大家敲碗許久，每回在我家廚房和餐桌上使用時，總會收到很多詢問，等了兩個多月的Big Chop原木砧板這次各款準備好現貨，讓大家在家可以好好煮、美美上菜～�
團購連結：https://www.liqform.com/v/9pdo0hg2

來自澳洲塔斯馬尼亞， 天然純淨零污染的Big Chop這次是第三次分享還是詢問不斷。由資深木匠手工製作，每一片都像是美好的工藝品又無比實用，無論是切菜、備菜、擺盤或隔熱都好用，讓料理的過程更享受，也美化餐桌的風貌。這次先在限時動態裡分享，陸續收到許多問題，這裡就來回答關於如何選擇、使用和保養～
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Big Chop尺寸和形狀很多款，大致分為 #厚款 和 #薄款 兩大類，大家可以針對自己平時下廚或使用的習慣挑選～
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#厚款原木砧板 厚度約為3~4公分，因為有厚度備料切菜更輕鬆，上桌又有專業的氣勢擺盤！我自己每天備菜都用, 用來上菜牛排、羊排各式料理，更有如餐廳的專業氣派擺盤，非常推薦厚板系列有：
★特文河長方板�
★特文河正方板
★派曼河圓板
★三色板
＃薄款原木砧板 厚度落在2公分，運用十分廣泛，早餐、點心或宵夜，切完麵包、起士直接上桌，因為精巧便利又好看，以往去露營或野餐時我也一定帶著！有以下幾款：�
★ 起司長方板
★ 起司圓板
★ 起司正方版-有黑木與松木/黑木與桃木兩色�
★ 侯恩長方板-有金黃白/褐色兩色
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還有一定要推薦的 ＃手工原木法式麵包刀 ，猶如提琴拉弓的造型絕美，無論軟硬的麵包都適用，切厚切薄隨心所欲！ #手工原木軟起士刀和抹刀，除了用起來得心應手，更是喜歡它原木手把的溫潤質感。
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＃原木砧板的清洗和保養�Big Chop的nurturing cream，含有純檸檬油和蜜蠟, 以及礦物油和植物棕欄油，溫和清爽的檸檬香和細緻質感！第一次使用前先上兩、三次保養(每次間隔五小時)，除了帶出更不同溫度的顏色, 也能封住木板的毛孔, 可以達到抗菌效果。之後使用後用濕布先擦去食物殘渣，如果太油就用海綿沾洗碗精清潔後再用濕布擦拭，之後再用乾布擦乾放直陰乾就好，不要浸水或用熱水沖呦。最近因為疫情煮得勤，我大約是兩週上保養油一次，以前大概是一個月吧。
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#備菜最常用哪款
我用 『特文河長方版』 處理蔬菜和熟食;『特文河正方版』 處理肉類和海鮮，4公分的厚度高讓處理食材輕鬆些，不用彎腰太多。兩款都可用來上菜、擺盤，擔心污染的話分正反面用，正面切、背面擺，一直很喜歡這種有厚度的砧板，扎實穩定而且一塊用很久也環保，Big Chop的厚板是仿間比較少見，也我找了許久才找到，也是原木砧板系列中我最喜歡也最推薦的。
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#第一次購買推薦的砧板
第一次使用原木砧板推我會推薦『特文河長方板或正方板』+ 『三色原木砧板』+ 『侯恩松長方板』+ 『起司正方板』，兩厚兩薄、長方和正方這兩款好用又好收納的款式，使用各有用途外擺盤各種食物也美，立著擺在流理台上收納也好看。
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#薄款的推薦款式
『起司圓板』、『侯恩松長方板』和 『起司正方板』或『起司長方板』，是最常用的款式，無論是做早餐、上甜點或是晚上來杯紅酒配起士，盛食物同時當杯墊非常好用。以前出去露營和野餐也都帶這幾塊，形狀有方有圓、顏色有深有淺，準備輕食和擺盤都方便、好看也輕便。
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說到輕食，夏天大家更在乎熱量，非常推薦我家中必備的超級食物-翡麥，有豐富的蛋白質和纖維質，料理方式跟煮白米飯一樣簡單，但吃進更多營養素但少點熱量。我幾乎不吃精緻白米飯，在家煮都是以翡麥、藜麥等當主食，翡麥在台灣很少見，但在國外非常受歡迎，要購買也只有這團購買得到，很推薦大家試試。
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最近因為疫情在家煮不停，方便又美觀的原木砧板，在我家幾乎天天都用，除了備料方便，更為家中用餐增添氣氛，讓防疫在家的每一餐，重現在餐廳裡的精緻和儀式感。其他實際使用的照片分享在圖說裡，有其他問題歡迎再問我囉！這次為大家準備的都是等待許久才到來的現貨，下單付款完很快就可以收到，因為手工製作量不多，下次也真的不知道還要等多久，觀望許多或有喜歡的你手腳要快 😉
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★團購時間 ： 6/22（二）PM 23:59 截止
★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
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好物：美國little tree 揉麵板 、生食及熟食砧板（買就送萬用清潔劑），永久不發霉，揉麵板用20年沒問題，一年只要150元

