】海鮮結合湯頭的味道是重點，而Wisely選擇的紅笛鯛口感很Q，我曾吃過清蒸製作的料理，但沒想到這有海中紅金之名的魚鮮煮食也不錯，再加肉盤消費一人大約在NT500左右。 在品嚐這道紅笛鯛石頭鍋時，最初的感覺就是它的湯頭除了鮮美可口之外，還有讓味蕾久不散的滋味，光續湯喝完再補的動作就做了好幾次；而青蔬菜盤的食材也讓味道更加豐富，魚肉嚐起來很彈牙，在冷冷的天氣裡真是暖心又暖胃啊！ - 🎈部落格／臉書：Wisely拍拍照寫寫字 🎇旅遊IG連結：@wiselyview - #美食 #Wisely吃台北 #台灣美食 #台北美食 #木柵美食 #火鍋 #instafood #foodgram #foodblog #hungry #food #Wiselyfood #igfood #taiwanfood #taipeifood #like4like #delicious #eat #foodie #foodlife #lovefood #igfood #ilovefood #foodiegram #foodshare #Todayfood #foodlover #hotpot #sabusabu #台湾鍋物 - 鴻記石鍋 地址：台北市文山區興隆路四段130號 電話：02 8661 5772 時間：週二至週四17:30-21:30，週五11:30-14:00／17:30-21:30，週六日00:00-14:30／17:30-21:30，週一公休