如果還沒來過我們花蓮店的朋友
把握機會在今年8月中前到心地拍照留念吧
這會是我們在這棟老房子裡渡過的最後一個暑假
.
其實早就有心理準備
跟它的緣份會有結束的一天
得悉這消息也好一陣子了
但一直不忍心對父母坦白
我爸常在群組裡分享園子裡的那兩棵百香果和火龍果
種了三四年的心血今年終於要結果了
女兒實...
如果還沒來過我們花蓮店的朋友
把握機會在今年8月中前到心地拍照留念吧
這會是我們在這棟老房子裡渡過的最後一個暑假
.
其實早就有心理準備
跟它的緣份會有結束的一天
得悉這消息也好一陣子了
但一直不忍心對父母坦白
我爸常在群組裡分享園子裡的那兩棵百香果和火龍果
種了三四年的心血今年終於要結果了
女兒實在不想掃興啊
只能自己在那邊乾著急
當然也擔心他們日後的生活寄託
.
一直也以為自己是個豁達的人
若是問題出現了那就動手解決它
但前兩天翻看2013年的相本
那一刻才發現
我好像忘了最難過的
應該是自己才對
.
看著照片中在工地裡髒兮兮的樣子
捲起袖子為老舊的外牆塗上油漆
把被白蟻啃光的樑柱回復原貌
原本已消失的木地板也重現了
剪貼花紙去修補日式櫃門的破洞
還有那親手為前園種下的櫻花樹
也是生平第一次拿起削木器
沒有打磨機只能徒手拿著砂紙打磨著木板
每天累得手發抖的日子
卻也是很快樂的踏實日子
.
老房子最後修復了超過八個月
當時也是我身體狀態最糟糕的階段
某程度把靈魂寄託到這間老房子了吧
不顧旁人反對還是執意接手了這間
當年未有人敢挑戰的小廢墟
在慢慢修補它的過程中也在修補自己
.
我還記得動工的第一天
趁著四下無人的時候...
向來鐵齒的我竟然對著房子自言自語
內容先是尷尬非常的自我介紹
畢竟是第一次跟房子講話啊 (汗...)
我說會把這裡修復成原來的樣子
請衪們不要擔心
也請保佑我一切順利
以後的日子就請多多指教了
(最後還以90度鞠躬禮結尾)
.
老房子大概是聽到我的祈求了吧
後來獨自在花蓮生活的兩三年間
我常不分晝夜在店裡埋頭工作
它陪伴了我無數個趕工的夜晚
後來更肩負起照顧家中兩老的角色
.
我們一家跟它的緣份真的很玄妙
一生中有過如此親密的同伴
而且能有幸渡過了七個年頭
其實我也心滿意足了
衷心謝謝它這些年來的守護
.
接下來的日子我會開始物色新店面
書展宣傳期+台北店旺季+花蓮店規劃
全都同時間遇上了
#而且發生在三個不同地點
這種等級的分身術絕對是老天爺給我的考驗
首要是自己體力能撐得住
所以最近特別注重飲食健康
另外也得更努力賺錢補貼裝潢開銷
這陣子如果常看到業配文什麼的請不要反白眼
(先自己打臉)
我依舊是那個慎選品牌的低產KOL啊
.
一路走來不易但慶幸老天爺總不忘給予我解決的可能
目前能做的只有一心一意往前走
這個2019我還是會把它過好的
#珍藏的生活紀錄太多不能盡錄
最後三張分別攝於:
#2013年8月19日の工地小子
#2013年11月20日の種樹日
#2015年3月22日の父母到花蓮生活的第一天
#心地日常
木板破洞修補 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最讚貼文
#減醣day209
#好餓初試自製烏魚子
清晨,微涼小雨
眼睛剛睜開,就從床上躍起
像個孩子,帶著有點興奮的心情,打開剛拿到不久,已自然退冰,從雲林口湖來的野生烏魚子,有點挺違反我平時的帥氣,小心翼翼的開箱。
掀開蓋的時候,沒有聞到任何腥味,反而帶著一股很清新的海潮香,還有些微海草的尾韻。 眼睛張的大大的,因為很久沒有看到這麼新鮮又大片的烏魚子了。
記得小時候,只有在屋頂幫忙翻過快曬乾的,只覺得無聊又很多,印象其實很模糊了。 沒想到,今年想到就做,還是在過年前不到兩週的時間裡拿到,既有點開心,又有點忐忑,因為這還真是第一次自己來,就直接拿這麼漂亮的等級測試,倒還不是價格,而是怕浪費了天賜的食材。
說到烏魚子,小時候的印象,就只是過年時會出現的零食,總是吃不完。 海口人的帥性,是自己殺自己曬, 天真的我,還曾羨慕過都市的孩子,有五顏六色的棒棒糖可以吃.........長大之後才曉得,原來我們海口囡仔的橘色棒棒糖有~~這麼貴,而且還要看老天爺的臉色才行😂。
在網路上有不少的做法分享,也跟轉賣給我的朋友詢問了一些心得。 不過老實講,海邊的孩子永遠屬於大海的,看一看,摸一摸,聞一聞,骨子裡的豪氣就來了。
忘掉那些擾人思緒的細節,看著微陰的天空,感受一下空氣的濕度,自言自語的跟*魚子醬*聊起天來,然後也就自然而然的開始動了起來。
很喜歡這種天賜的美食,沒有什麼特殊的技術,純粹靠手感和經驗,不需要太多的言語,用 *心* 就好,這種傳承,是最美的。
雖然是第一次試做,但我已經知道會成功,我們有talk talk 了很久, 一週後再見 *魚子醬* !!
要乖乖的喔,過年的時候一定好好疼你!😉😋🥰😆
#好餓的減醣棒棒糖
#台灣人的寶物
#冬天的美食
-----我是分隔線------
烏魚子的技法,說穿了,就是選材,醃漬和風乾。 沒有一定的比例,看天氣而定,當然,更多的是做的人的心思。 三不五時的去觀察一下,然後做些調整是一定要的。
如果你也有興趣,那就跟著好餓一起玩玩看,又或者明年可以挑戰一下, 真的不難,但就是要有耐性和多一點的細心,其他的就是你當下的想法了.....^^
必備工具當然還是有的,包含一個簡單可以曬晾的場所,需要通風並且有間接日照,有遮陰的更好,下雨了才不會麻煩。 冷藏需要有一定的空間,因為大部分的時間會置放在冷藏室中壓重物,保鮮避免腐敗。
再來就是木板和乾淨的布,還有用來修補破洞的豬油網或豬腸。
其他的,就是用心做,然後交給老天爺幫忙嘍^^
期待未來大家都有自製的橘色棒棒糖可以吃! 哈哈
#好餓減醣食譜