熱門Ptt文章

[爆卦]朝富路美食是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇朝富路美食鄉民發文沒有被收入到精華區：在朝富路美食這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 朝富路美食產品中有1328篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦！ 上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客...

　同時也有94部Youtube影片，追蹤數超過2,120的網紅汪詩敏 Sylvia，也在其Youtube影片中提到，Happy Birthday to DD 🎂 (8/26) Business inquires 合作邀約 📩 [email protected] About Sylvia: FB: http://www.facebook.com/sylwang IG: http://www.instagram...

「朝富路美食」的推薦目錄

朝富路美食 在 台中美食☻ Wu是巫婆ㄉ巫꒪ꇴ꒪? Instagram 的精選貼文

2020-05-31 06:08:00

👉🏻#巫巫吃台中 ʕ •ᴥ•ʔ / 是不是好久沒跟朋友好好吃飯了^_^ 趕快預約好好了喔🥴 - 是薰衣草森林集團旗下的餐廳～ 從入口的地方感受得到綠意盎然的😌 整體空間很舒服 提供的餐點也都是非常有溫度的家常菜 使用最在地的食材來呈現給大家～ 米飯也粒粒分明的很👍🏻（看得出來吧🤣 套餐均附家常小菜 ...

  • 朝富路美食 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 20:37:23
    有 916 人按讚

    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦！
    上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

    #龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
    #柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費，每人約5000元。

    他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 朝富路美食 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 10:06:03
    有 37 人按讚

    朝氣美濃商行 (桃園)

    曾看過台中朋友分享美濃商行的早餐照, 感覺店整體有設計感, 朋友對餐點評價亦不錯~ 年初發現桃園居然也有一家朝氣美濃商行開在大有路, 疫情前去吃過一次早餐, 接著疫情開始到現在尚未開放內用, 但可以外帶或是點外送

    桃園店不算很大間, 座位稍擁擠, 開放式廚房, 烤吐司的炭爐就擺在廚房一側

    花醬肉蛋吐司 60
    +49套餐 附雞塊與紅茶(可補差額換其他飲料)
    塔香烤肉蛋餅 60

    吐司麵包炭火直烤, 表面酥脆有炭烤香氣, 花生醬抹得足, 蛋熟了點但部分還是濕潤狀態, 肉片醃過有入味, 簡單樸實的滋味

    塔香烤肉蛋餅的肉是一樣的, 蛋餅表層微酥脆, 餅皮很有彈性, 九層塔點綴實在太好, 兩者相較下我覺得蛋餅豐富的層次感我更喜歡, 不過偶爾想吃點味道不要太複雜的食物時, 花醬肉蛋吐司更適合

    點餐加價升級套餐包括雞塊和紅茶, 換成美濃奶茶加5元, 雞塊口感比一般來得有肉感, 奶茶的話是茶廠紅茶加鮮奶, 茶味蠻濃

    店內特別一點的餐點有現煮麵線還有炸物小點的打拋豬炸餃子等等, 餐點種類不少, 感覺可以再多去幾回 😋

    #ellen在桃園

    #桃園 #桃園美食 #桃園早餐 #桃園早午餐 #朝氣美濃商行 #炭烤吐司 #肉蛋吐司 #蛋餅 #美濃奶茶 #taoyuan #breakfast #sandwich #nuggets #brunch #台湾 #朝ご飯 #ブランチ #サンドイッチ #ダンビン #ミルクティー #대만 #타오위안 #아침식사 #샌드위치 #우유차 #딴빙 #치킨너겟 #브런치

  • 00愛食記

    朝富路美食 在 00愛食記 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 12:53:49
    有 0 人按讚

    🌝#小茶栽堂 🌛
    這限量中秋禮盒在IG上沒看過其他人分享過❗️
    00來幫各位開箱鳳鳴朝陽中秋禮盒啦～～

    「鳳凰鳴矣，于彼高岡；梧桐生矣，於彼朝陽。」
    鳳凰在太陽初升時鳴叫象徵吉兆
    搭配百花之王牡丹花
    代表祝福、圓滿、吉祥
    上面燙金質感細膩
    包裝華麗氣派

    禮盒內僅有三顆茶蛋黃酥和茶包兩盒
    中秋節真得吃了一堆蛋黃酥有點怕怕得
    打開反而慶幸只有三顆🤣？！
    茶蛋黃酥有著淡淡的茶葉香
    內餡也不會甜膩
    蛋黃內餡偏鹹蛋黃大顆
    是我今年中秋吃到最鹹的蛋黃
    （突然以為在吃鹹蛋🤣
    旁邊附的茶包直接拿來沖
    一口茶蛋黃酥一口茶剛剛好

    小茶栽堂的茶無農藥、無化學肥料
    100%選自台灣自然栽培茶葉
    曾獲得法國AVPA世界茶葉大賽銀牌、銅牌等獎項🏆
    也獲Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎
    愛茶的你們絕對不能錯過小茶栽堂的茶
    茶包也泡在久沒都沒有澀味
    可依照自己喜好
    熱泡、冷泡都別有一番風味🥰

    公司今年除了送中秋禮盒外
    還有送茶籽堂雙手護理禮盒
    慶祝結束居家辦公分流久違重逢
    因疫情的關係送雙手護理組合滿實用的
    肖楠葉有淡淡的薰衣草香
    它們的洗手露蠻好洗的
    但不知道他在貴什麼
    洗個手好像沒必要用那麼好？🤣
    自己完全捨不得花～～
    還是懷抱感恩的心謝謝公司的愛戴❤️
    -
    👉🏻#00愛食記 #00中秋特輯 👈🏻
    ☀️限量鳳鳴朝陽中秋禮盒 $690
    - 黑烏龍茶蛋黃酥3入
    - 黃梔烏龍茶6入
    - 桂花綠茶6入
    ☁️ 雙手護理禮盒-肖楠葉 $970
    - 肖楠葉純淨洗手露330mL
    - 肖楠葉修護護手霜30mL
    - 肖楠葉洗手露隨身瓶50mL
    -
    🔍#00台北食記 👈🏻
    🚇#00吃捷運東門站(🚶🏻‍♀走路1分鐘)
    🌝小茶栽堂-永康旗艦店
    📌台北市大安區永康街7之1號
    ⏲11:00-20:00

    🌝小茶栽堂-富錦店
    📌台北市松山區富錦街463號
    ⏲11:00-20:00
    -
    instagram🔍00.loveeat
    #台北 #台北美食 #中秋節 #中秋禮盒 #蛋黃酥 #鳳鳴朝陽
    #taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday

你可能也想看看

搜尋相關網站