日本製的朝日全能平底不沾鍋開團囉！！等很久的人不要錯過囉！
下單請往這邊走：👉👉(目前已全部售完，會盡快跟日本追加再開團，如果想跟官網申請候補可以詢問朝日官方LINE ID: @asahikei

這次朝日平底不沾鍋的尺寸有26公分跟22公分兩款，可以單買自己喜歡的尺寸，也可以買26＋22公分組合，會比較划算。

海外訂購的話，請到這邊結帳喔！！(已售完，請勿下單)
👉👉https://reurl.cc/Enl1oa

有關朝日平底不沾鍋的介紹，可以看塔塔之前的開箱文，不過這次2021年的新色是 可可拿鐵色～沒有粉色囉！粉色是三年前製的，目前已經沒有生產。

👉👉開箱文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/356959337
👉2017年的開箱文在這 也有一些資訊，可以參考一下喔
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/321115909
👉👉朝日親節專刊文～～簡單生活其實很簡單！
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/345187157

朝日不沾鍋 在我們的粉絲團已經團購過快四年，開團過無數次，每次都秒殺。
你可能會在其他地方看到很像的產品，但是實際上卻不一樣。
以前我不太喜歡用不沾鍋，長久以來都是用鑄鐵鍋來烹調，會接觸到朝日的不沾鍋，也是因為他是日本製，還有他的鍋子是鑄造，也就是跟著鐵鍋一樣的製作方式。

＊＊什麼是鑄造？
所謂的鑄造就是灌模進去的，一般的不沾鍋 都是一片鐵片壓製而成，鑄鐵鍋跟朝日的不沾鍋 都是把金屬放到模具裡面灌模製成，也就是所謂的鑄造。
這樣的鍋子導熱很均勻，鍋子的厚度也比較厚實，跟那種輕輕的不沾鍋 完全不同。
而且朝日的外層塗料是珐瑯，跟鑄鐵鍋一樣。
對於我這種長期習慣用鑄鐵鍋的人，使用朝日的不沾鍋，不管是外型上 或者是質感上，都很接近鑄鐵鍋。
而不沾鍋的材質不是鐵，是鋁，鋁的特性就是導熱很快，重量也沒有鑄鐵鍋這麼重，減輕很多負擔，
還有就是朝日是不沾鍋，不會像鑄鐵鍋一樣，擔心沾鍋的問題，他有4層不沾塗料處理，可以延長使用期，不會一刮傷就很容易把鋁外露。
塗料也都是天然無毒的，日本製的絕對可以放心。
雖然好的不沾鍋不便宜，但是至少日本製都是高規格標準，是可以放心使用。
😋❤有關粉絲們對鍋子的疑惑。
1.鍋子尺寸跟重量？
朝日全能不沾鍋 22公分，鍋身重量 930克（不含手把），鍋蓋 458克，包括手把一共是 1586克
鍋子深度＝ 7公分，內鍋底直徑＝18公分，外鍋底直徑＝18.5公分
可以裝的最大公升數：1500ml朝日全能不沾鍋 26公分，鍋身重量1125克（不含手把），鍋蓋675克，包括手把一共是2000克
鍋子深度＝約8公分，內鍋底直徑＝21公分，外鍋底直徑＝21.5公分
可以裝的最大公升數：2300ml
當初塔塔會喜歡上這一款不沾鍋的原因就是因為他的鍋形是比較深的，不像一般的平底鍋太淺了，炒菜不小心就會炒出去，而且煎肉排的話，也不會噴得到處都是，可以直接加湯下去燉煮不用換鍋，一鍋到底超級方便！

2.鍋子的塗料是鐵氟龍有毒嗎？使用年限有多久？
日本製的朝日不沾鍋是採用專用不沾塗層膜原料符合歐盟認證標準，不含PFOA(全氟辛酸)跟PFOS。
👉 但是嚴重受損還是會建議換鍋，因為塗料脫落，可能會越來越嚴重

當你的不沾塗層受損變得會沾了，只要不是嚴重受損底層的金屬外露、剝落，都是可以繼續使用的，像是煮湯類，或者是燉煮都沒問題，甚至先燒熱鍋子再入油，一樣都可以正常的煎、炒，這是一般廉價的不沾鍋無法做到的。
（有很多不沾鍋都是不可以先熱鍋，朝日的可以，這點要特別注意喔！）

朝日的不沾鍋是以（多孔鋁材質）和一般鋁版加壓成型 平價的不沾鍋不一樣，它是利用熔化金屬鋁液的重力，緩緩倒入模型中加工成型的手工鑄造法，就跟著鑄鐵鍋的製造方式是一樣的。而鋁液中的細小氣泡可以讓食材均勻受熱，烹調中不易燒焦，導熱更均勻。
這部分大家可以看一下官網的介紹：http://t.cn/EMrGghf

