為什麼這篇朝日堂燒肉鄉民發文收入到精華區:因為在朝日堂燒肉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Puck03 (胖克Puck)看板TaichungBun標題[食記] 昭日堂 隱身七期日式燒肉裝...
朝日堂燒肉 在 阿君 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:22:26
雙人和牛套餐 除了肉以外 海鮮跟味噌鍋也很好吃 一開始上的五種開胃醋好吸睛 服務很親切也很到位 氣氛好 味道佳 用完餐約兩個小時 以往吃這種套餐式的很常吃不飽 但這次真的夠撐… #昭日堂 #朝日堂燒肉 #台中燒肉推薦 #台中燒肉 #和牛燒肉 #燒肉 #meet @shounichidou...
店名:昭日堂燒肉
地址:台中市南屯區大墩十一街345號
電話:04-22580588
營業時間:11:30-15:30、17:30-23:00
價位範圍(每人):二人套餐$1480-$2180
官網:https://www.shounichidou.com/main
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353213346
11月又來到假日室友的壽星月,
連吃了三年的屋馬,在各種明示暗示下,
也是時候擴展新的燒肉版圖,
反正屋馬從去年開始就沒有當日壽星九折的活動了((誤,
查了一下台中燒肉的壽星優惠,以沒吃過的優先,
最後篩選到剩昭日堂及森森兩位選手,
昭日堂當月壽星平日燒肉慶生,套餐九折,
森森則是當日壽星九折,另有精選生日禮,
最後被昭日堂的裝潢給收服,生日餐就是要帶點浮誇的元素,
十月中很順利的訂位完成,就等著當日慶生。
昭日堂位在七期,醒目的清水模外觀非常大器,
一樓為日式燒肉,二樓是精緻鍋物,
就在ikea附近,停車方面挺方便的,
一旁的惠文停車場有特約,想近點門口停車格也不少。
往內走別有洞天,大大的天井水池造景很難不眼睛一亮,
搭配著落地窗所映出的黃光果然夠浮誇又不失質感,
熟悉的台中餐廳style,讓壽星小驚呼的目的輕鬆達到~
一樓用餐空間更不用說了,日式禪風質感upup,
有別於其它燒肉店的熱(吵)鬧(雜)氣氛,
昭日堂相對安靜不少,可以很舒服又舒適的享用餐點。
據官網敘述,昭日堂是斥資8000萬所打造的奢華空間,
還有獲選德國紅點設計大獎呢。
很幸運的被分配到窗邊的位置,
看著窗外的景緻用餐也是愜意,
雖然玻璃有點髒XDDD就當是朦朧美吧。
調味醬部份有照燒醬、檸檬汁、蒜蓉與風味鹽,
服務人員只是將餐具送上,
並未對醬料、環境做任何介紹,
基本上就是問一句答一句。,這點我覺得滿NG的。
菜單採套餐模式也能單點,
以二人及三人套餐為主,
二人套餐$1480-$2180,
三人套餐$2490-$2790,
價格最高的是和牛嚴選(二人)$2980,
以台中燒肉價格來說這價位其實滿OK的,
另外還有打卡送彩虹冰沙的活動。
最後在經典套餐$1680和饌藏套餐$1880二擇一,
$200價差在一般梅花豚升級成伊比利豚梅花,
再多一盤牛肉,其他內容一模模一樣樣,
聽到有伊比利豚當然是秒選貴一些些的饌藏套餐!
饌藏套餐 二人$1880 三人$2490
【雞湯】
台中吃燒肉必備雞湯,
熱呼呼有點偏鹹,還算好喝。
【風味沙拉】
+$98可更換為主廚牛舌沙拉(限量)
和風醬/胡麻醬二擇一,
生菜新鮮度脆度都OK,份量不多,
胡麻醬給的很少,幾乎都在單吃生菜。
【昭日香米飯】
可加價$38-$128更換為牛筋腩紅燒飯或燻鴨大阪燒煎餅等。
【開胃小菜】
泡菜還滿好吃的,酸辣度剛剛好,
一旁附上一塊豬油用來刷烤網,
以防操輝搭或是食材沾黏,
不知道是火太大還是什麼的,
個人覺得作用不大。
肉品
【美國牛極上板腱】
【美國熟成翼板】
【美國牛肋條切】
第一眼看到牛肉上桌,只覺得分量怎麼那麼少,
只能告訴自己可能肉比較高級相對量就少啦!
