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在 木之芽產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過9,229的網紅三高Sir的美食足跡，也在其Facebook貼文中提到， 照片記錄：3,000/人。 海峽會新開幕，分為壽司與壽司割烹兩端，這次挑壽司那邊試試，為了小聚選坐包廂，結果比較像吃火鍋的空間，不算招待的細卷也有17道~比預期多，食材大都蠻不錯，捏製的感覺也ok(坐包廂已放一陣子)，整體平穩、只是少了些記憶點。 (烤鰻魚/小黃瓜/土佐醋，姐說她朋友覺得割烹那頭...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，《淳和食》新竹9/26新時代日本料理 謝謝招待，還有生日蛋糕大栗子 9/26新開幕 試營運 前菜 蘿蔔糕 白蘿蔔/再來米粉/烏魚子 造り刺身 活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵 椀物 烤魚清湯 台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥 揚物 玉米海膽 水果玉米/日本北海道海膽 雞白肝橄欖油漬(招待)...
木之芽 在 michelin bobo Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 12:00:01
[旺角~ 賞櫻] 今次去咗旺角朗豪坊對面嘅MGM食呢間新開嘅廚師發辦。價錢方面比起坊間嘅廚師發辦抵食。 1️⃣櫻 $800/位 前菜： 海茄子 竹燕窩 羊栖菜 刺身三款： 池魚仔 北海道厚岸蠔 間八 壽司七貫： 剝皮魚-配上木之芽麵豉醬及柚子麵豉醬 黑𫘧-配上金菇醬柚子胡椒，柚子味濃郁！ 油甘...
木之芽 在 大食? Christine Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:34:02
【旺角 │ 鬧市中的廚師發辦】 『環境舒服，和食幾高質』 新開的賞櫻地理位置幾方便，裝修雅緻寧靜，設有吧枱同單間，隱私度甚高。當晚招呼我地嘅師傅有40年經驗，而和食部分則由另一位年輕師傅負責。 廚師發辦有「櫻檜楓梅」四種價位選擇，價錢由HKD800到HKD1500不等。壽司方面魚料肥厚，赤醋...
木之芽 在 Baby Ada Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:46:09
🎶還記得櫻花盛開，🎶還記得…… 日本旅行時喺櫻花樹下賞花！ 太懷念😌！ 未有得去旅行，唯有去「賞櫻Hanami」食個Omakase安慰吓小心靈。 餐廳就喺旺角區，朗豪坊對面嘅文華商場(MPM)，位置便利。 甫入餐廳就有一棵🌸櫻花樹，再經過三間可以打通嘅VIP房，就係吧枱，環境雅緻舒適。 四個Om...
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木之芽 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
2021-09-25 08:24:36《淳和食》新竹9/26新時代日本料理
謝謝招待，還有生日蛋糕大栗子
9/26新開幕 試營運
前菜 蘿蔔糕
白蘿蔔/再來米粉/烏魚子
造り刺身
活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵
椀物 烤魚清湯
台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥
揚物 玉米海膽
水果玉米/日本北海道海膽
雞白肝橄欖油漬(招待)
燒物 茶燻無骨牛
美國Prime無骨牛/橙醋蘿蔔泥
御飯 栗子炊飯
台灣栗子/松子/萬能蔥
甘味 島砂糖蜜葛切
島砂糖/本葛切![post-title]()
木之芽 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文
照片記錄：3,000/人。
海峽會新開幕，分為壽司與壽司割烹兩端，這次挑壽司那邊試試，為了小聚選坐包廂，結果比較像吃火鍋的空間，不算招待的細卷也有17道~比預期多，食材大都蠻不錯，捏製的感覺也ok(坐包廂已放一陣子)，整體平穩、只是少了些記憶點。
(烤鰻魚/小黃瓜/土佐醋，姐說她朋友覺得割烹那頭還不錯)
(剝皮魚)
(墨烏賊，嫩薑加蓮藕薄片，涮嘴~續了三次)
(黃雞魚)
(竹莢，較保守風格的醋飯)
(赤身，如果坐包廂，海苔應另外處理，潤潤~)
(Otoro)
(牡丹蝦)
(炙燒北寄貝)
(馬糞海膽)
(黑鯛，木之芽香氣提味)
(宮崎牛沙朗)
(沙丁魚，可惜帶腥味，後來反應給主廚)
(星鰻)
(玉子燒，口感做得很好，算是亮點)
(扇貝蛤清湯)
(蔥花鮪魚泥細卷，招待)
(金箔紅豆沙水羊羹)
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69782288
木之芽 在 唔熟唔食 Cook King Room Facebook 的精選貼文
松茸小柴太刀 春卷
黎到銅鑼灣食龍師傅其中嘅特色係呢個日中fusion，呢個係估唔到咁好食。賣相仲要好靚。心機嘢，冇得彈。又香又脆。魚又有 texture，無泥味。中間條木之芽令到成件事都唔同晒。
死人龍師傅成日唔覆機，已讀不回，彷彿好像搵夠錢唔憂做擺出囂張的高姿態，有啲想屌7佢的感覺。
講笑，係覆得慢啲姐。希望唔喜歡佢啲飯嘅人快啲取消booking。等我哋有得快啲食。
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木之芽 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最讚貼文
【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
▪️
阿鑫開放內用的第一天
當然要趕緊卡位帶壽星好友來用餐
事先請阿鑫準備了(連我也不知道是什麼的)特製炊飯
鍋蓋一開，迅速拌勻後盛入碗中
哎喲，這 #山瓜子炊飯 拌入堅果辣油還真美味！
山瓜子彈潤飽滿、賦予鮮味
自製的柴魚鬆尤其經熱氣烘托出迷人風味
甜豆絲其脆嫩感和堅果辣油香氣則是完美點綴
除了 #上野雞肝 、 #水果玉米天婦羅 、
#雞肉丸、 #烏魚子麻糬 、 #焙茶章魚煮
#高湯蛋卷 、 #馬頭魚蟹肉芡 😋
還有令人欣喜的新料理：
#竹筍透抽木之芽味噌
#牛舌生山椒葛汁
#紅喉棒壽司
因疫情關係目前僅供應單人份
第一天開放單點但出餐流程會卡住
即日起已改成單人套餐制
#很多餐點果然還是內用才能體會到幸福感
#謝謝照顧