不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門

#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃

媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。

然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。

在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！

編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！

🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。

🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。

🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！

🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！

🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！

🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！

製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪

2021/09/28
#新店快報 #不葷主義茶餐廳
台中公益路上又有一間厲害餐廳囉🆕
第一次看到這麼有質感的素食餐廳✨
店內裝潢以純白色系加上木頭元素～
每桌還搭配了獨特的荷葉燈🎐
整體用餐氛圍格外的舒服！
重點餐點道道都好吸睛🤩
完全吃不出來是素食的口感
絕對是我二訪的口袋名單之一👍
一起往右👀看更多👉👉
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台中的寶寶們👶🏻
相信大家一定都知道 #瓦庫燒肉
這次新推出旗下品牌 #不葷主義茶餐廳🥗
你們絕對不能錯過💁🏻‍♀️
當天看菜單每樣都太想吃了
選了幾樣來和大家分享(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🔹絲瓜湯包 $130/🔸煙燻豆包絲 $120
🔹南瓜豆腦 $160/🔸三絲腐皮捲 $120
🔹綠豆沙鍋餅 $130/🔸蘿蔔絲餅 $110
🔹金黃螺絲捲 $100/🔸冰花鍋貼 $190
🔹宮保雞丁 $320/🔸水煮魚 $480
🔹三杯魷花$380/🔸椒鹽杏鮑菇 $380
🔹川味燃麵$250/🔸打拋豬肉 $350
🔹淡淡的幸福 $320/🔸松露娃娃菜 $300
🔹松露炒飯 $350
🔸西瓜汁$160/🔸熱帶水果茶 $160
🔸凍檸茶$140
🔸花生豆花$80/🔸芒果奶酪$110
🔸芋頭西米露$80
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多樣化餐點任妳選擇！
小點心類我都好喜歡💕
先來介紹比較特別的南瓜豆腦🎃
外型非常可愛，吃起來有點奶酪的口感！又帶有淡淡南瓜香氣
我個人是覺得蠻特別，可以嚐鮮試試看唷😍
蘿蔔絲餅跟冰花鍋貼絕對必點
而熱愛湯包的我當然也不能錯過絲瓜系列～
一口咬下清甜絲瓜香氣，不禁讓人愛上這滋味💕
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大菜部分：
不能錯過的是 #淡淡的幸福
以炸蛋白、鹹蛋黃、雞蛋🥚等蛋類製成
鹹香又軟嫩的口感，配上松露炒飯更是嘟嘟好呢👍
水煮魚可是利用香菇泥➕山藥
所做出的魚片～
微辣的部分更讓整體多了一層風味🐟
宮保雞丁這道吃起來超像真的雞丁‼️
辣度與香氣都很入味😍
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飯後再來一碗甜點更是滿足
芋頭西米露這碗甜度剛剛好
濃郁的芋頭香氣，冰涼口感好適合現在微熱的天氣🌞

#不葷主義 不管是本來就熱愛吃素🥗
還是像我一樣偶爾想換換口味
都很適合來的餐廳🍴
如果要帶家人👪一起來享用
店內也有提供包廂服務
🈶️興趣的寶寶都可以打電話📲詢問、訂位唷～
🍴/ @veganeveryday21
當天ootd/ @polylulu_tw
微秋🍂必穿的黑色系穿搭
假兩件式吊帶洋裝不僅可愛又很有氣質呢(๑╹◡╹)ﾉ"""
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不葷主義茶餐廳 地點位於
📍台中市公益路二段21號
📞04-2323-8111
⏰平日11:30-14:30/17:30-21:30
假日11:30-21:30
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最浮誇的米糕店💕
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東寧路上新開的質感新店
餐點是以套餐的方式來販售
每份套餐均一價150元（低消
可以選擇筒仔米糕搭配小菜、湯品或飲料
如果不想點米糕的話也可以小菜、湯品、飲料這樣搭配
反正套餐就是包含米糕共可選三樣
選超過三種的話每種多加50元
圖末有菜單提供給大家參考
不過基本上來這邊還是得吃看看米糕吧
米糕的部份我覺得還不錯吃
有著濃濃的蝦米香氣
上面的配料比較鹹配米糕吃剛剛好
也可以依照個人喜好添加佐料
香菜的部份可以選擇加或不加
極度討厭香菜的我當然是say no 啦🤣
這麼說可能對喜歡香菜的人有點抱歉
但是香菜這種東西出土就是死罪😤
有興趣的朋友們找時間一起來吃一波吧！
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☞ 筒仔米糕套餐 $ 150
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｜Oh-o 米糕｜設計｜展覽
｜台南市東區東寧路300號
｜ᴬᴹ 11:30 - 完售
｜ᴾᴹ 17:30 - 完售
｜(06) 208 - 6822
｜內用低消每人150元
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點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。

