#在台北喝茶🍵：Wang Tea Lab有記茶行

Something modern or something classic？

大稻埕百年老茶行有記，在原有的老店旁邊開啟了新的品牌生命-Wang Tea Lab。擁有了茶的穩定來源、悠久的技術經驗，再結合新的方式詮釋，讓品茶有了全新的體驗，加上空間裡處處的設計巧思，讓人印象深刻✨。

這棟迪化街的老房子，地底下還保有了從前留下的防空洞痕跡，有記選擇把它自然的留下來，上面再做一些處理跟修飾，不僅可以引起客人的注意，同時也可以傳達品牌想說的事情。上面寫了三個設計體字樣：拼-拼配，烘-烘焙，沖-沖泡，正是有記的拿手絕活，也是其認為影響茶葉風味的關鍵因素。通往二樓的樓梯上也使用了這三個字作為點綴，牆上展現了完美的投影效果。

吧台上的燈籠，靈感是來自於有記茶廠中還保有的傳統茶的焙籠間。一樓後端有一個獨立出來的小房間，頭底上的那盞燈也同樣是以茶葉的焙籠作為設計的主題，竹製的焙籠加上外圍層層的布幔，靈感是從過去和對街洗衣店的交流小故事而來。小房間外面還有展示了一個布偶，仔細一看才發現是設計大獎的獎牌，老屋改造品牌新生的有記，獲得了2020 SDA設計大賞中年度品牌類別的獎項，這個卡通角色化的山海經怪獸手工縫製的玩偶居然就是獎牌，不留意真的不會知道呀🤣，十分考驗店家展示獎牌的功力😆。

這裡的小茶點都跟相當知名的店家合作，某某的鐵觀音費南雪、COFE的奇種烏龍巧克力，點了一杯貴妃胭脂烏龍氣泡茶，菜單上每一款茶的發酵程度、烘焙程度跟喝起來的強度都標示得很清楚一目暸然。二樓的空間蠻寬敞的，還有一個舒服的靠窗雅座，感覺坐在這裡很久都沒有問題～很chill😌，窗外看出去對面是朝陽茶葉公園。

連外帶杯也完全不馬虎，刻字的質感好好。外帶了奇種烏龍鮮奶茶，奇種烏龍好清香😳，下次想來喝熱茶❤️。

✍🏻 台中↠簡餐
👣 小潞屋 A Dream Road 👣2018/07/05
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好久沒吃義大利麵跟燉飯了，這樣的餐點不管是好友或家庭聚餐、情侶約會、都滿適合且容易符合大眾口味。今天來分享一家霧峰的簡餐店，鄰近霧峰國小，離朝陽跟亞洲大學約10分鐘車程，餐點品項有義大利麵、焗烤、燉飯、鍋物。
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店家外觀清爽乾淨，帶點鄉村庭院風的色調跟裝潢，挺舒爽可愛的，推門入內，空間不到非常大，但有著小巧溫馨的氣氛，這天來到座上席幾乎清一色都是學生，心想自己可真來對地方了，畢竟通常擁有大量學生客群的餐廳，一般CP值都不低啦。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍套餐📍
🎐A套餐💲60
👉🏻 主廚濃湯、甜點、副餐飲品
🎐B套餐💲110
👉🏻 主廚濃湯、手作奶酪、飲品任選
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如果吃得下套餐的話，比起A真心推薦B更划算。上桌會先送上兩塊麵包，趁熱吃，外層酥酥脆脆的，沾上濃湯一起吃更棒。濃湯的份量不小，滿稠的，料多香甜，感覺是會很受小朋友歡迎的口味呢。
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🎐奶香迷迭香雞腿排💲299
👉🏻 雞腿排大到近乎佈滿一整個圓盤的大小，肉質多汁，略彈的口感好咬不柴，巴上滿滿一層起司焗烤，光看就口水直流，濃郁的牽絲感，大大滿足了視覺與味覺。
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🎐泡菜蛤蠣義大利麵💲259
👉🏻 帶有微微辣度的泡菜調味，看上去是橘黃色、類似黃金泡菜的溫暖色澤，不是那種布滿紅色辣椒的嗆辣，不嗜辣者也能輕鬆駕馭。盤緣擺滿一圈的蛤蜊，每一顆都新鮮飽滿，泡菜搭配蛤蜊的鮮嫩特別爽口，特別適合夏天沒胃口的時候吃上一盤。
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🎐番茄菇菇義大利麵💲229
👉🏻 紅通通的番茄醬汁，酸甜滋味，微微的稠度充分把每一條麵條都包覆住，搭配大量的香菇類食材，口感更為滑溜順口。小潞屋的麵條不會太軟，略彈牙的咬度，整體口感大致上恰到好處。
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📍甜點、飲品📍
🎐奶酪
👉🏻 一般套餐甜點是提供紅茶凍搭配奶油球，微甜彈嫩的口感很解膩。另外可以加購或者選用B套餐，就能得到店家自製手工奶酪，不加一滴水的香醇濃郁，入口稍微抿一下就化開的水嫩。
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🎐美式咖啡💲60
👉🏻 這杯黛咪沒有喝，上面的拉花好美呢。
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🎐小潞獨門💲100
👉🏻 推薦喜歡嘗鮮的吃貨們可以點這杯，會依照老闆娘當天心情調製不同的無菜單飲品，如果有特別不愛的口感可以先告知，像是當天黛咪的需求是不喜歡酸的。送上桌是一杯玫瑰氣泡飲，當下確實驚喜了一下，因為我很喜歡玫瑰，喝下滿口充滿花香的清涼氣泡感，特別清涼，還做出好拍的漸層畫面，很適合我（笑）。聽說若是壽星慶生，老闆娘還會提供加入些酒精的大人版特調呢！
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小潞屋堅持不使用味精跟其他化學添加劑，讓客人吃的安心，除了適合朋友聚餐，店內也有提供兒童椅跟餐具，帶小朋友來也合適喔！
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市霧峰區中正路677號
⌚️11:30–14:00, 17:30–22:00（週一公休）
☎️04 2330 9652
📝 不收服務費。
🚌 霧峰國小站：17、50、53、59、107、151、201、281、281副、282、283、6322
🅿️ 本堂里多功能停車場（育群路250號）步行5分鐘。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ小潞屋 #黛咪ʏᴜᴍ霧峰
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ義式料理
🆆🅷🅴🅽 #黛咪ʏᴜᴍ正餐
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 小潞屋 A Dream Road