一吃,老實說,這三種牛肉肉質都滿普的,
吃下去沒什麼小確幸也沒什麼額外的情緒,
什麼肉汁四溢什麼軟嫩什麼鮮甜以上情緒都沒有,
不會不好吃,就是:嗯,牛肉。
最後捲上泡菜才覺得有增加一點還不錯的感想。
【伊比利豚梅花】
【手切豚松阪】
經過一連串小衝擊,吃到我有點懷疑人生…
直到伊比利豬跟松阪豬才終於谷底要翻身啦,
豬肉部分真的的不錯,慶幸自己有升級,
讓一般的梅花豚晉升伊比利豚梅花,
有口感有肉味,油脂較多也不會膩,
松阪豬不錯,伊比利豬更上一級,
沾點檸檬也不賴!只是份量同樣也不是很多。
【香嫩照燒雞腿丁】
雞肉就中規中矩,肉質有嫩,
有厚度比較難熟需多花點時間烤它。
【美國牛嫩煎小排】
就當我以為肉品差不多都上完了,
此時大概是七分飽左右,
怕沒飽回家太悲傷了就開始狂喝了兩三碗湯,
此時上了嫩煎小排,原來還有阿….
和第一道上桌的肉盤間隔將近一個小時,
個人覺得昭日堂在上菜時間的掌控度有點差….
$1880就是多了這盤美國牛嫩煎小排,
以分量來說強烈建議要點$1880,不然單就$1680很空虛不會飽,
以好吃度來說也是建議點$1880,這個嫩煎小排的肉質好太多了,
光油花就差很多,這才有相對回饋感阿!
海鮮
【花枝】【深海大蝦】
深海大蝦會隨季節調整,
挪威薄鹽鯖魚/花枝二擇一,我們選了花枝,
花枝很新鮮,滿滿的海味又脆口,
深海大蝦部分大概是我們被屋馬給養嬌了,
習慣了代烤代剝的貼心服務,
自己烤瞬間就會有落差感與比較度。
甜點
【夢幻雪糕】【紫米紅豆湯】
昭日堂上菜上的真的滿慢的,
訂位七點甜點上都已是九點多的事,
完全沒有注意客人用餐狀況送餐,
這天的甜點有明治草莓雪糕跟紫米紅豆湯可以選,
紫米紅豆湯普普通通,以甜點來說沒有特別喜歡。
飲品
【冰鮮紅茶】
【海鹽奶霜紅茶】
飲品部分超過90元,可補差價選購,
很多人推的海鹽奶霜紅茶還不錯。
【薯條】出示IG畫面送
自從訂好位以後我就開始關注昭日堂的FB與IG,
發現IG的限時動態不時會推出活動,
這天的是出示IG畫面就送薯條一份,
薯條與燒肉還有昭日堂打造的高級感是還滿不搭的,
而且偏油偏鹹,吃不到一半我已自動PASS。
【慶生鬆餅】當月壽星送
當月壽星除了有打折外,
另外贈送一個生日鬆餅,
可以選擇要不要店員幫你唱生日快樂歌,
一整個下來還滿有慶生的氛圍。
【彩虹冰沙】打卡送
另一個打卡送活動是:
拍下燒肉套或歡樂照片,
公開打卡分享至FB或IG送彩紅冰沙,
不得不說整個用餐過程最讓我覺得驚豔的居然是這冰沙
五彩繽紛的顏色讓人眼睛一亮,
每個顏色都是不同口味,有酸有甜很討喜,
餐後來一杯清爽解油膩。
總結:
昭日堂以往的當月壽星優惠是滿千折百,
訂位當時看FB公告是10.11月加碼為直接打九折,
比滿千折百還多折了一些,眼看難得立刻訂了,
結果結帳時發現帳單是打了88折還覺得奇怪,
原來是11月活動又換,11/1-11/30友愛光棍朋友日,
變成平日消費皆打88折,而且不用壽星資格,
它們的行銷活動做的很多,裝潢氣派、氣氛很棒,
可惜服務跟餐點都有待加強,連電話訂位的環節也有被冰到,
吃完空虛但不至於難吃到反推它,
但老實說我也不會特別推薦給別人,
真的還是想嚐試看看的現在88折是個不錯的時間點,
以上提供給大家參考囉。
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