日本製的朝日不沾鍋擁有4層的鍍膜，是一般平價不沾鍋的四倍，而且他的特製不沾塗膜，可以在無油的狀況下烹煮，鍋子也不會沾黏菜餚，它是將金屬鋁與可食用性塗層結合燒製成前兩層鍍膜底層，在與第三、第四層高離膜性與高耐膜性塗層等第四層鍍膜完全緊密燒製而成的，耐久度大幅提升！至於使用的年限，這還是要看使用者平常使用的習慣而定。
因為鍋子的導熱很好，不適合大火，請最大火的範圍不要超過鍋底範圍，使用完畢後也不要用粗的菜瓜布刷洗，減少不沾塗層的壽命。上瓦斯爐台之前記得把鍋子的外圍、底部都擦乾，避免瓦斯燃燒不完全，造成鍋子黑黑、髒髒的。
更多鍋子保養Q&A可以看一下官網這邊喔！https://www.asahikei.com.tw/faq/type-136

3.可以用鐵鏟嗎？或者木頭鏟、竹鏟？
我想幾乎百分之99.5%的不沾鍋都不可以用鐵鏟來烹調，建議大家要購買矽膠鏟來保護自己的愛鍋。
真心建議大家不沾鍋請使用矽膠鏟，可以讓你的鍋子用得更久。譬如說你用的木鏟邊緣已經有耗損，是很容易刮傷不沾鍋的，尤其是竹子的鏟子，更容易讓不沾鍋受傷，當然不一定要用塔塔團購的矽膠鏟，市面上也有賣很多款矽膠鏟，只是你私訊我 這個可不可以？那個可不可以？我真的沒辦法回答你，因為我自己沒有用過，不知道品質，也不確定他是不是耐高溫，隨口說可以，是很不負責任的行為。

朝日的矽膠鏟 耐高溫到230度，低溫-20度，當然你不能因為他耐高溫就一直放在鍋子裡面煮，那也是非常危險的動作，就連木頭鏟也不能這樣做，有這樣習慣的朋友，請立刻更改一下習慣，好東西將會陪伴你很久。

有關鍋子的開箱文，塔塔在2017年就已經有寫過了，不過當時後是使用舊款的，有關不沾鍋的疑慮，大家可以看一下塔塔之前寫的開箱文

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😋有關使用方法，塔塔這邊是要囉唆一下開箱注意事項！！
收到平底不沾鍋的時候，建議大家可以先清洗乾淨，煮一鍋熱水煮沸殺菌3分鐘，就可以正常使用囉～不沾鍋的導熱很好，不需要把火開的很大，火源不要超過鍋底範圍，這樣煮東西外鍋也比較不容易焦黑。另外，有很多粉絲因為鍋子太漂亮惹，所以很怕把外鍋弄的髒髒的，不敢使用，塔塔這邊還是要提醒大家，鍋子是買來用的喔！只要煮之前確認外鍋跟鍋底沒有沾到水漬是乾的狀態，這樣放在瓦斯爐上燒就比較不會黑。而且煮東西的時候，如果食物沾到鍋子旁邊火又開很大，也會容易產生污漬。

❤真的不小心煮的時候弄髒外圍，塔塔自己是用濕的、乾淨的抹布趕快擦掉，不過這動作很危險，有的劣質的抹布會整個黏在鍋子上，更糟ＸＤ所以這部分自己要先評估一下手邊的抹布會不會造成悲劇。安全的做法是，煮好料理後還熱熱的，用沾濕的菜瓜布刷洗外圍跟上面那圈不鏽鋼的地方，髒污就會很容易清洗掉，如果沒弄髒外圍，是不需要這麼做的。

❤內鍋的部分不可以熱熱的立刻沖涼的清洗，那樣很容易造成鍋子的傷害！！任何鍋子都不可以這樣做，鍋子經過熱脹冷縮容易變形， 塗料也容易剝落，像鑄鐵鍋的珐瑯就會裂掉，有這種習慣的要改喔！
如果你真的受不了要馬上洗，那就是倒入一些溫水或者熱水進去鍋子裡，打開瓦斯加熱，利用熱能去溶解污垢，之後倒掉髒水，用洗碗專用的布去清潔鍋子就會非常乾淨！！（洗碗布或是小條抹布都可以）要進行下一道菜也可以這樣清潔。