【愛女便當0511之五花肉蘆筍捲】-公東小旅行Part II

早安！

跟大家報告好消息，圓神這次的公東簽書小旅行，同樣的行程將由 向陽薪傳木工坊 和 島嶼見學旅行社 主辦，在六月，開兩個梯次！時間是 6/16~6/18 ； 6/23~6/25。行程從原本的兩天拉長到三天，可以讓大家體驗更完整的台東，住宿也會升級到民宿！最重要的是，那超級難訂的花東線車票，旅行社也包辦了。

黃清泰校長除了帶學校的學生，也很關心部落青年的在地發展。

88風災後，退休的黃校長開始在多良的#向陽薪傳木工坊培養部落青年做木工，讓他們可以習得一技之長，重建家園。至今，80幾歲的校長仍每周開一個小時的車過來多良指導，看看木工坊的夥伴們。

工坊接受風味餐點和木工手作課程預約。

我們那天的晚餐是烤雞、鹽焗鮮魚，烤鹹豬肉，炒野菜，阿拜，月桃檸檬茶，咖啡南瓜布丁等；早餐有部落手作的老麵黑糖爆漿包子，南瓜濃湯；午餐是自製鯖魚一夜干，醃漬青木瓜，自己包的糯米版阿拜和羊奶頭雞湯。

商店有許多木工作品，是靈魂人物 秀如和部落菁英們開發出來的。有別於台灣其他觀光景點的制式而俗氣的紀念品，這裡很值得一逛。

原本擔心手作體驗又將製造一個留也不是丟也不是的無用小物，我體驗的手機音箱，回家用手機放音樂後，連愛女也想要一個。比起一些沒用的裝飾性小物，向陽的設計和理念真的太好了。

多良的美麗無敵海景，令人忘憂，一看再看，怎麼也看不膩。原本因燠熱而輾轉難眠的我，晨起，眼簾一躍進那一望無際的湛藍海岸和紅豔豔的朝陽，頭重昏沉的腦袋馬上振奮甦醒，立馬帶著筆電坐在海岸前，聽著海濤聲，望著大海，那種FU真的筆墨難以形容！有錢也買不到！

今日菜單
。五花肉蘆筍捲
。墨西哥玉米紅腰豆肉醬
。高湯綠竹筍
。三寶柑紫高麗胡蘿蔔沙拉
。學田芋香米

最後，最近圓神在博客來有書展
http://www.books.com.tw/exposition/expo0000000133…
最低五折起，暢銷雙書75折！

還沒買書的朋友們合購黃校長和自炊食代兩本書喔，送禮自用兩相宜。