網誌圖文版 [ http://aova.pixnet.net/blog/post/24965853 ]

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這次是來到永和竹林路、豫溪街口的「有間燒烤」～光聽店名就挺KUSO的！

其實這間就是之前「御馳走」燒肉的原址，老闆跟店面都換過，不像同一家～

有看過幾篇網路上的食記，感覺好像不錯，便來嘗鮮啦！


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挺特殊的烤爐與烤網，長方形的，像我們以前郊遊的烤肉架，有種復古感XD

這種方形烤網比較好分配食材的面積，我比較愛這種的


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▲菜單！服務生說一開始幫我們上肉片比較好烤所以上了一堆肉片

不過上的肉片～我都不太清楚是什麼跟什麼咧？



洋蔥跟蔥是調味用的…不過我不愛洋蔥所以完全沒碰 XD


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▲服務生會先幫你上醬料，左邊像是照燒醬、右邊是普通的燒肉醬油

燒肉醬油帶點酸，不知道是白醋還是檸檬（猜應該是前者）

我的用法是：比較乾的如香菇類，會直接用照燒醬刷烤。

除了調味醬料、青蔥、洋蔥，還有四罐調味粉一罐鹽，調味的自由度還滿高的：

孜然粉、辛香料（像momo壽喜燒那種七味粉）、黑胡椒、胡椒粉、玫瑰鹽


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▲這真的看不出是什麼肉啊？吃起來感覺是豬肉片（霜降豬？）

肉味挺淡，烤起來很多油，吸一吸以後還算好吃


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▲這應該是豬五花，只是擺設的樣子有點血腥。加點蔥花應該會比較順眼 Orz

雖然油份高，但吃在嘴巴裡沒有普通吃到飽店肥肉片會有的油味

我個人認為還算可口的肥肉


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▲羊五花。吃起來不會有腥羶味，只是切太薄了，最後都像在炒羊肉了

配上孜然粉非常的美味！很合我胃口，我爸也很愛吃～XD



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▲無骨牛小排？賣相超囧的啦！但烤熟後看起來就OK很多，且還算好吃喔！


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▲看樣子比較符合菜單裡的「低脂牛」，印象不深


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▲雪花牛沒拍到的樣子，還算OK～我愛吃牛所以沒有油味的都好吃XD


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▲無骨雞腿肉，感覺還滿新鮮，算好吃。因此份量算不少但還是被我們喀光了！


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▲花枝軟骨，烤熟後挺脆的「咔咔咔」，口感味覺兼具，好吃喔！


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▲我今天吃超多隻草蝦的！但不是因為他家的蝦子很新鮮（新鮮度～尚可）

而是他家的炭火大火快烤，多汁也甜，體積算小，懶得剝殼連殼吃OK啦！

一份3隻，我叫了8份吧！因為還滿好吃的呀 XD


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▲左上是蛤蜊絲瓜，蛤蜊比較小，絲瓜好吃。但煮出來的湯汁還好而已耶


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▲有間燒烤沒有火鍋，所以準備了一些湯品，這是奶油蘑菇湯

跟蛤蜊絲瓜一樣是用鋼碗裝，可以拿去烤爐上加熱再喝。味道～不知道怎麼評～


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▲沙朗牛排

一整塊拿出來時真是嚇到我！也太「牛排」了吧？！真敢給耶

（看這種排場，心中馬上對「有間」大加分！！）

我很喜歡吃這種厚片牛排耶！不過一定難烤、而且吃到飽店的肉質不能要求會多好

如果要吃五分熟的話可能不好咬斷


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▲果不其然，約五分熟時我就拿起來吃～咬不斷！囧

只好再放回去烤到九分再吃，九分就熟透了（只有一點血水的部位），是咬得斷了

牛肉味滿夠的、筋的範圍也少，就是可惜在不能吃生一些～

下次有機會再來請教服務生沙朗牛排的烤法吧！


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▲魚下巴…我沒吃


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▲千島沙拉。沙拉醬多到炸Orz，點的話記得提醒服務生沙拉醬少一點

雖是颱風過後，生菜給的倒也不馬虎，清脆可口！剛好解膩！

其他蔬菜類…還有點杏鮑菇、馬鈴薯片（很薄）、香菇、筊白筍，都切成片狀方便烤熟

他的烤爐給的火侯還不錯，放下去剛好烤出汁、不會焦，吃起來很滿足～


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▲店內實景（我的F31廣角不夠廣…所以拍不到全貌XD）

總之店內動線還OK，走道小但不算擁擠，桌上都有垃圾桶、抽煙機也很勤勞～

只是店裡養的狗狗好可憐Orz，一直在旁邊看我們吃又一邊哀號

老闆說牠吃燒肉就會拉肚子，所以也沒辦法


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▲這是店內的飲料杯

飲料有冬瓜茶、檸檬茶、決明子、氣泡式如可樂雪碧之類都有

放冰塊的冰箱在廚房出菜櫃台旁，離飲料機有段距離，所以一開始還不知道勒

他提供的是明治冰淇淋～我不太吃燒肉店的冰淇淋

也許沒有知名冰品，不過一頓359+10％，把成本直接反應在肉質上更得我心～



ˇ 服務態度方面

看到網路上有心得說老闆會抽煙感覺不好（公共場所禁煙XD）

但只要不是在我旁邊抽煙我都覺得那是個人自由，所以我不會覺得很不好、或不衛生

老闆很客氣、跟店員加點也都滿快就上菜，店員態度也很好

建議別一次點太多，會漏一點單。但只要在追加就會馬上補菜，還不錯～

份量很夠、沒有限最後加點時間（我們吃了兩小時多一點）近結束營業時間不催人

我覺得服務態度還不錯啦～！！



ˇ 肉質方面

我覺得這個平日晚餐359+10％共395元這個價位很OK

肉片普遍都還算好吃，海鮮類雖不到很新鮮，但也算好吃（蝦子甜美呀～）

開到凌晨2:00的宵夜場對我而言非常完美！（因為我都是半夜11:00後才能吃燒肉的人）



想找平日含服務費400以下的宵夜燒肉店～「有間」是個好選擇拉！



有間燒烤 燒肉店

電話：(02)8925-5000

地址：台北縣永和市豫溪街130號（近竹林路與豫溪街交叉口）

週一至週四（下午5:00～凌晨2:00）：每人359元+10%

（但門口寫的是AM11:30開門）

週五～週日或假日：每人429元（中午就會開～晚上2:00）


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