#美國進口不發霉砧板拒絕霉菌吃下肚
#會發霉的砧板一直換沒有比較便宜
#揉麵板我用3年了還是直挺挺

這個美國little tree 揉麵板 、生食及熟食砧板，在我的料理烘焙的日子也好重要，以前我剛留煮菜時常常很用心找了好看的木頭砧板，用沒多久就開始發霉，當媽媽就夠忙了，又要花時間去找新的，日復一日又重複發霉的問題，之從用了little tree的砧板，就徹底的解決這個問題～#因為霉菌長期吃下去會傷害肝腎！

市面上也有同質性商品，身為比貨達人的我，一比之下就見真章，我推薦的這個品牌，在價格同樣下
#是比較具有厚度在切的時候才不會滑動
#而且背後也有止滑墊
我媽媽也有訂，這位資深廚娘用完後，指出這是她入廚以來，史上最好用大小砧板！

還有揉麵板－61*41大尺寸設計，無論是要揉麵、捍麵或整型，好清潔易收納不移位～做烘焙時沾到巧克力或麵粉，女性都可以輕易拿到水槽清洗，靠牆晾##用20年都不成問題一年攤下來才150元
#每年花少少錢烘焙更便利

美國Little Tree不發霉的大小砧木板

✔️耐高溫－耐熱達176°C，可當隔熱托盤使用
✔️耐刀刻－高密度木材抗刀痕，保護刀鋒不受損傷
✔️耐用－不吸水，不龜裂，不變形
✔️雙面使用－生熟食分開處理，健康衛生零負擔
✔️抗菌防霉－無毛細孔, 不藏匿細菌
✔️易清潔－醬汁水分不滲入，不易附著食物味道，清洗更容易
✔️防滑－底部附有防滑角，料理食材不滑動
✔️安全－通過ＳＧＳ檢驗合格

開團好物成員

小砧板熟食水果用

大砧板生食用有凹槽可以接水分

好清潔收納揉麵板

VIVO噴霧油少油好健康

生食及熟食砧板（買就送萬用清潔劑），永久不發霉，揉麵板用20年沒問題，一年只要150元

✅美國品牌Little tree木纖維揉麵板、大小砧板
歡迎加入科技主婦Carol Chen美味生活會

🛍🛒優惠價格，請加入社團 👉https://www.facebook.com/groups/2311716435773760/

最近入手這歐美小孩超瘋的玩具，讓我在家不用只是一直陪孩子踢球、跳舞。

有了ColorFan彎板，不管晴天還是雨天，孩子都能盡情放電。
https://www.colorfan.com.tw/seesaw

有好多粉絲看到發文問我翹彎板是什麼？好玩嗎？一個彎彎的木板怎麼玩？

👀詳細請點閱介紹文章：
https://faye310.pixnet.net/blog/post/331638113

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簡單來說，它不僅是可以當作平衡板、翹翹板或是搖搖馬使用，除了訓練孩子的平衡感與肢體協調之外，還可以讓孩子發揮創意，創造屬於自己的玩法與使用方式；除此之外更是一塊居家多功能好物，大人小孩都適用！

🌟ColorFan特色：
✔️有大小尺寸，依照孩子身高年紀做挑選
✔️加厚板材，厚度為1.5公分，承重可達100公斤
✔️彩色毛氈墊片，靜音防滑又可提供視覺刺激
✔️台灣玩具中心甲醛檢驗合格彎板
✔️木漆表面，滑順不粗糙
✔️四邊圓弧設計，0毛刺橫切面，細緻打磨

