為什麼這篇有油耗味的油可以吃嗎鄉民發文收入到精華區：因為在有油耗味的油可以吃嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者id0818 (解答錯誤)看板cookclub標題[問題] 油品還用了2/3就開始有油耗味？時間...
有油耗味的油可以吃嗎 在 高敏敏 營養師 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:44:53
食物放久發芽了 到底可不可以吃？直接把這張圖收藏起來！有些有毒不能吃、有些營養價值反而更高喔！食物的奧秘～ 👩🏻⚕️奉上 #食物發芽能吃嗎 看著這張吃就對了！ 🔴紅區-不能吃！有毒素！ ✔️ #馬鈴薯：發芽會產生大量有毒生物鹼，吃了可能會噁心、嘔吐、頭暈痛、腹痛、拉肚子等急性中毒⚠️ 不要以為...
想問一下板上的各位，
你們用的油大約用多久開始會有油耗味？
小弟常買得意的一天2~3公升的油，
但過去常常用到剩下1/3的時候就明顯有油耗味，
常常就拿去丟掉了，
之前買過日清的好像不太會耗掉，
會有油耗味是因為用太慢嗎？
還是保存不良造成呢？
有沒有比較好的保存方式呢？
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話還沒說完牠就叼住啦
牠 叼 住 啦 !!
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→ forfly: 沒說你用了多久 12/03 22:22
→ id0818: 大約2個多月 12/03 22:27
推 bohei: 曬到太陽 或放瓦斯爐旁嗎 12/03 22:32
推 ringohejia: 好驚人的用量!! 我媽給我一罐1.3L純花生油, 用兩年XD 12/03 22:45
→ ryokoon: 放冰箱、避光 12/03 22:47
→ ryokoon: 主因是保存不良，不飽和油的雙鍵部分氧化了 12/03 22:47
推 t11223342002: 我家是把沙拉油收在櫥櫃裡，但是有另外買個油壺供 12/03 22:55
→ t11223342002: 日常使用，這樣提起來比較輕又方便 12/03 22:55
推 Zawar379: 你油都放哪 不會放陽台給日光曬吧 12/03 22:57
推 sumerwind: 買得意的一天+1 也易有油耗味 後來改放在玻璃瓶內比較 12/03 23:17
→ sumerwind: 好 但還是有 12/03 23:17
推 Riya520: 放冰箱, 改存小瓶 12/03 23:35
→ cineyy: 放有 12/03 23:51
→ cineyy: 門陰涼的櫥櫃裡，平常使用時是用玻璃油壺裝滿，用完才開原 12/03 23:51
→ cineyy: 本大瓶的倒進油壺，總之減少空氣接觸和光線照射，就算到期 12/03 23:51
→ cineyy: 限了也不會有油耗味 12/03 23:51
→ cineyy: 對了，我也有買得意的一天，用葵花油做葵無露，總覺得噴灑 12/03 23:55
→ cineyy: 幾天後植物上滿容易黏黏的…囧rz，感覺是很容易氧化的油… 12/03 23:55
→ supersars: 是頂新的油嗎? 12/04 01:24
→ meteor0905: 買太多了.. 油品的保質期其實很短.或者分成小份冷藏 12/04 02:22
→ meteor0905: 高溫,光線,空氣都是變質的誘因. 12/04 02:23
→ meteor0905: 只能存室溫的話可以考慮椰子油,會比較安定 12/04 02:23
→ in09: 儲放條件相同時 放很久都沒油耗味的油品你要考慮它加了什麼 12/04 06:55
推 Squidward: 分裝小油罐用，不要每次煮飯都直接整罐提起來用倒的， 12/04 07:48
→ Squidward: 不要讓鍋內水氣碰到瓶口，很多都是瓶口有油耗，倒出來 12/04 07:48
→ Squidward: 聞是好的 12/04 07:48
→ Squidward: 油只怕水氣跟高溫 12/04 07:50
推 dragonmother: 瓶口的殘油有油耗味+1 12/04 22:06