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2020-05-12 04:04:49
【為什麼要吃堅果?】#營養師杯蓋 堅果種子類富含油脂，所以大部份的油都是從植物的種子壓榨或是萃取出來的，像是花生油、黃豆油、葵花籽油、芝麻油、橄欖油等等，而一般食用油都被精煉過，所以微量元素就比較少，但做為原料的堅果種籽類就不一樣了，不但含有益心血管健康的omega3脂肪酸，也含豐富的營養素，像是植...
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有機種子哪裡買 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
#留言抽芝初高鈣黑芝麻粉 #罐裝升級
市售黑芝麻粉，俐岑營養師吃過很多款，不是顆粒不夠細緻，吃起來會卡喉，或是搭配牛奶或豆漿飲用的時候，均質度不佳，就很容易一下就沉底了！
俐岑營養師心目中覺得「好品質、最厲害」的黑芝麻粉，應該要有以下幾個特點：
📌最高鈣
國健署建議國人鈣每日攝取量為1000毫克，但九成國人未達建議量，僅平均攝取500-600毫克，鈣質豐富的食物其實有非常多，像是乳品、小魚乾、板豆腐等，但東方人的體質容易有乳糖不耐的問題，飲用乳品就會拉肚子，而透過鈣質豐富的黑芝麻粉來增加鈣質的攝取就會非常適合，只要早晚各三匙就可以補足飲食所攝取不夠的鈣質。
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📌細緻度好
為什麼吃黑芝麻粉比攝取黑芝麻粒更有助於消化吸收呢？因為透過獨家的八道輪刀研磨技術，提高黑芝麻粉的細緻度，在腸胃道好消化、好吸收，更適合腸胃功能較弱的高齡長者或是稚嫩的幼兒食用。
📌新鮮度佳
芝麻是六大類食物的油脂及堅果種子類，含油量豐富，所以新鮮度就更顯重要，俐岑營養師還真的吃過密封不佳的芝麻粉，一打開就有油耗味了，所以我更在乎的是新鮮與否。而新鮮度和原料的篩選保存、製程及產品包材等，都有很大的關係，所以建議消費者可以留意廠商是否有每一批產品做「酸價」的檢測喔！
😎營養小知識：什麼是「酸價」？
酸價是「油品新鮮度的指標」，當脂肪遇到水會反應產生甘油和脂肪酸，此時，酸價會上升，當脂肪酸進一步被氧化的情況下，酸價更是升高。國家標準對於酸價的規範為「不得高於4mg KOH/gram」。
當榨油的種子在保存不當的情況下(含有水氣)，就非常容易造成脂肪酸敗，榨油後的油品或是相關的製品，就會造成最後產品的酸價上升，產生油耗味。「芝初全系列原料」的酸價皆低於2.5mg KOH/gram。
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因此，在這動盪不安的年末，俐岑營養師感謝廠商提供三個名額，有機會獲得「罐裝升級版黑芝麻粉一罐」喔！趕緊來看一下活動辦法：
📍活動辦法：本篇文章「按讚+分享」，並於留言處tag兩位好麻吉+與營養師分享你學到怎麼挑選好的芝麻粉了嗎？(提示三個特點，擇一即可)
📍活動期限：即日起~2020/12/13(日)晚上11:59截止
📍抽出獎項：三個名額，贈送高質感且超棒的罐裝設計「升級版黑芝麻粉一罐」唷！機會非常難得，趕緊分享這個活動給你的親朋好友唷！❤️
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過了40以後，每天起床第一件事，是先吞一堆維生素，努力在跟地心引力對抗，擔心膠原蛋白流失的太快、新陳代謝變慢，體態超難維持。好不容易瘦了點，氣色卻變的不好看，臉上暗沉、膚色不均，就算有敷臉好像也看不出什麼太大的成效。
人家說「藥補不如食補」，本草綱目記載「燕窩入肺生氣、入腎滋脾、補而不燥」，在這個疫情持續延燒、季節又將轉換入秋之際，真的很適合吃一點燕窩來滋補身體，平日就該好好保養一下。
不過身為媽媽平日事情又雜又煩，自己燉補品，既麻煩又耗時，特別👍🏻推薦最近在吃的 #特活綠小舖頂級燕窩蓮子雪耳養生露禮盒 ，與市售它牌相比，它特別添加了👉🏻蓮子、皂角仁、枸杞、蛹蟲草，喝的到最天然的甘甜味。
早上起床先來一瓶，美容養顏有好氣色，成份中含的 #蛹蟲草 讓我一整天精氣神都活力滿滿；去健身完後再來一瓶 #黑木耳養生露(黑糖風味) ，代替各種高油高熱量的食物，這裡面有滿滿的蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、維生素B群，不但是天然抗氧化劑，還有多醣體跟十幾種胺基酸，與市售黑木耳過度熬煮、養份易流失相比，👍🏻 #特活綠小舖黑木耳養生露 經過衡溫70度低溫熬煮，吃的到健康、也保留食材本身最高營養價值，無論小朋友拿來當作下午茶點心、飯後解膩，成分天然，素食者也能安心享用。
最後要推薦的是最近我與孩子們吃飯時一定要加的 👍🏻 #特活綠小舖牛蒡香鬆，採用日本柳川牛蒡種子於台灣屏東有機園種植 ，低溫40度翻炒，多食不用擔心會上火，專為長輩及小孩、素食者設計食用，口感細緻外也同時保留了牛蒡的營養價值，還曾獲得「神農獎」殊榮，好吃到一口接一口。
經由貝妞媽推薦，現在身邊很多朋友也開始養身、多愛自己一點了喔！所以貝妞媽跟廠商拗了一個打著燈籠都找不到的獨家優惠～【鮮「燕」奪「木」禮盒組】～三個商品一次品嚐，送禮自用兩相宜，重點是價格是最超值，（前所未有的最好優惠啦！）媽媽ㄠ優惠的功力果然還是寶刀未老！哈哈😂
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❶在本文與 真愛大健康 粉專按讚、並''公開轉分享''此篇文章。
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