孩子利用彎板,做運動，站著搖訓練平衡、坐著搖刺激前庭、單手單腳玩假裝衝浪的感覺也可以，或者要反過來假裝是一座小橋、一個踩腳凳、吃東西看書的小桌子，甚至是小小溜滑梯，都不成問題！

孩子想怎麼玩就怎麼玩，只要不危險，玩得開心就好！

在親子共讀時，一起躺在彎板上依偎著閱讀，也是一件浪漫又溫暖的事。

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入手一塊好玩又有趣的兒童平衡彎板，可以是獨自使用、同儕同樂，在家輕鬆打造遊樂場，走到哪玩到哪。

#ColorFan翹板板
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#水墨＃台灣水墨＃梁震明

當代水墨的表現特質有時是著重於表現材料的選用，這件以奇岩為主題的水墨作品，用36張24x27cm的金色畫仙板拼製而成，作畫前已將畫紙固定在木板畫框上，而畫仙板邊緣本有金箔包覆，故畫至最後才用硬物將金箔上沾黏的顏料刮除，回復其原本的形式。

若與〈岩語〉一作相較，則金線對畫面分割性的效果更強，亦是反射當代建築結構特質中「截彎取直」概念對自然的衝擊。

金岩是金玉良言的影射，象徵自然所體現的許多生存法則或規律，是人類可以效法的對象，其價值同等黃金般珍貴。

現就個人使用繪畫用途的畫仙板之經驗分享如下：

#01.畫仙板通常是將宣紙或金、銀潛紙黏貼在紙板上，故使用技巧與這類紙材相同，且兩面皆可作畫寫字。

#02.少見的是直接貼上金箔及銀箔，下筆上色前就必須塗抹濃度適當的膠礬水。

#03.可用膠礬水、白色顏料或洗米水來改變成半生半熟紙性，如果是金色畫仙板也可以用金粉、金泥雲母、赭石或藤黃等顏料來改變原本紙色。

#04.畫仙板的尺寸多元，目前市面上可以購買到的有6x9cm、10x14.7cm、12.6x13.6cm、24x27cm、24.2x33.4cm、7.6x36.4cm、31.7x40.3cm和45.5x53cm等，少見的尺寸如40x80cm。

#05.貼附在金銀色紙的網紙，也有類似雲紋或有壓印效果的畫仙板可以選擇。

#06.若要拼接成較大尺寸，則需先請裱褙店處理，否則較難進行繪製。

#07.尺寸較小的單張畫仙板可以直接放在桌上或拿在手上作畫，但尺寸較大的，還是必須先裝裱，才會方便些。

#08.用畫仙板作畫最怕四角及紙邊撞傷凹損，因為無法恢復其原本平整樣貌。

#09.網紙若不慎破損，則無有效補救方法，所以必須留意。

#10.金銀潛紙的畫仙板並不適合用胡粉打底，而用膠礬水固色也最好等到顏料完全乾透後。

#11.畫仙板能夠承載顏料的厚度，較宣紙更為寬容，也更耐反覆塗抹及渲染，用岩彩或膠彩顏料也都非常適合。

#12.因為是直接在紙板上作畫，裝裱上也不會有再次遇水而發生顏色脫落等問題，所以畫面效果的掌握是較絹本或宣紙更為精確些。

#13.畫仙板一般是畫做為餽贈用途的作品，也就是俗稱的「應酬畫」或是「簽名板」，但作為正式的作品也無礙，但作畫態度則必須調整。

#14.畫仙板兩面紙材有所不同，通常灑金的有色宣紙是寫書法，而白色宣紙或金銀潛紙則是繪畫用途。

#15.日本京都繪畫材料店有賣特製畫仙板專用畫框，畫完即可自行裝裱展售，其實頗為方便。

#16.就購買經驗來說，日本當地購買的品質會比在台灣好些，主要差別是在紙板邊緣包金箔的處理上較為細緻些，當然尺寸和形式選擇上也比較多元些，而價格也較台灣稍貴。

#17.若外裝紙盒標註「金無地」則是指「純金」的意思，而此類畫仙板通常包裝精美，單張一個塑膠袋裝妥，甚至也有用兩層包裝紙包護的。

#18.就日本東京、大阪和京都繪畫材料店購買經驗來說，產品之間並無太大的差異，甚至在大型文具行也能買到畫仙板，可知其流通的廣泛。

#19.若金潛紙上留有排筆的白色筆毛，可先將紙張噴濕，再用尖針及鑷子挑起。

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【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

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