全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等，所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚，飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白，入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出，翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成，包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎，淡淡清香。

金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複，需不停反覆摺叠搓揉而成；酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲，特意配上風乾雲南宣威火腿，微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚，將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼，配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁，精緻美味。

為素食者而設精緻素菜點心

素食已成為近年所重視的飲食趨勢，蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌，最後加上黑松露醬作點綴，更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏，餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒，健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉，皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇，菌香濃厚。

周末無限暢飲香檳及葡萄酒

凡於周六日及公眾假期的午市時段，客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水，以美酒搭配各款精緻點心佳餚。

什麼!!!全聯推出超邪惡「炸物櫃」15種美食。
之前拍都沒什麼特別驚喜的，這次竟然還有雞排。
網友稱：根本日本便利店，我決定冒險來幫大家開箱了，
不得不說當看到保溫櫃的時候我有點驚喜，
是真的超級多炸物，看起來都超猛的。
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／本周新片／

✨第一次見網友，在網路認識的陌生人到底長怎樣!!!!!!!
https://youtu.be/w46ii3kLe2M

✨人嚇人嚇死人，真的不要這樣玩！！😭😭....
https://youtu.be/38NuLUu_2Bs

／精選網友吵什麼系列／

👀第一次組就摔壞!全球只有99支的巨大海賊王艾斯模型開箱
https://youtu.be/UZVdzDzpuww

👀網路票選最難吃的泡麵!!竟然有一包$14也太便宜了(ft.黑羽)
https://youtu.be/CncQ_JMg_0k

👀陪我大掃除！過年大裝修，百萬裝潢省起來
https://youtu.be/b500QPKXenY

👀整部片我拉鍊都沒拉，沒人跟我說是怎樣啦!!
https://youtu.be/DMU8b8Kd9JY

／本月前5名熱門影片，快來看！！／

🔥要再亂吃，海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho

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🔥傳說中的麥卡貝6人，現在大家都怎麼了。賺寶寶尾牙篇(ft.6tan 鳥屎 Sandy 魯蛋 大魚)
https://youtu.be/BS_U4udkRJs

🔥南機場鹹酥雞一次吃三包！語謙來了，甜美臉孔火辣身材竟然這麼會吃！(ft.語謙)
https://youtu.be/-daq3umHA_Y

🔥cp值超高和牛日式燒肉,牛舌跟牛肋條一樣厚！有夠扯(ft.6tan、子玄)
https://youtu.be/go4cbP6EnT4

🔥妹妹的D槽真的母湯，衣櫃的衣服都會露南半球!到底 ???(ft.子玄)
https://youtu.be/Ai2lgcmxLQU
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妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。

甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！

我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～

麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!

———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）

🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）

🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）

*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
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💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-喇啦歌～
RYYZN - La Da Da [Copyright Free]
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Lyrics: https://genius.com/Ryyzn-la-da-da-lyrics

Otis Mc(Otis McDonald)
Mourning Dove - Zachariah Hickman
"Anywhen You Say" - Chillout Lo-Fi