❤不要用粗的菜瓜布刷洗，容易傷害表面不沾塗層，想要延長使用期，就不要太努力的刷鍋子，就可以保持很好喔，意思就是 輕鬆過生活！！

❤ 然後重要一點，不沾鍋不可以進洗碗機清洗喔！！不鏽鋼鍋用洗碗機洗過，還會產生綠色彩虹紋，鑄鐵鍋進洗碗機也會掉漆，我也不建議進洗碗機。

❤ 有任何使用上的問題，都可以留言給我提問喔！！

對於團購下單有任何問題可以向我提問，或者聯繫一下廠商客服LINE
❤朝日官方LINE ID: @asahikei

日本廚刀的團購終於來囉！明天早上11點開團😋，數量不多，還沒有買到的朋友，可以入手一把喔！
這次團購的刀款式 堺孝行的藍柄三德刀（17公分）、 堺孝行的藍柄小刀（15公分）
明天早上11點 我會在臉書發文，提供大家下單的連結，有需要購買的話，請到時候回到“蘿潔塔的廚房”粉絲專頁上來下單喔！

有關刀子的開箱文還沒有看過的人，可以看這兩篇介紹喔！
堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712

另外，除了明天日本廚刀的團購之外，7月五日會開團日本製的長谷川抗菌橡膠砧板以及日本製的土佐龍檜木砧板、還有末廣磨刀石。
這兩款砧板在日本都相當有名，對於長谷川比較陌生的人，可以先看一下我的開箱文介紹喔！

長谷川砧板的開箱介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
不管是哪種材質的砧板，都建議大家使用完砧板後要記得清洗乾淨。
木製的砧板，包括檜木砧板都不能使用清潔劑來清洗，所以我會建議大家檜木砧板來來切蔬菜跟水果就好，會比較好照顧。

長谷川抗菌砧板有經過處理過，不太會發霉，可以切菜、也可以切葷食，都沒有問題。
不過長谷川砧板不像檜木砧板或者其他高科技砧板那樣平滑。它上面會有止滑的設計，摸起來粗粗的、有細小的顆粒狀，這是為了要防止在切的時候打滑，讓食材可以更穩固的在砧板上。
所以在清潔上，我建議大家使用完之後一定要用中性清潔劑＋菜瓜布刷洗過，這樣才不會讓砧板容易產生黑斑。
你可以用力刷沒有關係，長谷川砧板很耐用，不怕壞，就怕你沒刷乾淨而已。
尤其是切過肉類，油漬比較容易沾染在砧板上，請務必要清潔乾淨。包括砧板的側邊都要刷洗。如果你覺得這樣洗還不夠乾淨，可以再用熱水（90度）沖一下砧板表面，這樣可以殺死砧板上表面的細菌，避免細菌滋生。
😋使用砧板的習慣：
建議使用砧板之前要先用水沖洗一遍，然後再用手抹掉上面多餘的水，才開始使用。
砧板乾燥的狀況下使用 污漬容易沾在砧板上，不管什麼砧板都一樣，除非是有上漆料的砧板 就比較不會有這問題，但是 有上漆料的砧板 使用後會掉漆。

另外，😋6月30日會 OZEN真空破壁調理機的補單團，之前沒跟到的人，可以趁這次優惠趕緊入手喔！！夏天超需要調理機的！！
開箱文請看這邊：
以下是這三年來塔塔整理的開箱文跟食譜分享～
韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 2019年玫瑰粉金＋料理分享
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/352059524

OZEN真空破壁機 2020年新款晶鑽白 開箱文
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359301366

韓國原裝進口OZEN 真空破壁機 蔬果汁食譜分享（一）各種蔬果汁
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357318560

韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 食譜分享（二）如何打豆漿、糙米漿
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361117970

😋7月9日 Thomson麵包機到貨補單團，有需要的人，請不要忘記囉！
開箱文在這邊：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359074710
近期塔塔還會有麵包機的影片示範，請密切注意喔！

😋近期團購的時程表：
6/28 堺孝行藍柄三德刀及藍柄小刀
6/30 OZEN真空破壁機補單團
7/5 日本長谷川砧板及土佐龍檜木砧板 及 末廣磨刀石
7/9 Thomson麵包機到貨補單

另外，還在等朝日的平底鍋的朋友，今年的新色很美喔！不過現在還沒到貨，預計會在七月底到貨，等貨到我們就會開團囉！！

這2天陸續到很多貨～
今天開始陸續出貨～🚚🚚🚚
除了照片上的BAO BAO包，還有agtet飾品.愛馬仕日本限定唇膏💄朝日全能平底鍋🍳迪士尼商店商品.星巴克超級難買到晶鑽杯（也被我買到好幾個😅聽說這個杯美國拍賣已經喊到台幣5000😱😱😱）
還有超人氣🔥🔥🔥BAO BAO中款霧面皮夾.霧面零錢包也今天開始陸續出貨🚚🚚🚚

