服務業的重點是甚麼?

齋主曾經提過家裡周遭有三到四家的外帶咖啡吧，雖然在咖啡上面有差異，但真正影響到購買意願的反而不是咖啡，而是購買時候的觀感。

有某一家咖啡的氣氛就是特別差，也不是說整體感覺很糟糕，而是員工給人的感覺很沒有朝氣，特別如果是在早上時去買的時候不會特別說聲早安或是有著開朗的笑容，這就神奇地影響了生意。

另外一家前陣子漲價了，但生意卻同樣興隆，若要我認真說起來，另外那家氣氛較差的咖啡可能還比較好喝，不過我想最大的差異就是漲價的這家店平常裡面都充滿招呼聲員工的歡樂聲，就這樣感覺去那邊買咖啡的心情比較好的關係吧。

上面那個故事其實早就在蠹酸齋寫過了，不過這個周六我想提出的問題是，要怎樣讓自己所經營的店有著快樂的氣氛? 這是無法量化的資訊，但我第一個想到的應該是經營者本身的態度吧，要營造好的氣氛，代表員工都要快樂，既然談到快樂多少就一定與薪資有關，這是我第一個想法，但很快的我就推翻我自己的想法了。

我覺得多半的人其實還滿認命的，當決定做某個工作的時候都還是希望自己能夠快樂做完一天，所以不快樂的原因應該是別的，但無論是甚麼原因都跟在這個地方工作不快樂有關，這種不快樂可能來自於老闆、同事、制度等等。

如果身為服務業的老闆，要思考的可能不只是如何讓店內的經營損益問題，或許行銷的活動很重要，但是以這個模式來思考可能一個良好的工作環境能帶給老闆自己更大的收益。薪資福利當然是老闆可以處理的事情，而最難的就是挑選員工吧，很多時候一個良好的工作分為可能會被一個成天臭臉的給破壞殆盡。

總之，這只是週六屬於齋主的一個閒聊
各位可以思考看看那些有感覺的店家
是不是員工彼此們都是帶著笑臉
臭臉的店，幾乎沒有好觀感

PS.圖與文完全沒有關係

台灣創業風氣興盛，不敗首選總是餐飲業。
不過個性保守的小資族總是望之卻步，難道沒有預算、不敢貸款、不願合夥就不能開店嗎？

老實說創業能不能成功，取決於運氣，但是運氣是可以控制的，如果失敗後仍能重新開始而非傾家蕩產，就能證明你懂得如何控制運氣，不是來碰碰運氣！

《 創業筆記重點 》
❶ 做決定前都先計算需要多久的時間回本
→ 初期在支出前都先確認「有必要購買這個東西嗎？」
→ 用最低成本實現計畫，再隨經營狀況慢慢調整

❷ 不選擇高人力產業
→ 人力是固定支出，還需要投勞健保
→ 淡季減少營收時，仍然要承擔
→ 找人才、培訓、溝通需要花費很多時間和心力

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各節重點：
00:00 本集預告
01:20 個性保守卻想創業的理由？
03:30 開店需要規劃的事！
06:07 如何評估產業是否賺錢？
07:50 成為老闆之後的大小事！
14:15 總結

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如何順勢利用疫情降低創業成本？ 提高營收的思維是什麼？餐飲業創業必須知道的小事！
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地址：235新北市中和區景新街75號
電話：02 2247 7770
#創業 #餐飲業 #開店 #香司相思熱壓吐司 #早餐店

疫情越來越嚴重，疫情警報又延長兩週
大家不敢出門，受到最大影響的就是收入

行政院這週也提出了紓困4.0原則
這次的紓困4.0，跟去年的紓困2.0很像

主要針對幾種受到衝擊的族群做紓困
弱勢族群、無一定雇主勞工及自營作業者
農漁民生活補貼，遊覽、計程車駕駛補貼

企業的紓困措施，包含直接的補助
低利率紓困貸款等等，舒緩企業資金壓力
今天會分享重點資訊，希望對你有幫助

行政院紓困振興專區：
https://1988.taiwan.gov.tw/

衛福部急難紓困專區：
https://covid19.mohw.gov.tw/ch/np-4710-205.html

財政部紓困振興專區：
https://www.mof.gov.tw/covid19

教育部紓困振興專區：
https://www.edu.tw/COVID-19/

文化部紓困振興專區：
https://www.moc.gov.tw/content_434.html

未列出的單位，可自行查找，歡迎網友補充

00:00 片頭
01:20 中低收入戶紓困生活補助
01:48 申請急難救助紓困金
02:31 職業工會紓困生活補助
03:28 漁民、農民、觀光產業勞工紓困生活補助
03:46 服務業員工薪資補貼及相關計畫補助
04:12 學生停課相關補助
04:47 企業相關紓困貸款資訊
06:49 企業稅務相關紓困措施
08:44 教育相關產業紓困相關資訊
09:07 關於疫苗及你應該做的事

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【分段重點】
00:00 開場介紹
02:27 好姊妹一起投資開餐廳 卻變成慈善事業？
08:03 服務業難免碰上奧客 月麗碰上奧客總是據理力爭
09:10 不堪虧損只好收攤 好姊妹也沒因此傷了感情
12:28 星座大解析 可以合夥做生意的組合
22:12 張月麗喜歡談戀愛 李秀媛熱愛工作
25:42 交往媽寶男友不被尊重 最終結束感情！
27:50 紫薇大解析 很喜歡談戀愛的人
34:49 曾交往過年紀小的對象 終究無緣走下去
42:39 生肖大解析 單身也很樂活的人
48:58 疫情影響收入 重新轉換跑道！
51:33 遇到本命年該注意什麼事？
58:32 陽光正面的人生觀 踏實過好每一天！
01:03:49 紫薇大解析 人生活得很豁達的人
01:06:25 超神準塔羅占卜 未來一個月 誰會是我的知己？

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