👉很多人排候補的中款霧面夾及10*10霧面粉.霧面白包等出完貨若有多的放出來認購，應該有多幾個🤔

#到了幾十個各式各樣BAOBAO包還有一些其他哩哩扣扣個案代購其他日本商品今天出貨會很忙不會另行通知出貨
#有空就會通知出貨忙的時候直接黑貓出貨

輕鬆簡單做出軟嫩入味的豬肋排，老人小孩都絕對咬的爛～

📌食譜可以參考影片最後呦！

平常就愛吃肋排的我😏，不管是中式的醬燒排骨或是美式的炭烤豬肋排，只要菜單上有出現，我絕對必點！而我最在意的除了有沒有入味之外就是肉有沒有軟爛，有時候吃到調味好的肋排，但是那個肉實在是咬不爛啊！😭

這次做的年菜高昇排骨，不僅僅肉質軟爛好咬，又充分入味，端上桌不管是長輩還是小孩都絕對是會讚不絕口！這次用了日本朝日0秒壓力鍋來做更是省時又省力，不用浪費瓦斯在那邊燉個40-50分鐘，只要煮個5-10分鐘，再來就是壓力鍋自己的事情了～
開鍋後稍微收汁一下，就是一道完美的年菜上桌了！👍

下次想要來試試看美式豬肋排！想到就開始流口水了呢！！
#豬肋排 #年菜系列 #土曜日廚房

朝日萬用平底鍋➡️
https://bit.ly/3b1zh1j
朝日活力鍋這裡買➡️
https://bit.ly/3mvkzUA

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

最近被韓式炸雞燒到一個不得了
走到哪裡都看到廣告
於是就決定花個短短15分鐘來製作正統韓式炸雞吧！
真的是簡單幾個步驟就完成了
比想像中的簡單許多呀
這次使用的是朝日的全能平底鍋
不沾的塗層不管是油炸還是拌醬料都輕鬆清洗
你喜歡韓國哪一家韓式炸雞
歡迎跟我分享～～～

#好物推薦
#土曜日購買優惠
#輸入代碼折價500
凡是想要購買朝日相關產品的夥伴
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折價券➡️ S-27BF71
日本朝日購買官網➡️ https://bit.ly/3mvkzUA

#韓式炸雞 #自己做的最好吃 #土曜日廚房
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👩‍🍳【食譜】👨‍🍳

炸雞材料
■雞胸肉 x2
■炸雞粉 200g
韓式醬汁
■ 韓式辣椒醬 1T
■ 番茄醬 5T
■ 辣椒粉 1T
■ 砂糖 4T
■ 蜂蜜4T

作法
1.將雞肉切成適當大小
2.做液體粉漿跟水的比例1:1
3.沾裹之後放入大的真空保鮮盒中攪拌均勻
4.起油鍋炸至七分熟後過濾油
5.將油倒出後混合醬汁材料至微滾
6.攪拌均勻就可以起鍋，最後撒上白芝麻
7.用廚房紙巾輕輕擦拭鍋子上的醬料


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

【蘿潔塔的廚房】原來半熟蛋這麼簡單！！明天起，早餐都來兩顆
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原來做半熟蛋這麼簡單！！超快速，超簡單！零失敗。
放假回娘家發現，大家都瘦了！！只有我胖了兩公斤ＸＤＤＤ
我哥哥每天早上吃兩顆水煮蛋＋一杯無糖豆漿，一個月瘦了兩公斤，外加配合運動，已經瘦了五公斤了～
我姊姊戒澱粉也瘦了10公斤～～哇哩咧.....

之前做半熟蛋覺得好麻煩，還要煮一鍋水，繞啊繞，偶然一次翻開日本朝日平底鍋附贈的食譜，第一道就是煮蛋。超乎想像的簡單，100ml的水，煮5分鐘就是半熟蛋，試過很多次都沒失敗，太讚了。

不過每個人買的蛋大小都不一樣，我用60克的冰雞蛋，大約是5分40秒左右，比較小的雞蛋時間上就要自己做調整喔！

塔塔這邊也用過18公分的鑄鐵鍋測試過，一樣的方法，一樣的時間，結果也是一樣的，不過其他的鍋具我就不知道了，可能大家要自己實驗。

日本朝日的平底鍋是屬於厚底型的，他的鍋子重量跟鑄鐵鍋18公分的一樣重，也跟鑄鐵鍋一樣很保水，只要用少量的水就可以做蒸煮，利用水蒸氣回流的原理，縮短烹調時間，更美味也更健康喔！


＃半熟蛋 ＃溏心蛋 ＃料理